粉糯鮮Q的小丸子
粉糯來自土豆，鮮來自蝦皮，Q彈是藕粉的作用，三者組合在一起口感層次豐富。給寶寶來一碗補充碳水的同時還補鈣哦。適合寶寶年齡：12月以上難度：易用具：刀、砧板、煮鍋、勺子等用料土豆（生）80g藕粉6-8g蝦皮4g頭水紫菜1-2g寶寶醬油...
醬雞胗~~孩子們最喜歡的好味道，軟糯鮮香甜老少皆宜
雞胗的營養價值非常高，可以消食化積，健運脾胃，補鐵補血效果也非常好。因爲雞胗不易爛，孩子吃起來有點費勁，炒不好還會有股味兒，孩子不太喜歡。後來改成醬雞胗，醬好的雞胗軟糯香鮮，每次切一小盤，孩子們都會吃光光，非常喜歡。用料...
軟糯鮮香的珍珠糯米糰子
用料糯米20克鹹鴨蛋黃6個肉醬200克雞蛋1個軟糯鮮香的珍珠糯米糰子的做法先把糯米冷水浸泡1小時生的鹹鴨蛋去殼去蛋清留下蛋黃肉醬加一個雞蛋，鹽，一點點糖，黃酒攪拌均勻鹹蛋黃外面裹上肉醬，再滾上一層糯米等水開後上鍋蒸15...
鮮鹹清香軟糯的糯米飯
極其簡單用料前夾肥瘦肉2兩春筍4兩左右豌豆2兩土豆一個香菇四個蔥姜若干蠔油糯米3兩飯米1兩鮮鹹清香軟糯的糯米飯的做法前夾肉剁爛，不需要像做肉丸那麼細，可以有顆粒感。其他材料洗淨切丁。熱鍋倒入油，不需要太多，因爲肉...
海鮮糯米粥
用料糯米100克🦐少許碗豆少許淡菜少許蛤肉少許胡蘿蔔🥕鹽酒蔥各。少少許海鮮糯米粥的做法各種備料先糯米粥熬好，添加各種備料和佐料，最後添加味好美調料..喜歡什麼調料就加什麼料...各自喜好裝盤開吃...來一波味好美調...
鮮香軟糯 —— 糯米蒸排骨
備材稍麻煩一點，但成品入口的那一刻就會發現等待是值得的！用料糯米400克肋排2根蠔油1勺鹽小半勺生抽2勺，20g左右老抽1勺料酒2勺糖1勺蔥段6段薑絲4片切成絲食用油10克蔥末少許小米椒2個澱粉10g鮮香軟糯——糯米蒸排骨的做...
糯米鮮蝦餅
夏秋季節，正是薄皮小鮮蝦上市的季節，一點糯米粉、一把小米蔥，攤幾塊鮮美可口的鮮蝦餅。用料薄皮小鮮蝦200克雞蛋2只糯米粉3勺小米蔥適量水適量鹽適量糯米鮮蝦餅的做法薄皮小鮮蝦洗淨瀝水，和雞蛋、糯米粉、小蔥碎一起攪拌...
軟糯烤鮮奶
用料牛奶200ml雞蛋1個細砂糖40克炸粉適量木薯粉50克軟糯烤鮮奶的做法牛奶+砂糖+木薯粉倒入鍋裏用小火一直攪拌，煮至起泡，然後關火放冰箱待涼切塊沾炸粉加蛋液沾上蛋液重複兩次放到無沾鍋煎到金黃色...
軟軟糯糯的鮮烤鰻魚
鰻魚外表圓碌碌,似圓椎形,色澤烏黑而令身,人工養殖較多,肉質鮮嫩。此魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最爲肥美可口。鰻魚營養豐富，味道鮮美,少刺多肉,並具有清涼解暑、滋補強身的作用。今天來做一道日式烤鰻魚🐟用料鰻魚...
鮮香糯米雞
用料糯米1斤蠔油1勺生抽2勺料酒1勺鹽少許姜切碎胡椒粉少許澱粉1勺雞肉200克左右油少許荷葉半張/只香菇8雜鮮香糯米雞的做法雞肉加調料醃半小時，瑤柱和香菇洗乾淨泡發兩小時，泡發剩下的水不要倒了，要來煮糯米飯。荷葉泡洗...
鮮肉糯米蛋
做法和鮮肉糉有點類似，但是手殘的我沒辦法！糉子實在包的不像樣！用料鹹蛋30個五花肉150克細臘腸3根幹香菇12朵糯米250克生抽料酒耗油鮮肉糯米蛋的做法糯米和香菇提前一天晚上泡好！最少3個小時以上！五花肉切小丁加生抽，耗油，料...
鮮肉糯米餅
用料冷糯米飯100克；鮮豬肉泥50克胡蘿蔔丁、蘑菇丁少量滷鵪鶉蛋10只蟹肉棒兩條鮮肉糯米餅的做法準備各類食材，冷糯米飯（我用的雲南五彩糯米）、豬肉泥、蔬菜丁（看自己喜歡，或家裏有啥）、滷鵪鶉蛋、蟹肉棒等將糯米飯、豬肉泥、...
鮮香糯米蛋
我買的是生鴨蛋，其實用生鹹鴨蛋做的是最好吃的用料糯米200克生抽5勺老抽2勺鹽10克料酒2勺糖10克鴨蛋10個火腿5片香菇5朵玉米粒適量青豆適量胡蘿蔔適量鮮香糯米蛋的做法糯米洗淨。提前一晚泡上在超市買的鴨蛋，生鴨蛋比較...
軟糯海鮮粥
轉自櫻桃味的嘰歪醬用料基圍蝦9只胡蘿蔔半根香菇3朵玉米半根豌豆一小把青菜2顆白胡椒粉姜蔥鹽料酒軟糯海鮮粥的做法蝦挑蝦線後切去蝦頭（蝦頭留着備用），剝出蝦仁，蝦仁加半勺鹽和一勺料酒，拌勻後放在一邊醃製；胡蘿蔔切丁，香菇...
三鮮糯米腸
每到過年時，家家都會做糯米腸，蒸熟時滿屋飄香，饞得小孩們圍着蒸鍋等吃。小時候看長輩們做糯米腸是把大腸吹氣鼓起，倆頭紮緊後掛起風乾(一至倆個月)，再製做，現代是用新鮮的小腸，更省事了。用料糯米500克幹香菇70克雞蛋4只肉末...
糯米鮮肉團
這可能是嘉興本地人會做的一種點心，在本地民間結婚嫁娶還有孩子滿月一般家裏親戚都會做很多糰子送到對方家裏。然後婚禮或者滿月酒後會把這些點心分給鄰居和來參加的客人。如果有機會來嘉興南湖，遊覽南湖景區的美景，一睹...
糯米蛋軟糯鮮香的祕訣
自己醃製的鹹鴨蛋終於可以食用了，第一個想到的就是拿來製作好吃的點心——糯米蛋，下面和大家分享一下我的做法。用料鹹鴨蛋8個糯米500g胡蘿蔔適量青豆適量香腸1根玉米粒適量美味鮮醬油1湯勺老抽半湯勺糖1小勺料酒半湯勺...
糯糯鮮鮮的蚵仔煎
昨天爲了做蠔仔泡飯（魚湯打底，另加黃瓜小丁和小魚乾丁），買了一罐海蠣🦪，剩下一半今天中午做個蚵仔煎。用料海蠣100克雞蛋2顆生菜1小棵紅薯粉4-5勺鹽白胡椒料酒蒸魚豉油泰式甜辣醬糯糯鮮鮮的蚵仔煎的做法洗淨海蠣，喜歡多吃的...
鮮糯玉米粥
用料玉米1穗清水2小碗，約500ml枸杞幾粒蜂蜜或冰糖適量鮮糯玉米粥的做法將帶漿的新鮮黃玉米去葉摘淨鬚子，洗淨，用插板插成玉米碎末，最好是黏玉米。鍋內放兩小碗水燒開，放玉米碎末，開鍋後小火煮3分鐘左右，煮熟關火，放幾粒枸杞，適...
鮮豆糯香鴨
用料臘味鴨糯米豌豆姜蔥花椒鮮豆糯香鴨的做法坐一鍋水姜拍碎、蔥挽結、花椒小勺、料酒少許入鍋，煮開後放涼至溫水狀，將臘味放入浸泡約半個鍾備用另起蒸鍋姜拍碎、蔥挽結、花椒小勺加入水中，將1中臘味鴨洗淨用兩支筷子支...
鮮荷糯米雞
新鮮的食材，做給愛的人。一早看到新鮮的荷葉在售，忍不住要做點什麼。荷葉清熱解暑，有涼血、止血、醒脾和胃的作用。用荷葉來製作菜餚，可以消暑，促進食慾。用料荷葉4張糯米300克生抽2大勺蠔油2大勺料酒適量香菇6朵琵琶腿4只...
甜糯糯芸豆X鮮嘎嘎魷魚
用料魷魚1只（200g）芸豆8~10根橄欖油適量鹽適量研磨黑胡椒適量甜糯糯芸豆X鮮嘎嘎魷魚的做法魷魚處理：剝皮，須上的吸盤要除掉，切成1~2cmx5cm的大小。芸豆處理：每根都切成1/3的等分，開水裏放鹽，灼3分鐘。鍋裏放油，大火炒芸豆，加一...
大蝦炒年糕～鮮鮮糯糯（2020.06.23）
拉絲年糕&各種海鮮，又鮮又糯，大愛😋用料蝦（鹽田蝦、白蝦等）12只拉絲年糕100克左右（根據喜好添加）生抽3調羹老抽1調羹糖1調羹料酒1勺姜、蔥適量大蝦炒年糕～鮮鮮糯糯（2020.06.23）的做法蝦剪好，洗淨。蔥、姜、年糕洗淨，切好。鍋...
鹹鮮軟糯的臘腸糯米飯
丈母孃做的臘腸，女朋友剝的毛豆，做成糯米飯，真香～～用料糯米2杯（米量杯）臘腸半根或1根鮮香菇3朵毛豆適量胡蘿蔔適量鹽1.5克-2克（約1小勺）老抽1克生抽4克雞精半克大蔥白少量食用油少量鹹鮮軟糯的臘腸糯米飯的做法糯米提前浸泡一...
鮮香軟糯的排骨糯米飯
用料排骨糯米香菇生抽老抽料酒白胡椒粉香蔥、小米辣(可不放)鮮香軟糯的排骨糯米飯的做法排骨用生抽，料酒，少許老抽，白胡椒粉放冰箱醃製一晚上。糯米提前三至四小時用冷水浸泡。香菇幹用溫水泡發，用香菇幹會香一點。香菇幹...