蓮藕雞丁（剁椒版）
啊～就想吃個不一樣的雞～用料雞胸肉（雞大腿）適量蓮藕1節剁椒2湯勺大蒜1把姜適量蔥適量生抽1湯勺白糖適量鹽適量澱粉適量花椒適量料酒適量胡椒粉適量蓮藕雞丁（剁椒版）的做法我用的雞大腿一隻，切丁，放入適量的鹽，胡椒粉，料酒拌勻，加...
蓮藕炒雞丁
中醫認爲，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。用料主料：雞脯肉(300克)輔料：青椒(...
剁椒炒雞丁
用料雞全腿剁椒姜蒜小蔥料酒白糖生抽剁椒炒雞丁的做法雞全腿去骨改刀切成小丁鍋裏放上適量清水，加薑片，料酒燒開後，倒入雞丁，再次煮開時撈出雞丁過涼瀝乾水備用熱鍋上油，油熱後下姜蒜末爆鍋，倒入剁椒炒至出香味入雞丁翻炒均...
蒜蓉剁椒蓮藕條
作爲一個吃貨，在荷蘭，買不到零食，心裏特別慌亂！所以，我最愛做的就是涼菜，因爲可以當零食吃！用料剁椒根據自己喜歡蒜根據自己喜歡鹽適量海鮮醬油一勺白糖適量姜3片青花椒適量蒜蓉剁椒蓮藕條的做法蓮藕，去死，切條水開了煮12-15分...
尖椒蓮藕炒雞丁
在尖椒辣炒雞丁的基礎上又加了藕丁，有了清脆的口感用料雞腿2只蓮藕1節尖椒大蒜4瓣郫縣豆瓣醬糖尖椒蓮藕炒雞丁的做法雞腿肉剔骨切丁，放花雕、老抽、醬油醃製藕去皮切丁，開水裏焯一下尖椒切蒂去籽切丁鍋熱放油，先煸炒雞丁...
剁椒藕丁
用料藕1節植物油1勺大蔥1段剁椒1勺鹽3克剁椒藕丁的做法藕去皮切丁鍋中加入植物油，放入蔥花炒香加入藕丁翻炒均勻加入剁椒和鹽，大火快速翻炒40秒即可...
剁椒蓮藕
秋令時節，正是鮮藕應市之時。用鮮藕做成的菜，就成爲餐桌上的常見菜餚。生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴，適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由涼變溫，能健脾開胃，益血補心，故有補五臟、消食、止渴、生肌...
剁椒雞丁
鮮嫩的雞肉配上爽辣鹹香的剁椒，便已經相當美味。每次在家裏有做好的米飯時，將剁椒汁澆在米飯上，再拿勺子盛幾塊雞丁送着飯吃，快哉快哉！用料雞大腿1個剁椒3湯匙姜1塊蒜3瓣雞蛋1個料酒1/2湯匙生抽1湯匙蠔油1/2湯匙澱粉1/2湯...
剁椒藕片
春季裏是養肺的季節，白色食物是入肺經的好東西😁這道菜簡單易學，讓我們做起來吧😁用料藕1節（可根據人數定多少）剁椒1勺（一人量，愛吃辣可多放）生抽1勺白醋2勺鹽適量糖適量香菜配菜適量胡蘿蔔配菜適量剁椒藕片的做法藕洗淨切片...
剁椒藕尖
用料藕尖半斤剁椒適量生抽適量鹽少許豬油適量克剁椒藕尖的做法切片配料放剁椒倒入藕尖，放少許，生抽起鍋裝盤好吃！...
剁椒蓮藕拌毛豆
原方出自《黃小廚》公衆號，屬於處暑時令小菜，無論是鮮藕還是毛豆都是鮮美的時令菜，食來正當時。用料剁椒2勺毛豆100克蓮藕1段香油少許剁椒蓮藕拌毛豆的做法一段胖胖的鮮藕君，削皮備用。切成細小的藕丁毛豆煮熟，煮毛豆的水...
酸椒蓮藕丁
這個菜非常酸爽可口。胡椒的辣味和辣椒也不太一樣，很開胃~用料黑胡椒顆粒蓮藕豌豆紅椒醋糖鹽酸椒蓮藕丁的做法蓮藕切丁，豌豆，紅椒切丁。一同下鍋翻炒之後加入一些醋，炒勻後，加點水稍微燉一下然後加黑胡椒粉和黑胡椒碎，這個...
蓮藕兔丁
用料兔丁300g蓮藕適量泡椒適量泡姜適量蓮藕兔丁的做法用泡姜，泡紅椒，花椒粒，野山椒，鹽，胡椒粉將兔丁醃製2小時左右醃製兔丁過程中，將蓮藕洗淨後切丁，大小根據個人喜好確定水燒開後，下蓮藕焯水，略微煮下可撈出瀝水鍋內倒入油，熱...
蓮藕丁燒肉
每次買排骨賣肉的師傅都會切下來一大塊的瘦肉和大骨頭，然而孩子只吃中間那段直直的肋骨啊，所以每次我都會剩下幾塊存在冰箱裏，要不了幾天就攢一堆，這對骨頭肉經常燉湯也會吃膩，看到市場賣的新鮮蓮藕好水嫩，忍不住買了一塊回...
蓮藕肉丁
用料蓮藕豬肉青椒蔥花薑末鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋水澱粉蓮藕肉丁的做法將蓮藕去皮切成小丁，用水煮至8成熟，豬肉片厚片，兩面打十字花刀後切成丁，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味，加水澱粉上漿碗中加蔥花、薑末、鹽、味...
剁辣椒藕丁，超下飯
一天做三頓飯真的不知道吃什麼，從老家帶了一瓶剁辣椒🌶️試試新吃法用料藕1節鹽若干蒜瓣剁辣椒一小勺肉末少量剁辣椒藕丁，超下飯的做法一節蓮藕，切成丁。據說小的藕節是脆的，在根部粗壯的藕節偏粉。我買到這個很脆😁藕丁焯...
酸辣剁椒雞丁炒藕
用料藕1節雞胸肉1塊澱粉1勺醋1勺鹽3克白糖5克剁椒醬1勺豆豉1勺青蒜末適量酸辣剁椒雞丁炒藕的做法1嫩藕切丁，雞丁用澱粉鹽少量胡椒粉少量蛋清醃製。2起鍋倒油，5成熱時，將雞丁滑熟，撈起備用。3重新將鍋燒熱，8成熱時，將藕丁和...
剁椒雞丁
用料剁椒根據口味蔥姜適量雞胸肉一塊胡蘿蔔玉米青豆一盒剁椒雞丁的做法從罈子裏撈出剁椒蔥姜切絲，因爲剁椒裏有蒜，就沒有另加在超市裏買的一整盒雞胸肉切塊，比蔬菜丁大一些。先用蔥姜熗鍋，下雞丁炒至7分熟，再下剁椒炒勻。...
剁椒炒藕片
於喜辣又非嗜辣的吃貨來說，這是道足以大動食指的菜用料嫩蓮藕200克剁椒少許小蔥二根剁椒炒藕片的做法蓮藕颳去外皮後洗淨，切薄片，用涼水浸泡10分鐘，撈出濾幹。熱鍋冷油，燒至油八分熱，下蓮藕片急炒，炒至蓮藕片斷生，放少許糖和...
青椒蓮藕丁
喜歡吃素菜，還是要搭配好，味道纔好。用料青椒3個藕1節香腸薄片大約10片蒜瓣3-5個生薑絲5-8絲胡蘿蔔絲一把酒少許鹽適量青椒蓮藕丁的做法1用開水炒熟藕丁，備用。2開小火，炸香蒜瓣片，香腸片，以及生薑絲，注意同時放入胡蘿蔔絲。...
酸辣蓮藕丁
用料藕2節幹辣椒2個白醋適量姜1片白糖5克酸辣蓮藕丁的做法蓮藕一定要水泡...
炒蓮藕丁
小的時候媽媽做的蓮菜都是切成條炒一下，覺得沒什麼特別的，但是自己切成小丁配上小尖椒真的超級下飯用料蓮菜一根小米椒適量炒蓮藕丁的做法蓮菜切小丁我放了這麼多，喜歡吃辣的可以多放，越辣越帶勁切小丁我是先放的小米椒再...
剁椒藕條
用料藕剁椒大蒜糖白醋鹽剁椒藕條的做法在碗中加入適量的鹽和糖，用開水化開待開水涼後加入適量的白醋燒鍋水，加入適量的鹽，下入藕條焯一下將焯過水的藕條瀝乾水分放入盆中，加入適量的冰冰鎮過的藕條再瀝乾水分，放入已經涼好...
香辣藕丁（剁椒藕丁）
又到了吃藕的季節。秋天吃藕，好處多多，滋陰潤肺、潤燥止咳，安神美容。吃藕的方法也很多，煲湯、涼拌、爆炒、做餡、煎炸都很美味。這道藕丁，做法簡單，路上手快，零做飯基礎也沒問題。用料藕1節300克左右青椒1個幹辣椒1個蒜瓣3...
剁椒雞丁炒蓮藕
非常下飯的菜品，因爲製作簡單，比較適合上班族。用料雞胸肉150g藕丁300g剁椒20g瀏陽幹豆豉3g青紅辣椒20g剁椒雞丁炒蓮藕的做法將雞胸肉切成雞肉丁，放鹽、澱粉、抓勻醃製備用。蓮藕去皮，切丁泡水備用。青紅辣椒切成小末備用...