炸春芽
老公家是山東的，去他家的時候，他媽媽總會炸春芽吃（待客必備)，開始不習慣，後來挺喜歡。用料香椿1把鹽適量麪粉適量食用油少半鍋炸春芽的做法新鮮春芽，開水焯一下。放冷水衝下。挖一碗麪，攪成麪糊，加適量鹽，稍微鹹點炸的春芽更好...
春天 油炸花椒芽
花椒芽真的好吃每年春天我都要吃用料花椒芽採嫩嫩的頭部麪粉1/3碗冰水適量，調成比水滴狀再稠一點的狀態鹽大膽的嘗一下，比符合自己的口味稍微鹹一丟丟春天油炸花椒芽的做法油溫控制在7成熱左右，筷子放進去，快速的冒泡時就...
炸香椿芽 春芽魚
春季最愛，頭茬香椿又嫩又香，炸出來很像小魚，所以老家那邊叫春芽魚。用料香椿一小把香油一小勺麪粉50克澱粉50克鹽3克五香粉一小勺白胡椒粉一小勺炸香椿芽春芽魚的做法香椿洗好晾乾，提前一天放一點鹽醃一下比較入味。開水...
春天野菜香：炸花椒芽
第一次吃花椒芽，味道嘛，就是很像花椒粉那種香味。很特別。不錯。用料花椒芽適量麪粉30克水60克鹽1克油適量春天野菜香：炸花椒芽的做法花椒芽去老根，洗淨控水。麪粉和水按照1:2（大概如此的比例）的體積混合均勻，加適量鹽，攪拌到...
春芽爆胡豆
用料胡豆一碗春芽一盆橄欖油5勺鹽適量醬油半勺醋半勺春芽爆胡豆的做法將煮熟的胡豆放入鍋中爆炒至咧開裂開後加入醋和醬油，爆炒均勻加入春芽，炒至焉出爐，還是那句話，不好看，但味道不錯...
春芽豆腐
還有一點剩餘春芽，就來個涼拌清口的春芽豆腐吧。用料春芽100g豆腐200g鹽適量香油適量春芽豆腐的做法豆腐切小丁焯水。春芽洗淨，焯水，切碎。把豆腐與春芽放在一起，放適量的鹽與香油。小貼士香椿芽在食用前最好用開水焯燙30...
春天的味道‼️炸香椿芽‼️
穀雨前的香椿最嫩也是最美味。還有原汁原味的香椿吃法👉👉用料香椿【焯水擠去水分】50克麪糊雞蛋1個麪粉30克澱粉30克鹽1克黑胡椒粉0.5克花椒粉0.5克清水適量春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法春天，大自然賦予的美食，摘取最...
春芽炒蛋
春暖花開的時候重慶的小菜攤裏就在賣一捆捆的春芽，炒一大盤只要四塊錢。春芽獨特的香氣與雞蛋融合，是春天送給人類的見面禮。用料雞蛋4個香椿1小把鹽2勺黑胡椒半勺春芽炒蛋的做法準備四個雞蛋打散，在雞蛋里加入鹽和黑胡...
炸豆芽肉餡春捲
用料春捲皮張油適量鹽適量雞精豆芽適量綠韭菜胡蘿蔔三層肉炸豆芽肉餡春捲的做法材料備齊，主材料：春捲皮，豆芽菜，綠韭菜，胡蘿蔔，三層肉豆芽菜洗淨綠韭菜和胡蘿蔔洗淨切碎三層肉切末熱鍋，放入三層肉炒一會兒，再依次加入，豆芽，綠韭...
春芽雞蛋餅
又是吃春芽的時節用料雞蛋1個鹽少量春芽單人量春芽雞蛋餅的做法春芽+雞蛋，簡單美食燒開水，春芽先過一道水，變色即可撈出春芽切碎，蛋攪拌春芽和蛋放一起攪勻稱鍋內倒油，熱至5成下蛋餅，放點點毛毛鹽小火慢煎，不要開大火，容易糊，...
春餅豆芽菜
第一次記錄做餅用料綠豆芽500克豬肉200克春餅豆芽菜的做法和麪準備切肉絲炒菜用切成絲豆芽洗淨準備擀麪準備一點油揪成一段蘸點油兩個捏在一起按成圓形，準備一會擀成餅擀成餅狀，準備熱鍋，開始烙餅先撒一點油單面烙1-2分...
初春冒新芽
每年都盼望春天開始時，家裏的蒜快要長芽之前，取一個大盤子，把蒜一個個剝好，排在盤中，每日清晨，加上清水，沒過幾日，舊蒜就冒出了新芽，給房間增添了幾分嫩綠。欣賞過後，還可以剪下這些蒜苗合着三倆個雞蛋，只加少許鹽調味，炒了清香味...
把春天吃進肚子裏～ 炸香椿芽
2022年春天，沒想到疫情會離自己這麼近……一個普通的工作日，就這樣被通知停課不停學，線下轉線上了。翻看朋友圈發現從有了🍬寶，就再沒有記錄過什麼好吃的東西了。突然地又有了時間：上課，陪娃，然後還可以安心地做一頓心心念念...
春芽拌木耳
用料香椿芽木耳紅辣椒美國辣椒仔鹽雞精春芽拌木耳的做法將木耳泡發洗淨，用手撕小塊紅辣椒切斜段，香椿芽洗淨去根鍋中燒開水將木耳焯透撈出，過涼，紅辣椒在油中略炒盛出，與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味最後撒...
炸香椿（春芽魚）
每年的3.4月份是香椿上市的季節，我們那裏把香椿叫春芽，吃春芽，是我對春天獨有的認知。小時候，姥爺家的院子裏，種了一院子的香椿樹，每年春天，太陽還沒升起前，我就被大人從被窩裏叫起，提個籃子，跟在大人們身後，撿他們掰下的香椿，一...
萵筍拌春芽～春芽炒蛋
香椿富含鐵，磷，鈣。等多種營養成分，有抗老防衰，補陽滋陰的功效，揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，促進食慾，具有利溼清熱，消火解毒的功效。常見的香椿做法，香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐等。香椿與萵筍絲拌在一起，簡單調味，味道好吃，清香爽口...
＊炸春芽
春芽（也叫：香椿）是隻有春天才有的時令野菜，因爲市場價值不高，也不適合大棚栽種，只有初春時間短短一月內有，所以只適用於嚐鮮。我是四川人，在四川春芽多用於給涼拌菜增加香味，或者煎雞蛋，久而久之也就吃膩了。但春芽味道實在濃郁...
炸花椒芽—食在春天
香椿薺菜花椒芽是春天的饋贈！迎接春天的儀式感，就是食在春天！花椒樹嫩芽炸着吃，滿口酥脆鮮香，適🈴️嚐鮮獵奇和不接受花椒芽口味的朋友嘗試。最好的還是簡簡單單拌來吃吧，那是花椒芽美好的本味。今天的炸制孩子完全不排斥。記...
春日限定之油炸香椿芽 素食
這幾日分別做了香椿松子豆腐和香椿雞蛋餅，今天就做個炸香椿，香椿其實還可以炒蛋，炒飯，做香椿醬等等等等……只要記住焯水，不要貪嘴，怎麼吃都可以，每次用量都不多，用料也簡單，就是嚐個春天的氣息～用料香椿芽50克雞蛋1個麪粉50克...
春芽蛋鬆
春天來了，春芽發了，這幾天，正好是吃春芽的時候，過了這幾天，可沒這麼廟了。我們這邊的大夥兒都愛這個東西，物以希爲貴，貴就貴在比櫻桃壽命還短。一般的吃法，是把蛋打散，春芽切細放入打散的蛋液中，一起放油鍋煎成蛋餅，再用鏟子劃散...
春芽玉子燒
春天那麼短，還好有香椿的味道，能讓我留戀這個時節。燥熱開始浸滿全身，只想吃簡單的味道~玉子燒，不錯的選擇~用料香椿3棵雞蛋2只食用油少許食鹽適量春芽玉子燒的做法準備好食材。將香椿芽洗淨，儘可能的切碎。開啟雞蛋（盡然雙...
炸鮮蝦豆芽春捲
福州小吃炸春捲。這道美食是小時候媽媽教我做的。逢年過節，媽媽基本都會做給我和弟弟吃，我和弟弟一起幫媽媽邊包邊吃，很是快樂(｡ì_í｡)今天突發奇想，想吃包蝦仁的。於是就沒用傳統的香豆乾，改用了蝦仁和梅花肉，沒想到比媽媽...
春芽蛋餅
春暖花開，做一道春天的美味用料香椿2把紫芯菜100克雞蛋個4鹽10克白糖（個人口味）5克胡椒粉3克酵母3克清水300克麪粉300蔥白5克蒜苗白5克大豆油少許春芽蛋餅的做法1，香椿，紫芯菜，切碎2，四顆雞蛋打在一個盆裏，加入食鹽，糖，胡椒粉，酵...
春芽煎蛋
用料雞蛋3個春芽適量鹽適量春芽煎蛋的做法春芽選嫩一些的。春芽洗淨焯水後擠幹水分後切成末。取大一點的容器，雞蛋打散後加入切碎的春芽，加入適量鹽攪拌均勻。（忘記拍圖）鍋內放入適量豬油（或者食用油），油燒至八成熱倒入調好...
春天專屬——炸香椿芽
春天最美好的記憶就是姥姥門前那幾顆香椿樹，一到發芽的季節，就會成爲餐桌上不可或缺的美食，相比較春芽炒雞蛋而言，我還是最愛炸香椿芽，雖然碳水高，不利於減肥，但是畢竟春天那麼短，香椿那麼好吃，忍忍再減吧用料香椿1把雞蛋1－2個...