老廣拉腸
廣式是拉腸不是一般北方人能適應的。所以很多時候身在北方只能自己動手了。家裏做拉腸不像外面那樣要個大機器。現在萬能的某寶可以買個簡單的家用套裝。用料腸粉用粉100g水130g蝦仁6個豬肉碎5g韭黃2g雞蛋2個生菜4片...
廣式蒸腸粉/拉布粉
用料米漿：粘米粉80克澄粉70克玉米澱粉10克水400克材料：玉米粒：半條胡蘿蔔：15克香菇：10克豆角：15克油15克鹽少許醬油勺1調味料：芝麻醬甜醬油廣式蒸腸粉/拉布粉的做法制作米漿：將所有粉類放入主鍋+400克水，設定2分鐘速度3攪拌均...
廣東布拉腸粉
廣東的布拉腸粉，嫩滑，上面有詳細教程用料粘米粉500克風車生粉200克馬蹄粉50克粟粉100克水2000克油10克鹽10克廣東布拉腸粉的做法把所有的粉稱一起，加水把粉揉起筋，水慢慢加，最後去油，鹽，就完成了，蒸氣用布拉上面有視頻小貼士...
廣式拉腸
用料腸粉粉100克水250克雞蛋2個蠔油2勺醬油2勺糖些許鹽些許油些許廣式拉腸的做法把水煲開調粉漿，100克腸粉粉，250克水雞蛋打散蒸盆刷油倒粉漿和蛋液，把蒸盆抹均勻放進鍋裏蒸，全程大火表面冒泡就可以拿出來了，大概1分鐘，最好...
廣式拉腸雞蛋腸
滑溜溜的拉腸加個雞蛋，加上美味的醬油又是完美的一天早餐，家裏人都很喜歡吃哦用料粘米粉100克馬鈴薯粉20克水300克油10克雞蛋2個調醬可以根據自己口味再做調整醬油1勺清水20克糖10克花生油5克廣式拉腸雞蛋腸的做法準備...
廣式拉腸—韭黃牛肉腸，鮮蝦腸
借來一個家用腸粉機一不小心做出童年時的味道作爲土生土長的廣州人對腸粉有特別的情結用料腸粉專用粉一袋生油適量熟油適量生抽適量牛肉250克鮮蝦仁100克韭黃50克廣式拉腸—韭黃牛肉腸，鮮蝦腸的做法按照比例開粉漿，攪拌...
老廣味道-砂鍋粉腸
用料粉腸適量蠔油1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺澱粉1勺沙茶醬1勺胡椒粉少許蒜粒1個香菜1根蔥2根老廣味道-砂鍋粉腸的做法粉腸洗乾淨，剁小段粉腸加所有調料抓2分鐘，醃製10分鐘砂鍋熱油下蒜粒爆香倒入醃製好的粉腸，攪拌幾下，蓋...
Vitamix新煮意—廣式拉腸粉
經典粵式早餐，啖啖米香的腸粉配上帶甜味的醬油，滋味！家有石頭都能磨成粉的Vitamix破壁機，當然要充分利用，只用來打豆漿果汁真大材小用了（雖然打出來的豆漿果汁細膩得已非一般豆漿機攪拌機能比）。就嘗試一下磨米漿拉腸粉，出來...
廣州拉腸粉
對於一個地道的老廣，拉腸可是必不可少的桌上早點，與其它地方的拉腸相比，廣州拉腸可謂薄，滑，出品快。對於喜歡吃拉腸的我又怎麼可以隨便應付呢，外面有配方好的拉腸粉，總覺得添加劑太多，於是還是自己配方，真材實料，當然也撞牆好幾...
廣東拉腸粉 （簡易版）
廣東特色拉腸粉，在家自己做，看得到的便捷和美味😘我做的是最簡易的版本，好吃記得“交功課”，告訴我哦✌用料醃製牛肉的調料：牛肉適量花生油1小勺醬油2勺蠔油1勺雞蛋1個糖1小勺（提鮮）製作醬油調料：蒜蓉適量醬油3勺蠔油1勺糖半...
老廣記布拉腸
食在廣州，廣州美食小吃譽滿海內。著名的腸粉，是廣州十大名小吃之一。老廣記腸粉傳承百年名店腸粉技藝，特具“粉皮細膩、餡料新鮮、醬汁濃香、入口爽滑”四大特點，備受歡迎。用料雞蛋1個生菜30克粉漿適量祕製醬油適量油少...
田野知上—廣式拉腸
拉腸+皮蛋瘦肉粥這是我最愛的廣式早餐，大街小巷到處有，自己倒從來沒做過，昨晚特別想吃，這過個年就指望不上外面了，一早起來就忙活做，可惜沒有軟刮板，我這強迫症太難受了…用料粘米粉80澄面80香蔥適量水500g耗油適量生抽適量...
自調米漿的廣式拉腸
平時我們外面買的拉腸肉太小了，特別是豬價上天后，我女兒說怎麼現在的腸粉感覺越來越象齋腸一樣呢？自那以後我就開始琢磨着如何蒸有肉的腸粉了。用料粘米粉2.5杯（三兩半的啤酒杯）澄面（食用小麥澱粉）1杯水4杯包菜適量切細絲豬...
老廣祕製醬汁豬腸粉
上次帕叔教大家做了豬腸粉，順道分享了酒樓常用的做法混醬豬腸粉，今天帕叔分享私藏已久的祕製醬汁配方，學會能出攤自己開個早餐店用料豬腸粉適量克排骨1根肉絲適量榨菜1包蔥薑蒜適量料酒3勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺鹽少許老...
超級簡單的廣式拉腸腸粉
另一半喜歡吃，最近早上天天吃，比外面買的好吃乾淨，滑溜溜的，好吃不上火，哈哈，配方是一個人的份量，兩個人吃的乘以2，三個人吃乘以3……………【就是漿要按比例混合好，其他隨意，haha……】早餐，十幾分鍾時間，大概2塊錢一份👍用料腸...
廣東拉腸粉
用料粘米粉300克玉米澱粉100克水500克雞蛋2個油少許醬油3勺瘦肉100克蔥3根廣東拉腸粉的做法準備材料：將粘米粉和玉米澱粉加水混合均勻，弄成米漿，蔥花切碎、豬肉剁碎成肉泥，倒少許花生油我用了烤箱的容器盤，抹上少許油在底...
家庭版廣式拉腸腸粉
異國他鄉，想吃到合口味的廣式拉腸，只能自己做了。餐廳裏的飲茶一般都是港式腸粉，皮厚，不喜歡。這個方子是我自己覺得最適合我的口味的，但不一定是最適合你的，所以大家有需要的可以按照自己的口味去調整配比。見小貼士最後還...
廣式薄拉腸
兒子愛吃的早餐之一用料拉腸粉200克水500克雞蛋2個瘦肉碎寶寶吃建議炒熟蔥花適量油隨意自制醬料油，醬油，海鮮醬，糖，蠔油，紅蔥頭，香蔥，芝麻鮮蝦🦐如有適量，沒有也行廣式薄拉腸的做法材料沒有固定的公式定量，隨意就好，按喜好放，反...
廣式拉腸粉
廣式拉腸粉有的地方也叫腸粉、爛板……不管是茶樓飲茶還是街邊市井早上來一份嬌嫩的腸粉一整天都元氣滿滿啊………………我是分割線…………今天給大家示範的是基本款青菜+肉末+雞蛋配方大概做四個抽屜拉腸粉用的蘭花...
廣式拉腸粉
配方大概是一個人的分量，管飽。外省沒有吃過廣式正宗的拉腸粉，一定要自己做做看哦，比外面賣的還好吃。。。用料白鯊腸粉專用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片醃製好蔥花適量食用油適量廣式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣...
廣東腸粉（拉腸）
材料簡單，易做用料腸粉專用粉100g水250克雞蛋2個油適量肉末適量———————————————特調醬油生抽1勺蠔油1勺糖適量水1勺廣東腸粉（拉腸）的做法100g腸粉特調粉兌入250ml的白開水，攪拌攪拌變成粉漿，肉末加入糖，鹽，生...
老廣早餐——鮮蝦🍤雞蛋拉腸
一個拉腸.清淡飽腹又不油膩～不止早餐.有時候午餐也愛.加一個皮蛋瘦肉粥.簡直是我的常餐～但外面買當然不夠自己做的足料.自己加蛋加菜.隨心所欲～外面賣10幾塊一碟的鮮蝦腸，在家幾塊錢搞定2人份.用料白鯊拉腸粉100g水250g油...
記錄土澳做廣式拉腸
參考兩個小姐姐配方，成功了趕緊記錄一下，方便自己下次再做，這量可以做8-10條用料三象牌粘米粉100克玉米澱粉70克麪粉30克水看粉比例加記錄土澳做廣式拉腸的做法稱粉稱粉稱粉把所有粉混合在一起，水的比例是1：1.5（1兜混合好的...
自制廣式拉腸/腸粉/布拉腸
凌晨4點醒來趕蚊子、颳風下雨關窗開窗、關風扇開風扇、給小王子蓋被子，折騰半晌已無睡意，肚子有點餓，突然想吃拉腸，心想着早餐就做這個，可惜到6點再補一覺醒來已過頭，只好做來做午餐。拉腸是廣州的特色小吃，但也不是任何時候...
廣州拉腸
從小就喜歡這學校門口一勺米漿咔嚓拉出嫩滑的拉腸。油和醬油一撈暖暖的香。用料拉腸米粉100克水200克雞蛋1個肉1勺廣州拉腸的做法1:2的粉和水攪拌均勻倒鐵盤。熱鍋裏大火蒸3分鐘。喜歡放一盤肉的，大火蒸4分鐘。肉要熟...