【夥靠八仙】無需高湯也能鮮掉眉毛，這鍋湯你不得不學！
提到，八仙；小編的腦海中，就冒出了“八仙過海，各顯神通”這句歇後語……在美食屆橫空出世了一道“八仙”佳餚！此八仙爲：蝦仁、萵筍、白玉菇、封缸肉、蟶子肉、馬蹄、蛤蜊肉和雞蛋，這些家常食材。經過小編的細細品味，得出以下結...
筒骨蓮藕湯，豬肉這麼貴，還不好好學（電壓鍋版）
好貴，38一斤呢用料姜3片藕3節鹽10克筒骨1斤白胡椒10克花生100克筒骨蓮藕湯，豬肉這麼貴，還不好好學（電壓鍋版）的做法泡花生，備用筒骨請老闆砍一下，冷水入鍋，蔥姜下去，一起去浮就可以了藕片滾刀切，泡入水中備用放進電壓鍋，撒入一點...
我不信你不愛吃這個！！
相信我！！一定要試試這個！看谷愛凌吃的韭菜盒子那天！低脂版韭菜盒子，安排👌準備餃子皮，韭菜，雞蛋，香菇雞蛋2個煎成蛋皮切碎備用，香菇切碎韭菜洗淨，控幹水分，切成韭菜碎，把這些食材放進大碗，加兩勺食用油，一勺生抽，一勺蠔油，半勺鹽，半勺...
學會這個涼拌調料，不好吃你來打我
夏天是涼拌菜的天下。用料鹽克生抽克十三香白醋辣椒麪指天椒白芝麻姜蒜末老抽山胡椒油蔥或香菜學會這個涼拌調料，不好吃你來打我的做法指天椒，蒜末，薑末，芝麻，十三香，耗油，味精備用。將熱油淋在備好的調料上。然後加入生抽，老...
不幹不柴的雞胸炒飯你值得擁有！
最近想減肥於是京東買了一大堆雞胸奈何不想再煎，也不想吃又幹又柴的雞肉，於是一個好吃而又健康的菜譜就這樣的誕生了，我可真是個小機靈鬼！【手動doge】以下用量爲一個女生一頓飯的量用料雞胸肉半塊蠔油半勺鹽1克味極鮮1勺...
全麥紅豆鹼水面包（這麼簡單你爲什麼不學？）
用料高筋麪粉200克全麥麪粉30克低筋麪粉20克乾酵母1.5克鹽4.5克奶粉10克黃油15克冰水（麪糰）145克烘焙鹼20克水500克蜜紅豆隨意核桃碎也隨意全麥紅豆鹼水面包（這麼簡單你爲什麼不學？）的做法所有面團材料放入麪包機揉20分鐘，...
這個季節值得你煲碗湯
用料鹽適量這個季節值得你煲碗湯的做法木瓜紅棗蓮子蜜：1.將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水，材料煮熟後起鍋備用。2.木瓜去皮、籽，切塊後再將上述食材放在一起，蒸熟後即可直接飲用。黑豆雞爪湯：1.雞爪洗淨後，焯水備用。2.再將...
我不要你覺得，我要我覺得！想要一人在家吃好，就這麼做
最近熱播的《中餐廳》相信已經有不少人看過了沒想到薇店長不在的第三季黃店長靠着“一己之力”又拉動了收視率在節目裏黃店長最著名的就是“明言明語”他和大廚也因爲做不做套餐的問題起了爭執各自的理由很簡單，一個說...
廚師長教你：如何“開鍋養鍋”，學會這招再也不怕炒菜粘鍋啦
njkgkmmtm妹子快快樂樂的脾氣都說了近兩年學不來的老闆理解K看看鏂默默陪看看老婆老婆買了mswfvn昆明嗎去嗎去辦你去嗎是嗎qnmmnnmwmwxmp用料鍋一個廚師長教你：如何“開鍋養鍋”，學會這招再也不怕炒菜粘鍋啦的做法首先...
不允許你不知道這麼好喝的胡蘿蔔牛肉湯‼️
用料胡蘿蔔2.3根牛肉克鹽克姜3片料酒1勺紅棗3顆大蔥一段花椒5粒不允許你不知道這麼好喝的胡蘿蔔牛肉湯‼️的做法牛肉胡蘿蔔湯牛肉洗淨用開水➕料酒和生薑過牛肉（時間不能長）牛肉濾水煲中加冷水放牛肉紅棗（用刀稍微畫一下...
7點早餐｜如果我不告訴你，絕得想不到這個丸子竟是用它做的！
✪中國人吃飯講究團團圓圓，自然少不了各式丸子，煎、炸、蒸、煮各具物色，不過煎、炸易破壞食物營養成份，有些食材高溫烹炸後極易產生致癌物，雖口感誘人還是不食爲妙。用料胡蘿蔔1條新鮮香菇100克蓮藕150克老豆腐200克糯米10...
白菜這樣燜一燜，鮮美得連湯汁都不剩
北方冬天寒冷，物產比較單一，以前物流也不發達，運輸條件差，物產流通滯緩，所以冬天的菜品食材的可選擇性少，耐儲藏的大白菜、土豆等就成了北方冬天的主要食蔬。多喜歡用來做燉菜，比如白菜燉土豆、白菜燉粉條、白菜燉豆腐，一鍋燉...
鮮得不得了的海帶湯
最近追《西班牙寄宿》，被車嬸的手藝深深折服，其中看到海帶湯簡單好做就上手了（還加了一些亂七八糟但是好吃的東西嘻嘻用料海帶適量（根據乾溼不同）豬肉150克蒜半棵香油15g鮮香菇10朵蔥1根醬油2勺黃豆25克白醋適量八角1個香...
你們千萬不要學我這樣做‼️風琴土豆好吃停不下來
怕你們剎不住車，360度無死角的風琴土豆，外皮酥脆，裏面嫩糯，哎呀，太太🉑️了，真想給你們嚐嚐用料土豆5個辣椒粉1勺孜然粉1勺椒鹽粉少許植物油少許克你們千萬不要學我這樣做‼️風琴土豆好吃停不下來的做法1⃣️、土豆洗淨墊雙筷子，...
夏天最愛這樣吃牛肉，不燉不炒，簡單兩步，無肉不歡的你值得擁有
說到牛肉，很多朋友認爲是冬天的專利，其實作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的它和其它動物蛋白一樣四季都能食用，最最喜歡它的原因還有一點是好吃不胖啊😋這道粉蒸牛肉不但味道鮮美，而且不油膩，由於不含辛辣燥熱的調味...
宮保雞丁原來大廚這麼做宮保雞丁，怪不得自己做不出來，總算學會了！
宮保雞丁在飯店的點菜率得唱高，在國際上更是中國菜的代名詞。這個菜雖然家常，但是要做好可沒那麼容易：花生米容易炸糊了雞肉一不小心就做柴了彆着急，大廚的宮保雞丁不敗祕籍保證把您的困惑一掃而空用料雞肉1斤花生米100克...
廚師長教你：如何“開鍋養鍋”，學會這招再也不怕炒菜粘鍋啦
用料鍋一個廚師長教你：如何“開鍋養鍋”，學會這招再也不怕炒菜粘鍋啦的做法首先我們把鍋買回來之後用洗潔精把機械油洗乾淨（衝壓機殘留的油脂）開鍋：第一步先把火開啟把鍋燒一下，燒到它發紅爲止。燒的過程中鍋會發黑，發黑是正...
不焯水！燒排骨這樣做恨不得吮指！
要想燒出的排骨又香又入味，就要去除排骨的腥味，很多人會先焯水，這種做法並不對，焯水後的排骨，依舊腥味重，且不入味。因此萬萬別直接焯水，按照菜譜做這一步，能去腥又入味！用料排骨500克蔥半根生抽2勺薑片2片冰糖5顆花椒8粒不焯...
細滑幼嫩，香醇沙糯，這份金湯豆腐你一定得學！
今天，日食君就帶着大家利用這兩樣食材，做一道鹹香美味的金湯豆腐。用料豆腐火腿鹹蛋蔥花食鹽白糖細滑幼嫩，香醇沙糯，這份金湯豆腐你一定得學！的做法材料豆腐浸泡一會，清洗乾淨，把豆腐塊切成小塊。把火腿片切成火腿丁。鹹鴨蛋...
這道燴南北曾上過《舌尖上的中國》，你確定不來學學嘛
《舌尖》裏曾經提到一道燴南北的菜，菜裏提到這道菜用南方的筍、北方的口蘑（也就是白蘑菇啦）、木耳做成的菜非常鮮美可口，當時可是饞苦了一衆吃貨。今天推薦這道家庭版燴南北，同爲吃貨的你不來學學嘛用料白蘑菇、黑木耳筍片...
這款餅乾，我覺得你不會想做第二次……
記性好的同學可能記得，半年前我弄了個新工作室在裝修。說是工作室，其實也就跟裝套新房差不多了，基本上該有的東西都有。當時我想，好不容易自己裝修一次，還不得所有東西都做到位了，從改水改電開始，到各種電器鍋碗瓢盆，全都不能...
不得不愛的芝麻花生酥，你還不速速學起來，美食達人就是你啦
好久沒有給寶寶做餅乾小點心了，本來想做桃酥的。不過寶寶喜歡吃花生和芝麻，就乾脆做這個芝麻花生酥。相比黃油曲奇餅乾要省事許多，至少不用打發黃油、不用擠曲奇花紋。（原諒我的懶，哈哈哈哈！）用料白砂糖70g鹽1g玉米油100g雞...
這款可愛的咖啡豆餅乾一學就會 不信你試！
今日的主題不是喝「咖啡」而是“吃”「咖啡」☕️烘焙的時候滿屋飄香，出爐以後小巧可愛至於做法，攪合攪合即可，不信你瞧用料黃油50克糖粉50克咖啡粉15克可可粉3克低粉100克牛奶10克這款可愛的咖啡豆餅乾一學就會不信你試！的...
手把手教你做鮮得不得了de肉餡
用料肉餡適量蔥十分之一根姜兩片雞精（液體狀）一勺醬油五至六勺料酒好多耗油一勺手把手教你做鮮得不得了de肉餡的做法蔥、姜，倒入肉餡中(๑Ő௰Ő๑)倒入雞精(๑><๑）倒入醬油٩('ω')و倒入料酒(๑•.•๑)倒...
學會這幾招，蟶的鮮美你想象不到！
老酒燉蟶用料蟶料酒姜蔥鹽學會這幾招，蟶的鮮美你想象不到！的做法用鹽水加幾滴油把蟶養3-4小時蟶腳朝下，插在瓷罐裏，插飽滿倒入料酒，量約爲蟶高度的1/4。把薑絲、蔥把一起鋪在蟶的上面當水燒開後，放進蒸籠隔水燉約6分鐘6分鐘...