香菇悶蠶豆
蠶豆出來了，新鮮的蠶豆總想着花樣來吃，今天試試和香菇搭配，用兩個鹹鴨蛋調味。用料香菇十朵鹹鴨蛋兩個蒜瓣五瓣新鮮蠶豆250克油少許香菇悶蠶豆的做法香菇切丁幾瓣新蒜兩片姜燒一鍋水，開後下蠶豆汆兩分鐘，出鍋沖涼水，去皮。...
香菇山藥悶飯
很有味道的飯，可以吃兩碗用料香菇3朵山藥2根臘肉1塊生抽適量米300g香菇山藥悶飯的做法準備好食材切塊加少量油，油多會膩依次加入食材加入瀝乾水分的米，加生抽，不用加鹽裝入電飯鍋中，開啓煮飯功能熱氣騰騰的香菇山藥悶飯就...
蔥油悶蠶豆
小區門口的涼菜店買過蔥油蠶豆，好好吃呀，一改我過去二十多年對蠶豆的看法！正好男朋友的媽媽給摘了一袋蠶豆，就自己動手做做試試吧！用料蠶豆一盆蔥2根姜2片蒜幾隻花椒多粒八角1個桂皮1塊香葉2片幹辣椒1個鹽兩勺糖一勺生抽2...
菇香油悶筍
用料幹香菇春筍蔥，姜，蒜醬油糖料酒香油菇香油悶筍的做法幹香菇洗淨泡發，春筍切片。油熱後加蔥薑蒜炒出香味，下香菇略炒。再加入筍片，和醬油，糖，料酒，泡香菇的水，燒開後轉小火蓋上蓋子燜5分鐘。轉大火淋香油收汁。...
蠶豆炒蘑菇
用料鮮蠶豆瓣三兩白蘑菇十朵培根一片蠶豆炒蘑菇的做法蠶豆焯水撈出，蘑菇切片，培根切小片培根炒香下蘑菇，加鹽，蘑菇快熟的時候加蠶豆瓣，最後勾一點薄芡，出鍋啦...
香菇悶雞腳
美味又美容！用料蒜3瓣老抽3勺子生抽3勺子鹽少許白糖兩勺子姜5片料酒些許八角2個香葉5片香菇100克雞腳400克香菇悶雞腳的做法1,把全部配料洗淨，待用2,燒開水把雞腳飛水撈起滴乾水備用3，備料雞腳倒進炒鍋開火翻炒，然後放糖...
雞翅悶香菇
簡單下飯菜用料鮮雞翅4個鮮香菇200克醬油1勺鮑魚汁2勺姜3片料酒1勺小洋蔥一個雞翅悶香菇的做法雞翅洗乾淨砍塊，香菇去根洗淨切片，小洋蔥切塊熱鍋下油，薑片和雞翅，中火煎雞翅兩面微黃，下洋蔥塊倒進香菇加入鮑魚汁，醬油，料酒翻...
香菇蠶豆粥
用料胡豆瓣100g幹香菇2朵鮮香菇1-2朵粳米160g糯米30g藜麥40g調料鹽適量麻油幾滴香菇蠶豆粥的做法前一天晚上先將幹香菇浸泡，我這個是自己曬得，所以是一片一片的，哈哈。然後把糯米和藜麥也浸泡。（加糯米是爲了讓粥更濃稠口...
倒篤菜悶蠶豆
又是一道夏天時令菜，鮮香軟糯（有幹鍋就可以放幹鍋裏，或者也可以放砂鍋裏，小火燒着吃更香）用料蠶豆雪菜/倒篤菜鹽糖油料酒倒篤菜悶蠶豆的做法鍋中放少許油，蠶豆下鍋平鋪慢慢煎到表面變硬撈出瀝油，留少許底油把雪菜爆香後下蠶...
香菇雞悶飯
用料香菇2朵胡蘿蔔適量雞腿一個蔥花適量姜一片醬油兩小勺耗油一小勺鹽，雞精，十三香等適量香菇雞悶飯的做法米洗淨，放入鍋中加入正常燜米飯的水量備用香菇，胡蘿蔔，圓蔥，切小丁，兩片姜切好備用。雞腿剔骨切小塊，洗淨後，鍋中放油，...
麥豆飯蠶豆悶飯
我們江南地區，人有着立夏吃蠶豆飯習慣哦，蠶豆營養價值很高，它不含膽固醇，卻含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素，還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、...
蘑菇鮮蠶豆
春天的時令菜，新鮮的蠶豆，鮮嫩的蘑菇，再加入醃菜提味，眉毛都要鮮掉了。用料蠶豆200克口蘑/白蘑菇5個五花肉一小塊雪菜或者白醃菜少許小米椒1個生抽少許鹽少許糖少許蘑菇鮮蠶豆的做法蠶豆去皮，口蘑切片，小米椒切小圈。五花肉...
蠶豆悶飯
能讓爸爸吃三碗飯的雲南春季應季燜飯，同理可替換成豌豆、玉米燜飯。用料食材蠶豆若干臘腸（或者用雲腿，鹹肉，鮮肉等肉類替代）若干冷飯6碗土豆（非必須）1個香腸（非必須）1根調料鹽適量雞精1勺花椒粉2勺胡椒粉2勺生抽適量蠶豆悶飯的...
春天的味道：蠶豆悶飯
樸素而清新用料蠶豆500克四川火腿腸1根（切丁）鹽1小勺午餐肉2片（切丁）可不放春天的味道：蠶豆悶飯的做法建議買帶殼的蠶豆，自己回家剝，味道更新鮮。（可以先把米飯煮好）1勺油，把火腿腸和午餐肉先放入，炒到兩面金黃，然後放入蠶豆，大約...
香菇蠶豆
時令蔬菜用料蠶豆200克香菇6朵蠔油1勺鹽2克油10克五花肉香菇蠶豆的做法熱鍋入油，加入五花肉片煸炒至邊角金黃。加入香菇煸炒一分鐘加入去皮蠶豆煸炒一分鐘加入調料翻炒均勻後小火燜2分鐘。起鍋...
春筍悶香菇
一道有春天味道的菜！用料春筍1根香菇12朵油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量醬油適量蠔油適量蔥薑蒜適量春筍悶香菇的做法所有食材洗淨切好備春筍焯水，水裏放點鹽、薑片(水開下鍋，水開1分鐘撈出)，沖涼備用;鍋內油燒熱放...
蠶豆瓣香腸香菇燜飯
用料油20克香腸180克幹香菇15克大米300克蠶豆瓣200克水420克鹽1/2勺生抽5克老抽5克蠶豆瓣香腸香菇燜飯的做法提前做好準備工作，大米浸泡（這裏要注意水量，稱好300g米，洗好後會有水的重量，所以你可以連米帶水一起720g）香菇洗...
草菇蠶豆瓣
本地春天的應季食物有“春八鮮”之稱，蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、春筍、蘑菇、萵苣、蠶豆，野菜品種有菊花腦、薺菜、馬蘭頭、蘆蒿、苜蓿菜、香椿頭、馬齒莧、枸杞頭，兩者有一定差異，但共同之處是，大都是蔬菜。用料蠶豆瓣...
蒜泥悶蠶豆
🤓蒜泥龍蝦太貴，來個蒜泥口味的蠶豆吧用料蠶豆1盆蒜泥一個大蒜，喜歡的可以多點鹽若干糖2小勺，喜歡的自己多放雞精少許油可以多點蒜泥悶蠶豆的做法油入鍋，熱油後下蒜泥，炒香下蠶豆，和蒜泥炒勻加熱水，沒過蠶豆半釐米左右，需要糯...
油悶蠶豆
用料油20克蠶豆200克姜米5g蔥5g鹽1/4茶匙油悶蠶豆的做法主鍋倒油和薑末，3分鐘/120度/速度1爆香。倒入蠶豆，鹽，7分鐘/V鍵/反轉小勺，最後10秒從量杯蓋孔撒蔥花，程序結束用4秒/反轉2顛鍋，趁熱享用。...
香菇蠶豆醬
對於我這種愛大醬的人，不可一日無醬，家裏的大醬我是變着花樣吃，這道蠶豆醬是我家最愛吃的，說是蠶豆醬，其實是黃豆醬里加了些蠶豆和其他輔料熬製而成，熬製的醬香味更濃郁開胃下飯，趕巧蠶豆也開始上市了，也饞了，熬點蠶豆醬解解饞...
雲南春天的美味：蠶豆悶飯
蠶豆大量上市的時候，就是家家戶戶做蠶豆悶飯的時候。用料蠶豆適量臘肉一小塊米飯適量雲南春天的美味：蠶豆悶飯的做法蠶豆剝去外殼，洗淨，如果蠶豆很嫩的話可以不用剝第二層殼。臘肉切絲或切丁熱油，下臘肉翻炒一下倒入蠶豆繼...
蠶豆杏鮑菇
用料杏鮑菇個蠶豆克紅菜椒生薑蒜頭蠶豆杏鮑菇的做法準備食材：蠶豆洗淨、杏鮑菇洗淨切塊、紅菜椒切塊（主要爲了增色）。熱鍋下油，加入蒜末爆香，下蠶豆炒至變色，再加入杏鮑菇炒軟，加入紅椒，加鹽和雞精調味出鍋即可。...
香菇悶排骨
暑假帶娃，如何快速做飯菜！一盤2人掃光光用料香菇5朵排骨500克蠔油1勺醬油2勺蒜5片料酒2勺姜3片香菇悶排骨的做法1.排骨洗淨，去血水2，蘑菇泡發，切成條裝，備用3.蒜頭，姜，切好備用4，2勺醬油，1勺蠔油，2勺料酒，1勺老抽，調和一起，澆在排骨...
香菇悶雞
愛自己，從烹飪開始用料老抽1勺姜1片香菇3朵鹽適量雞胸肉250g蔥花適量糖2克香菇悶雞的做法雞胸肉灼水後撈乾水備用(加生粉醃過的雞肉更嫩)香菇切塊，蔥花備好熱鍋冷油炒雞肉，後倒入香菇，加適量水+糖+老抽燜一會最後撒上蔥花...