無油蒜香雞腿飯，蒜香融入肉香中，好吃到簡直讓你懷疑不是減肥餐-240大卡
蒜香融入肉香中，好吃到簡直讓你懷疑不是減肥餐，我愛死大蒜粉和洋蔥粉了，哈哈哈對了，熱量大概240大卡哦ps:1、雞翅根做了去皮處理，去掉皮和骨頭大概還有純瘦肉110g2、洋蔥粉和大蒜粉熱量值找不到，參考的脫水洋蔥和大蒜的熱量...
Staub中式炒鍋魚香肉絲
Staub來做魚香肉絲，鑄鐵鍋在烹飪過程中會有鍋氣釋放和食材搭配做出的菜品美味可口。用料瘦肉250克胡蘿蔔1根木耳適量青椒1個春筍1根食用油適量雞蛋1個生抽適量料酒適量香醋適量白糖適量澱粉適量剁椒適量蔥適量姜適量老...
肉鬆香蔥麪包（中種法）
特別好吃的肉鬆麪包！我這個吃蔥就死星人都愛到不行！簡直不要太贊！（自留菜譜，勿噴）用料🐰中種高筋麪粉255克水150克乾酵母3克🐰主麪糰高筋麪粉230克低筋麪粉60克糖50克鹽3克牛奶160克全蛋液40克乾酵母3克奶粉20克黃油35克🐰...
中種法香蔥肉鬆土司
雖然一直超愛做甜品，但是鹹口的東西纔是我的摯愛。從小是吃徽菜長大的，重鹽重油的東西吃慣了，甜品吃多了，咱今天吃點鹹口的麪包調劑下啵~😚用料中種麪糰:高筋麪粉140克全麥粉70克酵母2克水130克主麪糰:高筋麪粉90克細砂糖...
中種香蔥肉鬆麪包卷
方子來源於網上，中種法做出的麪包非常鬆軟，我最愛的一款麪包，分享給大家～用料中種材料高粉80克低粉20克細紗糖18克乾酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主麪糰材料高粉80克低粉20克細紗糖18克乾酵母1克全蛋10克牛奶58克鹽3克黃油2...
橙香翅中
看到美食博主發的橙香翅中，我饞了好久，也來打卡下淡淡的橙香味，簡單又好吃，可以安排起來用料翅中醃製部分翅中12只薑片5克蒜片12克生抽15克老抽5克料酒7克耗油6克鹽6克蜂蜜20克黑胡椒粉適量橙汁1個橙子（切片）1個白芝麻適量...
豬肉茴香餡餃子（西菜中用，用歐洲球莖茴香頭做傳統中國味）
饞豬肉茴香餡兒的餃子，特別是過年的時候。可歐洲這邊買不到國內那種茴香苗，只有大球莖的茴香頭，聞起來味道差不多。試着攪碎跟豬肉包了餃子，味道略淡，但就是茴香味兒！用料茴香頭200克肥瘦豬肉200克蔥1段料酒1勺香油4勺老抽2...
蔥香芝士香腸肉鬆麪包（中種法）
我家的倆娃都是肉食動物，平時麻薯啊，豆沙啊，果餡兒一類的麪包她倆都一般般！也就是這種香腸cheese肉鬆類的麪包，她倆都很喜歡，所以，在網上看到了這款的造型，就把之前做的麪包外形改造了一下哈哈，還是用的中種法，雖然頭一天就要做...
香香雞中翅
小朋友們超喜歡的菜式！用料雞翅中10個料酒少許生抽少許姜少許油少許叉燒醬少許蒜頭少許香香雞中翅的做法空氣鍋焗20分鐘就可以了。...
肉中一霸：蒜香烤五花
我覺得，五花肉真的是肉中一霸！紅燒，回鍋，粉蒸，怎麼做都好吃😊今天跟大家分享一個五花肉好吃的做法，香得流口水哇！用料五花肉500克大蒜1頭生薑1小塊肉中一霸：蒜香烤五花的做法先準備一頭大蒜，一塊生薑生薑和蒜都去皮大蒜用拉蒜...
香炸脆皮嫩肉雞中翅
做法非常簡單。過程忘記拍照。會闡述非常清楚的！用料孜然籽雞中翅，雞腿雞蛋蒜末薑片白胡椒粉生抽料酒鹽糖孜然粉辣椒麪香炸脆皮嫩肉雞中翅的做法洗淨雞腿和雞中翅，在雞中翅上劃幾刀，將（鹽，糖，白胡椒粉，料酒，生抽，蒜末）用量自己控...
香辣牛肉麪，辣味中國
用料油15克80克京蔥，切段20克姜，切片3粒蒜頭3粒八角1塊桂皮10個乾紅辣椒，切碎(根據個人口味調整)10克花椒(根據個人口味調整)500克牛腩，切小塊(3×3釐米)，提前氽水瀝乾1湯匙老抽1湯匙生抽1200克水400克細麪條糖1茶匙或10克...
70%中種香蔥肉鬆吐司
此配方是來自啊嗚大神的≪料多多--肉鬆吐司≫，將其配方改成中種，並去掉老面。啊嗚大神的配方一向大水量，初學者不建議做😂大家可以在主麪糰的水量中預留20克液體。用料中種高筋麪粉350克酵母4克水219克主麪糰高筋麪粉150...
香蔥肉鬆吐司（中種）
無糖肉鬆+低脂醬料，雖然是這樣，但這樣的麪包還是要控制量纔算健康，早飯吃兩片配上一杯雜糧豆漿就很好啦，不能貪心哈哈😄（此配方是一個450g吐司模具的量）用料一、麪糰高筋麪粉230克老面50克奶粉（脫脂）9克細砂糖15克酵母4克蛋液...
香香的中式漢堡‘’肉夾饃‘’做起來
自己做的肉夾饃鬆軟又有嚼勁，我一口氣能吃倆😝，做起來也沒啥難度，我們一起來看看吧！用料精品五花肉1斤蠔油，老抽各兩勺生抽半勺老冰糖20克姜2片植物油，十三香適量中筋麪粉300克酵母3.5克鹽2克玉米油14克水160克糖10克香香的...
香菇肉片，創意中餐
用料15克油200克帶皮五花肉，切薄片200克新鮮香菇，切片，焯水備用15克蠔油10克料酒適量鹽，根據個人口味調節姜1片香菇肉片，創意中餐的做法1將油、帶皮五花肉和姜放入主鍋，以7分/120℃/速度1拌炒。2加入新鮮香菇、蠔油、料酒和...
地中海式香料燉牛肉
用料牛肋條600克洋蔥碎200克蒜頭碎30克辣椒碎10克香菜根碎20克土豆塊60克南瓜塊60克鷹嘴豆缶頭200克蕃茄碎缶頭300克巴西里碎5克雞高湯500cc小磨坊蔥風油100cc調味料小磨坊孜然粉5克小磨坊薑黃粉10克小磨坊匈牙利紅椒...
香蔥肉鬆(中種麪包)
用料中種麪糰❤️高粉420牛奶260克普通酵母5克主麪糰❤️高粉180奶粉20克冰水➕蛋125克(➕一個蛋總共液體125克)糖50克耐高糖酵母5克鹽7克黃油50克餡的材料❤️沙拉醬適量蔥花適量肉鬆100克左右香蔥肉鬆(中種麪包)的做法中...
中式醬料香烤羊腿肉
這道菜經過了千錘百煉，每次做都備受好評。如果夾在皮塔餅或者鍋盔裏吃，可以烤嫩點，如下建議時間就合適了。如果想幹香一點，野餐帶出去當零食吃，再多烤個10分鐘左右。用料羊腿肉800克米酒2湯勺花生油4湯勺小蔥2根醬汁蒜苗2...
《中餐廳3》—川香回鍋肉
“回鍋肉”是中餐廳三季都出現過的既家常又受歡迎的菜品，這次是我們林大廚掌勺哦～中餐廳同款鍋具：三禾聚溫鋼琺琅輕炒鍋進店找客服報暗號【三禾下廚房】領50元優惠券用料帶皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油適量老幹...
中餐廳3之魚香肉絲
不愧是國宴大師，魚香肉絲的做法都跟家常的不同用料瘦肉木耳萵筍辣椒麪辣椒油油蒜醋糖中餐廳3之魚香肉絲的做法熱油煎肉絲煎的上色後加入筍絲翻炒再放入木耳，油蒜和少許辣椒麪淋一點辣油翻炒最後用醋：糖＝1.5：1混合倒入鍋中...
無中生有的魚香肉絲
沒有食慾嗎？魚香肉絲可以拯救您的食慾！用料裏脊肉250克胡蘿蔔50克黑木耳5克捲心白菜或者萵筍絲50克泡椒2-3小個泡姜一小塊陳醋10克白糖10克蒸魚豉油或生抽30克蔥適量鹽適量蒜3瓣色拉油和豬油適量清水適量澱粉適量無中生...
香菇雞胸肉丸（減肥中！）
用料雞胸肉1塊雞蛋1個香菇2朵醬油料酒適量香菇雞胸肉丸（減肥中！）的做法雞胸肉和香菇剁碎，稀碎，像餃子餡那樣（有料理機就可以省下這一步了）加入雞蛋，醬油料酒開始攪拌攪拌過程中加入澱粉，攪拌到水分變少，不要太稀就行汆丸子，其實...
香香翅中
小時候媽媽最喜歡媽媽做的小雞腿啦。然後我就自己學會了。用料雞翅中個醬油勺生抽勺料酒勺鹽克蔥2根香菜3根味精5克孜然粉1勺香香翅中的做法將雞腿劃花刀，然後加入大蒜末，薑末，料酒，醃製10分鐘醃製完成後，煮飯的時候將雞腿...
香辣粉蒸肉，辣味中國
用料蒸肉粉米，洗淨瀝乾150克蒸肉粉150克米，洗淨瀝乾粉蒸肉500克五花肉，洗淨切大片(厚約5毫米)2個八角10個乾紅辣椒，切碎1茶匙花椒1茶匙料酒2湯匙紅腐乳1湯匙甜麪醬1茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙辣豆瓣醬，例如：郫縣豆瓣醬3...