有營養的蔬菜餡烤餅（零失敗，可蒸可煎）
用料蛋（雞蛋3鴨蛋2）2-3個西葫蘆1個胡蘿蔔1根香菇或者蘑菇5-6個個鹽少許蠔油少許胡椒粉適量香油兩滴有營養的蔬菜餡烤餅（零失敗，可蒸可煎）的做法步驟都在圖片上步驟2涼的時候去擀餃子皮旁邊擀薄點加入餡先烤黏合的那一面香...
紅棗玉米麪發糕&火腿玉米餅，吃粗糧有益健康，同一團面，可蒸可煎！
100g玉米麪+100g普通麪粉，做了這麼多！吃粗糧有益健康，沒想到我家那兩位不甜不吃的人，今天都吃的津津有味，早上現打的紅豆豆漿，被父女兩個分完了，正合我意，趕緊給自己衝杯咖啡☕方子參考了“小穎美食”，麪糊的量全部減半來做的，...
可烤可煎可烙的鍋盔
懷孕的時候就饞這一口想吃的睡不着覺😁七八月份的炎熱都擋不住我的熱情自己做的吃的放心吃的乾淨現在哪兒也去不了就一起做起來吧用料普通麪粉400克酵母3克油16克水215克豬肉肥瘦200克蔥多放些姜適量十三香適量料酒2...
豆沙包（快手一發，可做饅頭、可蒸可煎，超簡單。）
記錄日常生活，每次做饅頭或者甜餡的包子我都會用這個配方，超百搭。（修改了一下，記錄的是中點老師傅的配方）用料低筋麪粉500克酵母5克（冬季6克）糖100克泡打粉10克水250（冬季溫水）豆沙包（快手一發，可做饅頭、可蒸可煎，超簡單。）的做...
純素餡煎餃，可蒸可煮可煎，好吃看得見
🍀吃素，正是帶我們的身心走向平和、喜悅、光明，因爲我們的生存不是它人的生命換取來的。血液中流着的是心安理得的安然，🍃而不是暴躁不安的焦躁，自然容易進入與大自然同步的醒覺當中。。❤️我們一起吃素可好❤️用料餃子皮或...
【蒸】6寸雙色可可蒸蛋糕
最近愛上了可可的味道與咖啡完全不同的香味試了花紋效果又順手加了些藍莓幹調味還沒拍照就抓住一隻偷吃的小手手用料雞蛋3個低筋麪粉65克玉米油25克牛奶45克細砂糖45克可可粉5克【蒸】6寸雙色可可蒸蛋糕的做法蛋白和...
肉鬆小饅頭(可蒸可煎)
🙈忘記拍成品圖了，只有這張做封面。。看來可以改封面圖風格了😂用料水155克速溶乾酵母3克(3/4小匙)糖40克中筋麪粉或低筋麪粉300克油5克肉鬆適量蛋黃醬適量蔥花一點肉鬆小饅頭(可蒸可煎)的做法我用廚師機和麪，圖片上的...
可煎可烤可BBQ的雞肉串
家有不喜歡吃蔬菜的孩子可以試試，小朋友吃得很開心，連青椒也不知不覺吃下去😋😋按個人口味喜歡什麼蔬菜都可以放進去💪可以煎，可以烤箱，也可以燒烤!在家伴飯，帶去野餐也很快搶空😊😊用料雞腿肉2只青椒2個雞脾菇2個京蔥兩條...
餃子皮版韭菜盒子餃子可煎可蒸
韭菜盒子，可蒸可煎。形狀各異，喜歡就好。用料雞蛋個餃子皮粉絲韭菜其他你想吃的菜都可以餃子皮版韭菜盒子餃子可煎可蒸的做法餡配好。想放啥放啥。今天我做了2種餡。韭菜雞蛋蝦皮粉絲。香菇木耳蝦仁雞胸肉白菜胡蘿蔔。...
可樂煎蛋
香氣撲鼻，簡單易做的可樂雞蛋，裹滿汁水的雞蛋，脣齒留香！用料雞蛋6個可樂1瓶鹽適量蒜末2勺蔥花適量白芝麻適量生抽1勺可樂煎蛋的做法鍋中放油打入雞蛋荷包蛋一定要大火煎的焦一點才香熱油把蒜末炒香放入煎蛋，倒入一瓶可樂，加...
大阪燒(可煎可烤)
突發奇想在家想吃鹹口的零食用料包菜半個雞蛋2個沙拉醬1勺麪粉60克海苔1片鹽3克胡椒粉3克燒烤醬2勺玉米澱粉30克豆腐1塊鐵棍山藥半根菸燻肉一小節大阪燒(可煎可烤)的做法將麪粉+玉米澱粉+鹽混合磨黑胡椒加進去山藥+豆...
懶人版芋團（可以蒸可以煎）
用料香芋1只臘腸2條鹽5克粘米粉300克油5克懶人版芋團（可以蒸可以煎）的做法先把香芋去皮洗乾淨把香芋刨成絲臘腸切成丁加上鹽和粘米粉，切記不要加水，一起揉成一團再用刀切成一塊一塊，盤子抹一層油，然後一塊一塊排整齊上鍋蒸...
玉米烙（可蒸可烤可煎）
昨天買了一位藏族阿佳啦（已婚婦女）的犛牛奶，今早開冰箱，看到上週買的嫩玉米一直沒吃，便起了做玉米烙的念頭。這幾個月，飲食清淡，內心清空，又時常去八廓街、布達拉宮轉經，瘦下來十幾斤。人健康了，就更愛吃清淡食物。今日的早餐，便...
8+ 可蒸可煎，無蛋無奶，過敏寶寶也能吃！
以前我覺得世紀難題是：今天中午吃什麼？，現在我覺得世紀難題是：菠蘿今天吃什麼？一去菜場看着琳琅滿目的菜品，卻不知道買什麼！不過，我的這點問題相比較過敏寶寶的媽媽來說，不算什麼！加了蛋？不能吃，略過！加了奶？不能吃，略過！但讓人頭大的...
牛肉醬包/可蒸可水煎
好幾次想拍照片的，但一上桌就被秒光😂娃一口氣吃兩個的節奏！牛肉包子配碗菜湯，營養、口味全滿足👍用料牛肉餡克生抽勺老抽糖克黑胡椒粉大蔥根薑片花椒水粒麪粉三勺牛肉醬包/可蒸可水煎的做法1⃣️牛肉➕生抽、老抽、適量鹽...
素菲菜餡→可蒸、煮、煎
用料麪粉300克雞蛋3個豆乾一塊麪筋三個木耳適量菲菜1斤素菲菜餡→可蒸、煮、煎的做法切碎雞旦炒熟切碎，其他小火炒去除原味比例各半。放鹽，五香粉，白胡椒，生抽，白糖，味精，雞粉。面可拉伸，放鹽，鹹(少)，油(適量)。反覆揉三次。煎...
可可蒸糕
非原創·自己嘗試後覺得好吃的·減脂菜譜用料香蕉140克雞蛋50克全麥麪粉60克牛奶50克可可粉10克代糖按照自己口味可可蒸糕的做法香蕉碾碎，加入全麥麪粉+牛奶+雞蛋+可可粉，攪拌均勻將麪糊倒入保鮮盒，微波爐高火烤3分鐘小...
可甜可鹹的法式煎餅——可麗餅
法國人其實跟中國人挺像，每逢過節，他們的盤子裏總有對應的食物。而2月份，是法國人吃可麗餅Crèpes的季節。因爲在2月份有個“聖燭節”（Chandeleur）可麗餅這個東西製作非常簡單，所以也是法國很多地方都能看到的一種可做街頭...
一道工序的香煎帶魚，多種吃法：可直接吃，可二次紅燒，可隔水清蒸，可做滷味
想吃帶魚了，還得是煎的，這就安排上😄最近和🐟槓上了哈，一個幹煎帶魚，能有這麼多吃法，我家先森真是厲害用料帶魚段兩條食用油隨意鹽隨意小米椒幾個大蒜根幾個蒜泥幾瓣一道工序的香煎帶魚，多種吃法：可直接吃，可二次紅燒，可隔水清...
油豆皮牛肉餅（可煎可蒸）
豆香、肉香、脣齒留香。用料油豆皮牛肉末豬肉末雞蛋蔥頭末小半個大蒜2粒雞蛋一個蠔油彩鹽黑胡椒粉冬筍一小塊迷迭香2克橄欖油花雕酒油豆皮牛肉餅（可煎可蒸）的做法所有料放一起攪打上勁，多摔打摔打肉成粘稠狀，放冰箱冷藏一...
鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮魚）
剛醃製過一夜的海魚被稱一夜“埕”，海魚是被漁民放在粗泥埕里加粗海鹽醃製的，用這種方法醃製的鹹鮮魚有着別樣的風味哈。用料冰鮮海魚隨量生薑絲（生薑茸）適量粗海鹽適量砂糖少許食油適量香蔥粒少許鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮...
可鹽可甜，可煎可蒸的清明餅（清明果）
用料清明草糯米粉粘米粉面粉蛋清液雪菜可鹽可甜，可煎可蒸的清明餅（清明果）的做法清明節前後，漫山遍野的清明草。洗淨，切碎。拌入糯米粉、粘米粉、麪粉。糯米粉稍微少一點。其餘差不多。可以加入蛋白進行攪拌，這樣就不用水了...
可煎可烤可炸的牙籤肉
用料牛外脊500克食用油適量味極鮮醬油適量耗油適量澱粉少許孜然適量芝麻適量可煎可烤可炸的牙籤肉的做法牛外脊緩化，洗淨，用的店裏最具人氣的加拿大外脊牛排切片，半化不化的狀態比較好切薄片洗淨血水肉片去水，放入調料抓...
素包子（可煎可蒸）
用料麪糰麪粉500克酵母5克素餡料白菜2-3片菠菜3根胡蘿蔔1根木耳3-5朵雞蛋2個粉絲1把玉米油適量鹽適量花椒15-25粒素包子（可煎可蒸）的做法1.溫水化開酵母，倒入麪粉，徐徐加入溫水，攪拌成面絮，再活成較軟的的麪糰。2.放在盆中，...
香蕉可可煎餅Pancake
用料香蕉1根雞蛋1個麪粉200克白砂糖2勺牛奶100克巧克力醬少許香蕉可可煎餅Pancake的做法加水，將所有材料充分攪拌，直至成稀麪糊小煎鍋等到7成熱，滴1-2滴油(油一定不能多.保持鍋底不幹即可)，將麪糊倒入，薄薄攤開保持中火，兩...