麻椒烤鴨腿
鴨腿的做法各異，今天介紹的麻椒烤鴨腿香氣濃郁，香嫩多汁，老少皆宜用料鴨腿2只香辣醬2勺蠔油2勺小蔥2根薑片數片香葉2片白糖少量黃酒適量花椒粉適量蒜片數片洋蔥絲適量麻椒烤鴨腿的做法醃製鴨腿1.將鴨腿（華英牌最佳）洗淨，拿...
孜然椒香烤鴨腿（烤箱版）
自制烤箱版孜然椒香鴨腿，蓋澆飯的好配菜😋用料鴨腿4只老抽2勺生抽2勺蜂蜜2勺蠔油1勺料酒2勺桂皮1塊八角2個花椒40-50粒蔥1-2根姜2片鹽2勺糖1勺蒜3瓣孜然粉適量孜然椒香烤鴨腿（烤箱版）的做法準備鴨腿，老抽，生抽，蠔油，五香粉，胡...
鴨腿炒辣椒
男朋友很喜歡吃😄口味自己可以調節我們很喜歡辣用料辣椒5個我比較喜歡辣青椒4個鹽適量姜2片蒜2瓣鴨腿炒辣椒的做法先將鴨腿蒸熟辣椒切成條少許油將蔥姜幹辣椒出味然後把肉剔下來切成絲然後蒸的湯汁用來炒辣椒隨後放鴨...
黑胡椒鴨腿
用料鴨腿1只黃油10克黑胡椒少許紅酒少許鹽少許番茄沙司少許黑胡椒鴨腿的做法鴨腿洗淨準備剔骨剔完骨鴨腿醃製鴨腿（鹽、黑胡椒、紅酒）15分鐘以上！平鍋放黃油煎制鴨腿，鴨皮先煎制金黃色反面煎熟用筷子輕輕扎，扎透鴨腿熟！用吸...
超級快手無油低脂黑胡椒麻辣烤鴨腿
懶人，但是喜歡吃表皮酥脆的鴨腿。用料鴨腿1只醬油3勺鹽3克料酒3勺花椒5粒黑胡椒粉3勺辣椒粉3勺生薑粉2勺嫩肉粉1勺超級快手無油低脂黑胡椒麻辣烤鴨腿的做法新鮮鴨腿清水浸泡1小時或者冷凍鴨腿解凍後浸泡1小時以上，反覆...
麻油鴨腿
生抽老抽冰糖耗油料酒生薑茴香桂皮香葉麻油各少許我平時都是看着給所以用量大家看着辦哈用料生抽老抽冰糖料酒生薑香葉桂皮耗油麻油鴨邊腿三隻麻油鴨腿的做法全部料放進鍋裏大火煮開麻油不要放差不多熟透就開始大火收...
椒鹽烤鴨腿
老公喜歡吃醬鴨，一隻鴨子比較複雜了，所以我喜歡用醬鴨腿，肉質也比較好。今天改良一下做烤的。能買到新鮮的就用新鮮的，不然就冰凍的了……用料鴨腿3只料酒多一點薑片6片生抽適量蠔油少許八角3個鹽適量桂皮少許花椒適量冰...
麻辣鴨腿
用料鴨腿兩隻洋蔥一個青椒一個麻辣調料看個人口味小蔥一把姜三片料酒3勺啤酒一罐糖少許胡椒粉少許麻辣鴨腿的做法放少許油，燒熱，放入切塊的鴨腿，煎制兩面金黃，鴨油全部跑出來，放入薑片，洋蔥翻炒，烹入少許料酒.加入一罐啤酒，大...
烤鴨腿
每次都是做完才發現好吃，根本想不到要拍過程圖，下次做的時候補上吧用料鴨腿2只蠔油2湯匙(30ml)料酒1湯匙(15ml)生抽2湯匙(30ml)黑胡椒1/2茶匙(2.5g)生薑5片蜂蜜1湯匙(15ml)水1湯匙(15ml)椒鹽適量孜然適量白砂糖適量烤鴨...
椒鹽烤鴨腿（先煮後烤）
家人喜歡吃烤鴨，所以參考了幾個菜譜，自己嘗試了一回，先煮後烤，外面脆皮，裏層酥爛，味道很不錯，出個菜譜分享一下用料鴨腿3只料酒3勺薑片5片茴香2個鹽15克花椒50粒香葉5片小紅椒1個（可選）表面刷料：蠔油2勺生抽1勺蜂蜜10克水2勺椒...
椒麻陳皮鴨腿
喜歡又麻又辣的味道...所以爆鍋的時候用了花椒和幹辣椒...用料鴨腿陳皮幹辣椒花椒姜蒜生抽冰糖大料椒麻陳皮鴨腿的做法陳皮用溫水泡着，鴨腿切塊兒洗淨血水水燒開，放薑片（去腥），放鴨腿，焯三分鐘撈出，控幹水分起油鍋，放蒜泥幹辣...
烤滷鴨腿
買了超便宜的幾隻鴨腿，烤來吃吧。用料鴨腿只生抽勺冰糖克桂皮塊薑片八角個花椒粒紅酒勺醬油勺鹽克香葉片各種滷料適量烤滷鴨腿的做法洗洗，再用紅酒醃製一會會各種滷料丟進去煮，冰糖，醬油，紅酒，沒有放鹽。後來從普通鍋，換到高...
泡椒炒鴨腿
簡單家常菜，尤其喜歡川菜一定要學會，味道鮮美，沒有鴨肉的腥味，更加適合愛吃辣又不能吃辣的童鞋。廢話少說，走你……☀用料鴨腿肉3只泡椒約20個泡姜2個（約手指大小）泡蘿蔔1個切丁豆瓣醬麻辣，沒有的用紅油原味黑豆豉少許生抽老...
胡椒鴨腿
向色塵姐姐致敬~~~用料鴨腿看人數定胡椒粉適量花椒粉適量醋適量白酒適量老抽適量鹽適量胡椒鴨腿的做法鴨腿清洗後擦乾，用胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、醋、白酒、老抽、鹽抓勻用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏醃製20分鐘；將醃好的...
剁椒蒸鴨腿
用料鴨腿3、4只剁椒蒜姜大蔥糖黃酒剁椒蒸鴨腿的做法⒈鴨腿改刀成拇指節大小塊兒，蒜一頭切片，蔥姜切末⒉將切好的鴨腿放入容器中，倒入一勺黃酒、4勺剁椒、一小勺糖、蔥薑末、蒜片醃製4小時以上⒊冷水上鍋蒸，開鍋後15分鐘至...
藤椒鴨腿
用料鴨腿金針菇1只大蒜姜香菜小米椒杭椒檸檬1個醬油醋藤椒油五香粉孜然粉糖胡椒粉適量藤椒鴨腿的做法準備材料鴨腿加薑片料酒焯水焯水後切塊繼續放鍋裏煮鴨腿煮熟夠加入金針菇金針菇熟了後小撈出來鋪在碗底調醬汁:醬...
花椒鴨腿
簡單的美味用料鴨腿2只花椒1把鹽20克左右料酒1勺花椒鴨腿的做法準備工作鴨腿洗淨，擦乾；鍋燒熱，扔下一把花椒，一把鹽（不是當天吃，可以少些鹽）花椒味出來了後就可以關火。生薑片，花椒鹽塗抹鴨腿，裝入密封袋，淋入料酒，封袋存冰箱冷...
麻辣鴨腿
時間：約50-80分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料鴨腿800g焯水料酒10g薑片10g花椒1g炒薑片10g蒜15g郫縣豆瓣醬20g幹辣椒20g青花椒5g生抽20g冰糖10g八角（大料）2個香葉1片鹽3g辣椒粉5g白芝麻適量麻辣鴨腿的做法鴨子洗淨斬成小...
椒香鴨腿
用料冷凍鴨腿鹽花椒椒香鴨腿的做法怕麻煩的可以在超市買花椒，味道應該差不多吧煮的時候大火燒開，小火煮一個小時，至鴨肉輕插即爛椒鹽要放的多一些，醃製和煮的時候味道才濃，不需要放別的任何調料哈...
青椒鴨腿
用料鴨腿兩隻青椒一個洋蔥小半個醬油料酒鹽巴味精生薑醋青椒鴨腿的做法鴨肉切塊，洋蔥青椒切條。油鍋熱了之後下青椒洋蔥，半熟裝起來。加油，放生薑，下鴨肉，放醬油料酒醋爆炒。快熟放洋蔥青椒。下鹽巴味精。裝盤。小貼士不要...
烤個鴨鴨腿
試一下新烤箱，早上烤了批薩，又來試試鴨腿用料鴨腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2個耗油1勺糖3勺黑胡椒適量烤個鴨鴨腿的做法洗鴨腿調料碗：糖，現磨黑胡椒，醬油，耗油，料油，薑絲，八角，香葉晾乾的鴨腿放入塑封袋，倒入料汁，給鴨鴨按按摩，放...
椒麻烤雞腿
解凍了翅根和雞腿各一包，本想滷雞蛋、翅根和雞腿的，突然想起某次吃的椒麻炸雞腿味道不錯，但又怕油脂太多，於是試着烤個椒麻雞腿，還不錯，記錄一下。用料麻椒1把鹽適量黑胡椒適量雞腿3只翅根7個九層塔葉幾片聖女果隨意薑片4片...
香烤鴨腿
食堂經常做這道菜味道不錯，想着自己做更衛生更健康，所以也是結合了其他菜譜再自己做的。相當美味哦用料鴨腿4只醬油2勺啤酒半瓶蠔油1勺勺香葉4片八角4個香烤鴨腿的做法鴨腿洗乾淨加上所有調料拌勻放冰箱醃製一夜上鍋蒸4...
椒麻鴨
用料鴨腿花椒辣椒大蔥薑片調料椒麻鴨的做法先將鴨腿根部環切一圈再順着鴨骨切兩刀，使得骨頭裸露在外就可以順着骨頭將肉切下來（或者用廚房剪刀剪下來即可。）這樣就很方便的將所有的骨頭都踢掉了將花椒和乾紅辣椒泡在冷水...
黑椒鴨腿
用料鴨腿青紅椒玉米粒蔥花黑胡椒白糖老抽鹽雞精花椒大料料酒黑椒鴨腿的做法鴨腿切塊，洗淨。切蔥花。辣椒切段。用料酒把鴨腿焯水。起鍋燒油，油熱放白糖炒化，放蔥花，花椒，大料，炒香。放鴨腿，翻炒均勻。淋入料酒，翻炒均勻，撒黑胡...