烤腦花（北美版）
用料豬腦蔥薑蒜生抽蠔油辣椒麪花椒芝麻烤腦花（北美版）的做法豬腦洗淨碼在錫紙中，加生抽、蠔油、薑絲，放入烤箱中400F20min取出加入撒上辣椒麪、蒜泥、花椒，燒熱油淋上，入烤箱400F再烤5min取出撒上蔥花和芝麻，就可以美美地開...
辣烤腦花
香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料：洋蔥香菜小蔥芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋蔥墊底擺上清理乾淨的腦花（血筋膜處理乾淨）醬汁調製：醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...
秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦
喜歡吃，所以喜歡做，秒殺外面賣的用料豬腦6個克海底撈麻辣火鍋料或豆瓣醬大半包西紅柿1個洋蔥小半個胡蘿蔔小半根窩雞筍1半根香菜紫蘇蔥花幾根涪陵榨菜1包耗油適量白糖少量克秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦的做法準備好配料，圖...
烤豬腦花
孩子想嚐嚐烤腦花，因不知道外面賣的都加了什麼材料，所以自己買了點試試，孩子說很好吃，所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬蔥花，姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油，小火，放蔥花，姜...
烤腦花
想吃烤腦花啦～魔都大多賣的烤腦花都是一大碗湯水，一大碗的料酒味，實在是不好吃。還是自己動手豐衣足食🌚用料香菜看個人口味蔥花三根大頭菜超市有賣袋裝的，只要十來根切碎就可以了。沒賣的可以榨菜代替花生碎如圖辣椒粉如...
香辣烤腦花兒（烤箱版）
不愛吃腦花的時候覺得這玩意太恐怖了😱不能理解爲什麼有人愛吃這個東西不知何時火鍋、燒烤都有它的身影捏着鼻子，閉着眼睛嘗試了第一小口然後就欲罷不能沒有腥味，嫩得出奇～就和人們口中形容的“葷豆腐腦”描述一致蒜烤得...
鮮美腦花湯
吃一次就愛上，這腦花湯太鮮了💕用料腦花3個雞蛋1個紅棗3個黨蔘適量食鹽適量瘦肉適量姜2片蔥花適量食用油適量鮮美腦花湯的做法腦花剔除紅色筋膜，洗淨備用。剔的時候可以用牙籤幫忙。準備好輔料。瘦肉加一點鹽，生抽，油，玉米...
烤腦花培訓
烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃，氣味醇厚，入口綿軟香而不膩，油而不肥。當然，在美食方面，川渝不分家嘛，如果你到巴蜀聖地遊玩，一定不要錯過經典的烤腦花！學正宗四川烤腦花技術,搜尋【成都上善佳美食】用料腦花60克花椒...
幫主烤腦花
在重慶，腦花是重慶燒烤之靈魂。有傳統的，有新式的，不過我吃過許多烤腦花，大多數油多味重，一味的追求用調料去壓腦花的腥味，這樣做雖然壓住了腥味，卻非常悶人。後經過我走訪學習後，在創作這道烤腦花時，經過了改良，講究的是嫩而不...
西北美食！烤花饃（小美版）
用料麪粉450克雞蛋1個水230克酵母5克糖15克鹽3克胡麻油適量胡麻籽粉適量辣椒麪適量琺琅鍋24寸西北美食！烤花饃（小美版）的做法麪粉、雞蛋、水、酵母、糖放入主鍋，30秒/速度3-6混合加入鹽，揉麪3分鐘對摺兩次成光滑麪糰，在溫暖...
麻辣烤腦花
老婆和我認識之前是一個不吃腦花這種奇奇怪怪的東西的人，但是自從認識我以後被我騙着吃了一次腦花之後就徹底愛上了，爲了讓老婆在家能吃上這種重口味食物，就自己在家用烤箱給她做烤腦花，結果她徹底愛上了我這款家庭版烤腦...
健康美食——小美版美味北京豆腐腦，老豆腐（黑豆版）
豆腐腦是北京早餐不可或缺的餐品。吃着隆福寺小吃長大的我，對豆腐腦情有獨鍾。如今身在國外，總是希望能夠吃到家鄉的味道，總也忘不掉豆腐腦的香甜。由於廚藝不佳，雖然買了小美，希望從廚房小白變身美味廚娘，但總認爲豆腐腦工...
川味烤腦花
很喜歡夜市小吃的味道，在家做乾淨衛生。用料鹽少許泡椒，泡姜，大頭菜，蔥花，芹菜顆粒泡椒若干，根據腦花多少準備小米辣，香菜，折耳根顆粒根據自己喜好選擇，可以不加人川味烤腦花的做法準備腦花兩副，抽去血絲，沖洗乾淨。配料切碎備用...
紅油烤腦花（烤箱版）
暑假去了一次上海，一晚冒着雨打卡了老牌美食街雲南南路，半夜十點被街上的九村烤腦花迷住，連吃了三碗。本以爲要再去重慶才能吃到正宗的烤腦花，結果事實證明吃貨的實力是不可想象的，我和隊友在家居然集二人之力研究出來了，完...
烤箱烤腦花
家裏有烤箱，不想弄得烏煙瘴氣的可以往下看，滿足你的食慾！我的是滿盆版本，適合5～6人享用，人少的自行刪減。用料豬腦5副榨菜2包蒜頭1整個幹辣椒6個或更多花椒一小撮或更多醬油1勺鹽適量豆瓣醬2勺蔥兩根香菜適量白芝麻適量黑胡...
錫紙烤腦花
歡迎關注微信公衆號，辣辣家小廚房用料豬腦食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜鹽老抽錫紙烤腦花的做法油溫燒至五成熱時放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香後放入辣椒油。辣椒油混合炒香後，放入青椒和小米椒，關火後放入鹽和老抽...
烤腦花（烤箱版）
異國孩子不容易，楞是被思鄉之情硬生生地逼出了大招用料豬腦錫箔紙若買不到整張的可以用cupcake的錫箔杯代替蔥薑蒜料酒花椒新鮮朝天椒醬油孜然粉鹽糖烤腦花（烤箱版）的做法錫箔紙做成碗狀（注意不要漏），朝天椒切碎與花椒一同...
小美版 豆花（豆腐腦）
大暑天裏，來碗草粿，豆花都是再舒服不過的，既解暑又能當甜品愉悅心情，這款豆花可鹽可甜，任君選擇，味道美美哦！用料幹黃豆150克水1050克內脂3克小美版豆花（豆腐腦）的做法150克幹黃豆提前浸泡6小時以上（夏天記得中途換水），主鍋放入浸...
烤腦花烤箱版
老婆很喜歡吃腦花不過外面賣的實在入不了口。。。自己動手吧用料腦花2副大蔥1跟姜1塊蒜5瓣青花椒20粒青椒少許泡椒少許剁椒醬3勺黃豆醬1勺豆瓣醬1勺烤腦花烤箱版的做法腦花兩副血膜撕乾淨洗淨加料酒薑片醃製備用青紅...
豆腐烤腦花
重口味美食用料豬腦一個豆腐半塊最好用嫩豆腐小蔥少許香菜少許可以不放牛油火鍋底料6分1塊油少許蒜末3瓣醬油少許酒一勺薑片2片豆腐烤腦花的做法把豬腦處理乾淨，用牙籤仔細去掉面上薄膜跟血線，不去也可以看個人。豆腐片...
燒烤腦花
成都最好吃的腦花,野山椒腦花,冒腦花,錫紙烤腦花,水煮腦花不吃腦花的人永遠無法理解腦花控的心情！那種柔嫩！那種細膩！那種一抿就化！野山椒腦花、香油冒腦花、貴州酸湯錫紙烤腦花、麻辣水煮腦花、黑胡椒腦花、蒜蓉泡椒烤腦...
燒烤腦花豆腐 （小美+烤箱版）
應女兒要求，給她烤腦花豆腐。小美炒料，烤箱加熱，很方便，味道也媲美路邊燒烤攤。關鍵是用新鮮的腦花，挑膜處理乾淨，不用雞精味精，不用地溝油，吃完嘴裏不發澀，不口渴。對孩子而言，滿足其味蕾的同時，也很健康和衛生。用料新鮮腦花2-...
小美版豆腐腦（豆花）
在外面吃了這麼多年的豆腐腦，小美卻讓我一做成功。小美給了我無限的可能，甜味的豆花，鹹味的豆花都不在話下。用料幹黃豆100克水800克（650克水做成豆腐）葡萄糖內酯3克（一袋）溫水20克紗布一塊電飯煲內膽一個小美版豆腐腦（豆花）的...
烤羊腦花
用料羊腦半斤孜然粉勺香菜2根碎蔥半根料酒一勺火鍋調料3/1包花椒粉適量白胡椒適量黑胡椒一勺生抽一勺海鹽適量烤羊腦花的做法羊腦洗淨羊腦放入料酒、薑片、黑胡椒、白胡椒、花椒，醃製好後，調料🧂：火鍋調料、生抽、海鹽、...
泡椒烤腦花
用料泡椒8個豬腦花1個香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半節料酒2勺蠔油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤腦花的做法豬腦剝掉上面的一層膜，洗淨血水。加入料酒薑絲，醃製15分鐘。在錫紙盒裏鋪上藕片或者是自己喜歡的素...