有點軟糯的大米麪包，據說還是島國網紅？
大米在很多人心中有着無可替代的地位，你肯定吃過大米做出的米飯和米粉，那你試過大米做成的麪包嗎？這次大米就發揮了它的freestyle，碾碎成粉作爲麪包的原材料，打造出的大米麪包口感細膩，紮實Q彈，有一種來自大米的嚼勁和澱粉的...
小米奶黃餡（據說是香港半島酒店奶黃月餅的方子）
好的方子必須試驗、必須收藏。據說這是香港半島酒店奶黃月餅的方子，有圖有真相的。原方：可以做32個月餅，皮30g、餡19g。餡：糖110低粉36吉士粉36奶粉36椰子粉少量煉奶46雞蛋60椰汁180花奶14牛油90鹹蛋黃4個（每個雞蛋包1/4）皮...
重油版費南雪--據說是PIERRE HERME配方
網上PIERREHERME的費南雪配方太多了。我昨天隨便找了一個做了，出來味道還不錯，就是比較重油，怕胖的小朋友們要小心了。但是真香啊。是做完曲奇餅乾剩下的蛋白拿來做的。用料黃油140克蛋白3個糖粉150克杏仁粉60克榛子粉20...
胡椒豬肚湯（據說是養胃的）
這個菜譜其實是上個月的，就放着，沒寫。現在草稿箱又囤了好幾個菜譜，就先放這個菜譜吧，據說豬肚加胡椒燉了，是養胃的。豬肚是在菜市場買的，胡椒是淘寶買的。用料豬肚1個大概一斤半胡椒適量小蔥3-4根老薑1塊麪粉適量豬油適量...
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯再配上炒花生米真是無敵香~~!之前做過一次,雖然加了很多料.但始終覺得不地道,真正的醬油炒飯基本只是米飯和老抽的,耗油和料酒以及糖都非常關鍵!!最後加了雞蛋定漿不錯不錯啊```用料白米飯200克雞蛋1個香蔥少...
島國網紅紅薯飯🍠
用料紅薯半個（根據你吃地瓜的量，建議地瓜和飯的努力是1:2）米適量醬油兩勺料酒半勺糖適量島國網紅紅薯飯🍠的做法1.正常洗淘米過程（水位也是平時燒飯的水）2.加醬油、料酒和糖3.攪拌一下+地瓜削皮4.請以任何喜歡的姿勢放入地...
據說是白鍾元的泡菜餅
做過n次泡菜餅，都覺得差強人意～這次在小紅書偶得這個方子，覺得真的是很不錯，我要存起來，下次再繼續，超好吃(●°u°●)用料韓國泡菜180克麪粉80克雞蛋1個大蔥1/2根線椒2只水120克韓式生菜醬（烤五花肉包醬）3湯匙韓國辣椒醬1...
據說是一道高顏值的菜哦
小清新秋葵蒸蛋用料雞蛋2只秋葵5根據說是一道高顏值的菜哦的做法打雞蛋切秋葵大火隔水蒸15分鐘...
紅糖雞蛋湯(據說喝了美容養顏還補血喲)
這個甜湯是媽媽教我的，我第一次來m的時候是個冬天，感覺喝了全身暖乎乎的，痛經也可以減緩不少。感覺這個特別適合宮寒造成的經痛。常喝不僅可以補血，在冬天還可以減緩女孩子手腳冰涼的症狀哦。大家一起做吧，喝多了臉色紅潤...
什錦餡餃子（據說是冬至的標配）
作爲一個南方人，冬至還要吃餃子是最近才知道的“生活常識”，平時都是以餛飩爲主要面試的人，今天試着自己和麪、調餡、包餃子，全憑網上的各位大神支招加上自己的“瞬間小靈感”，味道麼～受到了家人的稱讚。用料鹽6克大白菜2片...
據說這個樣子纔是正宗的鍋貼
作爲正宗南方人，對做麪食一向不感興趣，可是俺家LD小的時候在東北渡過了十年的時光，所以常常唸叨那裏的麪食，最常提起的是包餃子、做鍋貼和蒸包子。。。哈哈，在LD的指導下，現在做鍋貼也成了我的拿手活了。用料豬前腿半肥瘦肉...
據說是正宗港式菠蘿包
做過下廚房很多不同方子的菠蘿包，這次嘗試的方子應該是正宗的港式菠蘿包沒錯的了，有朋友開玩笑說，自從去香港的遊客少了以後，就上海地界多了好幾家網紅茶餐廳，生意那叫一個火爆。說到茶餐廳，曾經看港劇裏面出鏡率最高的除了...
據說是湖南人的最愛
雖然我不太能吃辣，但是雞胗和藕帶都是我的心頭好，這道酸辣雞胗藕帶必須拿下😎看了很多教程，都是用的泡椒藕帶，所以我也買了現成袋裝的，畢竟買鮮藕帶臨時泡也不會太近味兒。對於新手來說，做這個最費勁的是切雞胗，雞胗要切的薄...
據說是軟麻花的配方
麪粉400，雞蛋2個，芝麻30，牛奶120克，鹽3.2，酵母6.4，黃油48。活好面後醒發一次，搓好後再醒發第二次。剛炸出來外面一層脆裏面軟的，但徹底涼了以後還是脆的不軟。還是喜歡第一次方子做的有味。這個因爲孩子不要糖就沒放。用料牛...
據說你是番茄粉兒——紅燴肉丸
我就是特別愛吃番茄這種植物。生吃，煮湯，炒，蒸……各種。很喜歡宜家的瑞典肉丸，但加上我的番茄，應該更美味！紅燴是傳統的西方家常菜做法啦。其實就是以前地中海沿岸多產橄欖油、番茄、洋蔥。多到吃不完。那就一鍋燴了吧。丸...
據說90%的網紅餐廳都有—希臘酸奶
低卡低脂，適合姐妹下午茶，無負擔。用料酸奶300ml藍莓一把核桃仁一把蜂蜜2勺櫻桃1粒據說90%的網紅餐廳都有—希臘酸奶的做法預熱烤箱，180度上下火烤核桃6分鐘。酸奶冷藏後裝小碗。放入藍莓、櫻桃、烤核桃。澆上蜂蜜。網紅...
據說是雲南口蘑
做法簡單。據說是地道的雲南做法，顏色看上去不誘人，但是吃了第一口後，太好了。用料口蘑（蘑菇）200g蒜瓣4幹辣椒視個人口味油薄薄鋪滿平底鍋鹽適量據說是雲南口蘑的做法蒜瓣切片辣椒切段備用口蘑切塊油熱後放入蒜瓣炒香然後...
據說叫鬆餅
我在格村跟室友學的。親測簡單。用料牛奶50克雞蛋3個麪粉80克糖30克據說叫鬆餅的做法蛋清蛋黃分離。把蛋清打發至奶油狀（最費力的步驟）。蛋黃打散，加入白砂糖、麪粉和牛奶拌勻。把奶油狀蛋清倒進來，再拌一拌。鍋燒熱後加...
據說這是一道分手菜
據說這是一道分手菜，只可意會不可言傳哦！這道菜也是我和別人學習的，簡單好吃樣品也不錯用料杏鮑菇2只小米椒或小尖椒4只生抽兩勺香油一勺白醋一勺白糖一小勺小蔥青兩根耗油（我自己加的，可不放）一小勺蒜（這個也是我自己加的）2-...
糖醋小排（據說是上海做法）
用料豬排骨一斤生抽3勺老抽1勺料酒2勺醋4勺或更多白糖3勺或更多小蔥一顆姜一塊蒜幾拌澱粉適量糖醋小排（據說是上海做法）的做法小排洗乾淨後，放到鍋裏，放入水，大火煮開後，撈出，在用清水過水。將油倒在鍋裏，油熱後倒入小排，炒至...
提神必備|據說是網紅速溶咖啡新喝法（超簡單）
隨便衝一衝就是一杯好喝的咖啡。用料咖啡粉3.6克糖5克牛奶適量提神必備|據說是網紅速溶咖啡新喝法（超簡單）的做法咖啡粉根據自己喜歡的甜度加入糖然後用開水衝開；倒入牛奶；再倒一點；好喝；附上我用的速溶咖啡。小貼士這種喝...
島國紅薯飯
島國推上超火的紅薯飯，據說超級好吃，想試試了！還未實踐，圖文摘自網絡用料紅薯個大米杯水克醬油2大勺料酒1小勺糖1小勺島國紅薯飯的做法煲飯時加入一根紅薯，兩大匙醬油，一小匙料酒和一小匙糖煮好是這樣拌開食用小貼士圖文來...
據說好多醬油含鉛高，還是百度扒下一個自己做吧
我是轉來的，就爲了明年能吃口自釀醬油，拼了⛽️用料黃豆若干蠶豆適量據說好多醬油含鉛高，還是百度扒下一個自己做吧的做法都在xiaoties裏了，轉的，轉的，轉的。小貼士導航家庭自釀黃豆醬（醬油）及自制醬2013-07-31|bcd123|轉藏(987...
據說是紅薯最高顏值的吃法：酸奶紅薯泥
因爲你長得好看啊！所以都可以原諒！這就是我身邊的兩隻大白羊♈絕對的顏控！好吧，作爲一隻護短天蠍！必須向高顏值看齊！😏當然包括好吃的！嗯(⊙_⊙)用料紅薯1個酸奶1瓶據說是紅薯最高顏值的吃法：酸奶紅薯泥的做法拳頭大小紅薯一...
據說是六味齋口味的醬牛肉
想找一個比較合適的香料比例，在一本調料教材裏找到了這個比例的配方，試着做了一次，感覺味道還行，先在這裏再備個份。很有意思，這麼多花椒盡然一點都不麻，我以爲放花椒就會有麻味呢！這個滷湯嚐起來有點苦的，好像不是很鮮美的味...