香爆小帶魚
用料帶魚紅九九火鍋調料大蔥蒜泡椒泡姜料酒老抽花椒香爆小帶魚的做法帶魚洗淨控水後切小段備用紅99底料切小塊泡椒泡姜切沫大蔥切段、蒜切沫油下鍋燒熱，下紅99火鍋調料、泡椒、泡姜和蒜沫大火爆香。下帶魚塊及少量花椒...
紅燒帶魚-香煎帶魚
用料帶魚條蔥根薑片蒜料酒勺生抽勺老抽勺糖克香醋勺澱粉蠔油紅燒帶魚-香煎帶魚的做法注意事項備料帶魚切成段帶魚放入碗中，加入蔥姜料酒醃製10分鐘帶魚放入澱粉中，兩面均勻的裹滿澱粉調醬汁鍋裏入油，小火加熱。下入帶魚...
香爆脆皮帶魚
正宗四川人口味用料帶魚蔥花薑絲蒜末小米椒老抽澱粉孜然粉香爆脆皮帶魚的做法帶魚切成小段，加入澱粉、少鹽和料酒碼味蔥薑蒜、小米椒切好備用油燒至8成熱，將帶魚挨個放入炸至金黃，撈出備用炸過帶魚的油，留一半在鍋中加入...
香香帶魚乾
很多人愛吃煎帶魚，但是煎帶魚口味還是略顯單調，所以就嘗試了這款香香帶魚，結合了燉帶魚和煎帶魚的口感和美味，真是不錯用料花椒鹽香香帶魚乾的做法只拍了成品照片，帶魚用鹽和花椒醃半小時，切成儘量小段炒鍋少量油，略煎，然後放...
香酥帶魚
#罐頭小廚#帶魚是一種高脂魚類，表面的銀鱗是無腥無味的優質脂肪，帶魚的營養價值很高，孕婦小孩可以常吃，對智力的發育有很好的幫助。香酥帶魚是現在家家過年過節必不可少的一道家常菜，外酥裏嫩，香味十足，今天戴軍教大家香酥帶...
香辣帶魚
好吃停不下來的香辣帶魚，喜歡的收藏一下用料帶魚4條蔥1根姜3片蒜2瓣八角1個幹辣椒2個生抽1勺醋1勺白糖半勺杭椒1個紅椒半個澱粉1勺雞蛋黃1個郫縣豆瓣醬1香辣帶魚的做法準備好需要的食材，帶魚清洗乾淨，改刀切成段表面改上...
香辣小帶魚
帶魚一直是九兒覺得比較有腥味的魚類，看到最多的是油炸，今天有一小友給九兒做了一道用火鍋調料紅燒的帶魚，沒有想到異常鮮美。用料帶魚條蔥根泡薑片蒜瓣花椒粒料酒勺醬油勺紅99火鍋調料泡椒香辣小帶魚的做法帶魚洗淨控水...
香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）
用料刀魚油鹽麪粉香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）的做法新鮮刀魚清洗乾淨，切成自己喜歡的大小加入適量鹽醃製15分鐘，最好用漏水的籃子，可以瀝乾水分加入薄薄一層面粉裹在刀魚身上熱鍋涼油，油熱放入準備好的刀魚段，轉小火慢煎！此處不...
姜蔥香燜小魷魚(帶籽魷魚仔)
天氣冷，待在家。連吃了幾頓火鍋，換個口味。帶籽的魷魚仔，燜香後，滿足了口腔對味覺的追求，魷魚籽所含的蛋白油脂，又能增加熱量，飽感滿滿。用料帶籽魷魚仔10只姜一塊蒜2瓣蔥1根生抽2-3匙蠔油2匙鹽1勺糖1勺姜蔥香燜小魷魚(帶籽...
帶魚兩吃(日式照燒帶魚，香煎帶魚)
人的口味會慢慢改變，我以前特別不愛吃帶甜味的菜，無辣不歡。剛到臺灣吃什麼都不習慣覺得很難吃😄。有一次看到賣滷味"東山鴨頭"的，想起了我大武漢的周黑鴨，興沖沖的買了一份，迫不及待的咬上去，天啊！這就是吃糖好嗎？哪裏是滷味...
香煎小黃魚（帶魚）
小黃魚上市的季節，做一道香煎小黃魚，酥到無小刺，既香又酥真的吃起來很過癮。用料小黃魚（帶魚）若干條食鹽適量白胡椒粉適量（可不加）料酒適量麪粉適量（和澱粉各一半）澱粉適量（和麪粉各一半）生薑、小蔥幾片幾根香煎小黃魚（帶魚）的做法...
香煎帶魚
很久之前買的帶魚段，今天突然發現還有幾段，拿出來煎一下吧用料帶魚段6條香蔥2根姜兩片2片料酒1勺鹽1勺麪粉若干花椒粉半勺香煎帶魚的做法帶魚段洗淨放蔥花椒粉鹽薑片料酒拌好醃製半小時油燒熱，魚段沾上面粉，抖掉多餘的面...
「香煎帶魚、糖醋帶魚」超下飯美味小朋友最愛
小時候吃清蒸帶魚較多清蒸最能體現魚肉的鮮美不過家裏的兩個小朋友都不喜歡吃清蒸的無奈只能其他方式來烹飪香煎和糖醋都是小盆友的最愛😋用料帶魚3條500克多點料酒兩勺薑末適量蔥花適量蒜末適量花椒12粒玉米澱粉100...
樂活教主的美食之——香煎帶魚（附吃帶魚小技巧）
最近幾天，肺炎疫情買菜很不方便。叮咚、淘鮮達...新鮮的蔬菜、冷鮮早被一搶而空。無奈只能買點這種冷凍的吃吃~使用工具：LODGE鑄鐵鍋操作時間：30分鐘左右適用人數：1-2人用料主料：冷凍帶魚400克其它調輔料：鹽5克、料酒10毫升...
帶魚小炒
用料帶魚條胡椒粉克薑片彩椒幹韭黃綠豆芽帶魚小炒的做法食材食材食材，把所食材處理好，帶魚加鹽，胡椒粉，抓勻，拍澱粉。鍋內放油，燒八層熱，下帶魚炸，時間不要太長，撈起，再下鍋炸一次，出鍋備用。炸好的帶魚。鍋內熱油，下姜，韭黃，綠豆芽...
小炒帶魚
用料小帶魚半斤紫洋蔥半個青椒2個蔥花薑末少許紅米椒1、2個小炒帶魚的做法洗乾淨的帶魚切段，過油略炸一炸。將多餘的油舀出，加入青椒、米椒、洋蔥、薑末翻炒。炒熟後，澆一圈水。收汁。👌...
魚香帶魚
帶魚的腥味其實是我一直不能接受的，但是對於魚香肉絲的味道又是小時候念念不忘的，最後有了這個魚香帶魚，既能補充深海魚類又能吃到小時候的味道，最重要的是完全沒得帶魚的海腥味，微辣酸甜的結合太適合了用料蔥3根蒜8瓣鹽3...
上海爆帶魚
上海街頭巷尾都有爆魚攤。多用青魚。也有用帶魚，黃魚，子魚。用料帶魚若干醬油若干料酒少許蔥，姜幾片白胡椒粉少許上海爆帶魚的做法醬油適量，少許料酒，大蔥，生薑幾片，下鍋煮開。（我加了少許清水）改小火，按自己口味偏好放糖。糖全...
香炸帶魚/紅燒帶魚
【帶魚】帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。用...
香煎小帶魚
用料魚條鹽克香煎小帶魚的做法1⃣️帶魚洗淨，瀝乾水分，鹽味精鹽漬半小時2⃣️煎鍋油燒熱，帶魚兩面煎至金黃色✅...
爆炒八帶魚
八帶魚是活的，收拾清洗很重要！用料蔥少許蒜5瓣姜2片料酒2勺生抽1勺鹽3克黃瓜半根爆炒八帶魚的做法清洗八帶：用鹽抓，揉搓，去粘液，清水衝淨。去掉牙齒，再將頭部的墨汁袋、內臟去掉。建議在百度找個視頻學習一下。切成小段鍋裏...
香煎帶魚---帶魚做法
吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮，這樣才帶感，但是我覺得吃帶魚，用煎就可以了，油炸的話太過於上火了。用料帶魚500g雞蛋1個亦舒堂火麻油5匙羹五香粉5g料酒10ml鹽半勺香煎帶魚---帶魚做法的做法帶魚段清洗乾淨，瀝乾...
酒香帶魚
時間：約10-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料帶魚300g蔥20g薑片20g蒜5瓣植物油20ml煎魚澱粉土豆澱粉30g五香粉1g調味汁啤酒150ml生抽10g白醋10g白糖10g鹽3g酒香帶魚的做法洗淨去除內臟的帶魚並吸乾水分，在帶魚表面交叉...
香煎帶魚——窄小帶魚最合適
槓精都離遠點啊!!!帶魚去不去白鱗看個人口味，也看帶魚品種，本人從來不去，想槓請移貴步走遠一點。醃製帶魚是不是放胡椒粉花椒粉十三香，完全看喜好，我就喜歡只放了喜馬拉雅粉鹽的，你喜歡其他香料，只要喜歡，那就隨便放，沒有公式，...
宮爆帶魚
用料帶魚1條小麻花或炸花生米適量雞蛋一兩個辣椒適量辣椒麪適量澱粉適量黃酒適量蔥1根姜若干片蒜若干瓣糖4勺鹽2-3克醬油適量花椒若干粒宮爆帶魚的做法帶魚去魚鱗，去刺取肉，將帶魚切成三角狀，加入黃酒，雞蛋澱粉上薄漿後，沾...