醬油燜河蟹
好吃的醬油燜河蟹用料河蟹4只醬油湯勺湯勺蔥一根姜四片耗油適量蒜蓉適量花椒5粒澱粉根據情況醬油燜河蟹的做法買來的河蟹洗淨中間切兩半切開部位粘上乾粉，防止膏黃流失，起鍋燒油，放蔥段薑片，然後把沾澱粉面朝下煎至定型，放...
油燜螃蟹
秋風起，蟹黃肥，油燜螃蟹做起來👏👏👏用料螃蟹兩隻姜3片蔥、芫茜幾顆辣椒一顆油適量油燜螃蟹的做法姜、蔥、辣椒洗乾淨放砂鍋裏。螃蟹洗乾淨，掰開去掉肚子洗淨切成兩塊，再擺盤，灑一小撮鹽，加一點水。開中火燒開，5分鐘後把蟹殼...
醬燜河魚
用料蔥1根蒜4瓣姜3片大料2粒幹辣椒若干豆瓣醬1大勺青椒段若干醬燜河魚的做法備蔥姜熗鍋，炒醬加入啤酒，量能沒過🐟放入清理好的🐟，大火燒開後轉小火慢燉20分鐘開鍋放入青椒段，大火收汁。碼盤，放香菜。...
油燜小河蝦
用料小河蝦半斤麪粉少量鹽適量油燜小河蝦的做法小河蝦洗淨。麪粉和鹽加入拌勻。油炸即可。...
醬燜河魚
東北春天的美食～醬燜老頭魚在我國黑龍江以及松花江流域，有這樣一種怪魚：體型黑褐色，長相醜陋，嘴上有一排鋒利牙齒，在冬季還凍不死。這種魚會發出老頭一般的咳嗽聲，因此被稱爲老頭魚。老頭魚個頭兒相對較小，但肉質卻很鮮美，營養...
蔥油燜蟹
這是一款做法超級簡單又好吃的菜，受到親友一致好評，我公婆說賽過飯店的味道用料蟹6只花生油1小碗海天金標醬油1小碗蔥1把蔥油燜蟹的做法把蟹用刷子刷乾淨，蔥洗淨撕成條狀備用。鍋裏燒熱，倒入花生油，燒至7成熱把蟹倒入鍋裏，...
油悶河蟹
本菜品提出了傳統的蒸煮做法，開闢新的吃法，本菜品口感濃郁、醇厚，適合口味重的朋友用料河蟹8只蔥薑蒜個50克、調和醬料60克。啤酒700cc鹽、味精、糖適量。藥包一包，有需要的單獨問我。油悶河蟹的做法河蟹一切2半，過油炸香...
醬油河蟹
用料河蟹6只海鮮醬油1.5馬勺生抽0.5馬勺花椒二十粒幹辣椒適量八角1-2個香葉2-3片姜2片蔥1根冰糖兩粒料酒醬油河蟹的做法熱鍋加油，放花椒，放蔥姜。加醬油，加水，加辣椒，我放了好幾樣幹辣椒。水開後，下螃蟹，加料酒，大料，冰糖。蓋...
油燜河蟹（零廚藝）
步驟1、備好下面用料。2、鍋內放油燒8分熱，放蔥、姜、花椒粒爆香，再倒入一半醬油3、放螃蟹，再在鍋裏淋上剩下的一半醬油，有醬香味道後，再放入涼水，水位線略低於螃蟹4、放入10克鹽，蓋上鍋蓋，中火25分鐘（鍋內汁收到半碗）左右即可...
醬油蒸河蝦
我們家不愛對蝦，獨愛河蝦。水煮簡單快手，但我最喜歡的還是蒸着吃，不油不腥，簡單快手，鮮美至極，無可取代。用料河蝦一斤姜1塊蔥幾根醬油蒸魚豉油料酒醬油蒸河蝦的做法買回家的河蝦，不急着做的話，就養在水池裏，水龍頭保持滴水狀...
醬燜螃蟹
用料醬油2勺姜4片大蒜3瓣蔥半根醬燜螃蟹的做法分享一下蔥小廚超級簡單的‘醬螃蟹’：1.選材方面，由於要把螃蟹切開，儘量選擇剛剛犧牲的🦀️，切記，剛剛犧牲的，如果選不好那就選活的，切開的時候快準狠，小心受傷……用料酒稍微醃製...
油燜河蟹
用料螃蟹10只蔥半根姜10片生抽250ML糖10克鹽少許乾紅辣椒3個花椒30粒大料2塊香葉2片蒜5瓣料酒2小勺油燜河蟹的做法河蟹清洗乾淨油燒熱，放花椒、大料、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香葉爆香後，放入河蟹，噴入生抽，料酒，加糖，加少許...
醬爆河蟹
用料河蟹適量蔥姜適量生抽料酒適量鹽糖適量醬爆河蟹的做法鮮活河蟹水裏養一會讓其吐出髒東西瀝乾水分一切二切面粘上澱粉鍋裏放油燒熱放入薑片粘上澱粉的蟹入鍋煎至凝固加入料酒生抽少許水少許鹽翻炒一下蓋上鍋蓋燜一...
油燜蝦蟹
休息在家裏，唯一隻有美食才能驅逐疲憊！用料小龍蝦2斤螃蟹（肉蟹）4只大蔥半根姜1塊蒜頭10瓣白糖2勺啤酒1瓶幹辣椒10個鹽、雞粉少許生抽少許花椒30粒油100克八角2個草果2個桂皮1塊香葉5片郫縣紅油豆瓣醬2大勺小米辣5個小蔥1...
蟹醬燜豆角
豆角即豇豆，素炒不好吃，有的炒不熟，加了蟹醬放沙鍋裏燜，美味！用料豆角一小把蟹醬適量蟹醬燜豆角的做法豆角泡一下鹽水，怕有殘留農藥。洗淨放沙鍋，加入2勺蟹醬，小火燜，顏色變鮮綠，豆角軟了就好了。成品圖小貼士蟹醬是純手工製作...
油燜青蟹
青蟹肥美，這種做法最大的保留了蟹的原汁原味，又簡單又好吃，試試吧😀😀用料蟹只蔥根料酒勺薑片醬油勺生抽勺白糖克糖克蒜瓣油燜青蟹的做法清水衝乾淨，選尖頭筷子從眼睛處插入，直至完全不動，然後解開繩子，用毛刷把蟹殼仔仔細細...
絕味河蟹，魚香香辣河蟹
用料河蟹20只花椒20粒料酒2勺姜4片幹辣椒5個生抽2勺鹽10克孜然一小勺香葉1片花椒米酒或者白酒絕味河蟹，魚香香辣河蟹的做法清洗，我用一兩母，20只鍋裏放油，油熱後放辣椒，大蒜，蔥姜，花椒炒香後放河蟹再把河蟹扔鍋裏炒5分鐘後，放...
油燜蟹
下廚房裏面沒有油燜蟹，所以寫個簡單的菜譜供大家參考。六七月份的大閘蟹上市了，可是比較瘦，清蒸感覺沒什麼味道，所以突發奇想做了個油燜蟹。用料蟹8只蒜8瓣姜8片油估計50克料酒5勺白糖3勺鹽適量生抽5勺郫縣豆瓣4大勺老幹...
黃油燜蟹
用料黃油30克小蔥數根洋蔥半個黃油燜蟹的做法梭子蟹刷乾淨，黃油、洋蔥、小蔥墊鍋底梭子蟹肚子朝上蓋上鍋蓋8分種大火8月的梭子蟹季黃油的香氣，甜甜的蟹肉美膩小貼士全程不放一滴水...
黃燜醬爆蟹
用料黃豆醬1勺姜5片糖5克鹽適量澱粉或麪粉適量生抽2-3勺黃燜醬爆蟹的做法大海蟹適合蒸，小海蟹用來醬爆。螃蟹洗淨，瀝乾水分。小心不要被夾到手。取一個平盤，把麪粉或者澱粉鋪滿一層。這個一會螃蟹要來沾着過油，麪粉鋪的稍...
油燜河蝦
用料河蝦適量小米辣2個蔥適量姜適量蒜適量醬油適量油燜河蝦的做法河蝦洗淨（河蝦洗淨控水或者廚房紙吸水）蔥薑蒜小米辣切好鍋中加入油油熱放河蝦變色之後多炒一小會放入蔥薑蒜炒幾下多放些醬油蓋上鍋蓋悶大概五分鐘後出...
醬炒河蟹
最是蟹肥味美時，很久沒燒醬炒河蟹，竟然忘記對半切了（這樣可以不讓蟹黃流掉）😂用料河蟹4只姜4片蔥5根海天黃豆醬1大勺海天生抽1勺生粉適量油適量醬炒河蟹的做法1、河蟹處理乾淨，對半切開，鍋裏倒入適量油，開小火，螃蟹沾上澱粉放...
醬油河蝦
河蝦營養味美，一直吃鹽水蝦比較單調，吃油爆蝦又怕重油不健康，醬油河蝦健康味美😘😘😘用料河蝦400克蒜2瓣蔥2根姜2片鹽適量生抽2勺料酒2勺醬油河蝦的做法河蝦洗淨，瀝乾備用蔥兩根切蔥花備用蒜兩瓣切蒜末備用清水放兩片姜，適...
醬油悶河蟹
用料東古醬油勺蔥根幹辣椒若干蒜瓣薑片啤酒2瓶醬油悶河蟹的做法活河蟹，清洗乾淨，鍋中放油，多放一些，放入清洗乾淨的河蟹，備料：蔥段，辣椒段，薑片，蒜，香菜把河蟹煎至兩面金黃放入配料，香菜除外炒香配料，放入醬油，大概5勺，蠔油，根據自己...
醬油灼河蝦
特別愛這個醬油灼河蝦，鮮嫩大人小孩都喜歡的，個人下廚愛好，調料都是用慣了的大衆老牌子，如果你也喜歡吃蝦可以試試我的方式。用料河蝦400克姜6片生抽4勺蔥8根油20克黃酒1勺花椒20粒八角3個醬油灼河蝦的做法準備材料洗乾淨...