細膩輕盈蛋奶酒，聖誕傳統飲品，孩子也能放心買“醉”
這款據說起源於十七世紀的蛋奶酒（Eggnog）可謂是西方聖誕節最爲傳統而經典的網紅節日限定飲品之一了，從美劇《生活大爆炸》裏的謝耳朵和《吸血鬼日記》裏女主CarolineForbes對這款飲品的忠實擁泵，蛋奶酒在西方的網紅程度可...
聖誕暖飲
又是一年聖誕節，找了各種方子，經過各種試做，選出了四款靠譜的熱飲～～四款風味都不同，如果不是口味太奇怪的話，總有一款會喜歡的吧～～重要的是，都超好做，很難失敗。如果你和我一樣不喜歡去外面湊熱鬧，可以看看這篇文章，選一款自己喜歡...
聖誕傳統蛋糕——史多倫
史多倫（Stollen），是德國聖誕節必備的傳統麪包，距今已有幾個世紀的歷史～麪包在歐洲，通常都與傳統宗教文化密不可分，史多倫便是如此。這款麪包象徵襁褓中的耶穌，而各色乾果，則是象徵帶給耶穌的禮物，德國人在聖誕來臨之際，以分享面...
聖誕節必備的傳統點心——史多倫
這是聖誕節必備的點心，用朗姆酒浸泡葡萄乾、果乾和肉桂粉混合麪糰中，烤後的麪包再刷上融化的黃油，撒上糖粉。用料A葡萄乾、綜合水果乾、糖漬橘皮丁各50克、朗姆酒150克、B高筋粉250克、、細砂糖40克、鹽1/2小勺、酵母3克...
Nocciolette 意大利傳統聖誕曲奇
聽外國同事說，這款傳統餅乾正如春節的春捲一樣，是聖誕必不可少的小點心。親身體驗後，材料和烘培方法之精簡，的確是經過時間篩選的民間美食！憶如北方奶奶的餃子，南方外婆家的餛飩外國同事的配方來自某本素未謀面的食譜書。用...
傳統歐式聖誕肉桂餅乾
法國豐富的美食文化中，傳統聖誕美食數不勝數。從最簡單的聖誕餅乾到最矜貴的鵝肝松露，甜的鹹的一大堆。在這一個月中，我會和大家分享各種傳統法國聖誕美食，從主菜到甜品糖果，有簡有易，希望會帶給大家幾許節日氣氛。用料麪粉...
德國聖誕節 聖誕月 德國家庭傳統 聖誕餅乾
跟德國oma奶奶學的方子好吃贊哦😄用料黃油125克糖125克雞蛋1個高筋麪粉250克檸檬汁幾滴鹽1/4茶勺泡打粉1/2茶勺德國聖誕節聖誕月德國家庭傳統聖誕餅乾的做法麪粉混合泡打粉加入白砂糖加入室溫軟化的黃油檸檬汁雞蛋🥚...
飲品：德國聖誕熱紅酒 Glühwein
聖誕季，上熱紅酒～用料紅酒500ml橙子2個（一個榨汁，一個切片）丁香4粒大料1顆桂皮1塊朗姆酒/君度利口酒25ml糖25克飲品：德國聖誕熱紅酒Glühwein的做法全家福。基礎紅葡萄酒和白葡萄酒的選擇推薦。最好不要超過12.5%，因爲要加入...
聖誕飲品｜氣泡柚子石榴
用料新鮮石榴汁80克柚子汁10克楓糖漿15克冰塊適量氣泡水適量聖誕飲品｜氣泡柚子石榴的做法石榴汁，柚子汁和楓糖漿放進杯裏，用勺子攪拌均勻，然後加入冰塊和氣泡水即可。小貼士1）柚子汁我用的是100%的柚子汁，非常清香，倫敦大超...
聖誕節傳統薑餅
薑餅人是最有聖誕氣息的節日點心之一。今年自己試着做了做，覺得新鮮的材料做出來的別外好吃。用料低筋麪粉3杯姜粉2茶匙tsp蘇打粉1茶匙tsp肉桂粉1茶匙tsp肉豆蔻粉1/4茶匙tsp鹽1/4茶匙tsp黃油軟化3/4杯；1個半長條紅糖3/4...
法國傳統聖誕集市熱紅酒-香料酒
在冬天，喝杯暖暖的熱紅酒是多麼愜意的事，無論在外面還是窩在家中，熱紅酒總能舒緩你的神經，從頭到五個腳趾頭都炒雞放鬆！用料紅酒一瓶橙子1個桂皮1個小豆蔻2個丁香2個八角1個紅糖50g-100g香草莢（粉）適量法國傳統聖誕集市熱紅...
瑞典傳統聖誕菜Jansson's Temptation
如果你用英語搜尋“世界上12道有趣的聖誕餐”，你就會發現這道瑞典的Jansson'sTemptation！Jansson'sTemptation這道菜也許可以翻譯成“詹森的誘惑”，關於詹森是誰這個問題，衆說紛紜，動媽就選了一個被講述比較多的...
聖誕飲品-熱可樂橙姜
假裝自己是一杯熱紅酒，配上聖誕小餅乾用料冰糖1顆橙子4片檸檬1片薑片2片可樂330ml聖誕飲品-熱可樂橙姜的做法所有材料煮開裝飾看着辦吧...
聖誕飲品 ｜ 椰子雪球
用料淡椰漿400克小豆蔻5顆香草莢1根白糖30克菠蘿汁100克冰塊適量椰絲（裝飾）少量聖誕飲品｜椰子雪球的做法將淡椰漿，小豆蔻(用刀稍微壓碎)，香草莢(切開兩半)和白糖放進鍋裏，大火將椰漿煮開後關火，等待30分鐘至香料泡出味道。接...
德國傳統聖誕飲品 德式熱甜茶Teepunsch
德國人聖誕節一定要喝的熱飲今天這個是老少皆宜款沒有非常的重口味（沒有很重的香料）快速版很好做很好喝你也來試試看吧😄😄用料水250ml水果茶包1袋橘子1個櫻桃或者葡萄汁100ml蜂蜜適量德國傳統聖誕飲品德式熱甜茶Teepun...
聖誕傳統餅之奧地利 Lincer餅乾
給娃的德國小朋友做餅乾烤了5輪味道真是一級棒用料低筋麪粉400克榛子粉130克糖粉180克黃油200克雞蛋2個鹽1/4茶勺香草糖1/2茶勺草莓果醬適量聖誕傳統餅之奧地利Lincer餅乾的做法準備好麪粉加一點點鹽加糖粉加香草糖我...
pavlova（聖誕傳統食品奶油蛋白餅）
今天下雨，做個磨工夫的點心正好。這款難度不高，但是耗時間。方子來自於新西蘭人寫的一本書，書名就是《Pavlova》，我挑了一個基礎款，按照自己的口味和習慣做了些許改動和完善。用料餅底蛋清4個砂糖240克(1杯)檸檬汁(或者白...
德國聖誕飲品Kinderpunsch
德國每年的十二月這四周叫做Adventswochen，從第一個週日點燃第一根耶穌臨陣節的蠟燭開始，聖誕氣氛漸濃，各地城鎮也相繼開放了聖誕市場。在聖誕節前親朋好友聚會聚餐忽然少不了的飲品Glühwein（熱紅酒）和Kinderpunsch（兒童無...
傳統英式聖誕蛋糕 （聖誕系列之五）
傳統的英式聖誕蛋糕是一種以葡萄乾蜜餞爲主料的水果蜜餞蛋糕，烘焙好了之後每週給蛋糕喂威士忌，白蘭地，朗姆酒或者雪莉酒，幾周之後蛋糕成熟了再包上杏仁膏。一般可以在室溫下儲存兩三個月或者凍箱裏儲存一年以上。因爲這種...
捷克傳統巧克力堅果聖誕餅乾“Bärentatzen”
Bärentatzen是個德語單詞，意爲熊掌。但我的房東告訴我這是捷克的聖誕傳統菜譜。房東是德國與捷克的混血，18歲以前生活在布拉格，因此我跟她見識了很多捷克的經典～當然了，現在的歐洲各國大家都彼此借鑑，甚至中國的火鍋韓國的...
聖誕特飲 熱紅酒 冬日驅寒飲品
我喜歡有聖誕節的12月會想起在英國上學的那段日子姐們們聚在一起煮上一鍋熱紅酒外國人熱紅酒配MincePie我們熱紅酒配火鍋用料紅酒半瓶約400毫升橙子1個蘋果0.5個丁香20粒肉桂1根豆蔻1個香葉2-3片小茴香20粒黃糖1大塊...
聖誕節傳統麪包史多倫
Stollen（史多倫）是一款傳統的聖誕麪包，主要由果乾、肉桂以及大量的黃油製作而成，非常適合抵禦冬天的寒冷~剛出爐的史多倫聞起來特別香，但吃起來並不是那麼好吃，因爲史多倫就像佳釀一樣，越“陳”越有韻味~讓史多倫更有韻味的...
傳統聖誕火雞Christmas Turkey
聖誕節臨近，因爲沒有搶到學院formaldinner的票...就很想自己試試烤火雞感受節日氣氛吶菜譜是自己看了無數個Youtube視頻之後總結出來絕對最最最入味最最最多汁最最最創意的做法！！！耗時3天，想錄個完整的視頻都不現實y都沒心...
傳統聖誕餅乾Linzer
Linzer（又叫Linzertorte）是歐洲傳統的聖誕餅乾，最早的做法出現於1650年奧地利一個叫Linz的城市，後來在整個歐洲都很流行。用料麪糰砂糖200克黃油400克麪粉600克蛋黃（質量比較好的雞蛋蛋黃顏色黃一些）2個檸檬1個烘培粉（baking...
聖誕飲品 ｜ 香料蘋果熱飲
用料蘋果汁750克香橙一個肉桂3根八角2個薑片2片蘋果（作蘋果杯）數個檸檬1個聖誕飲品｜香料蘋果熱飲的做法香橙切片，和肉桂，八角和薑片一起放進鍋裏，大火燒開後轉小火慢煮15分鐘，然後關火，等待45分鐘直至泡出香料味。如果想做蘋...