浪漫滿天星，俗稱玉米煎，Q彈好吃哦~
在油茶店和飯店吃過這個點心，覺得很好吃，百度了一個官方方子，居然是假的！！！爲了這個假方子昨晚大晚上的找玉米粉買糯米粉，簡直傷心😢😢……望着失敗的玉米煎，靈光一閃，下樓馬上買了木薯粉來試，果然完美復刻，再也不用去館子點這個...
Q彈貢丸
“只要用心，人人都是食神”從小看着星爺的電影長大那部《食神》自是念念不忘“火雞”製作撒尿牛丸的形象，顛覆了所有人可是，她對他的深情，一直打動着我用料豬瘦肉1000g鹽18g糖20g胡椒粉2g玉米澱粉24g泡打粉6g料酒20g蔥姜...
Q彈滷蛋
用料鵪鶉蛋1斤（500克）幹辣椒3/4個（主要爲了提味兒，喜歡辣口味可以多加）桂皮一小塊大料（八角）2-3朵香葉3/4片生抽20克老抽10克料酒15克食鹽2-3勺（調味罐自帶勺）Q彈滷蛋的做法準備好所有食材，將鵪鶉蛋洗淨備用放入鍋中，倒入清水，中...
Q彈Q彈的土豆
在家自制一道美食，土豆這麼做，一碗不夠吃！用一個大荷蘭土豆我做了兩碗！做完紅燒醬湯裏煮一下，剛出鍋時又軟又Q彈我家先生一口吃了好幾個！一個大的荷蘭土豆基本可做約24個這樣！用料土豆380克木薯粉約200-220克紅藤椒2根大蒜6...
Q彈蝦滑
連做三次，成功用料雞蛋清少許木署澱粉少許青蝦仁若干鹽，糖適量蔥姜擠汁少許蔥花少許Q彈蝦滑的做法化開去蝦線，洗淨，用紙巾擦乾蝦仁用刀背敲碎，加鹽攪上勁加蛋清蔥薑汁繼續朝一個方向攪拌加糖和木薯粉攪拌加蔥花放冰箱冷藏...
軟糯Q彈的南瓜餅（減肥也可吃哦(´-ω-`)）
用料南瓜350克糯米粉160克木薯粉80克餡料沒稱軟糯Q彈的南瓜餅（減肥也可吃哦(´-ω-`)）的做法餡料＝紅芸豆＋棗泥＋奶粉＋椰蓉這樣調出來特別好吃，也不需要加糖，紅棗就夠甜了。個人喜歡帶點顆粒感，所以並沒有過篩之類的，不是很細膩，這...
Q彈芋圓
用料香芋100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紫薯圓紫薯100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紅薯圓紅薯100克木薯粉55克開水25克細砂糖（防粘）20克Q彈芋圓的做法芋頭.紅薯和紫薯去皮，切小塊，水開放入鍋大火蒸差不多3...
Q彈涼糕
從小愛吃涼糕，甚至冬天有時候都想吃。涼糕是一種大米爲主料的甜品，好的涼糕口感棉扎、糕體光滑晶瑩，是川渝一帶非常普遍也非常受歡迎的一道甜品。記得小時候都是外婆用石灰水加米漿做給我們幾個吃，現在用涼糕粉，簡直不要太...
是Q彈可愛的牛奶球哦！
不愛喝牛奶.家裏囤的太多了.怎麼着也要消耗了呀.用料牛奶170克玉米澱粉65克白砂糖35克是Q彈可愛的牛奶球哦！的做法看視頻哦.嘻嘻...
Q彈涼皮
用料鹽1克水適量中筋麪粉200克酵母適量Q彈涼皮的做法麪粉和鹽先攪勻，再加適量涼水和麪（水量不好計量，不同麪粉的吸水性不同）醒面半小時後洗面，洗面的水集中倒在一起，靜放置3-4小時沉澱沉澱後能夠清澈看到上面一層清水，將其倒...
Q彈Q彈馬蹄糕
放假在家真的好喜歡做美食，這次爲大家帶來簡單易做，一次性成功的Q彈馬蹄糕用料紅糖四塊馬蹄粉250克清水1750ml清水2750ml馬蹄6個Q彈Q彈馬蹄糕的做法這是材料的全部。左邊的清水1是放進250g馬蹄粉的。右邊的清水2是融化...
美善品版蝦丸 Q彈有嚼勁哦
試了好幾個蝦丸的方子都很不滿意蝦丸下了火鍋後會長很大變得很“空虛”。我媽說要摻肥肉我覺得不是很健康改用雞胸肉效果竟然非常棒趕緊分享給大家😋用料無殼無頭無蝦線的蝦700-800g鹽3克糖5克生抽5克白胡椒粉半茶勺...
Q彈🎃餅
顏值極高🌧用料南瓜，糯米粉……Q彈🎃餅的做法蒸南瓜10分鐘，和糯米麪揉成麪糰牙籤壓制上鍋蒸10分鐘小貼士趁熱吃哦🍴...
Q彈麪條
女兒不喜歡吃米飯，老是要到外面去吃麪條包子饅頭什麼的。然後我開始了做麪食。用料雞蛋一隻鹽一小勺水或蔬菜汁170毫升Q彈麪條的做法將所有材料混合和成麪糰醒半小時擀成薄片，在薄片上面鋪一層面粉，然後兩邊折起來，再對摺...
Q彈Q彈的果凍
孩子愛吃，媽媽愛做，各種孩子喜歡的他娘都要做一遍，抖音上學到的果凍製作方法，分享給大家(ღ˘⌣˘ღ)用料純牛奶A400克白砂糖A30克白涼粉A40克礦泉水B400克白砂糖B30克白涼粉B40克桃子1個芒果半個Q彈Q彈的果凍的做法第一...
青團，軟糯Q彈三天不變硬哦
實驗了多次，目前很滿意的配方。青團皮軟糯Q彈，三天之內口感都是很好的。我個人最喜歡第二天的口感，非常Q彈。餡料用了綠豆沙與鹹蛋黃肉鬆。我一直不太愛吃純鹹蛋黃肉鬆版的，總是覺得太鹹了。加入綠豆沙之後，口感頓時清新了...
手打魚丸-Q彈Q彈
前幾天姐姐買了手工魚丸，味道不錯！於是我說，你想吃告訴我啊，我也會做～（雖然沒做過，但我做過獅子頭🦁️呀！🤣🤣）由於並不會用手擠出圓圓的丸子…於是就有了這份手打魚丸👋……做的時候姐姐出門了，回來看到我做的魚丸，就說你不要這麼...
Q彈丸子
用料雞蛋個1鹽適量（可不放）胡椒粉適量花椒粉適量蠔油一勺糖適量生抽適量薑末適量蔥花適量涼開水適量Q彈丸子的做法豬頸肉（夾子肉）手動剁成肉泥，放入碗裏，加入以上除蔥花和蛋清外的所有調料，朝一個方向拌均後放入蔥花繼續攪拌...
Q彈皮凍
用料豬皮若干調料若干Q彈皮凍的做法豬皮洗淨，毛毛扯乾淨，冷水下鍋煮1分鐘。撈出刮掉裏面的油，一定要刮乾淨切絲再切短一點，加鹽搓兩遍清洗乾淨開水下鍋煮1分鐘，撈出清洗兩遍洗乾淨涼水下鍋，放入蔥薑蒜花椒，還可以放點八角哦(...
何炅老師同款雙皮奶，Q彈好吃，超簡單哦～
化身美食博主的何老師又來放毒啦！！！小夥伴們快來圍觀，何炅老師同款雙皮奶趕緊做起來了，只需要牛奶、雞蛋和一丟丟糖就ok啦，做法超級簡單，何老師鍋溢了都能做成功，手殘黨、廚房小白的福音哦～用料牛奶250克雞蛋2個糖適量何炅老師...
Q彈魔芋
用料木薯粉250克紫薯2個芋頭2個糖適量白開水Q彈魔芋的做法將紫薯、芋頭蒸熟去皮，壓成泥慢慢一點一點的加入木薯粉將白糖放水白開水中，適量的加入木薯粉裏一起如同和麪壓形狀，可根據自己的喜好水滾開後放入魔芋，我這裏是用...
Q. 彈
南瓜餅製作重點：彈，糯，香甜用料南瓜糯米粉面粉糖Q.彈的做法蒸去皮搗碎和入麪粉糯米粉揉這個照片告訴你和麪是要和到均勻Ｑ彈分小坨，加入葡萄乾或糖或黑芝麻，搓球牙籤按壓成型加南瓜柄，放入鍋中蒸15分鐘出鍋，灰常成功！來張近景！口...
Q彈奶凍
用料牛奶200克白涼粉30克細砂糖20克奶油60克Q彈奶凍的做法牛奶，奶油，細砂糖，白涼粉混合，加熱至沸騰。倒進容器，冷藏2小時。切塊，擺盤。...
南瓜Q彈
用料南瓜一大塊薯粉按量鹽少許雞粉少許水少許蔥少許南瓜Q彈的做法南瓜去皮，切塊蒸熟。加少許鹽，雞粉加入薯粉，少許水。用手揉成團後加入蔥（蔥切小小的）。分成幾個，均揉成團。平底鍋下少許油，中火煎二十秒後翻面，用鍋鏟壓平，把...
Q彈芋餃
以前我從來不吃Q彈一類的東西，嫁了老公之後，入鄉隨俗就跟着吃，慢慢滴，覺得也蠻好吃的，現在，分享給大家。用料番薯粉芋頭豆腐乾肉沫鹹菜Q彈芋餃的做法芋頭是婆婆自己種的，我跟着去刨了，純綠色產品吶～把芋頭煮熟啦以後，就搗成芋泥...