自制孜然粉
沒什麼故事，老爸買成孜然粒了，吃起來不方便@_@用料孜然適量自制孜然粉的做法適量孜然粒稍微清洗一下，濾網過濾（如果不嫌髒也可以不洗，但我買的真的很髒還有雜物）晾乾（我沒有這一步直接炒幹了）幹鍋，不放油，小火翻炒，鍋如果太熱了...
自制孜然粉，香味秒殺成品孜然粉
簡單兩步自制孜然粉，香味絕對比超市那種袋裝的成品孜然粉濃郁！用料孜然粒50g自制孜然粉，香味秒殺成品孜然粉的做法整的孜然粒，一般家裏用買一到二兩就夠了。鍋裏不放油，小火炒香，可炒到微糊狀態。讓孜然的味道最大程度的揮...
自制孜然味小米鍋巴
用料小米100克麪粉100克雞蛋1個孜然少許五香粉少許自制孜然味小米鍋巴的做法小米淘乾淨，上鍋蒸二十分鐘加入麪粉加入五香粉，雞蛋，攪拌均勻。揉好麪糰將麪糰擀好，切成小片。將面片放入油鍋，稍微上色撈出。撒上孜然即可食用...
自制香辣孜然牛肉乾～減肥佳品
自己做，沒有添加劑，而且是真正的牛裏脊呦，真正的😄對於愛吃牛肉乾的大小朋友來說，可以放肆的吃😆我的這種方法，可以根據自己的口味，隨便調試，可以純辣的，可做五香的，可做醬香的，發揮想象吧用料牛裏脊500克食用油適量料酒1勺老抽...
自制孜然味筍乾零食
一大盆毛筍=一小盤筍乾用料毛筍8個鹽15克孜然粉15克蔥香粉15克黑白芝麻隨意自制孜然味筍乾零食的做法毛筍很大個剝出，洗淨，表面削掉薄薄一層。切塊，加鹽，水煮，煮15分鐘（水滾起後）。撈出，晾涼。切片，越薄越好。排列在烘架上。進...
自制孜然麻辣牛肉乾
醬了一鍋牛肉準備做減脂餐，感覺分量有點多，就把其中一半做成了牛肉乾，平時可以解解饞。家人評價比外面賣的好吃多了。用料牛肉克辣椒幹勺白芝麻克花椒粒鹽克蔥根糖克老抽勺孜然顆粒生抽自制孜然麻辣牛肉乾的做法牛腱子肉...
孜然粉香腸
小學生學做菜，第一次獨立完成的菜！特別好吃！用料孜然粉1勺約15克香腸10根食用油少許蜜糖1勺孜然粉香腸的做法香腸切段，我喜歡一根切成3段，孩子吃得方便熱鍋下油，放香腸翻炒，開中小火，慢慢炒至熟，放蜜汁繼續翻炒均勻就可以出鍋...
自制純天然提鮮粉（蝦米粉）
不吃味精雞精之類的提鮮調料有很多年了，都是自己從超市買回蝦米用料理機打成粉，炒菜或是做湯羹時加一勺進去，味道甚是鮮美，最主要是健康。😊用料蝦米自制純天然提鮮粉（蝦米粉）的做法（我用的是九陽料理機）用料理機把幹蝦米打成...
檸檬孜然烤雞翅（自制醬汁）
本來想做菠蘿烤雞翅，但沒買到🍍，靈機一動換成🍋也可以吧，意想不到的是新鮮檸檬汁沁入雞肉中，獲得了清甜芳香的口感，檸檬的酸又大大起到了解膩的作用，感覺比菠蘿更加增加了味覺層次，清香而不膩，真的是生活處處有驚喜呀！用料雞翅...
孜然粉蒸肉
用料五花肉（偏肥）250克辣蒸肉粉適量老抽少量豆瓣醬一勺糖少許孜然粉適量土豆一個蒜頭兩瓣食用油少許孜然粉蒸肉的做法用豆瓣醬，老抽（儘量少），蒜泥，孜然粉，辣蒸肉粉加一點點糖做成醃肉醬汁，把五花肉放進去拌勻了，加一點點油潤一...
自制美味街頭小吃-孜然豆腐
本美食由鮮花禮品houlongo2分享：街頭小吃，每次兒子經過都要排隊買來幾塊，我想自己在家做做也很方便啊！用料豆腐適量、香蔥適量椒鹽粉適量、孜然粉適量自制美味街頭小吃-孜然豆腐的做法準備材料將豆腐先片成幾片平底鍋放油...
孜然土豆（自制）
用料土豆4個孜然粉適量白糖適量鹽適量辣椒麪適量（不吃辣啊加）孜然土豆（自制）的做法土豆削皮，切塊。（可以切小塊一點，炸的比較快）放油鍋裏炸，油溫（筷子放下去有小氣泡）裏可以炸了，用中小火炸。不想炸的也可以用鍋煎。炸好，放調料。...
孜然豆芽粉
這道菜是去南京的時候在一個飯館吃到的，量很大，卻被我和老媽都吃光了，回了北京就一直懷念那個味道，試着做過幾次以後，就是這個味兒。用料黃豆芽500g粉絲一小捆蔥薑蒜適量孜然適量糖，鹽適量醬油適量孜然豆芽粉的做法粉絲提前...
孜然通心粉
通心粉是高營養低熱量的食物很適合在減肥的朋友哦～用料土豆（小的）1個腐竹2根香菇4朵芸豆適量胡蘿蔔適量薑末適量孜然適量香菜適量剁椒醬少許生抽少許熟芝麻少許孜然通心粉的做法把所有材料洗淨切丁，芸豆和通心粉煮熟備用...
自制孜然雞排
兒子每去漢堡店雞排必點，今天我給他露一手，兒子點評說不錯，味道不輸外面噢!用料雞胸肉4—5塊澱粉1大勺麪粉2大勺鹽適量五香粉適量孜然粉少許自制孜然雞排的做法1.雞胸自然解凍，用擀麪杖輕拍至薄片2.將所有配料（除孜然），放大...
祕製孜然粉、撇掉醬料
很喜歡吃燒烤、每家店的味道都不太一樣、想在家也能夠吃到百搭的調料、憑着味道自己就試着做了做，其實原材料超級簡單，及其容易上手，期待大家都能吃到用料孜然粉100克白芝麻50克鹽15克雞精/味精8克祕製孜然粉、撇掉醬料...
家庭自制孜然雞米花
美不美？自己看。健不健康？自己看。味道咋樣？自己去試試，答案就有了！哈哈，麥，肯兩家真該關門嘍！用料雞小胸5條雞蛋1個麪包糠，玉米澱粉適量麻辣鮮（王守義）適量五香粉，孜然粉各適量鹽，料酒，植物油各適量家庭自制孜然雞米花的做法雞小胸...
追劇小零食|自制孜然牛肉乾
衡高中時住校，全軍事化管理，每月回來一次，牛肉乾的供應基本沒有斷過，爲此還買了真空包裝機，上大學後時間充裕，不喜歡食堂菜可以叫外賣，媽媽牌牛肉乾也沒再做過，真空包裝機基本就閒置了直到今年侄女上了高中，翻出傢伙什兒重操舊...
自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉
用料花椒粒適量辣椒幹適量孜然粒適量自制辣椒麪、花椒麪、孜然粉的做法材料放鍋裏小火焙香，注意火候不能大放涼後再放入料理杯裏，放上攪拌漿，廚師機打碎這是辣椒麪花椒麪孜然沒拍，一邊炒一邊打噴嚏😪...
孜然實蛋（自制實蛋）
很喜歡孜然的味道，自制的取材簡單，家裏有雞蛋就可以用料雞蛋4個圓蔥一個香菜一小把孜然鹼油鹽孜然實蛋（自制實蛋）的做法1.雞蛋四個，打散，攪勻，微微起沫即可2.鹼，一小捏，放入蛋液內，以蛋液變色爲止3.隔水蒸。4.圓蔥切調，香菜切段，...
自制孜然洋蔥炒雞肉
自己默默的吃了一盤，真的很好吃，大家可以試試看～而且很簡單的用料洋蔥1個雞肉200克孜然適量生抽3勺自制孜然洋蔥炒雞肉的做法雞肉切絲，用澱粉和蛋清醃製10分鐘洋蔥切絲備用熱鍋燒油，下雞肉快速翻炒雞肉變白色後盛盤備用鍋...
燒烤醬孜然實蛋（自制實蛋）
一直想吃又懶得做，今天終於對它下手了，好簡單的說~用料雞蛋4箇中等大小鹼3.4克手一抖就這麼多孜然2勺孜然粉洋蔥1/3個鹽隨意燒烤醬鹹可不放芝麻克隨意溫水一個碗底10克蒜末3瓣吧油炒菜放多少就多少呷浦呷浦燒烤醬一袋85...
自制孜然烤薯角
放下薯片，吃這個簡單又好吃~用料土豆1個油適量鹽1/4勺孜然適量黑胡椒適量自制孜然烤薯角的做法1⃣把土豆切成你喜歡的樣子2⃣過遍水去澱粉3⃣中火涼水煮5分鐘4⃣撈出把多餘的水分擦拭乾淨5⃣放入袋子裏面把【油（少量），鹽（...
自制孜然粉（燒烤調料）
想做炸雞架或者燒烤的美食愛好者可以看這裏。本人在網上搜尋了好多方子，都沒找到合適的，於是自創了一款簡單的家用孜然粉方子，配料簡單，製作方便，容易上手。等下準備去煎個蛋炒饅頭試試調料味道……用料孜然粒100g小茴香粒...
自制下飯菜孜然椒鹽蝦
孜然椒鹽蝦，椒鹽蝦改良版❤️用黑椒粉和孜然粉代替椒鹽好吃到舔盤～吃貨就愛變着法弄好吃的。營養價值就不用說啦，甜椒富含豐富的維生素，蝦富含優質蛋白質。用料蝦500克澱粉1勺蔥薑蒜適量料酒1勺鹽適量紅黃甜椒各半邊黑椒粉...