鮮蝦茄子煲
今天準備做茄子，可是冰箱裏沒有肉了，於是拿蝦仁湊。第一次這樣搭配，結果發現真的好吃！但是照片只拍了最後一張，第一次發文下廚房，希望大家鼓勵！謝謝！用料茄子2根大蝦仁8個生抽少許鹽少許白糖少許蔥蒜適量鮮蝦茄子煲的做法茄子...
鮮味至極的三鮮茄子煲
用料茄子煲鮮味至極的三鮮茄子煲的做法鮮味至極的三鮮茄子煲最鮮的茄子吃法，不同食材的相互交織，鮮味入脾，切出特色，炒出美食，蒸出營養，有着意想不到的獨特功效，不同食材的巧妙處理，輕鬆吃出健康，讓廚藝網教大家做吧。首先把準...
鮮香茄子煲
茄子怎麼做我都喜歡吃，這道茄子煲非常軟糯用料茄子4根肉沫適量蠔油1勺蒜3瓣糖適量生抽2勺姜粉1克小米辣1個鮮香茄子煲的做法茄子切條加鹽揉出水，過清水洗淨備用準備肉沫+黃酒+鹽+耗油+生薑粉攪拌均勻鍋里加入適量食用油...
番茄鮮蝦日本豆腐煲
用料日本豆腐5條洋蔥半隻西紅柿1個鮮蝦半斤蔥薑蒜，韭菜，玉米澱粉適量番茄鮮蝦日本豆腐煲的做法1、雞蛋豆腐（也叫日本豆腐）切塊蘸澱粉，油煎好備用；蝦去頭去殼去蝦線，蝦頭小火煎出蝦油，蝦頭盛出備用。2、蔥薑蒜、洋蔥用蝦油炒香...
茄子茄子煲
用料茄子肉末克蒜頭辣椒茄子茄子煲的做法食材備好洗淨蒜頭辣椒切成末末蒜頭辣椒末末熱油爆香加肉末爆香盛起備用茄子熱油炸熟將茄子撈起放至煲中加入雞湯蒜頭辣椒末末小火煲二十分鐘ok...
茄子海鮮煲
用料茄子4個鮑魚6只明蝦16只茄子海鮮煲的做法1）明蝦，鮑魚處理乾淨2）茄子切成滾刀塊，加白醋拌一下防止變色，再加少量生粉3）起油鍋將茄子爆炒後盛起4）另起油鍋炒明蝦，加料酒，生抽，生薑和鹽，加鮑魚一起紅燒十分鐘5）加入茄子一起煮至...
鮮蝦茄子豆腐煲
平平常常的一道菜，卻是孩子們最喜歡的🍆用料豆腐1塊茄子1個蝦7只生抽一勺料酒一勺鹽稍許蔥花少許肉末300克蠔油一勺鮮蝦茄子豆腐煲的做法先把豆腐切片煎至兩面金黃豆腐切好放入砂鍋擺好煎豆腐鍋裏剩下的油，再把茄子煎至...
鮮蝦豉香茄子煲
用料茄子蝦尖椒蒜姜豆豉蒸魚豉油澱粉糖鮮蝦豉香茄子煲的做法把茄子切成滾到塊，放入少量的油抹勻，然後放到微波爐高火兩分鐘。這樣處理的茄子很香，而且很省油，也很節省時間把蝦去頭，把蝦背剪開去掉蝦線起鍋倒油，油熱後放入蒜...
鮮醬茄子煲
用料茄子個蒜瓣瓣生抽適量蠔油適量料酒適量薑片青蒜2根鮮醬茄子煲的做法茄瓜切條鮮薑末蒜末小米辣青蒜末豆瓣醬熱油鍋多些油把切條的茄瓜碼進去爆油加蓋燜至軟時盛出備用鍋內加適量油爆香花椒鮮薑末小米辣豆瓣醬炒香...
黑椒鮮蝦茄子粉絲煲
中秋小長假第一天，小雨。來份熱乎乎的鮮蝦茄子粉絲煲，熱乎乎的有菜有海鮮，營養又美味。味好美的黑椒醬前來助陣，沒想到鮮美的味道又提升了一大塊！用料蝦7只茄子4個粉絲1把蔥一段蒜3瓣小米辣1根香菜1根味好美黑椒醬1勺八角3...
文蛤基圍蝦金針菇茄子超強海鮮煲！！
用料蝦1斤金針菇1把茄子2個文蛤1斤蔥薑蒜幹小米辣幹辣椒醬5勺文蛤基圍蝦金針菇茄子超強海鮮煲！！的做法基圍蝦開背炸7分熟，茄子切塊用炸蝦的油稍微炒一下，燜3分鐘蔥薑蒜小米辣砂鍋炒香，放入茄子，再放金針菇鋪平，放入文蛤。生...
鮮蝦茄子豆腐煲
大農村新開了家巴基斯坦超市賣的蔬菜超級新鮮而且特別便宜一年多沒吃過新鮮的中國蔬菜咬下去茄香溢滿口腔真是滿滿的幸福用料茄子兩根鮮蝦一斤嫩豆腐一塊蔥薑蒜各種調料鮮蝦茄子豆腐煲的做法超級新鮮的大茄子！兩根0.5...
茄子蝦煲
用料茄子個蔥2根姜1片生抽2勺料酒1勺鹽酌量克糖酌量克茄子蝦煲的做法一條長茄子🍆去蒂切條，撒點鹽醃製幾分鐘，蝦去蝦線加點生粉，姜攪拌擱置接着準備姜，蒜，小辣椒，蔥花切好備用，接着準備醬料（半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一勺白...
蝦仁茄子煲
用料蝦仁80克茄子1個大蒜3瓣蠔油1勺糖5克生抽1勺玉米澱粉150克水媽媽泰式甜辣醬4勺洋蔥1個鹽6克蝦仁茄子煲的做法買這種大茄子，豎的切開，再切成斜的大段，最後切兩刀不切斷的做成茄夾。蝦仁塞到茄夾中。不粘鍋內加入多點...
海鮮茄子煲-鮮美到出神！
比醬爆茄子更香更入味，是米飯的終極殺手!用料圓茄1個洋蔥半個大蝦半斤魷魚圈少量生抽1勺蠔油2勺料酒1勺豆瓣醬適量蔥薑蒜適量澱粉適量海鮮茄子煲-鮮美到出神！的做法茄子切條，放入淡鹽水中浸泡15分鐘（防止氧化）。茄條撈出放...
蝦仁煲茄子
【食材介紹】茄子在《本草綱目》記載，具有活血散瘀、止痛消腫、寬腸的作用。因爲富含維生素P，能夠增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管彈性，降低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，可以預防視網膜出血。另外，茄子富含維生素C...
蝦乾茄子煲
味道鮮美，油而不膩，強推！！！原料來源：京東商城--老家作坊食品專營店用料茄子兩根蝦乾若干蒜粒十粒紅椒少許蔥段生抽兩手麻油一勺耗油一勺酒幾滴蝦乾茄子煲的做法茄子去皮或不去皮，切掉蒂頭，切長條或片狀，用鹽水浸泡；蝦乾放涼水中...
鮮蝦魷魚茄子煲
用料鮮蝦十幾只魷魚1只茄子1個木耳適量小蔥少許姜4片蒜3瓣料酒2勺泡椒適量糖適量蠔油適量生抽適量白芝麻少許鮮蝦魷魚茄子煲的做法鮮蝦去頭尾，中間刨開去蝦線；魷魚去表面黑皮、去骨、去吸盤，切花刀；木耳泡發後洗淨撕成小...
海鮮茄子煲
轉自微信公衆號，菜菜的美食日記用料如下海鮮茄子煲的做法1.鮮蝦去蝦線，墨魚仔去除內臟、齒骨和眼睛吸盤，洗淨待用2.洋蔥、彩椒洗淨切塊，茄子切成5cm左右的小段3.切好的茄子放入料理碗，加入1小勺白醋抓醃均勻，防止氧化分三次...
低脂美味蝦仁茄子煲不需油炸茄子
茄子的常規做法很多都要油炸一遍，而茄子是最會吸油的，這讓愛吃茄子但又在減脂的朋友實在是。。。本菜譜分享一道茄子好吃又低脂的做法，不需油炸，卻非常下飯。祕訣是用到了自制的萬能調味醬~用料茄子（較粗）3根蝦仁200克三色...
鮮蝦煲
用料蝦只鮮蝦煲的做法剪掉大蝦的蝦腳蝦鬚和眼睛部位用牙籤從頭部數第三節挑出蝦線加料酒，適量食鹽，少許胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製15分鐘生薑切片，大蒜從中間切開，青紅辣椒切圈準備蔥段，香菜準備蔬菜調汁：一大勺黃豆醬一勺耗...
鮮美下飯菜|鮮蝦茄子煲
下班後回家做晚餐還蠻頭痛的～既想要簡單快手又想美味下飯，這道大蝦燒茄子有海鮮有蔬菜，湯汁濃郁下飯，將茄子和飯拌在一起再澆上一片湯汁，嗯～～～再來一碗飯！用料茄子2個蝦8只小蔥2根蒜4瓣醃製⬇️鹽1小勺料酒2勺白胡椒粉1勺姜粉1勺...
海鮮茄子煲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料魷魚200g蝦仁（大）100g長茄子1根配料澱粉100g食用油210g蒜15g姜10g小蔥5g芝麻5g花椒3g小米辣10g醬料辣椒醬20g蠔油10g生抽10g鹽1g白糖5g黑胡椒粉1g料酒10g海鮮茄子煲的做法...
三鮮茄子煲
這是我們這裏一家很有名的小髒店的招牌菜，好吃，但是環境我接受不了，自己在家做也很簡單呀！😋用料茄子2個雞胸肉1塊魷魚1只蝦仁隨意蔥薑蒜末適量生抽2勺料酒1勺蠔油1勺十三香半小勺鹽半小勺水澱粉適量三鮮茄子煲的做法魷魚...
茄子蝦皮煲
夏天吃吃茄子的季節，這道菜是專門爲我一歲半的女兒做的。每次做這道菜她可以吃半碗米飯，我老公也會多吃一碗飯，有茄子特有的味道也有濃濃的海鮮味道，特別下飯有營養。用料茄子1個蝦皮手抓一大把蔥花若干蒜末若干生抽適量...