志勝一擊的豆花兒
坦誠地說，就這個看似簡單的豆花兒我居然做到了第5次才成功。第5次簡直是志勝一擊，總結了經驗教訓之後，就會一直成功。用料幹黃豆120克純淨水1000克內酯2.2g志勝一擊的豆花兒的做法幹黃豆浸泡一夜。第二天早上洗乾淨。倒...
豆腐花兒
豆花兒。也是豆腐腦功效如下1、能夠瀉火解毒，因爲從中醫食療角度上來講豆腐腦性味偏寒涼，對於體內虛火旺盛所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫的人，適當食用豆腐腦有很好的瀉火解毒的好處。2、能夠生津潤燥，對於肺熱所導致的咳嗽...
五花肉四季豆▪愛五花肉勝過於四季豆
一直都喜歡吃這個菜，其實我是喜歡吃裏面的五花肉，有嚼勁，又不會很硬，五花肉煸香之後入口好香。喜歡這個菜的就跟着我一起做吧！用料四季豆半斤帶皮五花肉一坨薑末少許生抽少許鹽少許五花肉四季豆▪愛五花肉勝過於四季豆的做...
能擊敗你減肥意志的地三鮮
如果你想要減掉肚子上的肉肉，那千萬不要照着這個菜譜做，不然，估計你含淚都得摟掉兩碗大米飯。話不多說，上才藝！用料茄子1個，大概半斤重吧土豆2個青椒2個水澱粉5克，一小勺澱粉，兩勺清水，攪拌均勻生抽3勺糖半勺雞精半勺鹽老抽半...
豆腐腦花兒
吃過哪裏有那麼多故事用料豆腐1塊腦花兒1副老抽少許豆瓣1勺雞精適量料酒1勺薑末少許蔥花少許豆腐腦花兒的做法將豆腐切成塊，然後放入鍋中加入老抽少許（提色），料酒（祛除豆味），薑片，待水燒沸騰後起鍋。（由於今天只有內酯豆腐了我...
一招決勝
留個小窩存自己的用料一點時間一份好心情一招決勝的做法奧爾良烤翅...
一擊必殺的熗炒紅菜薹
紅菜薹是武漢特產（今已傳入四川，稱爲紅油菜），在歷史上是向皇帝進貢的土特產，曾被封爲“金殿玉菜”，與武昌魚齊名(想知道武昌魚如何烹製的朋友，可參考好吃，故好吃--清蒸武昌魚的做法）。12月是紅菜薹的上市季節，新鮮的紅菜薹肉質...
豆花兒飯（自制豆花）
點豆花比例：幹黃豆250g水2000g膽巴4g水80g足夠兩個人吃了點豆花要慢點快了要老膽水不一定用得完要看狀態豆花最好現點現吃口感最好也不要壓得太緊容易老用料黃豆膽巴鹽糖雞精小蔥生抽老抽醋辣椒油蒜豆花兒飯（自制豆花）的...
抗擊疫情，兒子親自做雞蛋手擀麪
2020年的冬天有些不一樣，對於四年級小學生的寒假也同樣是。新冠狀病毒在祖國大地肆虐。陽光照耀，卻不能在藍天下奔跑；雪花飄飄，卻不能在白雪世界中盡情玩耍。只能待在家裏默默等待，等待着一切好起來。愛研究吃的兒子自己找...
豆沙花捲兒
一家三口早餐，早餐吃好點兒，一天心情都特別好...
四川豆花兒
5月16日我們團隊羣內直播了這道四川名小吃，非常地道，很受歡迎。配方是團隊的大咖家裏祖傳的配方，又經過多次試做和細化，簡單也容易成功，喜歡的美粉可以跟做一下。用料幹黃豆250克水2500克鹽滷（膽巴水）液10克調料：辣椒油蒜末生...
蠶豆花兒餅
記得有一年清明，奶奶帶着我去惠山想給她的爺爺奶奶掃墓，結果尋訪未着。那時的我大概也就10來歲，見着蠶豆花好看，就賴着要採着玩。奶奶說：一豆花一豆莢，捨不得摘的。可是拗不過我的再三請求，還是摘了一小把蠶豆花兒。到家後奶...
美不勝收的花生芽兒
每次收花生芽兒都千般不捨，如嬰兒般白嫩如霜，彷彿隨時都能幻化出人形，給我變出個花生娃娃來。用料花生種子若干水美不勝收的花生芽兒的做法花生種子泡發一宿，撈出之後放透氣遮光的容器裏，遮光催芽。每天淋水兩次，直到花生出...
花🌸志
一直有個夢想，開一家有鮮花出售，拍攝婚紗照，咖啡與蛋糕以及沙漏這五樣事物的小店🏡。現在所做的一切一切都是爲了這個小夢想而努力。努力的生活，努力的學習，努力的愛人❤️希望自己在自己所期待的年齡裏完成自己想要做的事情...
一插到底的鮮嫩酸甜口兒烤雞胸（健身同志必備）
一定要趁熱吃，聽到沒。別名：用筷子可以一插到底的鮮嫩香醋烤雞胸。早餐我配的是五穀雜糧銀耳羹。用料雞胸肉一塊馬蘇裏拉奶酪適量洋蔥丁適量口蘑丁適量番茄丁適量菠菜兩根黑胡椒粉一小撮紅糖兩小撮海鹽或者鹽適量羅勒葉...
KFC進擊版土豆泥
用料土豆500g火腿片1片脫脂牛奶100ml食用鹽若干胡椒碎少量KFC進擊版土豆泥的做法土豆帶皮蒸30min【廢話】我用的是煮蛋器等待的時間，將火腿片切碎備用用文火將牛奶煮沸，盛起備用【Tip】一定不能大火，不然很快就收幹了將...
小美豆花兒
用料幹黃豆500克浸泡6-8小時新鮮青豆200克小美豆花兒的做法加沒過豆子3釐米左右的水，分兩次加入鍋中，3分鐘速度10，準備好紗布過濾豆漿用熱水衝濾豆漿，得到34釐米炒鍋一鍋純豆漿，大火燒開，中火煮3-5分鐘，一定要煮熟！泹巴用清水...
彭魚腮湯：擊退小兒炸腮！👏👏👏
用料彭魚腮幾塊排骨適量薏米適量無花果3個姜3片彭魚腮湯：擊退小兒炸腮！👏👏👏的做法清洗彭魚腮，要洗乾淨點啊！然後可以煮了，大火煮開轉小火煮兩個小時，放鹽關火我大女兒春季炸腮用這個很有效果。不放薏米和無花果都行。...
點豆花兒
豆花兒是我們四川人比較愛吃的，由於製作相對麻煩一點。一般一家推豆花都會叫上親戚朋友一起享用。所以會點豆花，點一鍋巴適的豆花也是四川媳婦的評價標準之一（當然那是我媽那個年代！哈哈哈哈，現在誰敢評價四川媳婦？！👻）用料黃...
豆花兒牛肉
用料青花椒，蔥薑蒜，香菜，泡椒豆瓣粒豆花兒牛肉的做法《一》醃牛肉1:牛肉切薄片。2:把青花椒在鍋裏焙香，裝保鮮袋，用擀麪杖擀碎。3:牛肉加鹽，剁碎的姜蒜蔥白，幾根超市買的綠色的泡椒剁碎（比較辣，看個人口味加多加少）一點點醬油，胡...
嫩豆花兒
小時候長輩總能用一些簡單樸素的食材，做出很多令人驚豔的美食，原來黃豆除了做豆漿，還能有這樣的蛻變，昨天到今天一共做了三次，這次總算成功了，出這個菜譜也是自己總結一下經驗，如有高手路過不喜勿噴。用料黃豆250克水2500克...
兒子第一次做的花捲兒
用料麪粉2碗水1碗鹽1勺酵母10克十三香1勺油10克兒子第一次做的花捲兒的做法提前倒一碗35度左右的溫水，溫水可以讓水柔軟有彈性。2小碗麪粉。放入適量的酵母。揉好面後，如上圖。然後蓋上蓋子，發酵2個小時以上。發酵後，麪糰...
東北飯包：地主家也沒有餘糧了（衆志成城、抗擊肺炎）
值此新春之際，恰逢肺炎爆發，只能家裏蹲，地主家也沒有餘糧了，只能吃點土豆子、白菜幫子了用料土豆🥔2個雞蛋🥚2個黃豆醬2勺大白菜葉2片東北飯包：地主家也沒有餘糧了（衆志成城、抗擊肺炎）的做法土豆切小塊，放蒸鍋上蒸20min左右，...
像花兒一樣
給女兒做的生日蛋糕。用料10寸蛋糕胚1黃油250g淡奶油250g細砂糖50g像花兒一樣的做法正面完工...
豆花兒
兩種口味豆花(涼拌/打滷)用料嫩豆腐一盒、豌豆澱粉適量配料:小蔥、芹菜、炒花生、炒豌豆、大頭菜顆粒、香菇黃花(可加可不加)豆花兒的做法泡髮香菇備好配料小蔥、芹菜、炒花生、炒豌豆、大頭菜、黃花燒果水，同時調好澱...