各種麪粉的區別及用途（來做度娘）
性能和用途分爲：專用麪粉（如麪包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麪粉（如標準粉、富強粉）、營養強化麪粉（如增鈣麪粉、富鐵面粉、“7＋1”營養強化麪粉等）。按精度分爲：特製一等麪粉、特製二等麪粉、標準麪粉、普通麪粉等。現在市面...
秋葵娘蝦【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】
用料基圍蝦8只秋葵5條澱粉適量鹽少許秋葵娘蝦【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】的做法基圍蝦洗淨去皮，剁成蝦末在蝦末里加入少許的鹽、澱粉拌均備用秋葵洗淨頭尾去掉，用筷子把秋葵中間的心及子推出來，成空心的把拌好的蝦末塞...
雪媚娘【凱度蒸烤箱版】
用料糯米粉125g玉米澱粉35g牛奶200g細砂糖55g黃油20g食用色素2滴抹茶粉2g餡淡奶油180g糖粉20g芒果1個雪媚娘【凱度蒸烤箱版】的做法糯米粉、玉米澱粉和糖混合均勻，倒入牛奶攪拌均勻；攪拌好的米糊過篩，分成2份；在一碗米糊...
豬骨的部位圖解與做法（來自度娘）
資料大部分來自百度，小喬的美食美客用料豬骨適量豬骨的部位圖解與做法（來自度娘）的做法一，龍骨，裏面有骨髓，極有營養，適合涮火鍋，也適合煲湯，吃肉又喝湯。龍骨，說白了就是豬的脊柱骨，學名龍骨，這是一種極有營養的骨頭，剁成段之後，首...
據說不粘不破的餃子煮法（度娘搬運來的）
作爲一個愛吃餃子的寶寶，我剛纔琢磨了一下怎麼能不粘不破煮餃子（其實我是醞釀給人帶飯用冷藏的餃子…能不坨在一起…）這個方子我的芹菜還是好清脆啊，口感很贊…雖然我一度懷疑會不會不熟呢…用料鹽一勺據說不粘不破的餃子...
【宅娘娘】涼拌花蛤
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作爲人類的營養、綠色食品，深受消...
娘酒雞（客家娘酒）
用料雞半隻客家娘酒半瓶姜若干片鹽少許娘酒雞（客家娘酒）的做法準備好如圖材料熱油，把雞肉直接放入炒鍋，稍微有點變焦，加少許鹽，姜，一起炒。倒入沒過雞的熱水，蓋蓋子煮到水乾，大概15分鐘。倒入客家娘酒，蓋住雞肉，小火燉20分鐘左右...
娘娘甄糕
甄糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甄上蒸制而成。甄糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、木製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別...
鯧魚分類（來自度娘）
鯧魚它的生物學分類【硬骨魚綱—輻鰭亞綱—鱸形目—鯧亞目—鯧科—鯧屬】鯧科有三個屬，分別是鯧屬(Pampus)、低鰭鯧屬(Peprilus)、真鯧屬(Stromateus)具體如下：鯧屬(Pampus)1、銀鯧(Pampusargenteus)(Euphrasen,1788).2...
兔娘娘的【養膘記】
窮癌胖癌都要吃吃吃₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦用料嘴巴兔娘娘的【養膘記】的做法就是吃吃吃(๑᷄ọ̶̶̷̷̷̥﹏ॢọ̶̶̷̷̥๑᷅)...
【翻糖人偶蛋糕】翻糖人偶——印度舞娘
翻糖人偶蛋糕現在做的是出神入化了，把異域特色融入蛋糕文化裏面，也是一種不一樣的感受，下面這款就是最新的、異域風情十足的二次元女神翻糖人偶蛋糕——印度舞娘用料翻糖【翻糖人偶蛋糕】翻糖人偶——印度舞娘的做法成品...
【草莓麻薯】免烤箱0難度！可用於做大福、雪媚娘
瞧瞧這粉粉的顏色，是不是十分討喜？手感也是相當好，拿在手裏軟乎乎的，滑滑的像是嬰兒面板一樣~和普通麻薯不一樣的是，它是用草莓泥來混合糯米糊的，天然的染色劑，蒸出來是嫩嫩的粉，還自帶草莓的清香，讓人一聞就挪不動腳。我這次...
暖暖壽喜燒 冬日裏愛的溫度「廚娘物語」
壽喜燒是日本冬季廣受愛戴的火鍋。內容和做法上極爲簡單，味道卻美味可口。上好的雪花牛肉和一顆優質的新鮮雞蛋，是整鍋壽喜燒的靈魂所在。———《廚娘物語》用料雪花牛肉500克（根據自己的量適當改動）大蔥一根豆腐一塊香...
零難度超快手雪媚娘“冷藏兩天不硬，還可冷凍”
材料是網上超市都可以買到的，不要隨便替換哦，效果就沒有了延展性非常好，再多餡料也能包住Q彈口感，省時省力，比尋常的方法要簡單太多‼️做過之後天天想吃😋而且免費分享的菜譜，它不香嘛…大家多多支援哦，不喜勿噴～配方六個量，個...
雪媚娘娘娘……
漂亮又好吃的白胖子呦…用料外皮牛奶200ml白砂糖140g糯米粉1100g玉米澱粉30g黃油20g餡動物性淡奶油100g白砂糖230g水果適量熟粉糯米粉250g雪媚娘娘娘……的做法牛奶倒入鍋中，小火將白砂糖1融化。將糯米粉1、玉米澱粉，倒...
雪媚娘～零失誤零難度
家人喜歡吃我就有動力做，雪媚娘不需要烤箱，整個操作過程難度：⭐，只要你想做都能成功，爲你喜歡的人試試吧！用料糯米粉125克玉米澱粉35克牛奶220克細砂糖（加牛奶中）60克細砂糖（加淡奶油中）30克黃油25克淡奶油300克雪媚娘～零失誤零...
快手雪媚娘，難度只要半個星
用料糯米粉125克玉米澱粉35克黃油25克牛奶220克糖40克奶油250-300克糖粉20克熟粉100克快手雪媚娘，難度只要半個星的做法糯米粉+澱粉+白糖+牛奶攪拌均勻多攪拌一下過篩開水蒸20分鐘蒸好拿出來稱熱加黃油揉，建議稱熱揉15...
各種米粉、大米、糯米的區別和用途（來自度娘）
用料各種米粉，米適量各種米粉、大米、糯米的區別和用途（來自度娘）的做法1.粘米粉又叫：大米粉或秈米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉，是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種（長粒米，比如絲苗米）。辨別方...
二十四節氣的美食.春夏（來自度娘）
二十四節氣，是曆法中表示自然節律變化以及確立“十二月建”的特定節令。一歲分四時，春夏秋冬各三個月，每月兩個節氣，每個節氣均有其獨特的含義。二十四節氣準確的反映了自然節律變化，在人們日常生活中發揮了極爲重要的作用...
水信玄餅白涼粉版（轉載自度娘）
用料白涼粉4g-5g碎花生適量水（餅用）２００ｇ白糖適量紅糖漿適量黃豆粉適量球形模具一個水信玄餅白涼粉版（轉載自度娘）的做法鍋中加水，按照喜好加適量白糖，煮開後轉中小火，保持微微沸騰。在沸水中加入白涼粉。攪拌到白涼粉融化，小火繼...
牛肉的部位圖解與做法(來自度娘)
牛肉的部位圖解與做法*牛的各部位及料理方法*01牛頸肉肥瘦兼有，肉質幹實，肉紋較亂。適宜制餡或煨湯，比嫩肉部分出餡率高15%，做牛肉丸不錯。02肩肉由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、烤、燜，咖喱牛肉。03上...
酒度&溫度 換算表▎酒精度數自測
🤡🤡🤡🤡開始學習自己在家泡酒啦……🤡🤡🤡🤡因爲有時候泡酒用的基酒可能是多種不同的酒混合而成的，有需要的時候用來測一下還是蠻方便的……用料溫度計1個（測量水溫、油溫、氣溫的那種，不是測人體的）酒度計1個量筒1個（100...
二十四節氣的美食.秋冬（來自度娘）
沒錢也任性～愛吃啥就吃啥～自己開心健康最重要～用料度娘數條資訊二十四節氣的美食.秋冬（來自度娘）的做法十三、立秋（啃西瓜/蒸茄脯）。公曆8月07－09日交節。立秋，表示自此進入了秋季。它是是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變爲...
各種澱粉的區別和用途（來自度娘）
生粉從嚴格的角度來講是各種澱粉的總稱呼，主要作用爲勾芡、點心用，北方人稱作糰粉，上海稱作菱粉。生粉並不是專指哪一種澱粉（香港地區叫生粉的主要是玉米澱粉）。生粉是在菜譜和食譜中常出的，在中式烹調上除了勾芡使食物產生...
豬肉的部位圖解與做法（來自度娘）
1．裏脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。 2．臀尖肉位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替裏脊肉，多用於炸、熘、炒。 3．坐臀肉位於後...