巧克力輕芝士
喜歡芝士又嫌膩，輕芝士剛剛好，今天混搭了巧克力，會不會太幸福用料芝士（奶油奶酪）170g黃油50g酸奶45g淡奶油40g蛋黃5個低粉30g玉米澱粉20g蛋白5個蜂蜜10g砂糖60g巧克力50g巧克力輕芝士的做法奶油奶酪、淡奶油、酸奶、黃油隔...
巧克力芝士
最近才學做蛋糕。這是我上傳的第一個食譜。兒子一直喜歡巧克力芝士蛋糕🍰，參照網上的食譜做過許多次。開始的時候做不成，後來經驗比較多了，成功的次數也多了。但是有些食譜做起來很麻煩。像我這種白天上班累的半死，晚上回...
巧克力和芝士的遇見----巧克力派
國明姐的迷你派，擱置已久的馬卡龍烤墊又有用武之處啦！醇香的巧克力餅之間夾起奶香十足的餡料，香甜微苦，雙重口感，可以說是巧克力和奶酪的完美相遇了。用料派底：玉米油25克糖85克雞蛋1個鹽1克巧克力35克黃油25克可可粉20克低...
巧克力控：免烤巧克力芝士蛋糕
6寸，蛋糕做好冷藏3小時以上基本可以凝固好，可以吃了，此時的口感如絲綢般滑溜，如果冷藏過夜後會變得紮實濃密順滑，如凝脂般順滑可口，根據自己喜好決定冷藏時間即可～配方中的可可液塊如果沒有也可以不加，可以加等量或更多70.5%...
懶人版巧克力芝士巴斯克
之前發過酸奶巴斯克的方子，喜歡的朋友很多，其實酸奶和可可液可以互相替換，變成不同口味的巴斯克。用料雞蛋2個玉米澱粉16克芝士片1片（16克）可可粉16克熱水180-200克細砂糖20克懶人版巧克力芝士巴斯克的做法材料全部混合。...
巧克力芝士蛋糕（巴斯克）
老公生日恰逢疫情控制居家辦公，不能去外面慶祝，徵求了孩子的意見決定給爸比做一個孩子自己想吃的巧克力芝士蛋糕🍰用料奶油奶酪250克淡奶油120克雞蛋2個細砂糖42克可可粉10克玉米澱粉10克巧克力芝士蛋糕（巴斯克）的做法準...
全芝士版巧克力LeTao
疫情期間不能隨便出門買東西，家裏沒有馬斯卡彭了，索性自創了一個全奶油奶酪的letao。用的6寸模具。方子是結合了下廚房各路大神的教程調整的，喜歡吃膩的朋友可以試試。海綿蛋糕的過程忘記拍了🤣方法是在b站上看小高姐的...
巧克力天堂雙重巧克力芝士蛋糕double chocolate cheesecake
十人量大蛋糕用料奶油巧克力餅乾18塊60%巧克力12ounce奶油奶酪3盒共24ounce煉乳1罐約14ounce香草精2小勺大雞蛋4個巧克力醬澆頭(Ganache)Whippingcream奶油3/4杯60甜度巧克力6ounce牛奶巧克力6ounce巧克力天堂雙重巧...
芝士組：醇香芝士榛果巧克力醬
沒什麼故事，先說明幾點吧。1.因爲芝士煉乳裏面已經有糖了，加上我又比較喜歡不太甜的巧克力醬，所以沒有另外加糖，喜歡甜一點的，可以自己多加些糖。2.榛果本身含有豐富的油脂，又加了淡奶油，所以不需要另外加油或者黃油。3.整個...
巴斯克巧克力芝士蛋糕
巴斯克巧克力芝士蛋糕【2597克】1020克……奶油芝士（室溫軟化）340克……細砂糖25克……中筋麪粉484克……淡奶油360克……全蛋（6個大號雞蛋）25克……蛋黃（1個大號蛋黃）3克……香草精（天然）170克……高脂可可粉170克……融化的...
香草杏醬酸奶慕斯&輕鬆熊巧克力凍芝士
用料1(香草杏醬酸奶慕斯)自制香草杏醬100克自制酸奶150克動物性淡奶油150克牛奶50克蛋黃1個吉利丁3片細砂糖20克用料2(輕鬆熊巧克力凍芝士)奶油奶酪250克黑巧克力80克+10克（擠鼻子）動物性淡奶油260克4寸真巧克力戚風1片...
巧克力巴斯克芝士蛋糕
自用方，純記錄📝。用料奶油奶酪250克細砂糖70克全蛋2個蛋黃1個玉米澱粉5克黑巧克力（65%以上）40克淡奶油115克朗姆酒15克巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法黑巧切小塊，隔熱水融化，慢慢加入溫熱的淡奶油攪拌均勻，備用。烤箱預熱230...
【輕食記】天鵝之舞 - 白巧克力芝士檸檬塔
白巧克力的特別只有懂得的人才會欣賞購買“白巧克力芝士檸檬撻”食材包：用料派底一份餡一份提子乾若干【輕食記】天鵝之舞-白巧克力芝士檸檬塔的做法準備工作：將所有原材料取出，常溫下解凍：芝士餡解凍到無冰晶狀態；派皮面...
巧克力巴斯克烤芝士蛋糕
兒子比較喜歡巧克力甜品。在經典的基礎上，自己嘗試了這款添加了巧克力的巴斯克烤芝士蛋糕。濃郁的可可香氣搭配奶酪的絲滑就不會很膩。用料奶油奶酪200克細砂糖60克蛋黃1個雞蛋2個玉米澱粉5克可可粉5克（法芙娜）巧克力（66%...
kitty巧克力鏡面輕乳酪芝士蛋糕
起初買了六寸kt模具，下廚房都是慕斯的方法，可是我又不愛吃慕斯，就借鑑其他六寸輕乳酪方子和巧克力淋面方法相結合做了這款kt又要虐kt控了[偷笑]有顏值還要有味道輕乳酪的香醇+巧克力的綿甜！美美的kt看着我都不知道該怎麼...
榛子巧克力布丁輕乳酪蛋糕（芝士片版）
6寸生日蛋糕，三層，第三層餅乾碎，第二層芝士片版的輕乳酪蛋糕，第一層巧克力布丁。好像沒有合適的方子，自己混合了幾個方子。哇，口感相當順滑。比戚風蛋糕濃郁，加上巧克力布丁，滿口甜蜜的感覺~贊~~~~寫下來下次還要做~~~用料第...
巧克力芝士撻——巧克力與芝士的最美享受——君之
閉上眼睛，想象一下這款巧克力芝士撻的滋味：酥鬆香脆的撻皮，細膩柔和的芝士，濃郁絲滑的巧克力奶油。當它們融合在一起的時候，那種感覺……這款撻，看上去步驟很多，實際上，撻皮，芝士餡，巧克力奶油的製作統統不復雜。只有撻皮是需要...
巴斯克奶酪，巧克力芝士
家文配方用料奶油奶酪150克細砂糖30克淡奶油115克雞蛋1個低筋麪粉3克黑巧克力70%30克可可粉適量巴斯克奶酪，巧克力芝士的做法奶油奶酪化開攪拌，加糖，加雞蛋，全部充分攪拌。倒入淡奶油，倒入融化的巧克力最後加入麪粉拌勻，可...
黑啤酒巧克力輕芝士蛋糕
黑啤酒是我最喜歡的酒類飲料沒有之一成品出來的口感有着淡淡的麥芽香、巧克力味、乳酪味（廢話）巧克力也可以替換成黑巧我用的苦甜巧克力用量爲6寸圓模一個用料奶油奶酪135g雞蛋2低筋麪粉20g玉米澱粉10g淡奶油30g巧克力2...
巧克力輕乳酪蛋糕 芝士蛋糕
巧克力味超濃郁～給孩子做的，甜味比較低，糖量還可以適當增加，但是我喜歡。用料1隔水熱材料——奶油奶酪（建議用kiri）125克黑巧克力25克牛奶30克無鹽黃油30克2加入拌勻——常溫淡奶油100毫升3加入拌勻，不要過度——雞黃3箇中等...
巧克力控🍫超愛的熔岩巧克力巴斯克芝士蛋糕
吃了一次就忘不掉的味道，也是我家做的最多的一款蛋糕。蛋糕材料簡單，做法簡單。熔岩巧克力巴斯克更是巧克力控不能錯過的用料巴斯克蛋糕奶油奶酪300克淡奶油150克全蛋液150克細砂糖80克低筋麪粉10克香草精5滴（可選）熔岩巧...
巧克力芝士（免烤）
做的是6寸的量用料奶油奶酪250g黑巧克力（切碎）150g奧利奧餅乾碎80g黃油30g淡奶油100g牛奶50g細砂糖40g吉利丁片兩片巧克力芝士（免烤）的做法第一步把奧利奧餅乾碎用擀麪杖或者嚼碎機弄成粉末備用，把黃油融化放到餅乾碎裏充...
【HANSE】芝士波波巧克力
用料珍珠珍珠80克水50克糖40克巧克力牛奶水25克可可粉10克糖20克黑巧克力60克牛奶400克芝士奶蓋糖10克奶油奶酪20克淡奶油60克牛奶30克頂部裝飾可可粉巧克力碎【HANSE】芝士波波巧克力的做法鍋中倒入足量的水，煮沸後加...
巧克力與芝士的最美享受----巧克力芝士撻（君之）
這款撻，看上去步驟很多，實際上，撻皮，芝士餡，巧克力奶油的製作統統不復雜。只有撻皮是需要烘烤的，而芝士餡和巧克力奶油，基本上將原料攪拌均勻，擠上去就可以了。你唯一需要做的就是，在朋友聚會的時候，拿出這款精製的小撻，驚豔他們...
Philadelphia巧克力芝士蛋糕
巧克力與奶油奶酪的完美結合。是巧克力和奶酪蛋糕雙重粉絲的福音。逗諾小廚將國外配方翻譯整理後分享給愛烘焙的小夥伴們。歡迎大家留言或上傳作品。相關製作視頻已上傳至優酷網_show/id_用料奧利奧餅乾，碾碎24塊黃油，...