香煎牛牡蠣肉祕籍
牡蠣肉又稱板腱肉，是牛肩胛骨後面的一塊肉。因爲肉的紋理形似牡蠣故而得名爲“牡蠣肉”。因這個部位的肉不經常活動，所以肉質細嫩，密佈油花，有細密的大理石紋路，吃起來口感油潤有韌勁，鮮美多汁滿口香，非常適合煎烤。用料牛小...
蒜香牡蠣
肉價飆升的日子海鮮成了最棒的選擇🤪用料牡蠣300克粉絲1把蒜泥5勺姜5片生抽3勺白糖5克白葡萄酒1/4杯蔥花10克蒜香牡蠣的做法買不帶殼的牡蠣控水粉絲焯熟剪碎最好是然後放在盤底倒油燒熱後放入蒜泥和薑絲炒出香味放糖...
香煎牛牡蠣肉配黑雞樅
牛牡蠣肉來自加拿大，是牛肩胛骨後的一塊肉，形似牡蠣而得名。這塊肉不僅花紋平均細膩，油花會在25度融化，帶來入口即化的口感。用料牡蠣肉1塊黃油50克鮮花椒10克黑胡椒3克小洋蔥1頭白蘭地20毫升蘋果醋10毫升鹽3克黑雞樅20克...
牡蠣煎餅
用料牡蠣適量雞蛋2只蔥花地瓜粉牡蠣煎餅的做法將牡蠣洗淨，稍微瀝乾點。加入雞蛋，地瓜粉，蔥花，攪拌均勻。加入適量鹽、味精、生抽進行調味。最後就下鍋煎炸至金黃即可。...
廈門牡蠣煎
2013年和老公去了廈門，吃了地道的牡蠣煎，覺得還不錯，今天突然心血來潮，做了下。用料牡蠣100克紅薯粉30克油少許香菜3根料酒少許鹽1—2克雞精1小勺薑絲少許廈門牡蠣煎的做法牡蠣洗乾淨，加入料酒少許，薑絲少許，醃製10分鐘紅薯...
香煎牡蠣牛排配紅蝦黑椒意麪
用料牛排3塊意大利麪適量橄欖油2勺黑胡椒適量鹽適量黃油1小盒香煎牡蠣牛排配紅蝦黑椒意麪的做法我用的牡蠣牛排，比較小，三塊大約200g牛排提前解凍，放到室溫，用橄欖油，海鹽，黑胡椒醃製五分鐘。條紋鍋燒到冒煙，不用放油，不用放...
祕籍滷牛肉
用料牛腱2斤八角2個桂皮2個冰糖花椒粒生抽勺老抽2勺鹽克公丁香10顆生薑祕籍滷牛肉的做法焯水時放入生薑淋水後去除血水再放入湯鍋水沒過牛鍵放入所有調料（除了冰糖）水燒開後小🔥火煮預計60分鐘。（用筷子戳小洞洞，讓其很入...
牡蠣牛排
用料牛排塊黑胡椒勺鹽克橄欖油蒜牡蠣牛排的做法牡蠣排切大約兩釐米，每一面用刀背橫豎各斬一遍。不必太密，不必刻意攤薄。一點粗鹽，若干黑胡椒研磨（一般三塊二十粒，喜歡不喜歡的酌量增減），擦勻後再揉一遍橄欖油。醃製至少三十...
牡蠣煎
用料牡蠣500克雞蛋4個紅薯粉1斤油200克鹽10克胡椒粉4克小蔥1把生薑汁1勺生抽2勺白糖4克牡蠣煎的做法大家自己看下視頻吧懶癌犯了...
香煎牡蠣餅
春天岩石上的小牡蠣最肥美可口的，只需要簡單的煎制，就好吃的不得了。別看它不大，卻比大牡蠣好吃好多倍，多汁無渣。用料牡蠣300麪粉400香蔥100雞蛋一個鹽適量料酒10水10香煎牡蠣餅的做法將上面的料放在一起充分攪拌平底鍋...
雞肉牡蠣餅
我知道姐妹們夏天最怕寶寶上火了，所以這次的肉餅是用蒸的，外面還裹了一層有機小米，這樣顏值也有了，看起來是不是很好吃呀！用料雞肉60克胡蘿蔔20克黃瓜15克黑芝麻牡蠣粉1克有機黃小米適量雞肉牡蠣餅的做法準備食材：雞肉60克...
蛋煎牡蠣
用料牡蠣一斤雞蛋2個鹽克澱粉黑胡椒粉蛋煎牡蠣的做法原漿海蠣子＋澱粉+雞蛋液+黑胡椒粉+鹽，攪拌均勻。輕點攪拌，最好用手，不然牡蠣會碎。鍋放一點油，最重要要小火慢煎，不要擠壓海蠣子，會把鮮汁擠光，牡蠣還邊變幹變老。凡是帶雞...
香煎牡蠣牛排
美味脣香的牡蠣牛排用料牡蠣牛排1塊醬20ml蒜5g碎末西紅柿2-3個小西紅柿香煎牡蠣牛排的做法食材配料需要準備好沖洗，洗淨醬和調料適量灑向牛排面上蒜切碎後和牛排放入鍋中，加入適當其他調配品，加油和配菜開始製作牛排，煎至...
香煎牡蠣
用料牡蠣300g隨意雞蛋6枚黃瓜1條麪粉適量鹽適量料酒適量蔥適量五香粉適量香煎牡蠣的做法蔥切碎牡蠣洗淨，材料準備齊雞蛋加入，麪粉加入、混合均勻，擦入黃瓜絲、牡蠣本來就鮮、加入黃瓜是爲了更鮮、混合所有材料，電餅檔加熱...
醬香牡蠣
吃膩了煎牡蠣蛋，醬香牡蠣也不錯哦！醬汁特別下飯哦！用料牡蠣500克醬油適量薑片適量鹽適量蔥適量澱粉適量黃豆醬適量醬香牡蠣的做法牡蠣洗淨，瀝乾水姜蒜切碎，蔥切段，（我沒有蔥😂所以省列了，香菜也不錯哦!）鍋加熱放油，待油熱爆香姜...
牡蠣煎蛋燒
牡蠣干與雞蛋的完美融合。家人從福建帶來的當地特產，對於北方人來說。老媽不知道怎麼吃這個東西，後來在網上看到了，於是乎製作出了鮮嫩可口的煎蛋燒。用料牡蠣一大把雞蛋一個胡椒粉適量姜總共需要八片鹽適量上海青只用綠...
牡蠣香辣醬
麪條的天敵，米飯的剋星，無法低調的下飯神器--牡蠣香辣醬，味道驚豔，好吃到爆。家中有牡蠣乾的親可以做成這款醬。香辣百搭，百吃不厭。用料牡蠣（生蠔）幹黃豆醬圓蔥薑蒜芝麻粉花生仁玉米油幹辣椒（或紅色小米椒）新鮮蛇椒牡蠣香辣醬...
黃油煎牡蠣肉
用料牡蠣200克黃油10克蒜蓉1勺生抽1勺麪粉適量黃油煎牡蠣肉的做法牡蠣肉先用麪粉清洗。再用鹽水清洗一遍。清洗輕手些。避免弄破牡蠣肚這兩步，讓牡蠣肉超級乾淨了。瀝乾水分煎之前，裹上面粉。黃油炒香蒜末放入牡蠣肉，先...
牡蠣煎蛋
補充鋅銅，助安眠用料牡蠣50克雞蛋1個蔥花5克鹽3克花椒粉少許牡蠣煎蛋的做法牡蠣洗淨，雞蛋洗淨磕入碗中打散，放入牡蠣蔥花花椒粉鹽攪拌均勻鍋中放入適量油，燒至六成熱，淋上牡蠣雞蛋液，煎豆兩面全黃色撒上蔥花即可。...
牡蠣牛奶湯
牡蠣稱之爲海中牛奶五性：身平殼微寒五味：甘鹹適合陰虛、血虛、氣虛、淤血、氣滯體質歸經：肝、腎有潤體、養血、安神作用被稱之爲《海中牛奶》、可想而知營養價值非常高，含有豐富的亞鹽、銅等成分、改善慢性疲勞、不眠。鐵...
牡蠣煎蛋 海蠣煎蛋
用料牡蠣100g牡蠣煎蛋海蠣煎蛋的做法詳見視頻...
蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣 海蠣煎
話不多說，今天是吃蠔的心情~用料生蠔肉250g地瓜粉（紅薯粉）3勺（小湯瓷勺）雞蛋4個小香蔥8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖鹽適量蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣海蠣煎的做法1、蠔肉撒適量澱粉，輕輕抓勻，用流水洗淨，此動作可多重複幾遍，去掉雜質...
蛋黃煎牡蠣
用料蛋黃一個水澱粉適量牡蠣12只鹽適量胡椒適量海苔末適量蛋黃煎牡蠣的做法牡蠣洗乾淨蛋黃加鹽加胡椒調水澱粉到能掛糊的程度牡蠣沾蛋黃醬油鍋低溫煎炸變成金黃色撈出來盛盤撒海苔末...
牡蠣煎
作法僅供參考：生蠔或者小點的洗乾淨瀝乾淨水，用地瓜粉，鹽，生抽或者蠔油，花生油，韭菜（蒜苗，兩個作用不同），白胡椒，五香粉一點攪拌均勻，放進油鍋攤勻，再將幾個雞蛋打散，沿着海蠣煎灑進去，中小火慢煎。出鍋後一般是甜辣醬，也可以是番茄醬...
海蠣煎牡蠣煎
兒子愛吃海蠣煎，傳統海蠣煎的做法是海蠣加入切碎的蔥和地瓜粉、醬油煎熟後倒個蛋液繼續煎到蛋液凝固。但是兒子不愛吃加蔥的，也不愛吃有雞蛋邊緣的海蠣煎，他愛吃紫菜，索性就結合起來，味道很不錯！用料牡蠣250克雞蛋1個油適量...