多汁鮮肉牛肉包子
再下廚裏學的，做了好多次了，因爲孩子不吃豬肉，所以做牛肉包子用料麪粉300克酵母5克奶粉30克小蘇打2克圓蔥小鵝蛋那麼大圓蔥一個牛肉280克糖10克多汁鮮肉牛肉包子的做法37度溫水和麪，五克酵母，30克奶粉，糖10克，揉成麪糰，放到溫...
鮮肉小包子，咬一口鮮嫩多汁的肉包子！
偷偷的算了一下賬，不算我辛苦勞作幾個小時，這每個小包子的成本價都要1.5元一個！總麪糰重786g，分割成30g左右一個的劑子，共25個，把每個小劑子都團圓，覆蓋保鮮膜！多的一點麪糰，揉了一個迷你小饅頭坯！把小麪糰都擀成中間厚邊緣薄的...
鮮美多汁的洋蔥牛肉包子
這是我做得最成功的包子，而且做得最多，發揮已經很穩定了。牛肉包子做不好就會肉質乾澀，餡縮成一個餅。按照我的方法絕度不會出現這樣的問題，保證鮮嫩多汁。☞這個方子能包16個直徑8cm的包子☜★★★★★★★★★★★★★...
鮮美多汁牛肉白菜包子
很多人喜歡牛肉搭配洋蔥，芹菜，蘿蔔等調餡，我小時候常吃媽媽做的牛肉白菜餡餃子，所以，長大了依然覺得白菜牛肉餡很好吃，牛肉餡本身挺乾的，白菜基本不需要攥幹水分，這樣會讓包子或餃子更加多汁美味。用料牛肉一塊白菜小半顆大蔥...
多汁肉包子
用料麪糰材料：中筋麪粉500g溫水260g酵母5g細砂糖20g食用油10g肉餡：五花肉450g左右蔥姜水適量蔥適量蠔油/生抽/糖/老抽/澱粉等調味料適量多汁肉包子的做法麪糰材料倒入和麪機進行和麪（水根據和麪情況加減）麪糰偏軟和至麪糰...
🤩鮮嫩多汁的牛肉洋蔥包子
以往我做豬肉包子較多，今天想換做牛肉包子。一年四季一家三口人的早餐基本上靠我自己做中式手工麪食如餃子、包子、麪條等，所以爲了家人的營養、味蕾和飲食安全，我隔三差五都要做點麪點。用料牛肉750克洋蔥3個料酒2勺面...
多汁鮮肉包子(一發）
鮮嫩多汁的鮮肉包，肉餡提前準備好，一發比二發快速且細膩，大家可以試試！用料麪粉250克酵母3克白糖3克泡打粉無鋁3克溫水140克肉餡部分↓豬肉(推薦五花肉）250克蔥末4克薑末3克鹽3.5克白糖3克雞精3克水125克老抽(上色用）顏色自...
多汁鮮美的咖喱牛肉包子
甘其食的包子在杭州絕對口碑贊，他們家的咖喱牛肉包家裏人特別愛吃，隨着物價的不斷上漲，牛肉包已經要4塊錢一隻了，想想吃個包子都要花兩三十還不如自己做呢用料牛腩300克土豆1個胡蘿蔔半根洋蔥1/4只百夢多咖喱1盒中筋麪粉5...
鮮肉包子（香嫩多汁）
五花肉去皮，選3肥7瘦的，叫老闆幫手攪打成肉沫。麪糰一定要揉透，包子皮才白、光滑。份量：18個一次發酵，不用先發面，直接包餡。用料肉餡花椒2克、八角2.6克、香葉1.6克用開水200克泡，放涼，過濾五花內肉沫330克鹽5克雞粉6克+胡椒...
教你做鮮甜牛肉包子的祕訣‼️爆漿多汁洋蔥牛肉包
洋蔥則是爆漿多汁的關鍵絕不能少用料牛肉500克洋蔥半個糖2大勺醬油2大勺老抽半勺麪粉酵母水教你做鮮甜牛肉包子的祕訣‼️爆漿多汁洋蔥牛肉包的做法我用的是牛排切成肉碎洋蔥用攪拌機打成泥加糖，鹽，老柚，醬油拌勻糖可以多...
鮮美多汁的牛肉包菜香菇餃子
用料牛肉500克蔥一把姜適量生抽兩勺白胡椒粉適量鹽適量香油一勺糖咖啡伴侶砂糖兩包蠔油兩勺牛奶少量包菜小半個幹香菇四五朵鮮美多汁的牛肉包菜香菇餃子的做法包菜用手撕碎加鹽醃出水備用切好蔥姜加入適量涼水浸泡；牛...
多汁肉包子
小朋友也能做好的多汁肉包子，很難嗎？一次搞掂！用料麪粉500克豬肉200克（肥瘦3/7）酵母5克38度溫水220克料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、馬蹄、蔥花、清水拌肉、熱花生油放涼、少許鹽克多汁肉包子的做法1.酵母加入38度溫水，融化後...
鮮嫩多汁的牛肉胡蘿蔔包子
家裏經常吃的包子，以前不愛吃牛肉，老覺得不夠嫩，自從朋友告訴了這種做法以後，做出的包子既不幹也不柴，湯汁還多，加了胡蘿蔔，有點偏甜口，不愛吃肉的小朋友也喜歡上了。湯汁多的關鍵是洋蔥，去腥的同時又增加了包子的鮮美味。胡蘿...
多肉汁包子
乘記得方子順便創建記載下來。用料外皮材料：包粉4杯溫水30C11/2杯發酵粉yeast11/2tbsp糖3tbsp發粉bakingpowder2tsp玉米油2tbsp內陷材料：3肥7瘦豬肉碎500g蔥花1杯鹽1tsp糖2tsp醬油2tbsp耗油1tbsp胡椒粉1tsp麻油2tsp清雞...
鮮嫩多汁的鮮肉大包子餡兒
這是肉餡兒的做法，不包括包子皮製作。家人很喜歡吃我做的大肉包子，以前做餡兒都是根據經驗放各種調料，後來總被朋友問到包子餡兒怎麼做好吃，趁着最近有時間，把餡兒的做法包括具體放幾克調料都整理了出來，希望對大家有所幫助...
牛肉圓蔥包子（多汁）
就喜歡吃牛肉餡的包子用料牛肉250克洋蔥(紫色)1個麪粉500克酵母5克水（和麪）250克左右蔥半根水（入餡）7或8勺生抽2勺香油2勺食用油2勺老抽2勺白糖2勺白胡椒粉半勺鹽適量雞精適量牛肉圓蔥包子（多汁）的做法1.牛肉是我從骨頭上剃...
多汁牛肉包
疫情之下的女神節有想吃零食，買想喝蘇打水，開想吃牛肉包，蒸用料牛肉餡600克洋蔥半個藕1節尖椒1個蠔油2勺生抽2勺黃酒10克甜麪醬3勺多汁牛肉包的做法猜猜這是什麼？咚咚，酵母泡溫水混勻開始和麪和好面，進烤箱，發酵模式，白白胖胖...
多汁鮮肉包
下週套外出、週末在家給姑娘屯早餐的糧食用料麪粉1000克酵母15克（天冷）溫水540-560克糖50克豬油40克多汁鮮肉包的做法發酵揉麪就不多說過了、前面有菜譜裏面有描述。這次只要是給姑娘備糧。鮮肉包包包子這個貨真是幹不...
鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視頻）
孩子們愛吃鮮肉包子，但外面買的實在不放心，自己做的自然是健康美味又放心。用料麪糰麪粉700克酵母7克白糖35克玉米油21克水350克餡兒豬肉（剁碎後）420克洋蔥1個雞精4克蔥姜水100克生薑粉1克白胡椒粉1克鹽3克生抽5克老抽6克...
鮮嫩多汁的純肉包子
我是真的不會包包子，但不害臊的說覺得自己調的肉餡着實蠻好吃的所以這就是一個強調肉餡的肉包子食譜怎麼包的就不要看我了，是真的醜哈哈哈哈用料麪皮中粉400克白砂糖20克水150-220克（視麪糰情況調整）酵母4克肉餡豬肉末（三...
鮮嫩多汁孜然牛肉包子
2020年去西安跑馬拉松，在當地吃到了一個孜然牛肉包子，驚豔味蕾的感覺，孜然配牛肉加鬆軟包子皮，鮮嫩且多汁，回家我就試了做，不吹牛的說複製出來了，且非常好吃。用料牛肉碎200克豬肥肉50克胡蘿蔔半根洋蔥100克小蔥30克生薑10克...
鮮美多汁兒肉包子+快手肉籠
第一次做肉餡包子時，把家裏覺得能用上的調料都放進去了，結果誤打誤撞調出來的肉餡相當好吃。這次每樣食材秤了重，做的時候可以根據各自口味進行調整。多餘的肉餡以前都汆丸子了，這次做了肉籠，但沒放酵母，一樣好吃，只是肉籠的...
香嫩多汁鮮肉包子（香菇豬肉包）
工作日早上來不及準備早飯外面買的又沒那麼健康衛生不如蒸一鍋包子，放在冰箱冷凍。起牀拿幾個包子和雞蛋用蒸鍋蒸上再洗臉刷牙，洗漱完畢也蒸好了。來不及在家吃，就用一次性保鮮袋裝上再拿一盒牛奶一個水果健康衛生，有營養...
鮮嫩多汁的牛肉玉米包
今天跟大家分享一款“爆汁牛肉包”。一口咬下去，雲朵☁️般鬆軟的包子皮，鮮嫩多汁的牛肉玉米餡，實在是大大的滿足。這次用的是易小焙南方饅頭自發粉，內含高活性酵母，這個麪粉色澤自然，粉質細膩，省去添加酵母這個環節，只在麪粉中...
鮮嫩多汁的牛肉包子
上次做了豬肉鮮肉小籠包試了下手，得到家人的好評，都說吃起來好像北京著名的西四包子鋪的包子哈哈哈哈哈～今天買了一些牛肉，下班早就想着做些牛肉包，也可以帶到單位做午飯吃（疫情期間單位不提供食堂）。跟鮮肉包相比，牛肉包我放...