香酥豬勁肉
豬勁肉內夾有少許肥肉，瘦而不柴，孩子們的最愛！用料豬勁肉200克味精2克油50克鹽2克白糖1克生抽0.5勺番茄醬1勺孜然1勺香酥豬勁肉的做法將豬勁肉洗淨切片，放入少許鹽味精白糖生抽，醃製三分鐘。鍋中下油，待油溫至五成熱時，將肉...
豬肉酥
用料豬肉碎半公斤馬蹄/菱角8個洋蔥1個雞精適量雞醬1小罐麻油適量酥餅6張雞蛋黃1個豬肉酥的做法洋蔥切碎，菱角剁碎將所有材料加在一起，攪勻，放一邊備用解凍，切成圓形或四方形（個人喜好）烤爐開熱，把材料抱在酥餅一起，漱蛋黃，180...
香酥肉餅—豬肉洋蔥餡
用料豬肉餡500克洋蔥半個鹽適量姜4片五香粉適量雞精適量醬油適量中筋麪粉500克溫水適量香酥肉餅—豬肉洋蔥餡的做法肉餡中加入切碎的洋蔥、薑末、醬油、五香粉和鹽攪拌均勻。麪粉中加入適量溫水，揉成麪糰。分成適量的...
酥香豬肉鬆
家裏的小毛孩超喜歡吃肉鬆，外面買的又不太放心吃，自制的想怎麼吃都行，這款肉味醇厚，孩子非常喜歡。用料豬裏脊500克老抽50克耗油50克白糖50克姜5片料酒25克鹽2克酥香豬肉鬆的做法肉塊放入開水中加入薑片煮30分鐘撈出去姜...
【香蘭教程】鹹蛋黃肉鬆雪花酥，綿軟勁道棉花糖包裹酥脆鹹香肉鬆鹹蛋黃
鹹蛋黃真的玩法太多樣了，要是鹹蛋黃的忠實粉絲，真的可以把鹹蛋黃玩出花來，當作餡料包起來，或者是打碎了加入其他美食，都是絕對的好吃，今天又用鹹蛋黃做了一款不一樣的雪花酥。鹹香味濃的鹹蛋黃肉鬆雪花酥，這款雪花酥真的一點...
豬肉香酥餅
結合了君之和下廚房裏一位寶媽的菜譜。酥脆分層的餅皮，香嫩多汁的肉餡，新烤出的特別好吃！！唯一的遺憾就是放過夜之後就不酥脆了~~~由於第一次做，沒有拍照片，只能借鑑別人的圖啦~下次再做一定把圖補上~用料中筋麪粉（皮）200g水（...
自制無添加豬肉脯！不油膩，香氣足，好勁道！
濃濃肉香，嚼勁十足的豬肉脯！外面買的那麼貴，還不安全，不如做一回中華小當家，自己動手做豬肉脯吧！一臺烤箱，一塊豬肉，一瓶蜂蜜，各種調味料，開動！用料瘦肉或豬肉500g蜂蜜適量蠔油適量生抽適量糖適量料酒適量鹽適量黑胡椒粉適量自制...
豬勁肉
用料肉25元蠔油1勺鹽1勺味精少量醬油2勺白胡椒粉少量炸粉自己適量用奧爾良5勺豬勁肉的做法必須要鮮肉...
五香豬肉粒，自己做的更貴，但貨真價實，保留了豬肉的原香和嚼勁
前陣子，做了農家豬肉乾，風靡了朋友圈，但這農家豬肉乾做起來有些繁瑣，尤其在最後一步將豬肉乾烤熟時，必須控制火候。一不小心，豬肉乾就烤焦了。今天，改良了做法，將豬肉做成五香豬肉粒，同樣的食材配比，但做法更簡單。與豬肉乾相比...
香酥豬肉鬆
用料豬肉末160克老抽3g生抽6g蠔油6g砂糖15g色拉油10克香酥豬肉鬆的做法豬後腿精肉煮熟，攪拌成肉末，使用肉鬆用葉片調味料加熱至糖融化，倒入麪包機色拉油倒入麪包機小貼士麪包機SD-WTP1001選單35時間減少至80分鐘...
勁爆香酥雞條
用勁爆雞米花的方法來炮製香酥雞條，可以作爲party的肉菜，也可以給小盆友換換口味！用料雞胸肉鹽五香粉花椒粉姜粉料酒胡椒粉面粉雞蛋麪包糠勁爆香酥雞條的做法雞胸肉剔去膜和雞油，切成小指粗細的長條，加入鹽、五香粉、花椒...
原味豬肉乾 幹香有嚼勁的小竅門
自己在家制作無添加無色素豬肉乾，美味到停不下嘴。裏面詳細介紹了烘烤小竅門，讓你烤肉乾更得心應手。用料豬裏脊肉2斤姜1小塊蒜頭8瓣鹽、蠔油、蜂蜜各10克生抽60毫升料酒30毫升砂糖24克孜然粉6克胡椒粉6克老抽10到15毫...
香煎豬勁肉
吃過豬頸肉的人，應該都會着迷於它的彈脆口感，油脂如細密的雪花，且肥而不膩，一頭豬僅2片！豬頸肉由於肉質口感特殊不易老，經典的做法是煎或者烤，做成豬頸扒或者切片。沒用烤箱的朋友，可以嘗試下我這個做法！👉食材:🍀豬勁肉250克...
香辣雞翅，勁脆酥香
喜歡吃雞翅的小夥伴有口福了，本週我們將推出#我愛雞翅#系列節目，第一集就是人見人愛的香辣炸雞翅。做香辣雞翅的關鍵是調味粉，以及裹粉上鱗片。相信在我們的專業指導下，你也可以隨時做出熱辣香脆的炸雞翅，一吃上癮。用料雞...
蜜汁豬勁肉
豬勁肉用料豬勁肉500g糖蒜蓉洋蔥鹽耗油叉燒醬蜜汁豬勁肉的做法用料將肉醃製兩個鍾。在用烤爐烤二十五分鐘，拿出來搽上蜜汁，在放入烤五分鐘就可以。...
酥香勁道香辣秋刀魚
爲了拍照，盤子是借的鄰居的，我家盛菜都用盆或者鉢子用料秋刀魚想吃幾條做幾條辣椒適量薑絲適量蒜瓣適量醬油適量小蔥兩株酥香勁道香辣秋刀魚的做法秋刀魚清理內臟，洗乾淨後用涼水浸泡30分鐘左右去除血水。瀝乾水份並用廚...
勁辣香酥雞翅
用料雞翅6個雞蛋1個澱粉適量蔥薑蒜適量幹辣椒/胡椒粉（椒鹽粉）/鹽/料酒/生抽適量勁辣香酥雞翅的做法雞中翅洗淨，控幹水分，剁成兩段，調入鹽、料酒、胡椒粉（椒鹽粉）、蔥薑蒜，抓勻醃製幾分鐘。加入雞蛋、澱粉、少許水，抓勻上漿醃製...
香酥空炸雞勁爆油炸效果
用料雞胸肉20鹽15克香酥空炸雞勁爆油炸效果的做法20塊約500克帶皮雞塊，均勻撒15克鹽，用錫箔紙墊底，置於空氣炸鍋，40分鐘，350華氏度（180攝氏度），中途翻翻雞塊，最後會烤出雞油，出油炸酥脆效果香酥雞塊，最美雞皮小貼士空炸40分鐘後，...
焗豬勁肉
做法簡單，配料精簡，卻異常的鮮美😋用料豬勁肉鹽胡椒粉焗豬勁肉的做法早上買的一整片新鮮豬勁肉，洗乾淨控幹水份，加一小勺鹽一小胡椒粉攪拌均勻，放冰箱醃製入味(我留到晚上再焗)炒鍋開中火加熱幾分鐘，墊上一張錫紙，豬勁肉鋪在...
香炸豬勁肉
香脆豬頸肉是以豬頸肉爲主料的美味。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。用料豬勁肉200克雞蛋1個生抽1勺鹽3克玉米粉20蠔油1勺蒜頭3粒料酒1勺香炸豬...
豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯
不是炒飯，也不算真正意義上的燴飯，就當是一種融合吧😬，反正挺簡單的～用料豬肉：裏脊、梅花肉、腿肉…彩椒/胡蘿蔔1個生抽2勺蠔油1勺白糖1勺青蒜1根豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯的做法豬肉隨便切多少，和蔬菜一樣都切成小塊塊。豬...
香酥豬肉丸
用料豬肉肉碎600克香酥豬肉丸的做法肉碎買了600克，肉一勺鹽十三香，磨碎黑胡椒粉適量，(胡椒粉也是可以，個人喜歡吃重口味，用了黑椒)少許蠔油，生抽，香油姜蒜蔥白+三湯勺水打碎澆上用這個打澆上順時針拌勻，加適量澱粉豬肉丸外面...
自制香酥肉鬆（雞肉豬肉肉鬆）
每次買肉鬆看着配料表充滿着猶豫，爲了給家人最好的，選擇自己動手，食材可控，味美又健康。早起去市場選購黑豬裏脊肉製作更新鮮，比一般豬肉少一股臊味。也可以用雞胸肉，但孩子說豬肉更香。製作沒有難度，1斤肉大概需要一個多小...
香酥五香燒豬肉
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：6人份用料豬五花肉1000g料酒20g生抽10g五香粉5g糖5g鹽5g雞精3g香酥五香燒豬肉的做法所有的醃製料倒在一個盤子裏面，攪拌成糊狀，均勻的塗抹在豬肉上，豬皮的部分不需要塗抹。放入冰箱冷藏6...
香酥豬肉餅
超好吃的豬肉餅在二師兄這麼貴的時候，只需要半斤肉餡兒就可以做出一家三口的美味大餡兒餅！用料麪粉250克溫水30度適量豬肉250克大蔥125克姜1塊鹽4克生抽、老抽、蠔油適量香油、雞精、五香粉適量胡油適量香酥豬肉餅的做...