自制孜然味小米鍋巴 食譜坊 小吃零食 1.91W 大中小設定文字大小 用料 小米 100克 麪粉 100克 雞蛋 1個 孜然 少許 五香粉 少許 自制孜然味小米鍋巴的做法 小米淘乾淨，上鍋蒸二十分鐘 加入麪粉 加入五香粉，雞蛋，攪拌均勻。 揉好麪糰 將麪糰擀好，切成小片。 將面片放入油鍋，稍微上色撈出。 撒上孜然即可食用。 小貼士蒸小米比水泡小米的速度快一些。蒸小米時所用的水和小米量最好1:1.5.蒸好的小米直接加麪粉就好了，不用另外加水。 TAG標籤：鍋巴 孜然 #
