涼拌姜不辣
用料姜不辣鹽醬油米醋香油涼拌姜不辣的做法第一天晚上把姜不辣切片，放鹽，醃製一晚上最好上面壓個重物，隔段時間翻一次；第二天早上倒掉醃出的水，放入醬油、米醋、雞精適量；中午開吃，可以放點香油拌拌，也可以澆點花椒熱油都可第...
涼拌洋姜
💕下飯神器哦🔹洋姜又叫菊姜（鬼子姜），內含大量纖維，對人體健康有很大的好處，還可以降血糖和幫助修身。。。今天來兩個洋姜的吃法！～涼拌洋姜新吃法🛒準備新鮮洋姜，豆瓣醬，蒜泥，油1.洋姜洗淨，稍微晾乾表皮水分，切塊2.熱鍋放油，一點點...
可辣可不辣的涼拌雞絲
辣：照配方，可加美極鮮辣汁。不辣：不要加辣椒粉，不要加小米辣，不要加鮮辣汁。用料雞胸肉1塊蒜1瓣糖5克生抽30克醋30克鹽2克白糖8克料酒1勺蠔油15克香菜隨意小蔥隨意花椒10粒生薑2片辣椒粉10克五香粉5克孜然粉5克芝麻隨意可...
涼拌子薑絲
冬吃蘿蔔，夏吃薑。最喜歡醃製一大盆薑絲，不管是吃啥肉都配上一筷子薑絲，簡直是人間美味！大熱天的胃口都開了！[開心],點擊[]檢視表情用料仔姜2斤生抽適量糖少量鹽適量白醋適量涼拌子薑絲的做法子姜買回來洗乾淨後，切！切！切！(技...
薑末涼拌藕
我們家在山東，沂蒙山區，這個菜是老家經常會做的一道菜，味道清新又簡單家裏的嬸嬸、媽媽都會做，很有記憶的味道用料藕1節姜3片醋2勺鹽克薑末涼拌藕的做法藕切片姜切碎焯水後過涼水，放涼放入薑末、2勺醋，適量鹽拌勻開吃，賊簡單...
涼拌牛展（可辣可不辣）
無論炎炎夏日還是清冷秋冬，一盤結結實實的涼拌牛展，都給人以滿足感，麻辣拌，配杯冰啤酒，宵夜爽，蒜蓉拌，正餐小菜來一牒，整餐飯添色不少，沒事做，當零食也可以吃得很暢快。牛展書面牛腱子，我選用澳洲草飼的牛腱子肉，用腱子心最好。配...
涼拌仔薑片
用料仔姜250克鹽適量調料汁：香油少許生抽少許薑末、蒜末、蔥適量紅油辣椒適量涼拌仔薑片的做法選擇較嫩的仔姜清洗乾淨（忘記拍圖隨便找了一庫存），切薄片放入適量鹽醃製30分鐘，研製好倒掉多餘的水分。最後加入所有的調料汁...
涼拌洋薑絲
洋姜，我的老家管它叫鬼子姜，從地下刨出來就可以吃用料鹽3克香油適量麻油適量醋適量洋姜100克蘿蔔絲適量涼拌洋薑絲的做法洋姜洗淨備用洋姜、蘿蔔切絲，放鹽醃5分鐘，把殺出的水潷幹放香油等調料拌勻即可小貼士喜歡吃辣的，可...
涼拌仔姜
所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，一則夏季陽氣在表，胃中虛寒。二則夏季容易貪涼，損傷脾胃陽氣。姜可祛暑散寒，正當季的仔姜，是這個季節最好的食材用料仔姜幾小塊醬油適量菜油適量涼拌仔姜的做法仔姜洗乾淨，選最嫩的牙，口感好也不會很辣，如...
涼拌木姜子
木姜子健脾，燥溼，調氣，消食。治胃寒腹痛，泄瀉，食滯飽脹，適合老人和小孩食用，增強食慾用料生抽1勺涼拌木姜子的做法清洗新鮮木姜子，去除枯枝枯葉即可匯入醬油浸入即可小貼士此菜做法簡單，口感濃郁，但不適於儲存，一般冰箱最多可以...
涼拌姜藕
秋天吃藕，可以潤肺止咳化痰。因爲藕是寒性的，搭配暖姜綜合，色香味俱全，吃出美味，吃出健康用料藕2節糖二勺醋勺姜幾片香油2勺鹽少許涼拌姜藕的做法最好選擇藕的前段，脆切成一元硬幣厚度，越薄越入味，切好後的藕片用清水浸泡，多清...
不辣版涼拌汁、快手拌麪
給自己做的備忘錄。家裏不吃辣，改良了涼拌汁，做了不辣版本的。發現有人收藏了，特別懶，沒有特地擺拍，我自己經常用這個方子做拌麪，以拌麪爲例加個圖。用料醋1勺生抽3勺鹽半勺糖2勺蠔油1勺雞精1小勺白芝麻1勺香菜2根蔥2根蒜6...
涼拌洋姜(鬼子姜)
又到了吃鬼子姜的季節。鬼子姜，又叫洋姜。它的作用不少:調節血糖、保健養身、提高免疫力、消炎止痛、清熱解毒、涼血降火、通腸。它不與任何食物相剋。民間傳說的鬼子姜不能與炒雞蛋一起吃，這個說法是完全沒有科學依據...
涼拌薑汁藕
用料藕涼拌薑汁藕的做法藕切薄片燒開水放藕水開後等2分鐘（薄的1分鐘）弄出來沖沖涼水配料:姜沫多放，花椒多放，味精，香油，醋，鹽，放盆裏，把藕放進去。喜歡甜再放糖。藕...
涼拌薑絲
用料新姜一塊鹽適量糖適量麻油少量醬油1勺蠔油1/4勺涼拌薑絲的做法新姜掛掉皮，洗淨切成絲拌上麻油，醬油，糖，蠔油，少量鹽即可。小貼士生薑的那種辣味，不也是誰都吃的下的，建議大家切姜要少一點哦，吃完可以再拌。...
涼拌洋姜
立冬了去朋友家聚會吃餃子🥟，地裏還有沒有挖的洋姜，涼拌一個正好配餃子。用料洋姜500g蒜6瓣尖椒4個小米辣或紅尖椒2個生薑1小塊鹽適量美極鮮醬油2勺生抽2勺白糖1勺香醋2勺香油1勺涼拌洋姜的做法洋姜洗淨切片撒鹽，醃製半...
涼拌嫩姜
小時候吃飯胃口就比較刁，老是上桌就說沒胃口不想吃，媽媽就給我弄這個。超喜歡！用料鹽少許（一點點就行）生抽2勺雞精1勺香油1勺涼拌嫩姜的做法生薑切片調料如上，拌勻即可...
涼拌仔薑絲
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開處方”姜的好處多多哦夏季大量仔姜上市，仔姜可以增進食慾、解毒殺菌、驅風散寒“早上吃薑暖胃腸，晚上吃薑似刀槍”胃不好的人，切記晚上不要吃薑仔姜配上饅頭，粥，不會讓人覺得食之無味反而食慾大...
涼拌黃姜花
到了雲南遇到好多以前沒見過的食材。黃姜花現在正是花期，今天在菜市裏有見當地的老太有賣黃姜花便問她：怎麼吃？曰：涼拌!對於這新奇的東西我都非常有興趣嘗試，就趕緊做了這道涼拌黃姜花。用料鹽適量克生抽適量勺白糖適量克...
不辣涼拌汁
我得記一下菜譜不然忘了用料糖1/2-1白芝麻隨你喜歡蒜2-3瓣香菜（可不要）1根蔥花（可不要）1-2跟香油（可不要）1/4勺辣椒麪（六婆）2g裝1-2包老抽半勺陳醋3勺生抽2勺蠔油1-2勺不辣涼拌汁的做法先把蒜瓣搞成泥除蒜泥外的乾料丟進碗裏（...
涼拌生薑
冬吃蘿蔔夏吃薑，哈哈，對於愛吃生薑的人，這個做法做出的味道應該不差！生薑要用新鮮且比較嫩的，去皮與否，根據自己喜好，不過我覺得去皮後，更入味更好吃(๑•.•๑)至於鹽的量，少許就好糖醋的比例大概3：4這是我喜歡的口味，每個人喜...
涼拌皮蛋（不辣版）
對於腸胃不太好的人，想吃涼拌，只能自己動手了，外面的涼拌都是辣的、辣的😂😂。要點：好原料非常重要。用料皮蛋4個香菜3根蒜蓉1湯匙玉米油2湯匙寧化府老陳醋2湯匙李錦記涼拌汁2湯匙生抽1湯匙白糖1茶匙芝麻油半茶匙涼拌皮蛋...
涼拌雞絲（不辣，微辣）
吃雞……想念趙麗蓉老師！“我說我不籤，你別讓我籤……我籤的是啥？”“麻辣雞絲”！！！用料雞胸肉2塊黃瓜1根糖少許雞精1勺醋2勺芝麻醬2勺香油（芝麻油）1勺蒜蓉醬2勺丘比沙拉醋2勺（1蓋）涼拌雞絲（不辣，微辣）的做法黃瓜切條，估計雞絲就這...
清脆爽口的涼拌姜不辣
姜不辣是一種外觀與生薑相似，但是味道一點也不辣的一種根莖類菜品，學名菊芋，又名洋姜、鬼子姜。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。菊芋被聯合國糧農組...
涼拌子姜
用料子姜牙6塊鹽油辣子雞精醬油涼拌子姜的做法1、先將子姜牙洗淨切成薄片備用2、將子薑片用少量鹽醃製20分鐘3、將醃製好的子薑片裝盤，放上醬油、雞精和油辣子即可...