有關倍量的做法步驟和倍量做法圖解

倍量酒釀雪紡蛋糕[小酒鬼]

03-20

酒釀，是漢族傳統的特產酒，簡單的用糯米與酒麴發酵成爲一種甘甜微醺的美味而我熱愛酒釀，執着於花式讓它消滅的更快，這個戚風將是我酒釀系列的開端大量酒釀米加入使口感非常有趣，時不時抿到一粒也是驚喜液體量比較大註定了它...

倍量巧克力紙杯蛋糕

12-26

冬日最具人氣的甜點口味，非巧克力莫屬。這個巧克力紙杯蛋糕是《專業烘焙》裏的方子，做法雖然簡單，不過味道卻香醇濃郁，相信對巧克力口味情有獨鍾的人一定會喜歡。用料黃油40克細砂糖45克黑巧克力67克雞蛋50克牛奶53克麪粉...

倍量香蕉巧克力蛋糕

11-11

熟透的香蕉最適合做蛋糕啦，這款蛋糕低油低糖，添加了大量的香蕉，加上最愛的巧克力，實在太好吃咯！ps，方子是14*7.5，高4公分的小潛艇模3個。用料熟透的香蕉3個約290克巧克力50克細砂糖20克低粉60克葵花籽油20克中號雞蛋兩個倍量...

倍量椰蓉小麪包

01-12

80g麪糰➕20g椰蓉餡10個用料高筋麪粉340克低粉40全麥粉60酵母4糖40奶粉10鹽4雞蛋1個水220椰子油28椰蓉餡200椰蓉110雞蛋40椰漿50糖40椰子油50杏仁片適量倍量椰蓉小麪包的做法混勻...

杯子蛋糕｜倍量黑巧

02-02

每個cupcake50g麪糊6個用料黃油70克低粉55克可可粉15克糖70克蛋60克蘇打1/8tsp椰漿0.75tbsp巧克力豆適量topping黃油90克糖50克融化黑巧克力37克巧克力豆適量杯子蛋糕｜倍量黑巧的做法黃油軟化，加糖打至發白，加入雞蛋打勻...

紅糖開花饅頭（朱釐米原配方乘1.5倍量）

04-13

每次看到朱老師的開花饅頭，心情就好開心，想着自己也試試看，按照原配方做了幾次，因爲我麪粉有曬過太陽，所以在原配方上加入20克左右水。今天我要挑戰一下兩層一起蒸的效果，就在原配方乘1.5倍，再另處加入30克的水。可以做出12...

倍量巧克力馬芬

01-14

烤的時候.滿屋子都是巧克力的味道.來個深呼吸.再差的心情都會消失一半啦.用料黃油50g細砂糖60g黑巧克力85g雞蛋25g牛奶75g低粉120g小蘇打1/2勺耐烘焙巧克力豆50g.倍量巧克力馬芬的做法隔水融化巧克力將室溫軟化的黃油...

倍量巧克力麥芬

12-17

嘗試做過很多種不同口味的muffin，不過這一款是經典口味。添加了巧克力碎屑的muffin巧克力口味更加濃郁，口感更柔滑。無論是早餐還是下午茶都是絕佳的選擇。（15人份）用料巧克力碎適量（依據個人口味）麪粉200g小蘇打1/2茶匙肉...

倍量巧克力小蛋糕

11-24

爲了消耗巧克力亂配的方子，沒想到味道很好哦，分享給大家。就是紙杯估算錯誤，應該用大一點的，LC的小了點。中號紙杯10到12個。用料法芙娜可可粉10克黑巧克力150克無鹽黃油60克蛋白（60克左右）4個糖55克低粉35克蛋黃4個鹽1克玉...

倍量巧克力的大滿足--黑巧百利甜麥芬蛋糕

10-22

星級大廚強烈推薦的杯子蛋糕喲～濃濃的巧克力加上百利甜馥郁芬芳～熱吃的時候還有爆漿的口感喲！！你不來試試麼～用料黃油40克白砂糖35克百利甜40克全脂牛奶70克巧克力86克低筋麪粉100克泡打粉5克可可粉5克雞蛋一個倍量巧克力...

蔓越莓餅乾4倍量不膩不甜

10-29

用料低筋麪粉520g雞蛋2個蔓越莓幹100g糖粉80g無鹽黃油200g蔓越莓餅乾4倍量不膩不甜的做法只寫了用量步驟可以參見別人的。...

戚風蛋糕（6寸，做8寸量加一倍）

12-28

用料雞蛋帶殼重55-60g2個低筋麪粉28克玉米澱粉6克奶粉2克牛奶16克色拉油16克細砂糖（加入牛奶）12克檸檬汁1/8小匙粗砂糖（加入蛋白）24克戚風蛋糕（6寸，做8寸量加一倍）的做法低筋麪粉，玉米麪粉，奶粉離桌25cm混合過篩3次蛋白加入檸...

【香蘭世家】雙倍香濃南瓜吐司 | 雙倍南瓜，給你雙倍甜蜜！

07-09

用黃南瓜做成的吐司，甜甜的南瓜泥，混合在微甜的麪包裏，口感微甜柔軟，健康可口，一不小心就滅完一條...不僅味道棒，顏色更是金黃誘人，讓人看着都有食慾！表面還撒上了一些南瓜籽，組織細膩柔軟，奶味和南瓜味濃郁，顏色漂亮，配上一杯牛...

「行者奶爸」能量早餐肉鬆土司，能量加倍滿滿元氣

02-17

早餐對每個人的重要性相信大部分朋友都比奶爸更清楚，一天的所有能量和熱量如果有50%以上來自早餐，相信一天都會活力四射，今天這個早餐最主要的幾樣食材都是自己做的，能量滿滿的同時添加劑幾乎爲0，吃起來是相當放心，如果再加...

低糖低熱量的椰絲小方，比豆腐還嫩幾倍!

02-21

自己改良的方子，可以說是很驚豔了🤗經過了十多次試驗。而且超級超級簡單哦~爲了防止忘記所以記錄一下。給大家分享。用料椰絲適量牛奶80+160＝240克奶粉5-10克玉米澱粉20克細砂糖20克低糖低熱量的椰絲小方，比豆腐還嫩幾倍...

肉鬆倍倍

10-19

爲什麼叫肉鬆倍倍呢，因爲自己做，肉鬆想放多少倍就多少倍用料喜餅幾個都可以沙拉喜歡哪種就那種肉鬆同上肉鬆倍倍的做法12早餐就完成啦...

比牛奶鈣含量高七倍!芝麻粉&芝麻醬

05-29

嬰兒輔食都是沒調味的，這些醬類就是非常好的天然調味料。味道香醇，而且含有油脂對寶寶大腦發育也是非常好的，這個方法你也可以做白芝麻醬，同樣非常好吃，白芝麻醬還可以做麻醬拌麪也非常好吃哦。一般我們買的生芝麻是需要清...

三倍鴨

01-07

兩個人吃，買了個鴨邊腿用料紅糖半塊糯米酒半碗醬油半碗勺花生油30克薑片3片三倍鴨的做法先下點油，薑片煎一下兩邊，再下糖，糯米酒，醬油和一點水，慢火煮，每面20分鐘左右。然後撈起，收汁，砍件，淋汁做好做好做好...

成本不到20元的避風塘炒明蝦，量是飯店的2倍

09-22

避風塘炒蝦，一份多少錢，吃過的都知道。蝦沒有幾個，麪包糠倒是不少。自己做，好吃還便宜。陳果果不吃鹽水明蝦，只能換個做法。用料麪包糠半碗蝦6兩蒜3瓣油適量小蔥2根鹽、黃酒、辣椒醬少許玉米澱粉、中筋粉少許成本不到20元...

無油低脂萬能奶香芋泥餡‼️減脂福利！熱量低外面幾倍‼️

04-27

經常做的一款低卡甜品！有了它可以做芋泥三明治🥪、低卡芋泥盒子、芋泥毛巾卷、芋泥奶茶等等！低卡健康！用料荔浦芋頭1000克紫薯100克牛奶150克木糖醇30克無油低脂萬能奶香芋泥餡‼️減脂福利！熱量低外面幾倍‼️的做法荔浦芋頭...

回鍋肉炒藕尖(藕尖含鐵量是菠菜的二十多倍)

06-17

藕尖含鐵量特別高，是菠菜的20多倍，茄子的七倍多，比吃保健品都好。常吃還可以補鐵補血，增強免疫力。藕尖營養價值極高，可生食可熟食是藥又是菜的養生食品。生食時爲寒性，有時候喉嚨癢上火咳嗽，我們可以買些藕尖回來加梨一起打...

君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）

03-11

因爲購買的椰蓉不夠雙倍的量，所以減量了，麪粉的吸水性不一樣，我感覺君之的有點溼，所以我少加了一點水。用料【麪糰部分】🍞高筋麪粉240克低筋麪粉60克水160克黃油60克全蛋液60克奶粉16克細砂糖36克高活酵母10克鹽5克【椰...

燕麥能量棒一根就管飽，能量超級加倍

07-19

用料燕麥片150g蔓越莓幹40g混合堅果碎120g黃油40g白糖10g麥芽糖40g蜂蜜40g燕麥能量棒一根就管飽，能量超級加倍的做法稱取150g燕麥，平鋪放到烤盤內烤箱上下火160度烘烤8分鐘左右再稱取120g的混合堅果，40g的蔓越莓幹，都切成...

日式肥牛飯花一半的錢吃加倍的量