發糕 抹茶紅豆味
6寸用量，8寸翻倍。亦可減半操作。用料全麥粉（中筋）200克乾酵母2克白砂糖40克純牛奶（酌情加減）240克可更換食材抹茶粉20克蜜紅豆100克發糕抹茶紅豆味的做法所有食材混合，用刮刀拌勻。麪糊應爲濃稠，厚重的狀態。備註一：1.牛奶可...
抹茶控的愛-抹茶紅豆凍芝士蛋糕
超喜歡做慕斯、凍芝士之類的，爲啥？當然因爲不用開烤箱啊！😊😊😊但是，做完洗工具洗到天昏地暗，有沒有？！😅😅😅整個蛋糕分三個部分，一步一步來！方子出自Arissa妖，略微有改動，😀😀😀用料餅乾底：消化餅乾或者奧利奧碎都可以80克黃油40...
抹茶紅豆蒸糕
用料抹茶5克糯米麪粉150克細砂糖15克牛奶210克玉米澱粉20克抹茶紅豆蒸糕的做法將糯米粉，玉米澱粉，白砂糖，抹茶粉倒入容器中攪拌均勻倒入牛奶，攪拌至糊狀無結塊模具刷油倒入麪糊，表面加入蜜豆，冷水下鍋蒸20分鐘...
抹茶紅豆雪糕
抹茶和紅豆絕對是經典搭配了，濃郁的抹茶味加上香甜軟糯的紅豆，那可是相當的好吃啊，抹茶控們千萬不要錯過了。用料淡奶油150g酸奶200g奶粉15g巧克力120g椰子油36g抹茶粉5g抹茶紅豆雪糕的做法碗中依次加入淡奶油、酸奶、奶...
【一次發酵】抹茶紅豆包
上次做了日式紅豆包，還剩一些紅豆餡，不想再重複做原味的，於是想起家裏還有抹茶粉，拿來做抹茶紅豆包好了🤨最近省時間都採用一次發酵，但是一次發酵放三天依舊柔軟，許是加了淡奶油的緣故，本來含水量也可以，麪包體十分柔軟🥰用料...
基礎杯子蛋糕（抹茶紅豆口味）
基礎配方，可以做杯子蛋糕，也可以做甜甜圈🍩。做甜甜圈，每個六七分滿可以填滿12連模用料低筋麪粉100克牛奶65克椰子油/植物油55克抹茶6克泡打粉3克雞蛋1個糖35克奶粉20-30克煉乳15克鹽0.5克蜜豆若干克基礎杯子蛋糕（抹茶紅...
抹茶紅豆
用料抹茶粉克三元極致牛奶糖納紅小豆蜂蜜水抹茶紅豆的做法3勺抹茶粉放牛奶裏攪拌加蜂蜜和蜜豆小貼士•不要換成椰子粉或椰漿蓋不住抹茶的澀味•蜂蜜要用沒啥特別味道那種蜂蜜才行•水別加多了...
抹茶發糕
純粹是記錄過程。這抹茶粉的顏色……唉😔實在是糟、糟、糟～～發糕存錄（二）用料麪粉200克抹茶粉8克糖45克酵母2克泡打粉1克水210克抹茶發糕的做法稱好的所有食材放入碗裏；加水攪勻；倒入抹了油的6吋活底模具；放入蒸鍋，蓋上蓋發酵...
綠豆糕（原味和抹茶味）
給男朋友的綠豆糕～用料剝皮綠豆200g白砂糖（可按自己口味刪減）45g蜂蜜（喜歡甜的就多一點）一勺（1-2g）黃油65g抹茶粉（不做這個口味的可忽略）適量綠豆糕（原味和抹茶味）的做法脫皮綠豆泡水12小時。（這個步驟忘了拍，用的網圖，侵刪）紗布隔着...
抹茶提拉米蘇（tiramisu）&抹茶紅豆蛋糕卷
相對於經典的Tiramisu，我更喜歡這個有淡淡抹茶味的~~（PS：現在不怎麼喜歡咖啡的味道~~）由於我用梅花模，要烤兩次底，印完梅花後的邊角料可以做抹茶紅豆蛋糕卷~抹茶紅豆蛋糕卷做法最後一個步驟有簡單描述一下。這是很早以前做...
冷藏發酵抹茶紅豆軟歐包
用料抹茶粉8克牛奶175–180克高筋麪粉250克黃油15克鹽2克糖20克酵母2.5克紅豆沙180克冷藏發酵抹茶紅豆軟歐包的做法麪粉，牛奶，糖，酵母放入廚師機揉出膜不用到手套膜階段，加入鹽和黃油揉到手套膜。沒有廚師機的用麪包機，和...
抹茶紅豆吐司（一發）
家有小學生，準備個麪包，早餐超級快手，煎個蛋一杯牛奶解決～平時要帶娃所以也只能做些快手的。這個有顏值又很好吃。用料麪包粉250克牛奶+雞蛋185g糖20克鹽1克黃油20克紅豆/蜜豆克展藝抹茶粉3克抹茶紅豆吐司（一發）的做法麪包...
一次發酵抹茶紅豆吐司
用料高筋麪粉265克奶粉30克鮮酵母或乾酵母8克的3克冰凍牛奶115克雞蛋（全蛋液）1個砂糖40克黃油30克奶粉30克抹茶5克兌抹茶的牛奶10克蜜紅豆50克鹽3克一次發酵抹茶紅豆吐司的做法除黃油和鹽以外的所有材料入主鍋，設定4分30...
抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）
閨女一直喜歡抹茶蛋糕，試了幾個方子，不是很鬆軟，逐步摸索了個發糕的方子，分享給朋友們。用料抹茶9克麪粉100克蜜豆/紅豆60克酵母4克糖20克雞蛋1只牛奶105克抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）的做法混合麪粉：將麪粉、抹茶、糖混合...
抹茶紅豆發糕
抹茶和紅豆的絕配用在發糕上，借鑑了pescetarian的方子，味道很好~~~用料普通麪粉130g粘米粉60g白砂糖30g泡打粉3g抹茶粉8g酵母3g溫水（低於40攝氏度）少許，用於溶解酵母清水若干，用於和麪團紅豆看個人，這個沒稱抹茶紅豆發糕的做...
日式幸福袋蛋糕（抹茶紅豆味）
這是最經典的抹茶紅豆搭配，我自己最常吃的搭配之一，抹茶非常解膩。我印象裏這是一款老早老早以前流行的蛋糕，但不知怎麼的，歡牛和全家又推出了款幸福袋，有點懷舊。不知道大家還記不記得一個牌子Monchouchou檬舒舒，曾經流行...
抹茶紅豆糕-【茶點小食】
本來是準備做布丁的結果誤打誤撞做成了糕點其實也不能算是糕點吧畢竟沒有任何澱粉而且入口即化抹茶的絲絲微苦在口中瀰漫很適合飯後小食解膩也很適合作爲茶點超級推薦的如果想做布丁的話可以根據這個方子自己進行調整...
原味+抹茶紅豆磅蛋糕
南瓜模一盤的分量6個我忘記放泡打粉瞭如果有放可能會膨脹的更好用料黃油260克低粉245克細砂糖260克(我減到240克)泡打粉3克(我忘放了)抹茶粉15克雞蛋225克蜜紅豆適量我沒稱隨便抓了一點丟進去的原味+抹茶紅豆磅蛋糕的...
抹茶紅豆華夫餅(發酵版)
喜歡吃華夫餅以前做過蛋糕版的需要打發成品口感類似蛋糕今天做了發酵版的個人理解也就是將麪包麪糰在早餐機上烤成品外脆內軟有點艮有點貝果的嚼頭既可以直接吃也可以在上面可以淋上淡奶油、酸奶、煉奶或果醬等再加些...
綠豆糕（原味&抹茶味）
50克一個，26個的方子用料脫皮綠豆500克玉米油180克糖粉140克綠豆糕（原味&抹茶味）的做法脫皮綠豆泡水3小時上蒸鍋蒸60分鐘壓成綠豆泥鍋微熱後放入玉米油，再放入綠豆泥，小火炒加入糖粉繼續炒炒好後放涼，分成50克一份，抹茶...
蜂蜜原味/抹茶味綠豆糕
無糖低油版，純天然原料如果喜歡吃帶餡的，這裏有抹茶餡的教程用料蛻皮綠豆250克玉米油80克桂花蜂蜜70克壓花模具1套蜂蜜原味/抹茶味綠豆糕的做法溫水浸泡綠豆2小時左右放上蒸鍋蒸50分鐘倒入打蛋盆中用料理棒攪拌綠豆打成...
抹茶紅豆糕
抹茶的清香，紅豆的濃郁，經顏色雖有衝突一紅一綠，但口味絕對相溶，一起來嚐嚐吧！！用料紅豆一量杯抹茶粉少許瓊脂白棉糖煉乳抹茶紅豆糕的做法紅豆洗淨，熬煮，我用的是電壓力鍋，紅豆煮出來口感剛好（水不宜放太多，不然可變紅豆湯了）；趁煮...
抹茶蜜紅豆發財酥餅（快手）
用料油皮中粉95抹茶粉5g糖粉15g水40g黃油40g油酥低粉65g抹茶粉5g黃油40g抹茶蜜紅豆發財酥餅（快手）的做法油皮材料中，中粉和抹茶粉和糖粉混合過篩。加入水，用筷子攪拌成絮狀。加入軟化的黃油，用手揉勻，揉至稍微起筋。整成光...
原味+抹茶味綠豆糕
這個配方的量做出來大概35個。直接用綠豆的話，還要泡水再手動去皮，多次換水搓洗，比較麻煩。我是直接買的去皮綠豆，製作簡單，脫模需要技巧。用料去皮綠豆500克淡味黃油150克糖100克原味+抹茶味綠豆糕的做法前一晚將去皮綠豆...
抹茶紅豆蛋糕
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛奶30g植物油40g雞蛋2個粉料低筋麪粉100g泡打粉4g抹茶粉5g糖50g蜜豆根據喜好添加抹茶紅豆蛋糕的做法將抹茶粉和植物油混合均勻。大概需要攪拌1-2分鐘。雞蛋、牛奶也倒入溶液...