有關特色醃果南姜油甘的做法步驟和特色醃果南姜油甘做法圖解

特色醃果“南姜油甘”

11-07

“油甘”是我們這裏特有的一種果子，經過巧手媽媽們的醃製就變成人人愛吃的可口醃果啦～（醃製的油甘不要買甜種的，最好是酸澀種的。每家的配方都不大一樣，這個方子是我老媽的，也是身邊朋友們公認的最好吃的😋～此方偏甜不喜歡甜...

醃製餘甘子（油甘果、牛甘果）

11-25

用料餘甘適量糖適量鹽一小勺醃製餘甘子（油甘果、牛甘果）的做法餘甘洗乾淨，用刀拍裂，太用力就會裂成兩半。燒一鍋水，燒開後直接淋上去，半分鐘左右撈出瀝乾水，晾涼。晾涼之後加糖，加一小勺鹽，拌一拌。裝入罐中，一定要晾涼後再操作...

醃泡餘甘果（油甘果、牛乾果）

01-23

醃製後的餘甘酸中帶甜，吃完口有餘甘，想起口中生津，大魚大肉吃完後解膩佳品。用料餘甘果5斤鹽300克甘草片100克白糖1000克醃泡餘甘果（油甘果、牛乾果）的做法餘甘用清水洗淨晾乾水分甘草片洗淨晾乾備用用鹽巴搓掉餘甘表皮，可...

閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法

05-13

閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母鴨家常做法閩南特色傳統泉州薑母...

醃製油甘子

04-07

封面的是泡了一個星期的成果，水很好喝，果子很好吃🥰用料冰糖1:1鹽少量開水泡過果面醃製油甘子的做法清洗晾乾水分用刀劃兩下容易入味開水泡兩分鐘，然後撈起來攤涼，晾乾水分(一定要晾涼)撒點鹽搖晃一下冰糖加點水煲融化放...

醃油甘果

06-01

吃油甘果是小時候的記憶了，那時候總調皮，跟着哥哥姐姐跑山裏去摘~就着辣椒鹽就開啃~後來，長大了些，山林也被開墾了許多，野生的油甘果越發的少見了，但市場裏幾乎每個水果攤都會擺一個醃油甘果的透明罐子，上街的時候總是忍不住...

鹹醃牛甘果

10-21

用料牛甘果2500克鹽200克米酒10克涼白開水適量鹹醃牛甘果的做法洗乾淨，曬乾水分。瓶子也要是乾的，不要有水滴。放入牛甘果，鹽，適量白酒。醃半天，然後燒開水晾涼，加入涼開水沒過牛甘果。密封好，半個多月或一個月後吃味道更好...

醃製餘甘果(油甘)

08-27

油甘清熱涼血，消食健胃，生津止咳。用於血熱血瘀，肝膽病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口乾。用料新鮮餘甘適量冰糖適量鹽適量醃製餘甘果(油甘)的做法餘甘洗淨晾乾裝入瓶中，加入適量冰糖跟鹽，倒入涼白開沒過餘甘，密封起來半個月就入味...

雲南特色醃菜肉包

12-25

今天母親節，給媽媽做一頓可口的包子🤗用料麪粉500克溫水250克酵母5克糖5克醃菜炒肉適量雲南特色醃菜肉包的做法將糖放入溫水中攪拌開，再放入酵母，攪拌，靜止15分鐘加入麪粉，然後放入麪包機開始和麪發酵醃菜剁碎，下鍋炒，同時放...

姜味醃芒果

04-02

用料肉桂棒1根孜然籽1茶匙(4.9ml)黑胡椒粒1/2茶匙(2.5ml)完整的豆蔻3個蒸餾白醋3/4杯(177ml)糖1/4杯(59ml)鮮榨檸檬汁半個檸檬的量猶太鹽適量姜6片幹辣椒4個比較生的芒果2個大的姜味醃芒果的做法中小火幹鍋爆幾種香料...

閩南特色小吃——姜粿

09-01

閩南特色小吃之一，別看圖片多，其實非常簡單，全部材料放在一起拌勻就好了，沒有一點技術含量^_^用料老薑300克糯米粉350克紅米酒110克紅糖70克閩南特色小吃——姜粿的做法姜洗淨切碎，我用300克感覺太辣了，怕辣可以減少用量，200...

江南特色菜餚--醃篤鮮

06-16

醃篤鮮，本幫、杭幫菜系的特色菜之一。此菜囗味鮮鹹，湯白汁濃，鮮筍脆嫩。用料五花肉500克鹹肉250克筍500克百葉結500克蔥3根姜2片黃酒適量江南特色菜餚--醃篤鮮的做法五花肉和鹹肉切塊備用，筍切滾刀塊，百葉打結。鍋內放少許...

薑絲肉（南通特色菜）

04-24

薑絲肉是一道獨具江蘇特色的名菜，屬於淮揚菜。以豬肉和姜爲主要材料，配上南通特產條甜包瓜，透過漿、炒等步驟將豬裏脊肉和姜的香味、鮮味等口感發揮得淋漓盡致，簡單又美味，大愛！用料甜包瓜250克仔姜600克豬裏脊500克蛋清2個...

閩南特色美食粉果面線

10-17

這段時間老是吃這一道閩南特色，小時候的味道，回想兒時往事用料巴郎魚5條花生適量五花肉適量花菜一小朵地瓜粉適量面線適量生菜一顆醬油，鹽，醋，白胡椒適量海蔘1只（可不加）鵝媽媽鈦晶鍋1口閩南特色美食粉果面線的做法食材準備...

醃製油甘

09-27

醃油甘是許多人家過年必做的一道美食，，待客也好，自己吃也好，閒時吃一個，既可以潤肺化痰油，又可以生津止渴，降低血壓，增進食慾，是春節必備佳品。用料油甘2000克甘梅500陳皮依自己的口味增加即可冰糖500克鹽巴三勺醃製油甘的做法...

南姜醃鹹菜

08-19

用料南姜大頭菜鹽南姜醃鹹菜的做法大頭菜洗淨晾到沒有水分南姜去皮南姜想咋切都可以（切片切塊）鋪一層大頭菜一點南姜撒鹽（鹽多一點醃不透不好吃的）封保鮮膜放置一天就可以食用了很下粥～...

湖南特色醃菜

05-31

以前回到老家就在外婆家罈子裏找各種醃菜，現在她老人家不在了，醃菜就成了想念她老人家的一個念想！她老人家煮的菜的味道也成爲了一種懷念！用料蘿蔔菜葉一捆湖南特色醃菜的做法1.把蘿蔔菜葉子，用水清洗乾淨，把水晾乾至沒水跡...

江西南豐特色菜：醃菜炒肥腸

07-16

醃菜炒肥腸，是南豐人餐桌上最有代表性的菜之一，也是我最愛的一道南豐菜！肥腸脆脆的口感配上醃菜酸爽的味道，豈是一個爽字了得！用料新鮮肥腸適量醃菜適量小米椒適量蒜頭適量鹽適量味精適量植物油適量水澱粉或紅薯粉適量江西...

南北特色

06-10

蛋炒飯用料米飯適量米飯雞蛋香腸胡蘿蔔黃瓜洋蔥雞蛋4個黃瓜1根洋蔥半個香腸一根胡蘿蔔一根南北特色的做法先放蔥姜炒香在放洋蔥豌豆香腸胡蘿蔔最後放黃瓜炒好放到碗裏面放油攤雞蛋在放米飯最後把前面做好的菜放進鍋裏...

特色醃黃瓜

09-27

用料黃瓜十斤鹽一斤醬油五斤花生油四兩白酒七兩白糖七兩味精二兩姜、蒜各四兩辣椒（最好有青有紅）一斤特色醃黃瓜的做法寶寶的姥姥出遠門了，寶寶是每天掰着手指算姥姥啥時候回來，今天突然想吃姥姥做的醃黃瓜配小米粥，於是姥...

醃菜炒肉｜簡單的雲南特色菜😋

05-31

雲南人心中無可替代的醃菜炒肉❤️男票是昆明人給我說過特別喜歡吃醃菜炒肉是童年的味道什麼的就在男票媽媽的遠程指導下做了~我也是第一次做飯寫得不好請多見諒~用料醃菜拳頭大小一塊肉沫3兩生抽少許鹽少許蔥2根醃菜炒...

【南瓜米果】特色美食

04-25

南瓜米果是江西吉安遂川縣傳統名點，很受當地人歡迎。用鹽和白糖這兩種簡單的調料，糯米粉和麪粉以三比四的比例加涼白開，加入刨好的南瓜絲一起反覆揉成團下油炸，香酥軟糯，色黃質嫩。做南瓜米果耗時耗力，一般做時會有兩三個人...

南姜醃貢菜

11-09

南姜醃貢菜今日小貼士：配料：貢菜一顆約750克，南姜80克，白糖20克，鹽30克，白酒5克注意事項：貢菜洗乾淨後再用純淨水或者涼開水過一遍，醃製時就算不放冰箱也能放很久，一個星期內吃完口感更佳。用料貢菜750克南姜醃貢菜的做法貢菜...

海南特色醃青瓜