發酵版可愛小油條
之前做過不發酵版的蓬鬆大油條，最近又看到這個迷你小油條，蓬蓬的，特別可愛，一滴水都不用加的版本，覺得這個更有營養，口感更像麪包，軟軟的，適合小朋友，畢竟發麪的更容易消化。用料中筋麪粉300克酵母3克小蘇打2克雞蛋1個溫牛奶16...
冷藏發酵的家庭版奶香小油條
疫情期間，相應祖國要求閉關在家，那就研究各種吃的吧！這款奶香小油條我是冷藏發酵的，也就是頭一晚上揉好麪粉放冰箱保鮮室發酵第二天早上起來直接開始做的，這樣省時間，很適合帶孩子喝上班的寶媽們！用料麪粉300克鹽3克酵母粉3-...
椰蓉小羊麪包｜一次發酵｜可愛｜快手
這款椰蓉麪包，正面是小羊，倒過來是小章魚，可可愛愛的樣子太喜人了，就不等六一啦，提前給糖豆安排起來，糖豆寶貝很是喜歡呢。用料高筋麪粉200克蛋白40克牛奶115克酵母2克鹽2克黃油15克椰蓉餡：============椰蓉40克蛋黃20克糖粉...
酵母版油條-小美版
用料高筋麪粉250克鹽1/2小勺小蘇打1/2小勺新鮮酵母10克植物油10克水160克炸油條用油油根據實際鍋子大小油條長短酵母版油條-小美版的做法除植物油外所有原料放入主鍋，30秒速度3到6混合，3分鐘揉麪，放入植物油，2分鐘揉麪。...
只用酵母發的奶香小油條
疫情期間，太想吃的油條。可是傳說中的泡打粉、膨鬆劑、蘇打都沒有🤪家中只有酵母粉和普通麪粉。於是查閱了很多大廚的油條製作辦法，根據目前現有的條件總結一個家用簡單的油條辦法，分享給大家😁歡迎大家勇於嘗試，多交流。...
免發酵油條
特指品品香半小時油條粉用料雞蛋1個油條粉1包玉米油500毫升免發酵油條的做法超市購入油條粉和玉米油在一袋油條粉中加入一個雞蛋，用冷水和麪。水量沒秤，自己把握，偏軟一點口感更好。靜置半小時以上，整成長條，切出劑子鍋中...
奶香小油條，酵母版
早上孩子就想吃油條，疫情加上天氣冷，又快過年了，外面小攤都沒有出來，下午也沒事，就自己琢磨試一下，順便記錄一下，以後做的時候方便。用料麪粉300克雞蛋1個牛奶180克鹽3克酵母3克小蘇打2克泡打粉（介意可以不加，也不是老吃，偶爾一...
奶香小油條（酵母發麪）
油條炸完不空心，但鬆軟好吃，200克低筋麪粉，做5根油條，油溫130度，下鍋炸，翻動，2面金黃出鍋。用料低筋麪粉：200克（普通麪粉也行）泡打粉：2克雞蛋：49克（1個小點的雞蛋）酵母：2克鹽：2克糖：4克牛奶：90一105克（稱重）麪粉吃水性不一樣，看情況放水。...
發酵油條
用料油條1根發酵油條的做法12...
香酥小油條（酵母版）
用料雞蛋2個鹽2克酵母2克麪粉100克花生油適量克水適量克香酥小油條（酵母版）的做法盆中放入麪粉，雞蛋，鹽，酵母，水搓成麪糰後加入花生油搓勻後用保鮮膜包着靜置發酵1小時。發酵好的麪糰不用揉麪排氣，直接用擀麪杖擀成長塊。切...
可可發糕（酵母版）
媽媽很喜歡，說每天做一個，又快又新鮮。❤️喜歡發糕的蜂窩組織層次感~用料低筋或中筋麪粉200g酵母4g水100g糖（可不加）隨意可可粉10g可可發糕（酵母版）的做法水加糖攪拌，溶化均勻面粉、酵母、可可粉混合，倒入水同方向攪拌均勻，如果...
肌肉兔麪包（一次發酵可愛小餐包）
💪超級猛男的肌肉兔麪包！🐰+💪=🍞這個系列的原作者是ins上的konelbread，是一個超厲害的麪包博主！這個系列還有肌肉🐻，肌肉🦁️…都可以試試哦一定要試試哦！⚠️注意菜譜分量大約可以做兩個用料高筋麪粉220g低筋麪粉30g酵母3g雞...
奶香小油條（酵母版）
沒有放泡打粉的健康油條，可以放心吃，配上一碗豆漿，一份暖心的早餐開啓美好的一天。做起來吧。可晚上發麪，放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍，如果麪糰的延展性不好，膨脹的氣孔就會破裂，不僅會很吸油而且也膨...
簡單小油條，酵母發酵，無泡打粉
這個年假期有點長，宅在家裏，不給國家添亂，研究點吃的。可以一次做多點，放冰箱，早上蒸一下當早點，方便又快。用料鹽3克乾酵母3~4克普通麪粉300克食用油適量，炸的時候用水適量，揉麪用雞蛋1只食用鹼/小蘇打3克簡單小油條，酵母發酵...
一次發酵🐰可愛的小兔子麪包
可愛的小兔子麪包，只做一次發酵，加上美味的紫薯山藥奶酪餡軟綿綿的，非常好吃.頂焙吐司粉做出來的麪包真的很不錯，發酵快，麪包口感像棉花一樣柔軟，超讚！用料頂焙良品吐司粉240克低筋麪粉60克牛奶30克淡奶油160克鹽3克新鮮酵母...
油條自制健康油條酵母版無泡打粉兒童可吃健康的酥脆小油條（縮小版面魚）
完全是因爲朋友圈做的太多，導致老母親做夢夢到油條和麪不會和糖稀面，着急的啊…哈哈哈哈哈還不是因爲有一顆吃貨的心～特別好吃，酥脆，健康，衛生！小傢伙吃了六根！用料酵母3克鹽6克雞蛋1個水適量麪粉300克花生油適量油條自制健康...
發酵粉版的油條
疫情期間，所有的美食都可以試一試。😸用料中筋粉300克牛奶160克雞蛋1個酵母3克鹽3克食用油適量發酵粉版的油條的做法1.將牛奶加熱不超過40℃，放入酵母，攪勻，備用。2.將麪粉加入雞蛋，放鹽，倒入剛纔的牛奶發酵粉，揉至均勻。期...
可愛小熊饅頭(一次發酵)
寶寶們的要求真是提不完，要我給她們做小熊饅頭還要戴帽子的小熊，好吧！奶奶就給你們做戴帽子的小熊饅頭吧！用料普通麪粉200克牛奶100克白沙糖25克酵母粉1.5克黃色麪糰普通麪粉90克南瓜粉10克白沙糖10克酵母粉1克牛奶50克可...
家庭版油條（免隔夜發酵）
用料高筋麪粉250克雞蛋1個小蘇打粉2克鹽2.5克牛奶120-130克（根據麪粉吸水量）酵母粉2.5克油18克木筷子一雙家庭版油條（免隔夜發酵）的做法高筋麪粉中加入鹽、蘇打粉、雞蛋，牛奶加熱至跟手差不多的溫度即可，加入酵母粉攪合冰牛...
發酵粉版油條
這個方子是根據盧小胖兒的方子做了輕微的更改。用料雞蛋1個牛奶130克鹽3克麪粉250克油40克發酵粉5克發酵粉版油條的做法把除麪粉之外的所有材料混合倒入麪粉慢慢用筷子拌勻，手上沾水後揉麪團，感覺粘手了，可以再用水溼手...
用酵母發酵的小油條
沒有添加劑的健康小油條用料普通麪粉2杯水1杯糖1勺酵母1勺鹽1/2勺油2勺+油炸小蘇打需要更酥脆的可以加用酵母發酵的小油條的做法水中加糖加酵母攪拌均勻面粉中加酵母水、鹽、油和麪，用折按壓的方式保鮮膜包裹麪糰，放入...
一次發酵小可愛麪包
用料牛奶190克雞蛋1個（50克左右）細砂糖90克（不喜甜的可以減到60左右）高筋麪粉（山茶花口感更好）450克玉米油28克酵母5克鹽2克一次發酵小可愛麪包的做法和麪：廚師機倒入純牛奶加一個雞蛋共240克，一個角落加一小勺鹽巴，另一個角落...
酵母版油條
沒有泡打粉，沒有小蘇打，沒有任何添加劑，吃着可安心了。250克麪粉做的油條三人吃差不多。如果人少建議減量做。我是晚上揉麪粉，放進冰箱冷藏發酵，第二天早上起來炸的。如果當天做當天吃，那就麪糰室溫發酵二倍大後再做。用料...
可愛油條
用料普通麪粉300克雞蛋1個泡打粉5克小蘇打1克植物油15克鹽2克水120克可愛油條的做法全部加一起，攪拌，揉成光滑麪糰表面刷油，放冰箱冷藏冷藏3小時...
家庭版油條（無鋁、發酵粉製作）
來重慶以後，就特別想吃家鄉早市賣的無鋁油條，看到快手上有做的，就試着做了一下，雖然我很醜，但我很好吃，記錄下來，下次再做用料麪粉500克雞蛋2個鹽1勺酵母5克油適量家庭版油條（無鋁、發酵粉製作）的做法把雞蛋打入麪粉中，放入1小...