涼菜

當前位置 /首頁/私房菜式/涼菜/列表

秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋

秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋的做法步驟圖

用料  

皮蛋 2個
香油 少許
2勺(可以多放點)
生抽 半勺
辣椒 1勺(根據自己能吃辣的程度放)
花椒油 少許
少許
一丟丟,自己把握

秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋的做法  

  1. 所有調料放一起,然後把皮蛋用線拉成小塊,我偷懶了,用筷子夾的

    秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 用線拉成小塊

    秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋的做法步驟圖 第3張

小貼士

1.醋可以多放點,中和皮蛋的鹼性。
2.鹽的量根據生抽來把握,因爲生抽是鹹的,如果生抽鹹度夠了,可以不用放鹽。

TAG標籤:涼拌 秒殺 皮蛋 #