田野知上—廣式拉腸

拉腸+皮蛋瘦肉粥
這是我最愛的廣式早餐，大街小巷到處有，自己倒從來沒做過，昨晚特別想吃，這過個年就指望不上外面了，一早起來就忙活做，可惜沒有軟刮板，我這強迫症太難受了…

用料  

田野知上—廣式拉腸的做法  

1. 粉類加水拌勻

2. 準備好蔥

3. 肉片加姜水鹽醃一會

4. 雞蛋打散

5. 盤子裏刷點油，一勺，剛剛好，

6. 水燒開，放平，我沒有其他工具，用的蛋糕盤，大概8寸的，用手機計時吧，2分鐘一定要！

7. 加肉

8. 加蛋，都是分開的

9. 澆上耗油，生抽，辣油混合的汁水，來吃吧！