潘媽農家鍋巴
這是偷潘媽的菜譜，😁潘媽是我媽媽……用料農家鍋巴1袋胡蘿蔔0.5只彩椒0.5只豬肉末若干蕃茄醬4勺老抽2勺薑絲適量澱粉2勺蔥花若干潘媽農家鍋巴的做法家裏沒有彩椒，所以用青椒代替的，最好用彩椒，不辣，而且擺盤好看！我用的這種...
農家鍋仔蛙
用料牛蛙仔泡辣椒段鮮紅尖椒碎鮮紅椒片青蒜碎大蒜薑片蔥花香菜冬筍片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖農家鍋仔蛙的做法將牛蛙仔去爪，冬筍片飛水。炒鍋上火，放適量底油，燒熱後放泡辣椒段煸炒，放蔥花、大蒜、薑片一同煸炒炒香後烹...
農家鍋盔
用料麪粉一碗酵母少許溫水適量雞蛋3個鹽適量農家鍋盔的做法太簡單了，直接上圖成品小貼士兩次醒發麪做出來的餅絕對又軟又香...
農家一鍋蒸
用料玉米一根胡蘿蔔一根萵苣一根山藥一根蘋果一個雞蛋兩個芋頭若干花生若干花豆等較大豆類農家一鍋蒸的做法食材洗淨切段在蒸籠內擺好，蒸籠內鋪蒸布或者生菜。微波爐或者上鍋蒸，冷水約30分鐘，開鍋後蒸時間會短，具體不詳😀...
農家菜之地蛋丸子（媽媽的味道）
地蛋丸子其實就是土豆丸子，我們這裏管土豆叫地蛋，😄😄。這種丸子主料土豆、韭菜，像和餃餡一樣，加入調料，還有白麪、包米麪及豬油，團成團，蒸一蒸即可食用。老公對於這種沒賣相的食物不屑一顧，但我喜歡，經常讓我媽媽做，就着大蔥一...
農家鍋邊魚
美到心底，絕對吃過不忘用料胖頭魚豆腐粉條茄子等冷榨亞麻籽油+笨榨大豆油蔥薑蒜等農家鍋邊魚的做法切段下鍋加祕製湯汁起火出鍋前加些蔥段香菜等實在抱歉，都搶吃光了，魚骨頭都不見了小貼士好魚好油好料好美味。...
炒鍋版農村土竈鍋巴粥
湖北農村土竈做的鍋巴粥，燒柴的大鐵鍋煮出來的粥很香很粘稠，最近超級想吃，所以試着用炒鍋做了低配版，味道也蠻不錯的。用料米2杯水適量炒鍋版農村土竈鍋巴粥的做法兩杯米洗乾淨，放進炒鍋裏，一定要多放水，按煮粥的比例放水哈，...
農家鐵鍋燉
用料排骨一斤豆角1把土豆1個味好美白胡椒粉1勺味好美生薑粉1勺一品鮮醬油適量雞粉適量鹽適量油適量蕎麥麪100克普通粉100克農家鐵鍋燉的做法排骨焯水蕎麥麪，普通粉，一比一加適量水調和排骨加調料燉半小時加入味好美生薑...
農家鍋巴
經常去飯店點這個香味特足的菜，當然也放心飯店裏選材不當或是用油不安全，今天自己在家裏來一道吧用料鍋巴一大塊洋蔥香乾胡蘿蔔肉絲大蒜生薑農家鍋巴的做法把買好的鍋巴分均勻調成適當大小把鍋巴放油鍋裏炸香脆，炸至金黃...
農村大鍋鍋巴
用料普通大米200克水260毫升乾菜等小菜自由搭配農村大鍋鍋巴的做法農村大鍋柴火正常米水比例燒飯，火候恰到好處，中火，等開始聽到米粒噼噼啪啪，聲音，去少量柴火，小火繼續燒，噼噼啪啪聲音響的重了，鍋蓋邊緣可見水蒸氣一圈直的上...
農家鐵鍋魚
農家樂的大鐵鍋燉魚特別好吃用料五花肉100克姜50克蔥3棵蒜1頭幹辣椒10個食用油，雞精，味精，鹽，啤酒，醬油，黃豆醬，胡椒粉適量農家鐵鍋魚的做法洗淨的蘇丹魚打花刀，抹滿雞蛋液，油鍋4成熱煎至兩面金黃後出鍋控油鍋裏放底油，燒熱後五...
農家鐵鍋雞
做最簡單的菜，陪最親的人，回家吃飯！用料整雞：3斤左右的白糖：3勺老抽：2勺半雞精：1勺食鹽：3.5克香醋：3.5克蔥姜：適量料酒：20克八角、桂皮：（指甲蓋大小足夠）香葉：半片紅花椒：10粒農家鐵鍋雞的做法雞肉斬成均勻的塊狀，洗淨後焯水備用！焯水後...
農家一鍋燉
就家常燉排骨，你裏面可以放蓮藕，可以放土豆，玉米，都可以，多添一些湯，讓排骨軟爛...然後湯剩下一小半的時候開始貼餅子，把湯收幹就好啦……用料排骨土豆玉米小米麪白米麪1:2農家一鍋燉的做法把排骨焯水洗乾淨去血沫瀝乾備用，把...
農家菜之苞米鹹飯（媽媽的味道）
這是今天媽媽做滴，我拍下照片。吃慣了媽媽老式做菜味道，所以記錄下來，自己想吃也會試着做。用料新鮮苞米棒子2~3穗小白菜300克豬大油適量農家菜之苞米鹹飯（媽媽的味道）的做法生玉米棒子去皮用杈子搽成顆粒狀.小白菜焯水熱...
農家一鍋出
地道的東北農家美食用料排骨500克玉米一根土豆一個南瓜200克豆角200克料酒2勺蔥半根姜3片八角2個生抽2勺十三香一勺冰糖4粒農家一鍋出的做法首先將排骨或者脊骨冷水浸泡一會兒洗乾淨，冷水下鍋焯水撈出備用。黏玉米切段...
潘潘家的甜品
記錄自己做的甜品，家人或朋友品嚐時候的滿足感。大家吃得開心，就是我做美食的動力😊用料自己喜歡的材料越多越好愛心滿滿潘潘家的甜品的做法點餐接着我去採購材料用心製作精心佈置一起品嚐...
農家地鍋雞
地道的農家菜，用料柴雞或小公雞1只麪粉500克左右土豆2個蔥，姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒，適量（愛吃辣的朋友幹辣椒可以多點）料酒，醬油，白糖，食鹽，水，色拉油適量青椒2個農家地鍋雞的做法雞處理好洗淨、去掉雞頭和雞PP，剁成塊，土豆切滾刀塊備...
農家鍋巴飯
用料五豐稻花香舒蘭大米500克豆油50克煮米自來水1000克左右農家鍋巴飯的做法米洗乾淨倒入鍋里加自來水沒過大米，煮到米飯7分熟將米湯倒乾淨碗裏，沿着鍋邊倒入大豆油蓋上鍋蓋燜15分鐘左右（期間鍋要各方位移動讓大米受熱均...
農家小炒肉（媽媽版）
家裏面的味道加過自己的改良！用料豬肉300克青椒300克老抽適量料酒適量鹽適量雞精適量澱粉適量大蒜2個農家小炒肉（媽媽版）的做法肉洗淨切片，放碗中，放澱粉，放老抽抽，料酒用筷子拌勻！放在一邊醃製半小時（閒麻煩的可以醃製10分鐘...
月媽家：剩飯鍋巴
早上剩了一口小米粥，中午剩了一口大米飯，利用一下唄。用料小米鍋巴：小米粥1碗麪粉適量雞蛋1個油、五香粉、胡椒粉、椒鹽各1勺鹽少許大米鍋巴：剩米飯1碗蔥段1段月媽家：剩飯鍋巴的做法一碗剩的小米粥小米粥，加上面及調料，混合...
農家回鍋肉
用料五花肉250克蒜苗1根紅辣椒1個青辣椒1條蒜1瓣芹菜2根姜切絲2片鹽適量料酒2勺辣椒麪1勺糖一點點農家回鍋肉的做法焯水時加入3片姜、1個八角、料酒1匙把我回頭、清水，配料加入鍋中，大火燒開轉小火，大概煮2分鐘可用筷子...
一鍋農家樂
用料地瓜3-5個芋頭7-10個貝貝南瓜2-4個一鍋農家樂的做法1.地瓜、芋頭、南瓜洗乾淨，放入高壓鍋內膽中。1.鍋中倒入小半碗水。（千萬別放多了，高壓鍋消耗水極少，而且食材本身也帶水。）1.內膽放入高壓鍋中，擰上氣閥，按上煮飯模式...
農家鍋盔
由於鍋盔涼着也好吃，所以孩子上學，大人出門辦事帶着方便，所以一直深受大家的喜歡。用料麪粉300克酵母3克鹽3克溫水130～140克油10克農家鍋盔的做法除了水，所有材料放盆裏攪拌均勻後加水揉成稍硬的麪糰醒發，和麪視頻腦補，看我...
農家臘肉炒農家筍乾—媽媽的味道
臘肉是老家父母自己醃製的，筍乾也是爸爸媽媽自家曬的😋早上出門前就已經提前把筍乾臘肉都處理成半成品備用了，回家把臘肉蒸蒸，再準備一些辣椒配料就開動做起來用料農家臘肉適量農家筍乾適量青椒3個朝天椒5生抽1勺鹽少許...
農家一鍋鮮
早些時候，吃飯最愛圖個新鮮。什麼日式料理、韓式料理、法式料理、地中海料理……都想着去拔草。再後來就發現，一顆頑固的中國胃，偶爾嚐嚐那些還行，多吃真當會厭。而中餐卻叫人孜孜不倦，尤其是各種農家樂、土菜館，最喜歡了。...