有關清蒸舟山帶魚的做法步驟和清蒸舟山帶魚做法圖解

清蒸舟山帶魚

03-15

用料帶魚1條蔥半根姜6片料酒少許鹽和味精少許花椒少許胡椒粉少許蒸魚豉汁少許清蒸舟山帶魚的做法帶魚切段去掉魚頭和背鰭，醃製魚放鹽、味精、胡椒粉、花椒、料酒、蔥姜抓勻，醃製二十分鐘。醃好之後蒸之前再放一遍鹽和味...

舟山薰魚

07-13

用料新鮮馬鮫魚1條生抽適量鹽適量糖適量醋適量料酒適量舟山薰魚的做法新鮮馬鮫魚稍微凍硬（方便切片），切成一釐米厚的片，去肚洗淨。加入生抽，料酒，鹽拌勻醃製魚肉，大概半小時。醃製好的魚肉撈出來晾乾，表皮沒有水份爲止。入油...

舟山雜魚

07-08

媽媽要我下次回家給她做盤酸菜魚，我說酸菜魚也是帶點辣，能吃的了嗎？她說酸菜魚的辣能吃，也挺喜歡。其實也沒多少年前，舟山的很多家庭基本是不備辣椒的，“辣”只是停留在字眼的味素，接受不了，更習慣不了。而現在，帶着濃重辣味的...

舟山黃魚面

05-27

我用是自家捕撈的舟山純野生小黃魚，冬天應季急凍入庫的，肉質細膩、油脂非常豐富，不腥氣的，蒸不用加油，做黃魚面不用提前油煎油炸，舟山人做黃魚面很少會炸魚除非魚不新鮮、腥臭味重非得油炸過才能掩蓋住用料小黃魚2條黃酒適...

香煎舟山帶魚

09-28

打小喜歡吃魚，吃的最多的就是帶魚了，逢年過節家裏必備帶魚。舟山帶魚，肉質細嫩肥美，肉多骨小，鮮而不腥，第一次吃愛上它。用料舟山帶魚2條蔥絲20克薑片5片花椒20粒料酒2勺花椒粉半勺麪粉50克鹽5克油適量香煎舟山帶魚的做法鮮...

清蒸舟山釣帶魚

04-18

清蒸帶魚營養豐富，做法簡單，美味，拼的是食材，好吃的關鍵是新鮮帶魚，發達的物流提供了獲得新鮮食材的可能性，從舟山碼頭到北京一般只有12-16小時之間。用料帶魚2條蔥絲50克油20克鹽2克姜3片醬油一勺料酒適量清蒸舟山釣帶魚的...

清蒸舟山小黃魚

02-28

今天做最省力的清蒸小黃魚，我個人不喜歡生的小蔥，避免最後刮蔥花的麻煩，一般都是把蔥直接掐成長段用料小黃魚5條食用鹽1小勺生抽1大勺食用油小蔥4根清蒸舟山小黃魚的做法我將冷凍的小黃魚前一晚放冷藏格，燒菜前拿出來現在...

幹炸舟山帶魚

08-12

今天用鮮到鮮得舟山帶魚做個幹炸帶魚。帶魚是初冬海捕的，非常新鮮，肉質非常的細嫩，已經去頭去尾去除了內臟，只需簡單清洗就可以炸制。舟山帶魚除了適合幹炸，紅燒，糖醋，還適合清蒸。用料帶魚一袋油適量料酒2勺澱粉5勺鹽5克蔥1...

醬油水舟山帶魚

01-29

漁船人家的製作方法，簡單，自然，美味！用料大蒜2,3瓣舟山帶魚2條醬油1大勺料酒1勺糖6克鹽4克醬油水舟山帶魚的做法少量油，煸炒蒜，大火，放帶魚，不用煎，放料酒，醬油，冷水沒過魚，煮沸後改小火燉15分鐘，大火收湯。小貼士一定要舟山帶魚，肉...

舟大富——清蒸玉禿魚

08-19

玉禿魚又名龍利魚肉質鮮嫩，刺少肉多，是營養價值高，能抗衰老的海鮮食材，可補充膠原蛋白，還能保護眼睛提高視力，用眼多的小夥伴可以多吃用料玉禿魚1條料酒適量蔥1根薑絲若干蒸魚豉油適量舟大富——清蒸玉禿魚的做法玉禿魚洗淨...

香煎帶魚（鮮到鮮得舟山帶魚）

09-28

打小就愛吃帶魚，每年春節老媽都要煎帶魚，煎完直接吃或紅燒都特別好！年的味道，家的味道！帶魚要選肉質鮮嫩細膩，緊實勁道的舟山帶魚爲最佳！用料帶魚3條蔥，姜生抽1勺料酒1勺五香粉1勺鹽適量澱粉3大勺香煎帶魚（鮮到鮮得舟山帶魚）的...

舟山風帶魚

07-11

全國的帶魚數舟山帶魚好，享譽國內外，被稱爲“世界上最好吃的帶魚”。選用舟山帶魚經去肚、醃製、風制、蒸制，做成口味純正的風帶魚，不僅肉肥刺少而且鮮而不腥，香而不澀，油潤可口……帶魚外幹內軟，別有一番滋味。用料帶魚數條...

舟山帶魚

10-21

用料舟山帶魚2條料酒1勺生抽1勺蔥四分之一根姜4片老抽幾滴白糖少許澱粉少許舟山帶魚的做法帶魚倆面煎一下，過一遍油就行，不易煎老蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，放帶魚，放生抽然後加熱水，馬上放料酒和白糖快好的時候加點老抽上色，然後加...

香煎帶魚|鮮到鮮得舟山帶魚

09-29

這次下廚房申領的鮮到鮮得舟山帶魚，品質超級棒！吃起來魚肉鮮嫩，一點腥味都沒有！煎炸香酥帶魚味道鮮美，是家人的最愛！用料帶魚2條姜5片料酒2勺鹽1克花椒幾粒小蔥2根胡椒粉1克雞蛋1個澱粉1勺香煎帶魚|鮮到鮮得舟山帶魚的做法...

紅燒舟山鮮帶魚

01-20

小時候最愛吃的海鮮就是帶魚，最近朋友推了一個舟山賣海鮮的微友給我，說他家有賣的是全國最好吃的帶魚，我就迅速下單買了回來，用家裏父輩傳下來的方法烹製這新鮮的帶魚，很有小時候的味道。鮮帶魚也推薦用清蒸的方法吃。第一...

蒜香舟山帶魚

10-02

用料舟山帶魚500克蔥段適量薑片5片薑末20克祘末30—50克雞蛋1個玉米澱粉適量韭菜少量食用油適量鹽少許耗油1勺生抽2大勺紅樹椒絲少許料酒適量白菜可選蒜香舟山帶魚的做法帶魚去除內臟洗淨切斷，加入料酒、少許鹽、蔥段...

舟山美食——薰帶魚

10-24

用料帶魚鹽糖料酒醋生抽舟山美食——薰帶魚的做法1.帶魚洗淨切段，兩面分別劃上幾刀，以便更好的入味。2.蒜、姜洗淨切末，準備一個小碗。3.用圖2的碗來調個汁，1碗料酒、1碗醋、3分之1碗生抽、半碗糖、5分之1碗鹽、1小勺雞精...

清蒸帶魚【鮮到鮮得舟山帶魚】

09-29

舟山帶魚聞名遐邇，有着天下第一鮮的美譽，這麼鮮的食材做清蒸最合適了，做法簡單易上手，帶魚鮮而不腥非常美味，一定要試試喲。用料舟山帶魚500克小蔥3根姜1塊大蔥1段紅辣椒半根蒸魚豉油30克鹽2克料酒1湯匙油適量清蒸帶魚【鮮...

紅燒帶魚【鮮到鮮得舟山帶魚】

09-27

久聞舟山漁場的大名，地理位置得天獨厚，位於南北冰洋流交匯處，海水冷暖交替，造就了舟山帶魚獨有的肉厚油潤、入口融化般細嫩的口感。今天給老媽做了一道紅燒帶魚，一向講究的老母親讚不絕口，帶魚鮮而不腥，肉質相當細膩，沒有大骨...

清蒸帶魚

07-11

清蒸帶魚又能Hold得住宴客的餐桌，又是家常菜譜上的人氣菜品，色香味俱全，烹飪簡單，帶魚刺少易理，是無法人工飼養的深海魚類，蛋白質含量很高，非常適合老人小孩食用。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料帶魚1條約500克大蔥1...

舟山美食清蒸帶魚

03-06

排擋風的清蒸帶魚，原汁原味，透骨新鮮用料帶魚條蔥根料酒勺薑片舟山美食清蒸帶魚的做法帶魚清洗乾淨，一般菜市場阿姨會幫你弄好。醃製：兩勺料酒，半勺耗油(不喜歡可以不放)，少許味精(少許少許)，幾粒花椒(我喜歡的調料)，姜，鹽一勺...

舟山美食——香酥煎帶魚、鯧魚

08-15

用料帶魚一條鯧魚一條鹽少許澱粉（木薯）適量料酒少許白胡椒少許糖1小勺生抽少許姜一片蔥2根舟山美食——香酥煎帶魚、鯧魚的做法1.將帶魚去除內臟後洗淨切段，鯧魚去內臟洗淨，鯧魚肉質較厚需兩面分別劃兩刀，這樣更能入味，蔥、...

花菜帶魚羹（舟山媽媽菜）

09-23

舟山人總是變着法子吃海鮮，舟山人的家常菜還少不了一碗羹。從小到大習慣了吃媽媽做的羹，然而少小離家後一切都似乎漸行漸遠。這碗花菜帶魚羹的味道卻永遠留在腦海和舌尖，一如雋永的母愛永不磨滅，唯愛與美食不可辜負……用...

卡滋脆的~酥炸舟山帶魚