酸甜蓮藕 食譜坊 酸甜食譜 2.15W 大中小設定文字大小 家裏常吃,酸甜辣 用料 蓮藕 2節 姜 適量 米醋 2勺 鹽 適量 白糖 適量 幹辣椒 可加可不加 酸甜蓮藕的做法 蓮藕用薄勺子刮皮,這樣不浪費,用刮皮刀也可以。 刮完用水沖洗乾淨。 切成力所能及的薄片,越薄越好,所有藕片儘量厚薄均勻哦。 姜切沫,放大盆裏,加適量鹽,糖,米醋,(幹辣椒切絲放進去,剛好家裏沒有幹辣椒了,不喜歡吃辣也可以不放),攪拌均勻。 鍋中熱水,燒開後,放入藕片,根據厚薄,煮2-5分鐘。 撈出瀝乾水,直接倒入調好料的大盆裏,用筷子拌均。 熱吃,涼吃都可以。幹辣椒其實還可以增加這道菜的顏值。 TAG標籤:好吃 蓮藕 酸甜蓮藕 酸甜 #