醬燒扒皮魚
用料鹽1克料酒1勺生抽2勺老抽2勺黃豆醬1-2勺幹辣椒1-2個姜3片郫縣豆瓣醬1勺大蒜2-3瓣大蔥1-2節扒皮魚2-3條醬燒扒皮魚的做法巴掌大的扒皮魚提前從冰箱裏拿出來開化。爲了醃製入味，斜着劃幾刀放入料酒，鹽，薑絲醃製十分鐘...
紅燒扒皮狼
用料魚2條蔥適量蒜適量韭菜三棵豆瓣醬適量料酒少許香油少許紅燒扒皮狼的做法蔥，蒜切沫。魚開開背🌝熱鍋下油，放蔥爆香。放魚略略一煎加豆瓣醬後放水略略沒過魚。蓋鍋蓋煮一會放料酒開鍋後翻個面再煮三分鐘。放入蒜末。...
亂燒扒皮魚（海昌）
用料薑片片八角個生抽勺蔥根鹽克料酒勺魚條蒜瓣郫縣豆瓣醬糖亂燒扒皮魚（海昌）的做法扒皮魚、海昌洗淨，兩面切斜刀加料酒、生抽、少許鹽、蔥絲、薑絲醃製15分鐘鍋內加油，蔥、蒜熗鍋，放入醃製過的魚，中火煎至兩面微黃。加入料...
清蒸扒皮魚
清蒸是我的最愛，操作簡單，減脂，避免油濺，營養損失少，還可以加快做飯進度。用料扒皮魚1條薑片蒜3瓣蔥蒸魚豉油1勺料酒清蒸扒皮魚的做法1.扒皮魚洗乾淨備用，將於兩面橫劃幾道。2.先在魚上抹鹽，盤底和魚面上，放上蔥絲，薑片，蒜片，倒...
照燒魚扒
簡單美味的魚扒，調料也是常用調料，調好萬能的照燒汁，魚扒雞扒甚至牛扒都可以！用料龍利魚扒兩塊黑胡椒粉少許食用油一勺料酒2勺蠔油1勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜1勺小蔥幾根薑絲少許照燒魚扒的做法料酒、蠔油、生抽、老抽、蜂蜜...
扒皮魚鬆
朋友送了好多扒皮魚，真不知道該怎樣弄起來好吃，突然想到還是做魚鬆了用料扒皮魚800克生薑汁30克醬油8勺料酒10勺鹽5克糖20克油10克扒皮魚鬆的做法我是把扒皮魚抹上10克生薑汁，放鍋上蒸30分鐘，其實後來做好我才知道這個魚...
🔥紅燒橡皮魚，扒皮魚，馬面魚
寧波家常菜之紅燒橡皮魚用料橡皮魚尾半條蔥姜各5克野山椒1個生抽30克老抽3克雞精3克白糖15克紅醋15克開水250克大蒜葉5克🔥紅燒橡皮魚，扒皮魚，馬面魚的做法魚改刀準備好一些小料熱鍋冷油放入魚大火煎制兩面微黃放入小料...
燜扒皮魚
這道菜是我下廚房的起點用料魚扒皮魚紅辣椒，芹菜，蒜苗普寧豆醬2勺燜扒皮魚的做法扒皮魚洗淨瀝乾水，熱鍋下油將魚煎至兩面金黃色。加入切好的：紅辣椒，芹菜，蒜苗段下兩勺普寧豆醬翻炒至入味即可...
扒皮魚
用料扒皮魚三條蒜10瓣幹辣椒一個姜6片黃酒一兩花椒10粒醬油一勺鹽少許克醋一勺冰糖少許克扒皮魚的做法大扒皮魚三條（一人一條）魚背劃兩刀掛蛋液中火兩面煎煎至金黃隔壁小孩都饞哭了倒入黃酒一兩放入準備好的料加開水，中...
醬悶扒皮魚
簡單好吃的扒皮魚來咯用料扒皮魚三條豆瓣醬兩勺蔥適量大蒜適量醬悶扒皮魚的做法扒皮魚洗淨改刀不粘鍋放油煎至兩面金黃，放入蔥花蒜瓣炒香加入豆瓣醬加入沒過魚的開水，要加入開水哦收汁完成，是不是超簡單...
豆醬燜扒皮魚馬面魚
用料馬面魚扒皮魚1條普寧豆醬1勺豆醬燜扒皮魚馬面魚的做法扒皮魚馬面魚去魚尾。邊緣劃一刀就可以把魚皮扒下來了。去內臟，切塊。鹽，料酒，胡椒粉醃製5分鐘姜蒜蔥切好。普寧豆醬調味即可。先炒香姜蒜。再擺入扒皮魚一勺豆...
煎扒皮魚
用料扒皮魚若干麪粉少量煎扒皮魚的做法將扒皮魚在清水中洗淨，浸泡幾小時，去除多餘的鹽分。倒入少許麪粉拌勻後，鍋內放油兩面煎至金黃。...
燒扒皮魚
女兒愛吃，味道新鮮，沒有多少刺，做法也簡單！用料扒皮魚5條青椒1個姜4片蒜5瓣蔥段5段豆豉1勺鹽少許料酒1勺幹辣椒4個醬油1勺生抽2勺燒扒皮魚的做法魚處理好，放少許鹽，醃20分鐘，兩面拍乾粉。鍋裏放油，將魚兩面煎成金黃色。魚盛出...
蜜醬燒豬扒
用料豬排5塊生抽3湯匙料酒適量黑胡椒粉適量鹽1茶匙澱粉1茶匙醬油3湯匙蜜糖1、5湯匙蜜醬燒豬扒的做法錘子錘鬆豬扒。加入鹽，黑胡椒粉和料酒醃20分鐘。不粘鍋下油煎兩面金黃。調蜜醬汁：生抽3湯匙加蜂蜜1．5湯匙加3湯匙水拌...
蒸扒皮魚
用料扒皮魚2條豆醬適量蒸扒皮魚的做法魚放入蒸格，主鍋倒入600克水，設定18分鐘/Ⅴ/速度1，辣椒可以不放。熟了撒上芹菜...
乾燒扒皮魚 風味款
本地人對扒皮魚的態度也是兩個極端，要麼極愛，要麼極厭。用料扒皮魚1條(約2.5斤)木耳，香菇適量火腿，瘦肉適量豆瓣醬適量薑末，蒜蓉適量蔥花適量花生油，鹽，醬油適量乾燒扒皮魚風味款的做法食材:扒皮魚弄破一個口子，準備剝皮把全...
乾燒扒皮魚
用料扒皮魚1條生薑蒜瓣紅米辣郫縣豆瓣醬肥鹹肉青蒜料酒生抽白糖幹筍乾香菇乾燒扒皮魚的做法扒皮魚洗淨擦乾水份，煎至兩面焦黃。筍子和香菇提前泡發切丁。肥鹹肉、青蒜和小米辣切丁，姜和蒜瓣切粒。鹹肉丁入鍋煎出油，兩面...
紅燒扒皮魚
扒皮魚，肉多刺少，蛋白質和鈣質的含量非常豐富，多給孩子吃這魚，補鈣壯骨，身體強壯，個頭猛長。扒皮魚對女人也是好處多多，扒皮中含有多種天然的美容成分，特別是維生素A和魚肝油以及微量元素磷與硒等物質的含量比較高，這些物質可...
紅燒扒皮魚（剝皮牛）
用料大扒皮魚1條豆瓣醬1勺蒜4瓣姜3片料酒3勺蒜薹1根青紅椒各半根小米椒3根白糖一勺紅燒扒皮魚（剝皮牛）的做法一大條扒皮魚去掉身上魚鰭，減去魚尾收拾乾淨。由於買的魚過大隻有一分爲二了！然後兩面改刀備用。魚身兩面拍面...
乾燒鯽魚/小黃魚/扒皮魚
用料野生鯽魚半斤重3條八角2顆花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml乾紅辣椒4-5個冰糖2粒香蔥2顆乾燒鯽魚/小黃魚/扒皮魚的做法鯽魚/小黃魚/扒皮魚除去內臟，瀝乾備用平底鍋或炒鍋，開大火熱鍋冷油，薑片擦拭鍋底，迅速放入鍋中...
豆醬扒皮魚
普寧豆醬魚，是潮汕的經典家常菜，有時候，就是喜歡這個味。扒皮魚，沙尖魚很多魚都是相同做法。因爲是不同次做的，所以圖片不是同一次的魚，但做法完全一樣。用料扒皮魚姜普寧豆醬辣椒豆醬扒皮魚的做法扒皮魚洗乾淨。用廚房紙洗...
扒皮魚🐟
沒有什麼是喜歡青島啤酒解決不了的🍺😂我還用這個做了炒蝦尾……整體是甜辣味的可以根據自己口味調整。用料油豆瓣醬1勺洋蔥🧅半個或1個切丁姜4片花椒8粒紅色小米椒5個切小塊鹽1～2勺老抽1勺蠔油1勺糖2勺雞精1勺青島啤...
醬汁燜扒皮魚（簡約版）
扒皮魚在市場賣海鮮的檔鋪可買到，但大條的不常見哦。用料扒皮魚一條500克左右姜6片油15克水300ml醬油15ml蔥2根醬汁燜扒皮魚（簡約版）的做法烹製前,在魚的下頜處開一小口,用手往旁邊一撕,皮很容易剝下來。洗凈晾乾水份待...
醬燜扒皮狼
從小住在大海邊，對這個長得醜醜的扒皮狼真的是再熟悉不過了。。。雖然長得醜，但真的是炒雞美味呢。。。小時候一直吃到大，唯一最惦記最惦記的魚🐟就是它了！家裏人都喜歡，配米飯，絕絕子👍👍👍用料扒皮狼1條配料：小蔥1根姜4片...
醬香扒皮魚
用料扒皮魚六月鮮豆瓣醬薑絲香芹醬香扒皮魚的做法用剪刀先剪掉魚的左右硬翅，再撕去魚皮、魚鰓及內臟，沖洗乾淨熱鍋後注入適量的油，放入薑絲微火煸香它將魚輕輕放入，並將其鋪平用勺子挖出適量的豆瓣醬放入魚鍋中用鏟子把鍋...