秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋 食譜坊 涼菜 1.94W 大中小設定文字大小 用料 皮蛋 2個 香油 少許 醋 2勺(可以多放點) 生抽 半勺 辣椒油 1勺(根據自己能吃辣的程度放) 花椒油 少許 糖 少許 鹽 一丟丟,自己把握 秒殺剁椒皮蛋的涼拌皮蛋的做法 所有調料放一起,然後把皮蛋用線拉成小塊,我偷懶了,用筷子夾的 用線拉成小塊 小貼士1.醋可以多放點,中和皮蛋的鹼性。2.鹽的量根據生抽來把握,因爲生抽是鹹的,如果生抽鹹度夠了,可以不用放鹽。 TAG標籤:涼拌 秒殺 皮蛋 #