蔥油燜蟹

這是一款做法超級簡單又好吃的菜，受到親友一致好評，我公婆說賽過飯店的味道

用料  

蔥油燜蟹的做法  

1. 把蟹用刷子刷乾淨，蔥洗淨撕成條狀備用。

2. 鍋裏燒熱，倒入花生油，燒至7成熱把蟹倒入鍋裏，煎到蟹兩面呈金黃色。

3. 調整到中火，往鍋裏倒入金標醬油，迅速輕輕翻動蟹兩面使其入味。

4. 再將蔥絲倒入鍋內，蓋上鍋蓋，熄火，1分鐘後裝盤，完功，是不是超級簡單呀～

小貼士

油一定要是花生油，醬油一定是海天金標的，不用加鹽，味道不會淡的，還有如果用鋼鍋做會更得心應手些，個人經驗覺得哈。希望大家喜歡