好吃到爆的宮保雞丁
用料
| 花生 | 20克 |
| 大蔥 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 幹辣椒 | 8克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 豆瓣醬 | 30克 |
| 雞胸肉 | 1大塊 |
| 料酒 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 20克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 2克 |
| 醋 | 半勺 |
| 白糖 | 10克 |
好吃到爆的宮保雞丁的做法
將蔥，姜，蒜切片。
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第2張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第2張")
新鮮的雞脯肉切成小塊，加入胡椒粉五克，雞蛋一個，料酒十克，澱粉20克，抓勻醃製15分鐘左右。
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第3張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第3張")
鍋內放油，大火燒至七成熱，放入雞胸肉丁，大火翻炒，待肉熟後盛出備用。
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第4張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第4張")
鍋中放油，大火燒至七成熱，放入幹辣椒8克，豆瓣醬30克，再放入蔥薑蒜片，爆出香味。
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第5張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第5張")
黃瓜和胡蘿蔔切丁，再把它們放入鍋中，大火翻炒兩分鐘。
再把雞胸肉放入鍋中，放入料酒十克，鹽一克，醋五克，白糖十克，老抽十克，生抽十克，大火翻炒。
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第6張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第6張")
最後撒上炸好的花生就可以了😊，就着米飯吃，很好吃的喲👍
![好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第7張]( "好吃到爆的宮保雞丁的做法步驟圖 第7張")
