小美雞樅菌炒牛肉
打卡一百種沒吃過的食材之雞樅菌～據說這個是菌中之王，今天拿小美試下用料牛肉100克雞樅菌150克澱粉5克料酒10克生抽醬油10克紅椒1個芹菜2根糖5克油25克蔥薑蒜末小美雞樅菌炒牛肉的做法牛肉切片，小美3個5洗牛肉，然後澱粉，油...
雞樅菌雞湯
昨天剛從陽澄湖回來，新鮮抓的雞趕緊回來燉湯。用料雞1只雞樅菌120克姜數片枸杞20粒左右蔥姜老酒鹽適量雞樅菌雞湯的做法把雞洗乾淨，放入琺琅鍋中。記住了，燉雞湯不要出水哦！直接冷水上鍋，水開了撇去沫沫子，其實雞的沫沫子很...
雞樅菌油-小美TM6版
小美TM6有了高溫模式讓有些菜更加有滋有味嘗試了油炸花生米熬蔥油做蔥油拌麪正好有一盒雞樅菌熬了它封住一罐鮮美用料色拉油100克雞樅菌一盒150克左右香料（花椒、桂皮、香葉、八角、幹辣椒）適量鹽適量克雞樅菌油-小美TM...
美味雞樅菌
第一次在菜場見到這種菌菇，網上一查，發現營養價值高，就忍不住要嚐嚐鮮。雞樅菌系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類...
雞樅菌炒牛肉~太太樂鮮雞汁快手菜
簡單而美味的雞樅菌炒牛肉，太太樂鮮雞汁多味相衡，瞬間提鮮，家裏常備。用料牛肉150克雞樅菌150克紅蘿蔔1/4根太太樂鮮雞汁擠2下生抽1小湯匙薑汁、料酒、清水、食用油、生粉適量蒜頭1瓣雞樅菌炒牛肉~太太樂鮮雞汁快手菜的...
油雞樅菌
用料雞樅菌克油鹽花椒辣椒油雞樅菌的做法油雞縱洗乾淨，控水割開，也可以撕開，比較容易炸在鍋裏榨乾水份，幹一點也不怕，因爲會放在油裏浸着，會比較有嚼勁的裝瓶，開吃，記得冰箱存儲喔...
雞樅菌
用料雞樅菌400克雞油300克油潑辣子2勺鹽5克姜一塊蔥結2扎雞樅菌的做法鹽水浸泡手撕雙手擠幹水份，晾乾雞油加入雞油，姜塊，蔥結，雞樅菌小火慢慢炸放涼裝罐...
荷蘭豆小炒黑雞樅菌
荷蘭豆的清脆搭配上黑雞樅菌的鮮嫩，脣齒之間的融合在口中盡享鮮的美味。用料黑雞樅菌200克荷蘭豆100克豬肉餡50克蒜6瓣荷蘭豆小炒黑雞樅菌的做法黑雞樅菌200克，荷蘭豆一把，肉餡一小坨，再加上些蔥末，薑片和蒜瓣，食材準備就完...
黑皮雞樅菌炒牛肉
任何新鮮的菌類炒牛肉，都是一道美味可口的菜餚，哪能一個鮮就能概括得了😋用料雞樅菌500克牛肉200克姜兩片，切碎末蒜兩顆，切碎末香菜切小段小蔥切小段糖1茶匙（0.5拌牛肉；0.5茶匙炒菌）醬油1茶匙鹽適量蠔油1.5茶匙洋蔥一個澱粉...
【樉樉的小廚房】雞樅菌土雞湯 小美版
雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。雞樅的吃法很多，可以單料爲菜，還能與蔬菜、肉類，魚肉及各種山珍海味搭配，無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，爲菌中之冠用料土雞半隻雞樅菌200克姜5克紅棗6...
鮮美牛肉炒雞樅菌
用料牛肉150克雞樅菌200克辣椒2個蒜頭3瓣生抽2勺雞精適量鹽適量橄欖油適量鮮美牛肉炒雞樅菌的做法準備好所有食材。牛肉洗乾淨瀝乾水後切片，加入適量的油、鹽、糖和生抽稍微醃製一下。雞樅菌洗乾淨後放入燒開的沸水裏...
雞樅菌藕帶炒牛柳丁
座標➡️廣東東莞❤️寶媽一枚❤️產後一胖毀所有，寶寶一歲多了，我的減肥計劃終於可以提上日程了！哈哈哈😄開薰！以下就記錄一下我每天的飲食吧！DAY41早餐：代餐奶昔早午餐：喝水午餐🍽1⃣️：雞樅菌藕帶炒牛柳丁2⃣️：白灼紅莧菜下午茶：奇異...
雞樅菌炒蛋
用料雞樅菌克雞蛋個胡蘿蔔蘆筍蒜蠔油鹽雞精雞樅菌炒蛋的做法雞樅菌泡水半小時洗淨切掉根部，胡蘿蔔切絲，蘆筍切段，雞蛋打散，蒜切末備用。熱水綽雞樅菌，胡蘿蔔，蘆筍，綽水後直接放冷水裏（過冷水顏色鮮豔），變涼後撈出控水備用。熱鍋...
黑頭雞樅菌炒牛肉
小炒家常菜用料牛肉200克黑頭雞樅菌50克鹽、糖、生粉、油適量料酒2勺線椒2根黑頭雞樅菌炒牛肉的做法牛肉切片用鹽、糖、生粉、油醃30分鐘黑頭雞樅菌洗乾淨，焯水備用鍋裏熱油放入線椒圈煸香倒入焯水了的黑頭雞樅菌放入...
滋味鮮美家常菜——雞樅菌炒肉
雞樅菌肉厚肥碩，質地細膩，味道鮮甜香脆。含人體所必需的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，其中最出名的菜式爲“油雞樅”，今天我們來給大家介紹一款普通的做法，沒有“油雞樅”那麼複雜...
黑雞樅菌炒肉（小美版）
第一次吃新鮮的黑雞樅菌，是一個很脆嫩的蘑菇呢………用料油25克新鮮黑雞樅菌150克肉120克青椒60g青蒜60g生抽10g老抽5g胡椒粉少許黑雞樅菌炒肉（小美版）的做法蒜3瓣，設定5秒/速度6打碎，用刮刀將蒜碎刮到鍋底，加入玉米油25g，設...
雞樅菌秋葵炒牛肉（菜鳥版）
昨天偶爾發現了一盒雞樅菌，下廚房查說是營養豐富各種好，所以嚐嚐鮮，沒想到爸爸和寶寶都愛吃，尤其是挑剔的爸爸。今天又特地去買了一盒雞樅菌，再炒一次。昨天用荷蘭豆炒，今天用秋葵，個人覺得秋葵炒比較搭。個人覺得屬於快手菜...
雞樅菌小炒
雞樅菌口感肉肉的，飯店必點的一道菜，大多數都要過油炸，今天試了一下不炸的，心理多多少少會有點小安慰，不至於有什麼負擔，味道超級贊👍🏻做法簡單，大家快試試吧用料雞樅菌一盒彩椒適量蔥花少許豬裏脊適量鹽黑胡椒植物油生抽雞...
雞樅菌炒飯
用料雞樅菌100克葵花籽油少許鹽少許雞樅菌炒飯的做法把雞樅菌切片，切的好看的留下，其餘的切碎末。麥飯石鍋（不粘鍋都可以）放少許葵花籽油或者其它味道不太大的油，油稍熱後，放入雞樅菌片兩面煎熟，從鍋中盛出。利用第二步還剩...
香炒雞樅菌
在市場看到新食材，決定試試看～用料雞樅菌300克大蒜、蔥少許鹽少許醬油少許耗油少許香炒雞樅菌的做法把新鮮的雞樅菇洗淨，我這次大概是炒兩人的量。用手撕成絲狀，看上去很像雞肉絲啊，所以叫雞樅菇？熱油放入蒜和蔥白炒香，倒入...
雞樅菌燒肉
雞樅菌這個食材名字太迷人忍不住要嘗試。用料雞樅菌克前腿肉勺青紅椒耗油生抽生粉料酒鹽雞樅菌燒肉的做法雞樅菌清洗乾淨，焯水，在水裏加點鹽，撈出涼水沖沖攥水備用。前腿肉清洗切片，加耗油生抽料酒生粉抓勻醃製一會備用。...
雞樅菌劃炒牛肉絲
用料牛肉200克新鮮雞樅菌500克紫洋蔥四分之一隻生抽1勺鹽3克料酒1勺白砂糖5克小蔥3～4根澱粉少許雞樅菌劃炒牛肉絲的做法牛肉切粗絲，加入料酒鹽和少許生抽，加澱粉拌勻冷藏半小時；新鮮雞樅菌去除表面的泥土（我用陶瓷刨子刨去...
雞樅菌油
用料雞樅菌1500克青油2000克雞樅菌油的做法菌子洗乾淨，涼上幾個小時的水汽把菌子撕成小塊！等油燒開，關火晾上一會，慢慢放入菌子，要一點一點的放！熬上兩個小時左右，把菌子的水汽熬乾熬好，關火！很香，吃麪放上雞樅菌油可香了！小貼士...
樅菌炒肉
媽媽喜歡樅菌燉肉，我說來個創新吧用料樅菌半斤大蒜子5瓣豬肉300克料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量樅菌炒肉的做法豬肥肉切片煎油後盛出來備用。豬瘦肉切片，用料酒➕生抽醃製二十分鐘。用煎出的油炒至八分熟，盛出來備用。加熱...
素炒雞樅菌
這個菇，是第一次見，也是第一次買，這邊超市裏沒有賣的，還是從海鮮市場的酒店批發菜市場看見的，買了2袋，做了一袋，掌掌手，看到菜譜大拿們的做法，也是萬變不離其宗，就採衆人之長加自己的手法。用料雞樅菌克鹽克蠔油螺絲椒1個水澱粉...