夾餡兒麪包
這道美食口感鬆軟細膩，味道甜鹹適口，芝麻香味濃郁，回味悠長。用料雞蛋3個高筋麪粉200克低筋麪粉200克酵母15克糖50克鹽3克牛奶一袋半餡兒料：幹炒麪100克，食鹽5克芝麻炒香擀碎20克滾開花生油60克白糖隨意50-80克夾餡兒麪包...
復古卡仕達夾餡麪包
致敬經典的超復古日式甜麪包，小巧可愛的熊掌造型，香甜美味的卡仕達醬，怎麼吃都不厭煩。不得不說，這是一款真香整形，適合大部分夾餡麪包以及大部分手殘寶寶，簡單幾步就能得到很萌Q的小麪包啦~用料麪糰高筋麪粉250克牛奶185克...
帶餡兒麪包麪糰及各類餡兒
最近做了不少次夾餡兒麪包，都是用這個麪糰……不加一滴水，想讓寶寶多吃點有營養的～記錄一下～這個是25L烤箱兩盤面團份量～麪糰分成12份用料高筋麪粉300克麪粉75克細砂糖30克鹽4.5克酵母4.5克牛奶210克雞蛋1個植物油25克麪包...
彩色夾餡排包（麪包）
繼續用牛奶白麪包的配方給大家做超級柔軟的小排包。爲了口感更好顏值更高，用紫薯調試了一個麪糰，做了雙色包餡拉絲排包。芋泥紫薯餡食譜請點擊蜜紅豆餡食譜請點擊用料【白色麪糰】高筋麪粉160克（我用的山茶花高筋麪粉）細...
椰蓉夾餡麪包（一層一層的椰蓉餡）
這個麪包用到的是中種麪糰，柔軟而不失韌性。椰蓉餡不是整坨包入麪包，而是採用了酥皮點心的做法，兩次裹卷，雖然複雜一點點，但餡料分佈更均勻，每咬一口，都能吃到椰蓉餡。這個配方是12個麪包的分量用料椰蓉餡（每個20克）無鹽黃油50...
皮兒薄餡多多~萌萌噠夾餡小圓麪包
代表我個人表示，因爲不愛吃白麪包🍞所以沒有夾餡的麪包就是耍流氓😂😂😂我日常做最多的就是這夾餡小圓餐包啦！每次做一大批不同夾餡的放冰箱儲存，打包帶公司當工作餐，有菜有肉有碳水，可甜可鹹有不同口味~而且還方便快手易...
豬肉水餡兒包子（麪包機和麪）
作爲天津人，從小愛吃水餡包子，但是一直不敢嘗試，主要覺得發麪是難度很高的事情，終於在好朋友的鼓勵下嘗試了麪包機發面，自己試着做給老公和兒子，得到了他們的認可，好開心！用料麪粉350克溫水210克酵母3克泡打粉3克糖10克油10克...
包子餡兒
好吃的包子餡兒😄用料前腿肉餡250g生抽8g老抽2g鹽3g糖2g植物油10g耗油3g澱粉1g水30g料酒適量蔥薑末依據個人口味兒包子餡兒的做法如圖小貼士不好吃來打我😂...
不用黃油的夾餡麪包
這種麪包不用黃油，不用麪包機，做出來的麪包就很好吃。你們試一試吧。用料麪糰用料高筋麪粉500g溫水250g糖50g酵母5g雞蛋1個油20g裝飾用料蛋液適量白芝麻適量餡料用料葡萄乾適量油適量糖適量不用黃油的夾餡麪包的做法首...
夾餡麪包
吐司麪包配方做的豆沙夾餡麪包，肉鬆夾餡麪包用料高筋麪粉250克雞蛋2個牛奶加雞蛋重量，一共170克左右黃油25克糖30克鹽3克酵母3克蛋液少量，刷表面用芝麻少量夾餡麪包的做法麪包桶裏依次放入：雞蛋+液體材料+鹽+糖+高筋麪粉+...
包子餡兒—肉包餡兒
記錄一個超好吃的肉包餡兒此比例包子皮和肉餡兒都是45克一個的包子可以做20個。用料肉糜（七肥三瘦的豬肉、雞腿肉、牛肉都可以）500克小蔥花40克薑末10克鹽1克白糖4克白胡椒粉2克雞精4克生抽40克蠔油30克料酒10克芝麻油3...
紫薯麻薯軟歐包（肉鬆核桃夾餡兒）
最近迷戀上了麻薯夾餡兒香香糯糯能拉絲的那種小胖丫又特別愛吃肉鬆可是不愛吃有營養的核桃仁於是就做了這款名字好長好長的軟歐包😁小胖丫愛吃的不得了第一次嘗試就成功了不難適合新手寶寶配方做了四個簡單造型的歐包...
【包子餡兒】
天我們來調【包子餡兒】，想知道早餐店的包子爲什麼總是比自己做的好吃嗎？其實祕訣都在這個餡兒上面，想要蒸出來的包子餡兒湯汁飽滿，肉質鮮嫩還不油膩，下面這幾個小技巧你們一定要記好哦！用料五花肉350克開水160毫升花椒1把...
夾餡麪包（巧克力花生）
看着置物架上的花生罐、巧克力罐發了會呆要不組合一下步驟方法記錄着方便自己也可分享給喜歡的廚友但真的不推薦“生巧”合一的味道有點怪😝下次換別的食材試試用料雞蛋50克水150克鹽3克砂糖30克高粉320克酵母3克花生...
春筍火腿包餡兒麪包
就是想折騰個新花樣～原來想用臘肉的，大晚上懶得折騰，就切了根火腿對付對付～就……烤包子也很好吃嘛～用料麪包麪糰春筍一根（中等大小）蘆筍3根蘑菇6個杭椒3根香腸1根雞蛋1個香蔥末一把花椒醬餡料的靈魂！春筍火腿包餡兒麪包的做...
夾餡手撕麪包（蒸）
沒有烤箱一樣做麪包～✌️用料主材：高筋麪粉450克麪包酵母3克黃油30克雞蛋2個蛋黃1個牛奶80克糖50克鹽6克餡料：牛肉乾2條芝麻芋頭2個玉米粒山楂糕1片高筋麪粉克夾餡手撕麪包（蒸）的做法雞蛋、牛奶、糖、鹽、麪粉、酵母混合。攪...
肉餡包兒
用料麪粉1500克酵母15克水750克肉餡包兒的做法3斤麪粉，15克酵母，750克水，揉麪直至三光，醒面半個小時，取出麪糰揉成長劑子切成段，壓扁成圓形用擀麪杖擀成圓形再用擀麪杖把麪皮四周擀薄點加入和好的肉餡右手拿住麪皮右邊開始...
低碳亞麻籽夾餡麪包
不減肥的人會覺得不好吃，但生酮的人……這就不錯了用料🍞麪包亞麻籽40克杏仁粉40克開水60克泡打粉2克雞蛋2個🧀餡椰蓉40克奶油奶酪40克黃油10克代糖5克低碳亞麻籽夾餡麪包的做法奶油奶酪，黃油軟化後打細，加椰蓉接着打（這...
很萌很Q的香蕉夾心小麪包（豆乳芝士卡士達醬夾餡兒）-燙種法
這款外形萌萌的小麪包，麪糰中加入了香蕉泥，內餡則選用了清甜細膩的豆乳芝士卡士達醬，味道濃郁，口感綿軟，好看更好吃😋～用料燙種高筋麪粉20克開水20克主麪糰高筋麪粉210克香蕉泥65克細砂糖25克鹽3克耐高糖乾酵母4克奶粉7克牛...
夾心帶餡兒抹茶酸奶減脂全麥麪包
外面買的全麥麪包感覺都超級好吃，後來發現裏面都有黃油和糖粉，難怪那麼好吃，爲了減肥，自己也喜歡做好吃的就自己研究了啦，第一次有點兒烤糊了，第二次超級成功，趕快來分享啦！用料抹茶酸奶一瓶全麥麪包粉酵母亞麻籽土方紅糖蔓越...
帶餡兒麪包
用料雞蛋1個帶餡兒麪包的做法1.牛奶160克，白砂糖20克，蛋液25克，高筋粉260克，放入麪包機，和麪程序。2.放入冷藏一晚3.加3克鹽，揉三分鐘。放黃油25克，揉至吸收，和麪程序結束。加酵母2.5克，再揉十分鐘。4.手抹一點油，揪一小塊麪糰...
抹茶酥皮夾餡軟麪包
抹茶在烘培世界中一直就是清新顏值的代表！買過和看過的麪包中，大多數都是將抹茶放入麪包主體中做成抹茶麪包。一直在想怎樣將抹茶麪包變個花樣，讓清新的抹茶既色彩清新又味道濃郁，就琢磨出了這個麪包😌因麪包表面覆蓋着酥...
抹茶卡仕達夾餡麪包
原方來自荻山和也的麪包機神技用料高筋麪粉（麪糰用）200g抹茶粉（麪糰用）5g鹽（麪糰用）1g砂糖（麪糰用）40g黃油（麪糰用）30g牛奶（麪糰用）50g水（麪糰用）75g牛奶（餡心用）170g雞蛋（餡心用）30g砂糖（餡心用）40g低筋麪粉（餡心用）15g抹茶粉（餡心用）5g黃油（...
巧克力夾餡脆皮面包
做過的方子寫個記錄。菠蘿包的表兄弟😍辰辰吃21克拉的脆皮面包很陶醉，我研究了一下，經鑑定差距就是沒有香精味👍本來要做巧克力酥皮忘記加可可粉，下次更正。用料酥皮：黃油45g，白糖20g，蛋液20g，麪粉80g麪糰：高粉250g，白糖20g，水1...
香奶夾餡包
家裏人都喜歡這個包夾餡吃起來像冰淇淋的口感覺得連舌頭都要吞了用料高筋粉（麪包）270g糖（麪包）+鹽40g糖+2g鹽黃油27g酵母（麪包）3g奶（麪包）138g泡芙餡（擠條紋）黃油20g水57g高筋麪粉30g鹽1g雞蛋1個香奶夾餡黃油60蜂蜜1勺吃飯的小...