酸甜蓮藕條
蓮藕的又一種吃法！在外面吃過幾次很喜歡，回來嘗試着自己做了兩次，寫個菜譜紀錄下來。用料蓮藕1節調料：鹽，醬油，醋，油，白糖適量澱粉，小蘇打少許麪粉適量清水1碗蔥花，白芝麻少許酸甜蓮藕條的做法蓮藕切成條麪粉、小蘇打加適量鹽和...
甜蓮藕
這種甜蓮藕，潮汕的一種特色，過年過節都很喜歡的一種甜食。飯後甜點飯後甜點，蓮藕的爽脆，加上糖的甜，讓人吃了都是回味無窮。用料蓮藕1節白砂糖適量甜蓮藕的做法蓮藕去皮洗淨，切薄片，用清水泡着，隔半個小時換一次水，因爲蓮藕理...
酸辣蓮藕芽
藕帶就是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕爲同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成爲了藕（所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖）。湖北人最喜歡食用藕帶。其實，古代就有采食藕帶的習慣，如《本草綱目》記...
酸甜蓮藕丁，湖北菜
用料蒜2瓣子天紅辣椒半個個藕1節鹽半勺克醋一鏟半勺白糖15克生抽少許勺開水過蓮藕面克酸甜蓮藕丁，湖北菜的做法一定要這個醋味道才一樣小貼士熱窩，放油，熱油，放蒜，放辣椒，放藕，放鹽，放醋，放白糖，放生抽，一邊加一邊邊，加開水過蓮藕...
甜辣蓮藕條
蓮藕生於水下，脆嫩多汁，很多人都喜歡吃，常見的做法就是炒着吃了，這次我給大家分享一個蓮藕的美味吃法，沒有油煙不用炒，吃起來爽口開胃，冰冰涼涼的，這個時候吃最合適了，這個做法是多年前我在北方的一個飯店裏吃到的，甜甜辣辣的，用...
酸爽蓮藕
用料見圖片酸爽蓮藕的做法切好蔥薑蒜，豆瓣醬幹辣椒耗油，生抽加水煮開倒小火煮鹽盛出...
酸酸甜甜，糖醋蓮藕
糖醋蓮藕，酸酸甜甜，開胃好吃。蓮藕營養豐富，出淤泥而不染。清熱涼血，健脾開胃。糖醋藕片，健康美味，養生的素菜。用料蓮藕600克花生油5ml鹽2克白砂糖20克陳醋2ml香蔥3克酸酸甜甜，糖醋蓮藕的做法準備新鮮的嫩蓮藕；PS：炒用嫩蓮藕...
酸甜蓮藕餅
蓮藕是我特別喜歡的一種蔬菜，最近一陣子街市上大量上市。如果買到很新鮮的我會用來煲湯，但是通常情況看到的都是略略洗過的，這些蓮藕就不會很粉，我一般用來做菜，炒、滷，燜肉、或者做成肉餅。用料藕300克肉糜400克，四分肥六分...
酸甜蓮藕
家裏常吃，酸甜辣用料蓮藕2節姜適量米醋2勺鹽適量白糖適量幹辣椒可加可不加酸甜蓮藕的做法蓮藕用薄勺子刮皮，這樣不浪費，用刮皮刀也可以。刮完用水沖洗乾淨。切成力所能及的薄片，越薄越好，所有藕片儘量厚薄均勻哦。姜切沫，放...
酸辣蓮藕尖
用料藕2節藕尖一把香芹、蔥、香菜隨意紅辣椒🌶️隨意小米椒隨意蒜7.8粒雞粉、醬油、蠔油、白糖、白醋酸辣蓮藕尖的做法大功告成材料備好切成藕丁備用加入加入加入加入...
蓮藕甜湯
明天就是除夕了…以前在家的時候…除夕夜奶奶總少不了弄這道甜品…寓意生活甜蜜滋潤…今年是我們一家四口這個小家庭一起過年…當然不能少了它^_^希望新的一年甜蜜溫馨！！！也祝各位廚友新年快樂…生活甜美幸福！！！！！用料蓮藕一...
蓮藕條炒肉
感覺大部分人吃蓮藕都是切片或切塊，但是自從嘗試過媽媽用蓮藕條炒肉，再也不想吃其它形狀啦有沒有！蓮藕切條來炒口感真的不能再好！男票吃完讚不絕口哈哈～用料豬肉蓮藕蔥薑蒜生抽老抽蓮藕條炒肉的做法蔥薑蒜根據個人愛好來切...
酸甜辣具備的涼拌蓮藕
用料藕1節姜2片蒜2瓣小米辣1個線椒1/3個白糖適量白醋適量雞精一點點酸甜辣具備的涼拌蓮藕的做法蔥、蒜、小米辣、線椒切好備用。（線椒我主要是爲了配色，用哪種青辣椒都可以，且可用可不用，一個小米辣配一節蓮藕對於北方人...
酸酸甜甜的糖醋蓮藕
用料藕1節白醋2勺老抽1勺白糖3勺鹽1小勺雞精半勺蔥花一小撮生粉1勺酸酸甜甜的糖醋蓮藕的做法蓮藕切片焯水2-3分鐘👉撈起蓮藕倒水👉鍋燒乾，放油，放蓮藕，炒一會👉倒糖醋汁(糖，鹽，白醋，雞精，老抽)，拌均勻悶一兩分鐘入味（到這沒水...
芝麻蓮藕條
天氣陰冷就想吃爽脆香辣的完整一餐見《下雨時候的脆辣晚餐》選單用料蓮藕雞蛋熟芝麻鹽澱粉花椒乾紅椒蒜粒蔥絲香油花椒油芝麻蓮藕條的做法藕切條，放在水裏稍微泡一會撈出雞蛋打散，加入少鹽和澱粉水拌勻，將藕浸入蛋液，再粘...
甜糯米蓮藕
用料藕3節糯米100克紅糖60克棗6顆冰糖適量甜糯米蓮藕的做法先提前半小時把糯米泡好選擇乾淨新鮮的蓮藕，刨去表皮備用把藕的前端切開，用筷子把泡好的糯米填滿藕孔，再把切開的那段用牙籤閉住固定好，以防糯米溢出。把以上材...
甜甜糯米蓮藕
餐館裏的糯米藕是我每次必點美食。爲了能經常吃到自己喜歡的，只能用心試着做出，沒想到一次成功，真的好好吃……用料藕2節糯米80克（適量，塞滿蓮藕爲止）白糖500克水蓋過蓮藕花生或紅糖適量，起到上顏色甜甜糯米蓮藕的做法選兩節...
蓮藕炒肉丁（酸酸甜甜）
用料蓮藕1節肉丁一小碗番茄2個（小）蔥幾根地瓜粉適量蓮藕炒肉丁（酸酸甜甜）的做法把瘦肉切丁抓上地瓜粉（放入少許醬油上色）西紅柿切塊（西紅柿裏面的肉單獨剁成沫）生薑大蒜沫蓮藕去皮切丁起鍋燒油油溫5層熱小火把肉一粒一粒放入...
蓮藕甜品
秋高氣爽，藕湯開胃健脾，生津止渴，益血補心。用料小藕3-4節花生30克樓上桂圓乾10顆核桃仁10顆枸杞10粒蓮藕甜品的做法蓮藕去皮切塊洗淨，把所有用料放入天際燉鍋，選甜品功能。不用放糖，桂圓乾的甜度剛剛好。...
酸辣蓮藕
兩節嫩藕尖，一個檸檬，一小塊姜，青、紅椒各一段把藕刮皮洗淨切滾刀塊，鍋內加水煮沸下藕塊，3-5分鐘吧，煮熟後撈出放涼水盆中，等涼透倒入稍大點的容器，檸檬切開把檸檬汁擠到放藕的容器裏，然後再加糖和少許的鹽，酸甜比例按自己的喜...
橙香蓮藕雞-酸酸甜甜好下飯！
有果香的雞，好吃又減脂，太銷魂了！用料雞腿2個橙子1個檸檬1個蓮藕1節料酒10ml澱粉10g鹽3g黑胡椒適量姜適量彩椒粒適量橙香蓮藕雞-酸酸甜甜好下飯！的做法橙子去皮取出果肉，加少量水打成果汁備用。雞腿去骨切成雞塊用料酒、澱...
清甜蓮藕汁
用料蓮藕1節白糖或冰糖適量水適量清甜蓮藕汁的做法將蓮藕洗乾淨，切成小塊，放入豆漿機中，加入適量糖。注入適量的水，按豆漿機的五穀鍵，程序結束後，即可。歺後來一杯清甜蓮藕汁，真不錯。歺後來一杯清甜蓮藕汁，真不錯。歺後來一...
酸辣蓮藕丁
用料藕2節幹辣椒2個白醋適量姜1片白糖5克酸辣蓮藕丁的做法蓮藕一定要水泡...
酸甜蓮藕（糖醋藕片）
酸酸甜甜，很爽口，適合夏天吃用料藕1節青紅椒各半個蔥蒜適量白糖1勺醋1勺番茄醬1勺生抽1勺鹽適量香油適量油適量酸甜蓮藕（糖醋藕片）的做法蓮藕去皮洗淨切片青紅椒切丁，切蔥花，蒜切片，備用。碗里加入糖，醋，番茄醬，生抽，鹽，攪拌均勻...
酸甜蓮藕絲
（15-20分鐘；2人份）用料蓮藕段2條秦椒幹4個蒜2瓣蔥1支鱷梨油30毫升Kosher鹽（普通鹽酌減）少於1茶匙糖1.5茶匙蘋果醋2茶匙鎮江陳醋3-4滴生抽3-4滴酸甜蓮藕絲的做法蓮藕去皮先用削皮刀刨成薄片，再切絲清水衝一下，瀝乾水份將秦椒...