青芒凝露杯：如何技術的吃掉一隻大青芒
芒果、菠蘿季已到，落甜將陸續集中介紹以這兩款水果爲主題風味的甜品給大家。也期待大家留言，告訴我們：你的芒果和菠蘿有什麼特別的吃法。更多內容，詳見微信公衆號：落甜視頻用料芒果若干青芒凝露杯：如何技術的吃掉一隻大青芒...
膠原蛋白凝露（皁角米 金耳 桃膠）
用料皁角米10g桃膠20g金耳1~2朵老冰糖100g具體食材比例請根據個人喜好調節膠原蛋白凝露（皁角米金耳桃膠）的做法材料簡單淘洗乾淨分別放到三個碗裏泡發一個晚上，水位稍高些，否則這些東西泡發起來就吸不到水了。清除桃膠和...
楊枝甘露蛋糕（隔夜不凝固）
雖然現在青柚不好買到，依然阻擋不了我對楊枝甘露蛋糕的追求。這款奶蓋配方顛覆了之前的抹茶雪崩蛋糕，即使冷藏過夜也能正常雪崩。有問題加我：13280706983用料戚風蛋糕體蛋黃3個細砂糖18g牛奶27g玉米油24g低筋麪粉42g玉米...
嚼月賦--玫瑰凝露
麝炷騰清燎，鮫紗復綠蒙。官妝臨曉日，錦段落東風。無力春煙裏，多愁暮雨中，不知何事意，深淺兩般紅。用料有機玫瑰數朵酸奶一碗椰子一個蒟蒻粉兩勺蜂蜜一勺嚼月賦--玫瑰凝露的做法椰清、酸奶、玫瑰花瓣料理機打漿混入蜂蜜、蒟...
菠蘿凝乳
菠蘿買了兩個，用半個做了凝乳，根據檸檬凝乳創新，口感酸酸甜甜，抹吐司片不要太好吃呀，如果換成鳳梨，那可能會更好吃！用料海南菠蘿半個水40克雞蛋2個蛋黃1個黃冰糖碎80克黃油20克菠蘿凝乳的做法海南菠蘿切片泡鹽水一小時，撈出加...
火龍果木耳桃膠凝露
秋天來了，秋燥也來了，最近面板好乾，太難受了，趕緊用鳳梨破壁機做一杯木耳凝露來喝喝，滋陰潤燥，美容養顏美食微信：15989844115用料桃膠4小顆冰糖根據個人喜好木耳3小朵紅棗片8片火龍果1小個火龍果木耳桃膠凝露的做法準備食材，...
桃膠蓮子百合凝露
在外面的素食館吃過後就想回家試試自己倒騰，沒想到做了之後家人都覺得不錯呢，而且桃膠和皁角米都適合血糖高的人吃，剛好給老媽又開發了一道新的食譜。*桃膠，是桃樹的樹幹上分泌出來的樹脂，又名桃花淚。用料桃膠10粒左右皁...
嚼月賦--櫻杏凝露
用料杏子五個櫻桃十個檸檬半個蜂蜜兩勺寒天粉兩勺嚼月賦--櫻杏凝露的做法水果去核，上檸檬汁、蜜蜂微煮。排入模具，湯水攪拌寒天粉，再灌模...
🌰栗子紫米凝露
用料紫米50克水一鍋栗子適量西米適量糖（我放了28g）適量🌰栗子紫米凝露的做法栗子剝皮，紫米洗淨泡兩小時以上先煮一鍋西米，瀝乾水待用。接下來熬紫米。紫米+一大大大大大鍋水煮開後轉中小火熬煮大約一小時，熬製濃稠，然後放慄...
罌粟籽餅乾配百香果凝露.Poppy seed cakes with passion fruit curd.
一點糖都不加的鹹香芝士餅乾，配上濃郁酸甜的百香果凝露。入口酥脆，夾雜着poppyseed的清脆，一口下去，多重感受。用料黃油100g車達奶酪碎1cup麪粉1cup海鹽1/4tsp罌粟籽1/4cup百香果凝露百香果汁150ml黃油70g糖110g雞蛋3個蛋...
免洗手凝露
用料甘油20ml酒精60ml蘆薈膠150ml香水幾滴免洗手凝露的做法甘油，酒精混合，分次加入蘆薈膠，拌勻，最後加幾滴香水...
凝脂奶意
get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方連結搶購吧~用料雞蛋100g椰絲粉2g枸杞1g奶粉60g葡萄乾1g凝脂奶意的做法將100g水（溫度60度）加入奶粉40g，拌勻備用。取容器將雞蛋100g打散後加入牛奶，拌勻蒸15分鐘...
蜜桔凝乳
前陣子別人給了一箱蜜橘，都快爛了也沒吃完，昨晚靈光一現拿來做了凝乳醬。今天早晨拿它來抹吐司，乖乖，口感不但清爽而且灰常灰常的溫柔，於是又拿來塗司康也是很搭。真好吃，而且做法簡單，值得一試！用料蜜橘3個約270g無鹽黃油70...
懶人披薩！混合蔬菜烤法棍杯！@壞露露的露臺食光
因爲做香草麪包糠烤雞肉的時候，剩了一些麪包糠和奶酪、香料的混合物，所以乾脆與當天煮意麪的材料混合，用吃剩下的法棍烤了早餐杯。也可以作爲餐後小食。你可以在前一天晚上做好，早上只需要微波爐叮一下或者烤箱復烤5分鐘，...
檸檬凝乳
用料雞蛋2個（100克）白糖110克檸檬汁85克（新鮮檸檬擠出）黃油85克檸檬皮1/2個檸檬凝乳的做法打半個檸檬皮放在檸檬汁中，平底鍋加水（不超過1/3高）中火加熱。雞蛋攪勻，加白糖攪勻，加檸檬汁攪勻。架在中火加熱的鍋上，剛開始只需不時...
凝固酸豆乳和凝固老酸奶
酸奶，在國際中定義爲酸乳。聯合國糧油組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)與IDF對酸乳定義：添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳)，由於保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發酵製成的凝乳狀產品，成品中必...
膠原蛋白凝露（抵抗面板老化）
一款膠原蛋白甜品，既好吃，又可以抵面板老化，防止膠原蛋白的流失！會照顧自己的姑娘一年四季必備甜食，希望你們喜歡~用料皁角米適量桃膠適量雲南野生金耳膠原蛋白凝露（抵抗面板老化）的做法皁角米，桃膠，金耳泡發12小時，水儘量多些...
檸檬凝露面包早餐
把檸檬的酸味加進去奶油裏面，配合吐司麪包做早餐用料雞蛋2個牛奶¾紙杯砂糖¾檸檬凝乳1大勺香草精1大勺麪粉1紙杯吐司麪包1整塊檸檬凝露面包早餐的做法這道甜點其實昨天晚上就做好了，不過一直到今天早上纔有時間把博客...
檸檬凝乳
特別聲明：此配方100%照搬《蛋糕聖經》這本書的“檸檬凝乳”配方。不是我原創，不是我原創，不是我原創。用料蛋黃71克細砂糖128克檸檬汁92克黃油57克鹽一小撮檸檬屑4克檸檬凝乳的做法蛋黃加砂糖攪勻，再加檸檬汁與黃油混合均...
湖水清且漣漪 荷露千層於外 芒香凝脂其中
藥膏糊一臉的日子裏，目不能視物，心裏偶爾掠過一片河水，清且漣漪。想起裙邊交疊的綠羅裙，質樸素淨，曳地不沾，在南浦波中青門道外，東風柳陌長；想起西施范蠡的碧潭，划着敲碎青琉璃的桂槳，去到潺潺天河聽唐朝的猿啼。想起山色天光，曲...
【Nadyia Bakes】草莓凝脂奶油酥餅杯子蛋糕🍓
納迪雅胡笙是2015年英國烘焙大賽的冠軍，她在影集裡為我們示範的食譜總是選用取得容易的日常食材，用不繁複的工序操作，成品卻非常精緻好吃。而且一集只有30分鐘，非常適合每天和時間賽跑的上班族和家庭主婦（夫）！*Netflix原創視...
桂花桃凝露（桃膠）
這是小時候媽媽給我做過的夏日甜品，每次桂花飄香，我就知道燒完了。媽媽總是等完全冷卻後，放進冰箱冰鎮，然後一天之中最大的期盼就是午睡起牀後那一碗“流着汗”的冰鎮桃凝。長大以後，媽媽不再做了，偶然發現我家樓下也有一棵...
松露雞蛋杯
黑松露的香氣被封鎖在雞蛋杯裏，一口挖下去，非常驚喜哦！用料雞蛋3個胡蘿蔔1/3個火腿一小塊洋蔥1/6個黑松露1個鹽適量松露雞蛋杯的做法準備材料胡蘿蔔削皮，和洋蔥、火腿切成小丁。黑松露洗淨後，將粗糙的表皮切成細末，肉切成薄...
籠燭映月光 慄泥馬斯卡彭黑芝麻山楂凝露
作於上元。印象中，小時候的元宵燈火流轉，城隍廟裏勝景如晝。如今江風如昨，卻沒了人喧馬嘶的熱鬧，只有那將寂寂舞上一夜的魚龍星雨，和驀然回首而見的他，依稀閃爍在繁光遠綴的天盡頭。用料沙棘杏仁蛋糕胚喬孔達海綿慄泥卡仕達...
空氣炸鍋巧克力凝乳杯子蛋糕
將凝乳加入蛋糕食譜中效果很好，它能使蛋糕更加溼潤。使用飛利浦空氣炸鍋用料玉米澱粉20克麪粉80克發酵粉1茶匙小蘇打1/4茶匙可可粉15克鹽1/4茶匙低脂凝乳酪/凝乳125克牛奶60毫升黃油75克糖100克中號雞蛋1個蛋黃1個香草...