小炒肉（不太辣版）
鹹香下飯，肉嫩不膩，老乾媽豆豉，豆瓣辣醬可放可放可不放，隨自己口味，本來應該放料酒，我剛好手頭沒有料酒，只有日本味淋，還挺多，就用它代替，口味也可以用料五花肉或者腿肉300g300g白胡椒粉少許料酒（或者味淋）適量蒜四瓣蔥適量豆瓣辣...
檸檬百香果泡雞腳（不太辣版）
用料百香果4個糖適量克鹽適量克檸檬1個醬油半小碗雞爪500g香菜5根蔥一小根芹菜適量水適量薑片6片蒜1頭料酒2勺八角半個青辣椒2個香油（芝麻油）少許檸檬百香果泡雞腳（不太辣版）的做法準備冰水一盆備用雞腳洗淨，剪指甲，劈開備...
水煮活魚_(不太辣)
用料鯉魚1條4斤的，買的時候，魚肉切片，魚骨切塊水煮魚料1包配菜看自己喜好黃瓜，豆芽，木耳，玉米，白菜鹽適量醋，料酒適量姜蔥蒜適量文蛤十幾個水煮活魚_(不太辣)的做法魚肉放料酒，醋，鹽，姜下去醃製一下，鹽的多少呢，根據自己的魚肉多少...
不吃辣星人的不太辣啤酒鴨
今天中午做了太多菜，又很着急，實在來不及每一步都拍照，儘量把步驟說詳細些，圖片努力過後補上來吧！用料白條鴨一隻啤酒350ml檸檬半個酸豆角100克姜一小塊小米辣一根蒜三瓣郫縣豆瓣兩勺糖、鹽適量花椒十幾粒八角一個桂皮一小...
我的不太辣麻婆豆腐
胃不太好，少吃點辣的用料牛肉300克生抽1勺鹽1勺糖2勺料酒1勺澱粉半勺嫩豆腐2塊郫縣豆瓣醬2勺豆豉3勺甜麪醬2勺蒜末2瓣鹽1勺胡椒粉2勺花椒粉2勺我的不太辣麻婆豆腐的做法用生抽，鹽，糖，料酒，澱粉醃牛肉末30分鐘快手炒香，備用...
不太辣的辣子雞
用料幹辣椒適量姜少許蒜少許鹽少許蔥少許芝麻少許雞蛋1個雞腿4只花椒適量老乾媽1勺料酒1勺老抽2勺花生適量黃豆醬1勺家樂雞粉1勺不太辣的辣子雞的做法準備好各種材料姜蒜切成末，蔥切成蔥花雞腿去骨切成小塊在雞腿上加...
家裏韓國辣醬太多又怕太辣之改良版韓式意麪
用料意麪洋蔥火腿家裏韓國辣醬太多又怕太辣之改良版韓式意麪的做法洋蔥切絲，大蒜切末，火腿切片。其實吧。愛怎麼切就怎麼切，不要被世俗所禁錮好嘛！拿個碗，注意是碗不是盆。一勺辣醬，一勺番茄醬，一勺白糖，一勺多一點生抽。再加...
水煮魚（家常版不太辣）
用料魚吊普通鱈魚條青菜啥菜都行顆輔料蔥薑蒜、花椒、辣椒、芝麻水煮魚（家常版不太辣）的做法白菜、草菇焯水盛出鋪底吊的魚，我們叫大頭腥，一種很普通的鱈魚，片肉，骨頭保留，料酒鹽澱粉輕輕抓勻熱油花椒、蔥薑蒜、1個幹辣椒、2...
自制不是太辣的辣椒醬
這個配料做的辣椒是不會太辣的，比較適合不太能吃辣的小夥伴用料蒜頭5斤辣椒5斤現榨花生油適量鹽350克自制不是太辣的辣椒醬的做法把買回來的辣椒清洗乾淨再晾乾水分，蒜頭剝好（辣椒得挑選新鮮的）用絞肉機把辣椒和蒜頭混着...
不太辣的酸辣粉
用料紅薯粉100克花生米適量紅油豆瓣適量香菜2根陳醋4勺生抽2勺香油適量蔥一根糖一勺瘦肉適量蒜1瓣白芝麻適量不太辣的酸辣粉的做法過程忘記拍圖了。紅薯粉提前一個鐘泡發，我用的是粗粉，不喜歡細粉。我其實是中午放水泡，...
爽口不太辣的韓國辣白菜
冬天家裏白菜吃不完，廚房裏堆不下了，爲了消耗白菜，做了辣白菜。又吃不慣韓國的太辣的味道，做的這個爽口清甜又不是太辣。用料白菜一棵醃漬鹽300克白蘿蔔一塊（可無）洋蔥小半個蔥5根姜一塊蒜一頭梨半個蘋果一塊韓國辣醬130克...
不太辣的韓式辣醬烤翅
試了各種醬料醃製的烤翅，韓式辣醬、沙茶、蠔油三種是最棒的！只是用了韓式甜辣醬，並不是韓國料理哈哈用料雞翅八到九個韓式甜辣醬兩大勺鹽一小勺蒜蓉一大勺不太辣的韓式辣醬烤翅的做法雞翅中正反面各劃兩刀，翅根斜着劃兩刀...
不太辣的韓式炒年糕
不太能吃辣的南方姑娘卻又想吃辣炒年糕琢磨着只能把它做成甜甜的一絲絲辣味道了用料年糕1株筍金針菇肉絲胡蘿蔔辣醬蜂蜜生抽不太辣的韓式炒年糕的做法切絲調醬：一勺半辣醬，四勺蜂蜜（因爲真的不會吃辣T_T），一勺生抽，一碗水攪...
不太辣的剁椒魚頭（小美版）
家人不太能吃辣，我又時常饞剁椒魚頭，於是在朋友給的美善品菜譜筆記的基礎上略作修改，在此記錄一下，便於後續再做，感謝原方提供者用料花鰱魚頭1個剁椒30克紅菜椒（愛吃辣的換成剁椒+30g）半個洋蔥40克小蔥2根姜3片蒜頭20克蒸魚...
不太辣的水煮牛肉片
家人都不太能吃辣，所以做了改良版的水煮牛肉片，適合不喜歡吃太辣，又想換個口味的朋友。用料花椒若干蔥、姜、蒜若干澱粉、鹽、胡椒粉加起來1勺料酒1勺生抽2勺不太辣的水煮牛肉片的做法在涼水裏泡了幾個小時出過血水的牛...
不太麻辣的麻辣雞翅尖
最近給小夥伴開體驗課的時候，有人對小美提出疑問，小美是否更適合烘焙和清淡的菜，我想用這道菜對你說NO！如果你們喜歡我的菜品，可以撥通子莉的電話15076672650（微信同號）和我預約私教課喲。一對一輔導，讓你廚房小白秒變廚神！用...
不太辣的三養火雞面
用料一袋三養火雞面不太辣的三養火雞面的做法冷水方面一起煮，水開後煮三四分鐘，然後蓋上蓋子悶一小會兒，盛出，找個顏值高的容器，嘿嘿放一勺蠔油，小半袋面裏自帶的辣醬，攪拌均勻，可以在旁邊放一些喜歡的食材，比如香腸，牛肉，青菜之...
家庭版冒菜，適合不太能吃辣的人
煮的兩個人的分量用料火鍋底料半包各種香料有一個八角，小塊桂皮，兩片香葉，幾顆花椒食材五花肉、小香腸、香菇、白菇、冬瓜、鵪鶉蛋等蔥薑蒜香菜香油家庭版冒菜，適合不太能吃辣的人的做法燒開水，煮飯先，食材處理先煮鵪鶉蛋，把...
麻辣火鍋（不太油版）
疫情肆掠，我實在太愛火鍋了，要是再不動手自己做，我可能真的要瘋了。但又不想吃太辣和油膩的東西，畢竟天天在家宅着，還是稍微清淡些。用料花椒手掌（兩手掌）姜1個（切片兒）冰糖2顆麻辣火鍋底料1袋（2—3人份）大蒜4個（不切）醪糟三勺紅棗...
不太辣的紅燒小龍蝦
佛系菜譜，有啥放啥，放多少也看感覺就成用料小龍蝦1盆大蒜2顆姜幾片生抽3勺啤酒1罐香葉3片桂皮1片花椒5粒番茄醬3勺郫縣紅油豆瓣醬6勺冰糖4顆黃酒2勺蠔油3勺不太辣的紅燒小龍蝦的做法蝦子處理好（刷洗，抽蝦線等步驟省略不寫...
家庭版麻辣燙 太太太太太簡單啦！
異國他鄉太想吃麻辣燙了想起之前在韓國吃過一碗86塊麻辣燙......心痛用料醬油1勺油適量小蔥4根火鍋底料2塊麻辣燙食材挑自己愛吃的純牛奶250克花生醬3勺陳醋看個人口味黃豆醬2勺鹽半勺白砂糖一勺家庭版麻辣燙太太太太...
不太辣的麻辣拌
用料丸子金針菇方便麪油麥菜把不太辣的麻辣拌的做法把材料都煮熟，然後放進拌料的碗裏攪拌好小貼士！！！我自己調的麻辣拌料，感覺超級好吃芝麻醬，紅腐乳，鹽，醬油，白糖，醋，麻油，辣椒油拌勻即可！！...
不太酸不太辣的酸辣青椒土豆絲兒
用料土豆RussetPotato1只切絲青椒一個切絲鹽and糖少許老乾媽一小勺只提味不刻意製造辣味醋一小勺提香不刻意製造酸味中式臘腸兩根切小片不太酸不太辣的酸辣青椒土豆絲兒的做法起鍋熱油加入切好的臘腸待臘腸炒出香味加...
想吃辣又不會太辣的【椒麻雞】
用料雞腿4只花椒40粒鹽2克糖8克料酒4勺小蔥1根生抽2勺蒸魚豉油2勺蠔油1勺老乾媽1勺澱粉1勺香油0.5勺想吃辣又不會太辣的【椒麻雞】的做法1雞腿洗乾淨去骨，加鹽，料酒，蒸魚豉油，生抽和耗油，放入冰箱醃30分鐘。2蔥切好備用。3...
辣子雞丁（不太辣）
用料雞胸肉一個綠辣椒一個幹辣椒五個八角一個花椒適量料酒三瓶蓋鹽十三香，各一些油100克香葉兩片辣子雞丁（不太辣）的做法雞肉切塊將雞肉和料酒13香鹽醃製30分鐘起鍋燒油，雞肉炸至金黃色將炸好的雞肉放入碗中綠辣椒切塊將...