脆皮腸麪包袋
很有“內涵”的一個麪包袋，使用的是低糖麪包的做法，裏面包含了脆皮腸、胡蘿蔔、青椒，孩子喜歡的其中一款麪包。天冷的時候可以放烤箱或者微波爐熱一下，會更好吃。由於含有脆皮腸，放置時間最好不要超過一天。下面的分量可以...
口袋麪包皮塔餅（口袋餅）——中東美食（一）
皮塔餅是一種非常有意思的麪包。這是一種起源於中東及地中海地區的美食，最大的特點莫過於烤的時候麪糰會鼓起來，形成一箇中空的麪餅，看着跟一個口袋似的，所以被稱呼爲“口袋麪包”。皮塔餅裏可以裝入各種喜歡的食材：雞肉、...
脆皮面包
這是一款不用手揉的麪包，非常省事。每天早飯切兩片放進小烤箱烤一兩分鐘，香脆好吃！只是烤它需要用鑄鐵鍋做模具，可想而知，烤出來會有多大多圓！這款麪包可以全麥可全高筋或者混合麪粉，看大家喜歡。用料高筋麪粉400克全麥麪粉2...
脆皮腸麪包
-寫在前面參考二狗媽媽的方子-奶量請根據自己麪粉吸水性調整用料高筋麪粉270克低筋麪粉30克白砂糖43克鹽3克牛奶210克酵母3克黃油30克沙拉醬適量脆皮腸8根蕃茄醬適量歐芹碎少許脆皮腸麪包的做法牛奶和酵母粉，白砂糖混...
法式蒜香脆皮香腸麪包
用料高筋麪粉240克低筋麪粉50克鹽5克蜂蜜10克黃油15克水170克食材幹酵母粉3克脆皮香腸8根粗芥末粒醬50克黑胡椒碎2克食材蒜末10克歐芹3克橄欖油50克食材法式蒜香脆皮香腸麪包的做法蜂蜜和水一起混合均勻備用將歐芹切...
芝士脆皮腸小丸子麪包
章魚小丸子都吃過，小丸子麪包吃過沒？脆皮腸，芝士不用說絕絕子搭配，再加上提味的蜂蜜芥末醬，海苔碎，會跳舞的木魚花，真的老夠味了！想想，都直流口水！用料麪糰主料高筋粉：320g全蛋液：50g牛奶：180g細砂糖：40g鹽：2g鮮酵母：8g老面：50g軟化黃...
脆皮腸仔包
腸仔包（做法超簡單快手新手易成功）不用面種使用直接法做出來的麪包也無敵柔軟好吃，視頻是商用，量比較大，配方已換算成家庭小份此配方🉑️做6-7個80克的腸仔用料高筋麪粉200克細砂糖20克奶粉20克鹽2.5克黃油15克牛奶140克幹酵...
小脆腸麪包
小朋友非常愛吃的一款小麪包，簡單又方便，媽媽們可以動手試一下哦！用料高粉160克乾酵母1小勺白糖1.5大勺奶粉2大勺蛋液1大勺黃油20克鹽0.5小勺水80~90克小脆腸麪包的做法將所有材料放在2個盆內（鹽和酵母分開放）將水倒入麪包...
脆皮腸肉鬆花形麪包
脆皮腸切丁，自制芝麻肉鬆，表面撒些芝麻，香味濃郁的一款麪包。用料農夫御品高筋麪粉700克水320克雞蛋1個奶粉45克色拉油（玉米油）適量（可不放或放40克黃油）白糖70至75克（5大勺）脆皮腸8條肉鬆100至150克白芝麻適量鹽1小勺安琪幹酵...
脆皮腸麪包，鹹香好吃！
今天來一款略帶鹹香的脆皮腸麪包吧，麪糰非常鬆軟，讓你一口絕對愛上！用料高筋麪粉260克奶粉20克全蛋液50克淡奶油50克煉乳25克牛奶100克細砂糖30克黃油20克耐高糖酵母4克鹽1克脆皮腸12根沙拉醬少許番茄醬少許脆皮腸麪包，鹹...
脆皮腸熱狗麪包
用料鹽2克糖30克低筋麪粉50克高筋麪粉250克牛奶170-180克雞蛋1個(40克和麪，餘下的刷麪包表面)黃油25克酵母3克脆皮腸10根脆皮腸熱狗麪包的做法除黃油外將所有的食材放入攪拌缸揉成麪糰能夠拉出厚膜，破洞有鋸齒時加入黃...
口袋麪包（皮塔餅）
口袋麪包又叫皮塔餅（Pita），皮塔餅是中東地區常見的扁麪包，經過高溫烘烤5~10分鐘就讓麪包鼓成大包，無須完全上色，切開後可以在中空部分放入各種餡料。皮塔餅傳統的吃法是蘸橄欖油或鷹嘴豆製作的醬料，我們吃它就不必拘泥了，想放...
脆皮腸仔麪包
爲了做出好吃的麪包，我也是不斷的手揉麪，找感覺，最重要的就是揉麪甩打方式的手法和發酵過程，這兩項掌握好了，基本就可以做出鬆軟可口的麪包了。用料新良高筋粉280g雞蛋2枚（其中1枚用來刷蛋液）白砂糖20～30g煉乳30g鹽3g安琪金裝...
蒜香脆皮腸（麪包機版）
脆皮腸的重點就是餡打得越粘越上勁切開就不會散……不喜歡蒜香可以把蒜換成黑胡椒粒就成了黑胡椒脆皮腸用料夾心肉沫（最好8分瘦）400克夾心肉片（全瘦）200克番薯生粉60克蔥姜冰水50克海鮮醬油30克老抽10克細鹽3克黑胡椒粉1...
脆皮口袋雞
告別外面賣的油乎乎髒兮兮的烤雞～在家也能吃到健康的脆皮烤雞附脆皮妙招！用料研磨黑胡椒看個人口味童子雞700g一隻蠔油2勺番茄醬3勺十三香（可省略）一點點就夠白砂糖8g生抽3勺蒜泥或蒜末小半碗蘋果半個吹風機黃油一小塊料...
無間道—脆皮腸沙拉麪包
10個麪包的分量，這個在ok便利店以前是叫無間道麪包，高中每天都心心念念這個早餐，現在可以自己做拉！用料湯種高粉100g熱水100g80g麪粉400g清水160g酵母4g雞蛋60g糖80g鹽5g奶粉12g黃油40g無間道—脆皮腸沙拉麪包的做法90度...
脆皮腸小麪包
家中還有好多脆皮腸，用來做小麪包，剛好～用料黃油30克牛奶110克鹽2-3克高筋麪粉260克雞蛋1只個酵母4克全蛋液少量白砂糖25克脆皮腸小麪包的做法面用麪包機和麪三次，每次中間間隔10-15分鐘，室溫大概20℃。然後取出來排氣，切小...
脆皮肉腸包
孩子們最愛吃的脆皮腸，做成脆皮腸包，主食與肉食皆備，配上一碗菜湯，既可做三餐主食，又可做零食。自己動手製作，用料心中有底。用料脆皮腸10根麪粉500克高活性酵母粉5克細砂糖40克鹽1克溫水260克豬油10克脆皮肉腸包的做法260...
波蘭種脆皮腸小麪包
趁疫情期間還沒上班，在家嘗試各種麪包，我是新手呀呀呀！記錄過程，備着以後再用。波蘭種是要提前2-4小時發酵好的，我是晚上睡前半小時和好，然後醒發半小時後放冷藏，第二天下午才用的，已經發酵3-4倍大了，用前拿出來回溫半小時。20...
斑斕脆皮腸吐司、椰蓉麪包
12月初，午時室溫20℃。今天做一個鹹味的脆皮腸吐司，6個甜的椰蓉麪包。家裏還有斑斕粉，揉麪時加了一些，有點顏色，感覺不錯。今天用的是王后柔風軟歐粉，快過期了，趕緊用了吧。今天可能是軟歐粉的緣故，吐司發得不高，不過感覺軟歐...
脆皮腸仔包
用料芝士脆皮腸16根中筋麪粉300克酵母2-3克細砂糖30克鹽2克雞蛋1個水38℃105克奶粉25-30克脆皮腸仔包的做法除芝士脆皮腸外，將全部材料混合揉成光滑麪糰麪糰發酵二倍大約45分鐘發酵好的麪糰排氣後，平均分割成16個小麪糰...
脆皮面包(虎皮面包)
脆皮只是裝飾面包的一種方式，可以使麪包的表面留有一層雜色，微甜，較脆的表皮。感興趣的朋友可以試一下，給麪包來個花樣，嚐嚐不一樣的口感🌝🌝用料高筋麪粉1大勺（15ml）大米粉¾量杯（176ml）酵母¾小勺（3.8ml）白糖倆小勺（10ml）鹽¼小...
肉鬆培根脆皮香腸麪包
我們家哥哥喜歡吃鹹的東西，這次做了肉鬆培根香腸麪包。很給力出爐就幹掉了一個。注意事項：夏天用冰水，冬天用溫水用料肉鬆少許高筋麪粉810克沙拉醬少許水500克鹽9.7克酵母9.7克黃油81克細砂糖90克脆皮香腸4根奶粉17克肉...
霏媽小廚^o^脆皮腸仔麪包
用料雞蛋1個（45克用麪糰，多出的做刷麪包的蛋黃水）純牛奶200克鹽2克白砂糖50克高筋麪粉320克低筋麪粉100克酵母7克黃油32克脆皮腸12根沙拉醬適量極鮮意大利香料適量霏媽小廚^o^脆皮腸仔麪包的做法依次將雞蛋、純牛奶、鹽...
香噴噴的脆皮腸麪包
這是我第一次烤脆皮腸麪包，很成功，推薦給朋友們。用料高粉300克耐高糖酵母5克雞蛋2個白糖70克奶粉20克水70克左右鹽1克白芝麻適量蛋液1個脆皮腸香噴噴的脆皮腸麪包的做法把食材全都放進麪包機裏面（白芝麻、蛋液和脆皮腸...