筍乾醬黃豆
在杭幫土特產裏看到了這麼一道菜，回家試試，口感很接近，很下飯，小寶貝吃了兩碗米飯用料黃豆200克筍乾100克老抽1勺糖1克八角1個生抽1勺冰糖5克鹽適量豆瓣醬一勺勺水250ml筍乾醬黃豆的做法浸泡半小時洗去鹽份泡一天後洗淨全...
筍乾黃魚
用料筍乾100克筍乾黃魚的做法筍乾，黃魚，姜，蔥...
一鴨兩吃之黃豆筍乾燜鴨
黃豆可以燜豬手，燜鴨子也很不錯，農場姐姐極力要求我做一個她們的有機黃豆燜鴨子，說一定很好吃。艾瑪真的，我這個不愛吃黃豆的人被征服了，拉歌蒂尼的鍋子把這黃豆燜的入口即化啊。用料鹽糖適量鴨子一隻或半隻姜蔥適量八角3-...
豆乾筍
用料排骨700克豆乾筍5根老抽適量薑片6片蒜2顆辣椒3個花椒適量蠔油2勺豆乾筍的做法1、提取5小時泡發2、準備配料3、鍋裏放油把姜、辣椒、蒜片、花椒、排骨一起炒香4、換砂鍋，加入幹豆筍一起燉煮5、慢燉後繼續收汁...
醬花生筍乾
用料花生米毛竹筍話梅乾辣椒八角香葉桂皮鹽老抽生抽冰糖竹篩黃豆（這次我沒有放）醬花生筍乾的做法如果你要放黃豆，提前泡一下、花生洗淨瀝水，筍去外殼，切塊焯一下撈起、筍切塊或丁鍋中放適量清水，將幹辣椒、桂皮、八角放入放...
豌豆筍乾
因爲豌豆含有豐富的優質蛋白和纖維素，有增強抵抗力和清腸作用,而筍乾也是清膩減肥的，所以這道杭州家常菜筍乾炒豌豆,也爲春天愛美的你清腸減肥養生保健哈。用料新鮮筍乾豌豆豌豆筍乾的做法先將筍乾在水裏浸泡一天漲發透...
香菇筍乾醬
吃素以後，總是在尋尋覓覓一款好的可以拌飯拌麪的醬。可是很多醬要麼油多，要麼有仿葷，要麼添加劑太多......，當然我並不排斥這些，只是吃起來無法滿足我的味蕾，有一次無意中隨意做的這一款香菇筍乾醬，意外獲得了大家的喜歡，用來...
醬黃豆筍丁
可以過粥吃用料黃豆200克筍丁100克（泡好後）鹽5克老抽5克生抽10克醬黃豆筍丁的做法✌✌...
味噌黃豆筍乾
黃豆軟軟的，很好味。用料黃豆毛筍乾味噌醬幹辣椒花椒粒五香粉醬油味噌黃豆筍乾的做法黃豆和筍乾泡一晚泡好的黃豆和筍乾用高壓鍋壓熟（這樣節省爐上時間）鍋裏下油，放幹辣椒和花椒粒爆香。將黃豆和筍乾倒進去翻炒，倒一點點醬...
筍乾炸醬
不要爲了自己的美而虧待了自己的胃。用料豬肉200g筍子1個紅辣椒一個乾子適量蒜蓉醬適量鹽適量筍乾炸醬的做法準備筍子一個準備乾子、紅辣椒瘦肉若干，根據自己喜歡。可多放、少放蒜蓉醬乾子切丁備用筍子切丁，可切大點，我...
幹醬萵筍片
封城日記-癱瘓之城-荊州。每天吃吃喝喝的日常封城的日子，最大的樂趣就是買買買，每天都在上演聽鬧鐘搶物資。。。一個不留神買了個萵筍5斤裝套餐，數了一下有6根，吃不完又要扔，原本想做幹萵筍，曬乾後炒來吃，天公不作美，我刨完了...
下飯首選 筍乾黃豆醬
這醬是不錯的下飯菜，拿來拌飯拌麪條都是不錯的選擇用料黃豆醬3大勺筍乾150克新鮮青辣椒3只香蔥3根瘦肉50克下飯首選筍乾黃豆醬的做法準備好需要的食材切丁鍋中加油，放入瘦肉炒熟放入筍乾，炒2分鐘加入黃豆醬，翻炒均勻加入...
醬燒蘑菇鞭筍豆腐乾
浙江很多鞭筍（方言常常叫橫鞭筍），夏秋常見的鮮美食材，就是竹子地下莖上側生的芽。長出土的就老了不好吃，一般都是地裏挖出來的，滿身泥土。用料鞭筍三根蘑菇10來只豆腐乾3塊油適量黃豆醬2大勺糖適量味精少許蔥一把醬燒蘑菇鞭...
筍乾黃豆
用料黃豆500g筍乾適量鹽適量生抽適量八角適量白糖適量生薑適量桂皮適量蠔油適量筍乾黃豆的做法黃豆和筍乾提前一晚上浸泡。將泡好的黃豆和筍乾放入高壓鍋中，加鹽、白糖、生抽、生薑、八角、桂皮、蠔油、味精（可不加）。加...
小零食《筍乾黃豆》
春天春筍大量上市，江浙一帶就把春筍製作成小零食，曬制好後就是隨手抓一把吃的小零食，早晨一碗清粥一碟《筍乾黃豆》它便是美美的早餐配菜。用料春筍1只黃豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1顆鹽少量八角2個香蔥2根雞精少量小零食...
筍乾豆
記得小時候，爸爸經常去小店買筍乾豆回來配酒，我就把筍乾豆裏的筍乾挑出來吃，只剩下豆了，哈哈！邊吃還邊唸叨說裏面的筍乾太少了，現在自己做，想放多少筍乾就放多少筍乾豆是江浙一帶常見的小零食，也可以做早晨過粥的小菜，雖然廉價...
筍乾烤黃豆（小美版）
素食蛋白的重要來源用料黃豆（浸泡12小時以上，最好隔夜）200克上虞梅乾菜（浸泡20分鐘）50克大料香葉花椒生薑生抽老抽糖水筍乾烤黃豆（小美版）的做法20g油放入2粒大料2片香葉一撮花椒2片生薑，設定3分鐘120℃反轉小勺爆香加入完全...
幹筍黃燜雞
高考的最後一天，弄個雞給娃補補！用料雞腿4只筍乾4片青椒3個姜3片幹辣椒4個冰糖10顆香菇6朵八角1個其他的配料見圖幹筍黃燜雞的做法雞肉洗淨後砍成小塊幹筍泡發後切成小塊其他的配料如圖：蒜白一根切段，八角一個，幹辣椒四個，...
春筍豆乾
用料春筍2根豆乾3塊醬油半勺香菇醬2勺胡蘿蔔半根春筍豆乾的做法把春筍剝殼洗乾淨，待切。胡蘿蔔切成你喜歡的形狀加油熱鍋，先放入春筍，炒一小會後放入胡蘿蔔，炒熱後再放切好的豆乾，可放一點醬油調色。最後放入香菇醬。因爲...
豬肉筍乾黃豆醬
用料豬瘦肉500克筍乾250克香菇10朵豆腐乾10片小米椒100克海天黃豆醬2瓶料酒適量生抽適量糖適量雞精適量蠔油適量食用油適量豬肉筍乾黃豆醬的做法將豬瘦肉，香菇，筍乾，豆腐乾，小米椒切小丁鍋內加入食用油，可稍微多一些，按步驟...
豬蹄幹筍黃豆養生湯
用料豬蹄1只幹筍1兩黃豆50克花椒8粒老薑3片鹽隨意料酒5勺豬蹄幹筍黃豆養生湯的做法將蹄子切塊焯水待用。提前三小時把幹筍和黃豆泡開。本人提前三小時把幹筍和黃豆泡開。(用的是綠藍豆和薰竹筍)將鍋燒熱放入植物油或...
筍乾醬肉包
家有一枚小吃貨，特別愛吃各種肉包，湯包。就想着外面買的肯定不如自己做來的乾淨衛生和實在，恰好有一包去年的毛筍乾，於是就有了這個筍乾醬肉包用料麪糰材料麪粉500克水260克糖30克鹽2克酵母5克奶粉10克筍乾肉餡材料筍乾15...
黃筍乾燒肉
用料筍乾若干五花肉若干老抽適量生抽適量姜冰糖八角料酒黃筍乾燒肉的做法筍乾泡一天，中途，多次挼搓換水泡發好，剪切成自己喜歡的形狀，大小按個人喜好五花肉切塊焯水蔥姜爆鍋，五花肉筍乾下鍋翻炒下。加老抽，生抽，料酒，八角，冰糖...
私房黃豆燜筍乾 （濃油醬赤的下酒小菜）
做法來自我大舅筍乾搭配黃豆濃油醬赤好味道偶然翻照片看到去年回家時大舅做的一桌子美食止不住的饞蟲每逢佳節倍思親今年的中秋十一大舅姥爺生日都在這一個月好想家討來做法泡上筍乾緩一下想念整體做法很像我寫的另一...
醬燜筍乾
每年父母都會捎來筍乾，用豆瓣醬燜出來的筍乾，超級下飯。用料筍乾150克肉沫100克尖椒5個豆腐一小塊豆瓣醬兩勺黃豆醬一勺醬燜筍乾的做法尖椒切圈，豆腐切小丁，筍乾用溫水泡軟，切成小丁。鍋內放油，比炒菜多些，油熱下肉沫劃散炒...