獨家祕製蝦腦醬(蝦頭的妙用)
很早以前有個大連的朋友會做這個蝦腦醬，當時嚐了一口，鮮的舌尖已經找不到北了。配上生菜葉和小蔥，簡直欲罷不能。讚美大連人靠海吃海，會吃海貨的同時連忙討教祕方。可人家婉轉拒絕。我這個吃貨哪能放過任何美味。經過反覆...
【沐沐醬下廚札記】豆腐腦
用料黃豆150g水1500g內脂3g溫水30g【沐沐醬下廚札記】豆腐腦的做法黃豆和水打磨，可以用破壁機也可以用豆漿機果蔬模式，榨3遍豆漿煮開小火繼續煮5分鐘內脂和溫水兌勻，放入電飯煲，豆漿關火一分鐘後倒入電飯煲，開啓保溫模式，15...
電腦族 養血醒腦茶
不知道各位有沒有這樣的感覺，如果在電腦前坐得時間長了，猛然站起來，心跳會猛然加快，讓人受不了，甚至還會出現眼前一片漆黑、頭暈目眩的症狀問題。如果這些情況你都碰到過，而且持續出現，那就要提前注意了。用料酸棗仁10g白菊...
醬腦子面
用料豬肉些許豆瓣些許麪條些許醬腦子面的做法把腦子泡一泡，和入面，搞定！...
花生醬芝麻糖花捲（腦髓卷）
一直特別喜歡吃腦髓卷，但是外面買的料太少所以作爲藍方人，逼着學麪食……用料麪粉200克酵母2.5克改良劑2克白糖8克鹽2克花生醬適量紅糖末適量芝麻適量核桃油花生醬芝麻糖花捲（腦髓卷）的做法【和麪】:先準備200g面，2.5g酵母...
頭腦
頭腦，全世界僅僅在太原有的一道冬日早餐，你出了太原，向85年以後出生的人詢問，也許很多人都不知道這道美食。作爲一道地域性非常強的早晨，一般人（包括太原的年輕人們）似乎接受不了那個味道，荷馬外來的朋友們一起去吃，第一次如果...
提神醒腦的蔓越莓果醬
主要介紹一下我的失敗經驗。用料鮮蔓越莓一袋料酒（本來是朗姆酒）蜂蜜很多紅糖（本來是白砂糖）濃縮青檸汁（本來是鮮檸檬）生薑末（生薑泥）提神醒腦的蔓越莓果醬的做法一袋蔓越莓。洗一洗。將上述所有材料投入鍋中。加水末過蔓越莓...
腦中腦
這道菜，原本出自於很多資歷豐厚的一些廠家，前段時間由於要去北京鳥巢世界大賽，想了好多菜！終於想出了這道養身菜品！並獲得了特金獎！成了自己的原創作品！用料豆粉500克豆粉凝固劑10克礦泉水250克豬腦50克羊腦50克馬蹄丁10克嫩...
嬰幼兒補鈣益腦——黑芝麻核桃醬
雖然蝦皮素有鈣庫之稱，但是蝦皮裏鈣含量卻遠遠比黑芝麻低。研究表明每百克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克，而每100克黑芝麻醬中含鈣量高達1057毫克，加入益腦的核桃。香香的補鐵又益腦。用料黑芝麻75剋核桃150克糖適...
麻辣腦花（豬腦）豆腐
用豬腦製作而成用料豆腐2盒腦花一副辣香腸適量豆瓣醬適量幹辣椒少許花椒粒少許蔥末適量醬油適量胡椒粉少許麻辣腦花（豬腦）豆腐的做法腦花洗淨、切塊幹辣椒、花椒粒、辣香腸粒放入鍋內煸炒出油放入洗淨、切塊的腦花倒入...
醬燒筋頭巴腦
用料牛筋頭巴腦500克小白菜1把紅薯粉1撮金針菇1把味達美初榨原釀生抽適量味達美臻品料酒適量味達美冰糖老抽適量味達美醇鮮蠔油1勺蔥伴侶高鮮黃豆醬1勺鹽少許蒜半頭蔥花適量幹辣椒適量姜粉適量醬燒筋頭巴腦的做法筋頭...
椰子活腦素五寶粉沙拉醬af
又發現一種新的好吃的沙拉醬用料椰子活腦素（或者椰子奶粉）五寶粉溫水椰子活腦素五寶粉沙拉醬af的做法將所有材料調製而成即可...
醬爆蝦腦蒜蓉粉絲蝦
用料海蝦15只醬爆蝦腦蒜蓉粉絲蝦的做法粉絲泡軟墊底，海蝦去筋去腳，用刀背敲扁蝦肉，蒜蓉暴香，鹽，蠔油，生抽，味精，糖，一起拌湯汁倒入，放鍋蒸...
不用動腦系列之醬牛肉
電飯煲製作，不易翻車用料牛肉3斤小蔥2根薑片6片小茴香2克桂皮2塊香葉2片八角2個料酒10克生抽5克老抽5克粗鹽10克冰糖3克黃豆醬3勺不用動腦系列之醬牛肉的做法牛肉改刀成切成小塊，冷水浸泡4到5小時。中途換幾次水，直到水...
麻辣醬牛肉（不費腦、簡單版）
週末愉快～用料牛腱子肉500g/自己定量辣椒3個小紅辣椒花椒一小把大蒜8瓣（拍碎）生薑8片左右小蔥（大蔥）不用切把小蔥可以團成一團（大蔥的話切個5、6段吧）料酒300ml老抽2勺（10ml左右）生抽3勺（15ml左右）冰糖20克桑葚酒30ml普洱茶2顆小...
芝麻醬（補腦強身好醬料）
早餐來上一勺，健腦強身補鈣，都齊了。用來抹面包，吃火鍋，醮饅頭，拌麪條，做菜，你想吃就咋吃。反正就是一個字，香！別再去超市買花生醬，芝麻醬了，看看包裝上那些添加劑，有的還是轉基因食材，有的含有氫化植物油，還是自已在家做吧，輕鬆簡單...
提神醒腦の青醬意麪🍝
今天是期中考試的第二天，下午考英語，很重要哦，午休時間有限，擔心兒子犯困，於是做一道簡單快手、提神醒腦的青醬意麪🍝~用料意大利麪1份橄欖油2勺鹽適量新鮮羅勒葉約70松子仁50克大蒜2-3瓣小西紅柿適量胡椒粉適量芝士奶酪適...
腦洞大開的南瓜醬油肉燜飯
作爲單身狗，最喜歡菜啊飯啊一鍋的全出來，既簡單方便，又營養豐富。這次買了老爺爺的甜甜南瓜，又不想再吃甜湯了，就配上自制醬油肉，甜甜鹹鹹糯糯的南瓜醬油肉飯就出來啦。用料米適量醬油肉一小塊南瓜適量蠔油適量姜兩片腦洞大...
丸子醬蒜香烤豬腦花
烤箱版用料豬腦4個（你們可以自由加減）小娃娃菜1顆大蒜1個完整的火鍋底料⅛包，愛吃辣可多放，我這是微辣生抽1勺鹽，雞精根據口味適量添加丸子醬蒜香烤豬腦花的做法我淘寶買的冰凍豬腦，已經取出血膜了，很乾淨，包裝上說了不能直接...
不用動腦系列之醬豬蹄
用料豬蹄2只冰糖8小塊料酒3勺生抽3勺蔥兩段姜5片八角2個香葉3片桂皮一塊老抽2勺生抽2勺鹽2小勺幹辣椒2個黃豆醬2勺腐乳1塊不用動腦系列之醬豬蹄的做法豬蹄是在生鮮超市買完直接叫人幫忙斬斷的。回家洗淨，沖泡自來水，半...
花生醬豆花兒（豆腐腦）
花生醬的香濃醇厚搭配上豆腐腦的柔嫩絲滑，不管是夏天冰鎮着吃還是冬天熱乎乎的抱着吃，都是一碗接一碗停不下來的節奏喲！用料黃豆100g內酯2g水910ML四季寶花生醬適量花生醬豆花兒（豆腐腦）的做法黃豆前一晚泡發泡發好的黃豆...
醬香筋頭巴腦
用料牛肉1000克西紅柿1個八角2個香葉3片土豆1個花椒數粒桂皮1塊蒜2瓣蔥1根姜數片幹辣椒數個雞精3勺生抽2勺料酒2勺鹽30克白糖30克老抽半勺醬香筋頭巴腦的做法冷水下鍋加入料酒薑片煮出血末……湯要留着，把配菜切滾刀塊...
產後補腦綜合堅果醬
沒有故事。所有的遇見都是因爲我是一枚執着又矯情的吃貨。堅果醬教程和前面發的黑芝麻醬教程沒區別，單獨發一遍的原因，是因爲純粹性想記錄下。用料各種熟堅果適量熟芝麻適量熟花生適量產後補腦綜合堅果醬的做法堅果我是...
無腦版肉醬意麪
用料意大利麪250g西紅柿4個牛肉末200g洋蔥1個紅蔥頭（選）1個蒜3瓣鹽少量黑胡椒粉少量糖少量料酒1勺橄欖油浸沒過鍋底量無腦版肉醬意麪的做法擺個盤燒開一鍋熱水，加大量的鹽，下意麪重新沸騰後換小火，鍋蓋斜着半掩蓋着，煮15分...
豆腐腦兒 豆腐腦兒
用料鮮豆腐2塊木耳6-8朵黃花20-25朵口蘑（隨意）3-4個白乾（隨意）3小塊雞蛋1個蔥、姜適量醬油、鹽、蠔油適量澱粉適量蠔油（隨意）適量豆腐腦兒豆腐腦兒的做法姜切沫、蔥切細段木耳切小塊黃花切段口蘑、白乾切片國內少油，蔥、姜爆...