肉釀花膠燒冬筍
紅魚產地分佈廣泛，以東南亞、大西洋爲主。紅魚膠又叫“小米膠”、“雞蛋膠”，因爲它的魚膠形似雞蛋。另外，因外形個頭小巧不規則，被人們親切地叫爲小米膠，紅魚“米”膠中的“米”字也由此而來。小米魚膠的腥味很輕，用來做菜...
紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉
腐乳燒肉顏色好看，紅紅火火，加了冬筍更鮮美，過年吃真的一級棒啦！筍也有節節高的寓意，過年吃肉又是必不可少的，過年一起喜氣洋洋😁用料五花肉500g冬筍半個藕半個紅腐乳汁30g生抽18g冰糖25g紅紅火火—腐乳燒冬筍五花肉的做法...
冬筍燒五花肉
用料五花肉克冬筍克冬筍燒五花肉的做法五花肉冷水炒至沸騰，撇去浮沫冬筍切塊洗淨蔥薑蒜爆香，五花肉炒焦一勺生抽一勺老抽一勺醋翻炒加水末過，加冬筍燉30分鐘加水再燉30分鐘收汁出鍋...
寶寶輔食：豆腐冬筍釀肉
豆腐營養豐富，富含蛋白質及鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，素有“植物肉”之稱。豆腐的消化吸收率很高，可滿足人體蛋白質和鈣的需求。今天將肉糜、冬筍直接和豆腐一起蒸，快手又鮮美可口，蛋白質多多哦。適合寶寶年...
紅燒冬筍五花肉
用料五花肉300克姜3片冬筍500克八角3個桂皮1塊鹽5克糖1.5勺蒜4瓣紅燒冬筍五花肉的做法五花肉切塊，蒜頭，姜，八角，桂皮洗淨備用。冬筍去掉外面的硬殼洗淨。五花肉開水煮1分鐘冬筍切塊過水1分鐘撈起加入少許油，把糖炒出焦糖色...
（鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉
第一次處理鮮冬筍，和五花肉一起燒完全沒有澀味🤗用料五花肉一塊生抽兩勺冰糖兩小塊老抽兩勺冬筍一隻料酒三勺八角一個香葉一片幹辣椒（二荊條）一個花椒一把油豆皮結若干（鑄鐵鍋）冬筍燒五花肉的做法冬筍底部切一刀，從中間剖開...
花膠酒釀蛋
特殊的幾天過去了，要對自己好點。想起冰箱有泡好的花膠，剛好可以滋補一下。用料酒釀1杯雞蛋2個水適量紅棗3顆桂圓乾適量紅糖適量花膠適量花膠酒釀蛋的做法雞蛋整隻放水中，小火煮熟，泡冷水中備用。鍋放水，放入紅棗，桂圓。花...
花雕鹿肉燒冬筍
補血強身的食材很多，但鹿肉是其中效果較好、最易吸引的品種。中醫認爲鹿肉具有補脾中、益氣力、強五臟的作用，還可補虛勞羸瘦、壯陽益精、養血益容。且具有抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，屬純綠色食品。平日手腳冰...
冬筍紅燒肉
忘記拍圖了。用的燒牛肉的圖片。一樣好吃。用料冬筍3根姜5片生抽3勺料酒3勺八角1個冰糖3顆老抽1勺帶骨五花肉500克花椒1把幹辣椒3個豆瓣醬1勺蒜末5瓣香葉桂皮1塊冬筍紅燒肉的做法筍切塊，熱水下鍋，水裏放鹽，開鍋後焯5分鐘...
五花肉燒冬筍
去蕭山旅遊，挖到的一個大冬筍。到家馬上就炒筍，真的是能鮮掉眉毛。用料五花肉50克左右冬筍1根胡蘿蔔半根蒜瓣5瓣生抽，食鹽適量五花肉燒冬筍的做法五花肉切片，用蠔油醃製一下。五花肉出油之後，加入蒜瓣和生抽，鹽。冬筍焯水。...
冬筍燒肉
冬筍味道鮮美，口感脆嫩，是很受推崇的食材。豬前腿肉彈性十足，味道香濃，與冬筍搭配起來一葷一素，相得益彰。燉煮的過程中，屋子裏瀰漫着竹筍燒肉的香味，讓人垂涎。一碗晶瑩米飯，就是這道菜最好的搭檔。用料冬筍1只帶皮豬前腿肉5...
冬筍燒賣
第一次嘗試做冬筍燒賣用料冬筍2根豬肉500克生抽3勺料酒3勺糖少許蔥2束餃子皮500g芝麻油少許純淨水適量冬筍燒賣的做法餃子皮每3-5張擀薄預捏成型肉末、冬筍碎、蔥段、料酒、鮮醬油、糖、芝麻油、純淨水順時針攪拌至均...
「燒二冬」冬筍燒冬菇
冬筍、冬菇的營養美味好搭檔。冬筍與冬菇互相吸收了對方的精華。只需簡單的烹調，便有如此鮮美的滋味。用料冬筍1個香菇（冬菇）泡發後半碗姜3片醬油適量耗油適量糖適量「燒二冬」冬筍燒冬菇的做法冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉...
冬筍燒肉
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...
冬筍炒五花肉
用料冬筍克五花肉克大蒜苗瓣紅辣椒蒜末瓣生薑豆瓣醬勺料酒勺生抽蠔油白糖白醋鹽雞精油冬筍炒五花肉的做法冬筍處理好切成片，胡蘿蔔切成片，紅辣椒切成小段，蒜苗切成小段，五花肉切成薄片。拿個小碗調個料汁，白糖，鹽，白醋，生抽，蠔...
花膠釀肉
花膠凍吃膩了花膠湯吃膩了～來換個吃法😂😂😂用料豬肉500克雞蛋1個芹菜1根生抽2勺糖6克料酒1勺鹽適量花膠10個蠔油3勺鮑汁3勺白醋1勺蔥花少許花膠釀肉的做法取10條花膠不要清洗花膠幹蒸10分鐘～注意：不要等花膠冷了之後放...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
花膠冬筍木耳排骨湯
用料木耳十朵排骨500克鹽5克薑片7片花膠200克冬筍一個花膠冬筍木耳排骨湯的做法先泡發花膠然後加料酒焯水2-3分鐘取出然後排骨焯水加入配料加水燉二小時最後加花膠盛出是加鹽...
牛肉燒冬筍
本不想發來下廚房的😋剛女兒說～老爸做的這道牛肉太好吃了，要是再淡一點就米其林水準了🤩👨👨👨用料牛肉一斤半冬筍一顆幹香菇若干食用油兩勺姜20片花椒20粒冰糖少許柱侯醬兩勺海鮮醬油適量洋蔥1個牛肉燒冬筍的做法冬筍...
新品【花膠冬筍排骨湯】
魚膠富含膠原蛋白和多種維生素，能彌補產後媽氣血不足，還能煥膚、減少面部皺紋；讓面板變的更加光滑、年輕，還能淡斑祛痘，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟、水嫩又富有彈性，是美顏的理想食物。用料八珍八美蜘蛛膠小號2片冬筍100克豬...
紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲
用料冬筍克豬肉克蔥根薑片鹽克味精油克生抽黃酒糖克紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲的做法冬筍剝皮去除老的部位，切薄片，肉切片醃製（生抽，黃酒，薑絲）半小時，起鍋熱油加肉片翻炒，微熟的時候盛出備用，起鍋熱油加筍片翻炒至微黃（多炒，不然...
冬筍燒醬肉
冬季的時鮮冬筍，鮮美無比，加上過年前家家戶戶必然準備的年貨醬肉，一道傳統的江南年味菜冬筍燒醬肉就這樣誕生了，冬天的味道，這是快過年了吧！用料冬筍2只醬肉一塊蔥段少許薑片少許鹽適量料酒適量冬筍燒醬肉的做法冬筍去筍殼...
花膠紅燒肉
用料五花肉500克花膠3條雞蛋6個冰糖生抽料酒適量薑片八角香葉適量花膠紅燒肉的做法準備薑片八角香葉備用五花腩肉洗乾淨切塊鍋中放水燒開，把切好的肉加薑片料酒放入鍋中焯水焯好水的肉用水沖洗乾淨洗好的肉裝碟備用把...
五花肉燜燒冬筍
長在竹鄉，年年吃筍，離家千里，難得吃回，老爸手藝，只學皮毛，解解饞豆，吃着就好。用料五花肉400克冬筍2到3根老抽上色生抽15毫升冰糖5.6顆料酒10毫升鹽適量（根據口味調整）青蒜苗2根五花肉燜燒冬筍的做法冬筍剝去殼洗淨，切去老的根...
冬筍香菇燒五花肉
冬天到了，鮮美的冬筍上市了，饞這一口。用料五花肉600克生抽2大勺姜5片冰糖20克老抽2勺花椒一小把去肉腥冬筍香菇燒五花肉的做法肉切塊，加鹽在水中浸30分鐘。鍋加熱後放油，撒上花椒一小把，薑片適量。生薑、花椒炸香後，放入冰...