幼兒輔食系列之蝦粥（親媽粥）

阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，營養豐富，富含鐵等元素，對於動輒一百多一斤的基圍蝦來說，用這個做蝦粥倒是物美價廉的好選擇！

用料  

幼兒輔食系列之蝦粥（親媽粥）的做法  

1. 蝦粥的配菜可以多種多樣，我是拿的家裏現成的比較新鮮的，鍋我用的是石鍋，這個用來煮輔食粥很不錯。

2. 石鍋大火燒熱以後放少許核桃油（健腦啊），然後放入洗淨的蝦頭，略微炒出香味，加入小米（大米味道也不錯）和開水，熬至米粒折腰。

3. 把胡蘿蔔、土豆、菜心全部剁碎，碎的程度當然看寶寶目前能吃什麼樣的！先放土豆、胡蘿蔔煮至爛軟，此時不放菜心碎。

4. 蝦身剁成泥，加點葛粉（葛粉營養價值很高，加了葛粉的蝦肉更加嫩滑）。把蝦肉下入石鍋，大概兩三分鐘就可以了，然後下入菜心碎，關火，燜一會，加少許鹽調味即可。

小貼士

爲什麼叫親媽粥！不是親媽會給放這麼大個蝦嗎！不是親媽會這麼精心烹製一碗粥麼！開個玩笑 嘎嘎