免揉芝麻麪包
用料高筋麪粉125克熟芝麻10克鹽2克黃油（玉米油）10克牛奶80克酵母2克糖8克黃油（表面裝飾）10克免揉芝麻麪包的做法鹽、黃油、芝麻、高粉混合均勻。牛奶、糖、酵母混合均勻。麪粉倒入牛奶混合液中，揉均勻至表面光滑。麪糰密封...
無油黑芝麻免揉麪包，奶酪蔓越莓餡
自己只是烘焙界的菜鳥，愛吃又怕胖，希望努力將學習到的方子儘量以“健康”爲目標改良組合。這個方子是參考了Carol胡涓涓的芝麻小法包，不過我用的是冬季常見的養生佳品——黑芝麻核桃粉，因爲沒有油脂，怕吃起來過於乾澀，就在...
黑芝麻免揉軟麪包（藤田千秋）
一款散發濃郁芝麻香味兒，完全不必擔心熱量的養生面包，雖然低糖低油依然鬆軟，強推！用料高粉150g酵母粉1/2小勺糖8g鹽3g水125g磨碎的黑芝麻30g無味植物油5g黑芝麻免揉軟麪包（藤田千秋）的做法調整水溫，冬季35度左右、夏季用自來...
給芝麻吃的無糖免揉麪包
給小朋友吃不加糖，但是不怕脂肪。不求最好吃，只求省時省力，用料儘量少稱重，減少繁複的操作，成品八九不離十即可。“性價比”高。本方自留。用料高筋麪粉180克全麥麪粉120克雞蛋1個牛奶1盒（250ml）鹽一丟丟酵母3-5克黃油1x2x2...
菠菜芝士麪包（免揉）
無需揉麪一隻盆，一隻刮刀，一臺稱就是整個兒製作過程的全部裝備了總共處理麪糰的時間真的不會超過5分鐘哈哈~~用料金像麪包粉300克普通中粉200克水360克鹽10克糖12克橄欖油12克酵母5克焯水後的菠菜一小把，切成段車達硬質...
黑芝麻麪包（免揉）
適合我這樣的懶人做的麪包，揉麪團可是個漫長又辛苦的活，不過這可以不用揉麪團，哈哈，照樣可以做出美味的麪包，親們〜可以試試！用料高筋麪粉300g黑芝麻2大勺白砂糖2小勺（供不愛太甜的親們參考）鹽3g酵母3g橄欖油1大勺水或牛奶210...
芝士熱狗麪包（免揉）
比較簡單的一款鹹口麪包，收合喜歡食肉星人，冷藏發酵，免揉，口感鬆軟。用料高筋麪粉300克牛奶150克酵母3克糖30克鹽2克雞蛋1個食用油30克芝士片5片火腿腸5根美乃滋適量裝飾用意式香草調味料適量裝飾用芝士熱狗麪包（免揉）的做...
懶人面包-黑麥芝麻免揉包
想吃麪包但我懶瞎做記錄不適合新手嘗試用料酵頭黑麥粉92全麥粉20酵母2水大概130主麪糰T65100我家包餡用的黑芝麻（混了砂糖）12水大概80？一邊加一邊攪拌的酵母1鹽3懶人面包-黑麥芝麻免揉包的做法下午2點酵頭：酵母溶解在水裏...
超快手免揉黑芝麻麪包（9個量）
很少做這種不經過揉麪，攪拌製作的麪包。隨手做一款全是黑芝麻和核桃的麪包。製作簡單，吃起來滿足。這個免揉麪包中我們涉及到了一個知識點：水解，也有人稱“水合”，總之就是一回事。小麥粉擁有獨一無二的可以形成麪筋的蛋白...
🍞芝麻小麪包（免揉手套膜）
可以做6個小麪包不需要下手揉簡單快速用料高筋麪粉150克酵母2克糖10克熟黑芝麻10克鹽1克玉米油10克水95克黃油18克🍞芝麻小麪包（免揉手套膜）的做法1⃣️麪粉➕酵母➕鹽➕糖➕黑芝麻攪拌均勻。2⃣️加入清水和玉米油攪拌成面...
免揉芝麻奇亞籽歐包
用料酵母1克高筋麪粉t65160克鹽1克奇亞籽15克芝麻10克全麥麪粉王后40g水160g免揉芝麻奇亞籽歐包的做法1.所有材料混合至無干粉，室溫鬆弛發酵。2.每半小時摺疊一次，上下，左右，共計3-4次。3.最後一次摺疊後入冰箱冷藏發酵4-...
純素亞麻籽芝麻吐司（免揉麪）
不用揉麪，簡單又好吃~~用料亞麻籽適量黑芝麻適量高筋麪粉350克鹽5克酵母4-5克細砂糖30克豆漿或椰奶或清水250克椰子油或葡萄籽油20克純素亞麻籽芝麻吐司（免揉麪）的做法1，容器放高筋粉糖鹽酵母粉拌勻。（注意酵母和鹽要分開...
健康黑芝麻麪包（免揉）
免揉的麪包做法，讓自己動手做麪包成爲一件非常容易的事情。就算沒有攪拌工具，不需要費力揉麪也可以做出內軟皮脆有點嚼勁的美味麪包！只要將所有材料混合，剩下的就交給時間，超級簡單、超級省力。還等什麼，馬上做起來吧。用料...
免揉小麪包
不用任何機器，也不用下手揉，就能做出鬆軟可口的小麪包，還等什麼，快動手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油，...
免揉超軟脆皮黑芝麻麪包
用料高筋麪粉200克酵母2克砂糖10克黑芝麻15克清水150克玉米油15ml鹽5克免揉超軟脆皮黑芝麻麪包的做法所有材料充分混合，放盆裏蓋上保鮮膜冰箱冷藏16小時以上發酵。第二天拿出來分成2份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。搓成橢圓，...
免揉黑芝麻小麪包（麪包機版）
方子是在烘焙幫看到的，apple的方子，做過覺得很好，方便自己和廚友，轉到這裏來，連圖片都是轉發她的，自己做的沒有這麼美，可是真的組織非常好，寶寶也很愛吃。我用麪包機揉麪的，稍有改良用料高筋麪粉250g清水130-140g細砂糖20g鹽3g...
法國芝麻球—免揉麪版
堅持做早餐已經好幾年了，從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃，追求花哨不顧健康，經常發愁吃什麼，一路到今天豐富健康的早餐信手拈來！現在開始我會整理自己的每日早餐食譜，還有部分寶寶食譜，給你們思路和靈感，關注我每日健康貌...
免揉黑芝麻麪包
最近看了sunny老師的課程，學習了免揉法做出超高含水量鬆軟可口的麪包。這個方子適合家裏沒廚師機，麪包機，懶得手揉的同學，也適合小寶寶練習咀嚼能力的輔食麪包，所以口感不一定適合大人哦～用料高筋麪粉300克酵母3克黑芝麻（全...
免揉黑芝麻麪包🍞
很有嚼勁的一款麪包，不需要揉麪，超級簡單，體驗不一樣的口感，咬一口，有面粉的香氣和葡萄乾的香甜，耐人回味用料高筋麪粉300克黑芝麻20克葡萄乾80克耐高糖酵母3克鹽3克白砂糖20克水220克免揉黑芝麻麪包🍞的做法220克水加入盆...
免揉麪麪包
用料高筋麪粉175克鹽2克牛奶（或水）115克酵母2克雞蛋1個糖20克玉米油10克免揉麪麪包的做法所有材料和一起，攪拌到無干粉就可以了，發酵至2倍大，拿出來排氣整形，二次發酵30分鐘烤箱175度上下火，烘烤22分鐘，8分鐘時蓋上鋁箔蓋。（底...
免揉麪包
入烤箱很久，一直沒有開始烤麪包，直到偶然發現了免揉麪包，竟然一次成功。用料高筋麪粉300克鹽2克糖10克橄欖油15克水230克酵母3克免揉麪包的做法麪粉中放入鹽，糖和酵母，加橄欖油和水攪拌成麪糰；放置發酵兩倍以上或者放入冰箱...
亞麻籽麪包（免揉歐式麪包）
第一次製作歐包的過程中，意料之中地遇上了不少困難。整形整得不好、割包找不到感覺這都不算什麼了，在沒有烘焙石板的情況下，我事先烤熱了一隻重型鋼材質的深烤盤來代替，效果也算是聊勝於無吧。最關鍵的還是，家用小烤箱保溫...
免揉麪包
只是想說測試下新買的俄羅斯麪粉，隨便做做結果沒想到味道還挺好，這玩意我真不知道它該叫啥叫恰巴塔吧………我沒揉過，叫歐包吧………又是直接烤的，沒進個鑄鐵鍋啥的，敷衍的就像一對老夫老妻，沒想到因爲新麪粉的加入，平淡生活...
亞麻籽麪包-免揉法包
新入手的亞麻籽還沒開動，今天來一發免揉法包，洞洞還算ok，最近OpenSandwich有點上癮，歐包源源不斷，只漲健康，不漲脂肪！亞麻籽的好處不要我多說了把？亞麻籽含極豐富奧米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米...
寶寶版免揉黑芝麻麪包
用料麪粉150克糖10克鹽1克熟黑芝麻10克酵母2克玉米油10克清水95克寶寶版免揉黑芝麻麪包的做法1⃣️：將除水以外的食材全部倒入盆中、然後邊加水邊用筷子攪成面絮、乾溼合適後用刮刀按壓翻拌均勻、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一...