香得，鮮得【牛肉燜黃豆】
牛肉搭配黃豆，優質動物蛋白搭配植物蛋白，燜得酥香軟爛，香得，鮮得你不忍多吃幾碗飯~~~用料牛肉250g水200g食用油15g番茄醬20g白砂糖1大勺鹽1大勺黃豆60g（泡一晚）香得，鮮得【牛肉燜黃豆】的做法主鍋加入牛肉和水，設定：8分鐘/140...
黃燜牛筋肉
黃燜的東西在冬天吃最合適不過了，可以加入火鍋食材做成紅湯火鍋，連湯汁都可以幾種吃法，例如可以做成牛肉麪的底湯、砂鍋牛肉飯等等！中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、...
津門黃燜牛肉
用料牛肉1000克大蒜6瓣蔥半根姜3片利民甜麪醬適量大料（八角）2個津門黃燜牛肉的做法牛肉切4cm塊，冷水下鍋，燒開後撇血沫。放入蔥薑蒜大料，小半袋天津利民甜麪醬，改小火，慢燉兩小時以上。中途觀察，有血沫的話繼續撇出。大火收汁...
黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）
用料牛肉1000克薑片、蒜頭適量八角1個香葉3片郫縣豆瓣醬、甜麪醬、蠔油、醬油、料酒、白酒、油、鹽適量黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）的做法牛肉切成約2*2的塊（我圖片是拍的牛排骨），冷水下鍋加適量白酒中小火煮開自來...
牛肉燜黃豆
雖然感覺牛肉與黃豆都是要特別費時才能燜至酥爛的食物，還是忍不住想嘗試一下這道牛肉燜黃豆。少少量，免得燜得不夠酥爛沒人吃。果然是一件考驗耐性的菜品，燜到一個多小時，總算感覺黃豆算是有些酥，牛肉雖然不夠爛似乎也還能...
鴨肉燜黃豆
用料鴨肉半隻黃豆200克姜8片料酒勺生抽適量蒜6瓣鴨肉燜黃豆的做法1.黃豆洗乾淨用熱水泡半個小時2.鴨肉洗淨切塊，加入鹽，澱粉，生抽，料酒醃製十分鐘2.姜，蒜切片，辣椒🌶️3.鍋燒熱，放多一些油，將醃製的鴨肉爆炒幾分鐘後加入姜蒜🌶️...
黃酒燜牛肉
不同於一般燉牛肉的味道，加了黃酒別有一番滋味。用料牛裏脊500克西紅柿1個姜2塊洋蔥四分之一個大蔥3段香葉4片幹辣椒2個花椒8粒八角1個半黃酒適量生抽適量老抽少許鹽適量黃酒燜牛肉的做法牛肉放入清水中泡出血污，可放冰...
黃燜牛肉筋
用料牛肉1000克牛蹄筋（熟）300克油30克黃冰糖30克🌶️2根柱侯醬一大勺料酒40克老抽30克生抽50克姜、蒜各10克水250克黃燜牛肉筋的做法3個5把切塊的牛肉洗淨倒入油、蒜頭和生薑、🌶️3分鐘V鍵小勺爆香後，扔入所有食材30分鐘V鍵...
鮮黃豆燜魚
用料草魚500g新鮮黃豆150g油適量鹽適量五香粉適量香菜適量姜適量料酒適量鮮黃豆燜魚的做法毛豆去殼，取出豆子，這就是新鮮的黃豆啦草魚肉厚片下切稍切，用鹽醃一刻鐘以上，並放些薑片和料酒去腥熱油鍋，下草魚稍煎然後注入適量...
肉燜鮮豌豆
連湯帶汁舀進飯裏拌好了吃😋其實跟自己撞菜譜了，肉燜鮮豌豆=白油豌豆🤷♀️當時一看書上菜譜心裏就咯噔一下能這麼巧啊，不過本着一道不少的強（shen）迫（jing）症（bing）精神，我還是結合書裏的又詳細寫了一遍這個菜譜咯🤷♀️難度...
牛肉燜土豆
按廣東人的口味做的，沒有加花椒八角等調料，味道還不錯哦用料牛肉200克土豆2個生抽1小勺姜1小片蒜3瓣蠔油1小勺白糖少量牛肉燜土豆的做法牛肉切粒冷水浸泡20分鐘，土豆切小塊備用。熱鍋放油加蒜姜爆香，加入牛肉翻炒至七成熟...
豆芽黃燜肉
紅燜所用醬油和糖色比黃燜要多一些，紅燜菜成品顏色爲深紅色，黃燜菜則呈誘人的金黃色，湯汁較濃原汁原味。用料五花肉500克黃豆芽適量蔥少許生薑少許冰糖適量幹辣椒少許大蒜少許八角少許生抽少許老抽少許料酒少許蠔油少許...
土豆燜牛肉
用料牛肉克土豆個胡蘿蔔土豆燜牛肉的做法牛肉炒之後上色，加調料入味後，放水煮大概30分鐘，最後放輔料進去一起煮熟後收汁。...
黃燜牛肉
時間：約30-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料牛肉500g大蔥0.5根料酒10g花椒2g八角（大料）1個甜麪醬30g生抽15g食用油15g水沒過食材蔥花根據口味添加水澱粉澱粉6g水30g黃燜牛肉的做法牛肉切大塊。冷水下鍋焯水，放薑片，撇去...
“黃燜煎豆腐”外酥裏嫩的煎豆腐燜一下.香得不得了‼️
用料豆腐1塊蒜苗2根青紅椒各2個油適量鹽2勺生抽2勺水澱粉半碗“黃燜煎豆腐”外酥裏嫩的煎豆腐燜一下.香得不得了‼️的做法豆腐切厚片，加鹽和清水泡一泡，煎成兩面金黃，盛出備用。鍋中再次燒油，下入蒜苗梗.青紅椒炒香。加入...
土豆燜牛肉
用料牛肉500克土豆200克土豆燜牛肉的做法準備滷料包，裏面有香果1個，草果1個，八角、桂皮、白芷、香葉和茴香。牛肉洗淨放到碗裏浸泡一至二小時，泡去血水。土豆去皮切成三角塊，放入碗中浸泡防氧化。起鍋倒油，油熱倒牛肉翻炒，肉...
黃燜牛肉
湖北衛視節目，方瓊主持用料八角2個牛肉500克老抽適量勺鹽適量克姜粒適量片生抽適量勺料酒2勺白糖30克黃燜牛肉的做法1、腋窩牛肉整塊，料酒蔥姜，高壓鍋30分鐘，涼涼切小塊備用。2、炒鍋放油，八角炒出香味，加姜粒炒出香味，加黃...
黃豆燜羊肉
用料黃豆100克提前一宿涼水泡羊肉200克切碎片糖5克蔥薑蒜末適量八角1個香葉2片生抽1勺鹽3克蠔油5克黃豆燜羊肉的做法冷鍋冷油加入白糖小火炒至微黃加入羊肉炒至半熟加入全部調料加入提前泡好的黃豆炒2分鐘加入水末過...
黃燜兩樣（黃燜牛肉）
天津的傳統菜，這次分享也是我第一次嘗試，封面圖是我一次就成功的作品，所以個人覺得還是很容易上手的菜品用料牛腩1000克大蒜5瓣姜4片八角2個澱粉2勺料酒3勺鹽1勺生抽1勺醬油勺糖勺天津油炸麪筋4個甜麪醬黃豆醬番茄醬黃燜...
冬瓜燜雞 鮮美得很
準備了明天的晚飯，在廚房很靜心。用料冬瓜400克鹽克雞塊500克米酒5勺香其醬適量姜3片冬瓜燜雞鮮美得很的做法香其醬醃雞塊大約半小時放油爆姜，雞塊炒到變色，略黃，倒入米酒，炒到略有焦糖色，對，就是要到焦糖。放入切好塊的冬瓜...
黃豆燜肉
用料豬肉，黃豆，蔥，姜，蒜，香葉，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖。黃豆要泡。頭天晚上泡第二天做，或者早上泡晚上做。蔥薑蒜切大段就可以，味道更好。黃豆燜肉的做法準備材料。黃豆要泡6個小時以上。蔥薑蒜爆鍋，下肉，我選的是去皮的五花肉。...
黃豆燜牛腩
家中常備真空包裝的牛腩，冷凍可儲存12個月。想吃的時候，提前一晚放冷藏解凍，第二天就可以用了。中午吃牛腩，晚上就用湯汁下面。一樣的配方，可以換不用配菜，比如白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆…用料牛腩500克黃豆100克滷料包1/3袋大...
鮮美得不得了的清蒸黃骨魚
味道鮮美，主要是沒有太多骨頭，很受歡迎👏用料1、黃骨魚：3條，京東到家買回，已經開肚，洗淨，抹極少鹽，20分鐘後把析出的水倒掉，加少許李錦記蒸魚豉油。2、陽江罐頭豆豉：適量，放在黃骨魚面上。3、姜碎蒜碎：少許。4、蔥花：少許。鮮美得...
黃燜鮮筍
筍含有16種氨基酸，有豐富的纖維和蛋白質，抗癌物“鍺”的含量較高，具有理想的防腸癌作用，無任何污染，因此被視爲天然蔬菜。用料鮮筍油黃酒醬油白糖雞精香油黃燜鮮筍的做法將刀背輕拍鮮筍，將筍拍鬆或輕微拍裂，這樣才容易入味將...
青豆燜牛肉
一位奶奶送的自己種的青豆，放在冰箱裏好久，怕壞掉就默默的拿出來做了，另，豬肉太貴，就拿牛腩肉了|•'-'•)و✧用料牛腩500克青豆一碗鮮香菇4朵生薑一小塊蔥2根桂皮八角適量豆瓣醬2勺冰糖適量自調水澱粉一小碗...