辣椒豆鼓炒肉絲
用料青椒一碗肉絲50克蒜3瓣料酒一勺醬油一勺鹽一茶匙紅辣椒一條辣椒豆鼓炒肉絲的做法備料起油鍋爆香蒜頭、肉絲青椒下鍋翻炒至熟起鍋完成...
豆鼓辣椒醬
孕期在家，每次去超市都看着超市的辣椒醬流口水，果斷動手做起來，第一次做，自我感覺成功了，這罐估計夠吃半年了…用料小米椒或紅椒8兩蒜4兩姜一塊豆鼓若干粒鹽適量油適量雞精適量豆鼓辣椒醬的做法辣椒，蒜，姜洗乾淨控幹水份將控...
青椒肉絲
用蘿蔔乾絲健康的吃飯用料青椒100g牛肉50g蘿蔔乾絲20g生薑1片A.酒、芝麻油大勺1A.醬油小勺1A.澱粉小勺2B.水90ccB.蠔油、酒、醬油各大勺1B.味醂、雞精、澱粉小勺1芝麻油大勺1青椒肉絲的做法青椒、牛肉、生薑切絲。把...
豆鼓炒肉
幹豆鼓是自己做的，每次做這道菜米飯就得多煮，超下飯！用料幹豆鼓400克五花肉400克醬油3勺紅糖3克豆鼓炒肉的做法幹豆鼓洗乾淨（用力搓，洗4-5遍）泡水4個小時先把肉炒香出油，再把豆鼓一起炒香，放醬油再加點水和紅糖（紅糖主要是提色...
豆鼓剁辣椒
筆記~學做淹辣椒用料新鮮紅辣椒450克豆豉30克大蒜200克生薑45克鹽20克糖35克雞精5克熬~食用油+豆鼓油/豆鼓適量豆鼓剁辣椒的做法1-鍋裏倒入食用油+適量豆鼓開小火熬2~3分鐘，有豆鼓香味了關火，撈出油裏面的豆鼓。注；預留...
豆鼓辣椒蒸肉
用料醬油適量雞精少許味道少許鹽適量胡椒粉少許帶皮豬肉豆鼓辣椒蒸肉的做法切大砣用清水放少許鹽抓洗，再放鹽油，鹽，味雞精，胡椒粉，抓均勻醃幾分鐘放幹椒粉，豆鼓上高壓鍋蒸（先大火燒至上氣改最小火蒸到可以聞見香味）ok！...
豆鼓油辣椒
用料菜籽油一斤辣椒麪半斤豆豉一斤芝麻克豆鼓油辣椒的做法辣椒麪第一次倒少量，炒脆一點倒入肉丁炒一下，再倒入豆豉，剩餘辣椒麪，炒香即可...
5分鐘的豆鼓炒辣椒
晚飯不用愁。快手炒，香又快，絕對是下飯菜。用料辣椒適量蒜頭適量豆鼓一小撮油適量鹽適量水適量蠔油適量生粉少許5分鐘的豆鼓炒辣椒的做法辣椒，洗好，取籽，切小塊。蒜頭，切小粒/片。豆鼓，一小撮，洗乾淨，與蒜頭放一起。起鍋，熱鍋起...
豆鼓青椒炒肉絲
廣東人喜歡用豆鼓作爲調料烹調粵菜，如豆鼓蒸排骨，豆鼓鯪魚，炒田螺用豆鼓，還有豆豉炒青椒，別有風味！這是一道家常小炒，簡單快手，很下飯哦！青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。還有緩解疲勞，增加食...
青椒肉絲炒豆乾
用料小辣椒（不辣）三把豆乾十塊左右肉絲少許青椒肉絲炒豆乾的做法肉絲放胡椒粉，醬油，按摩一下；豆乾切片；小辣椒中部切開成兩段即可。油下鍋，肉絲炒一下，變色後盛出來放油多一些，放豆乾炒香，放鹽。放青椒和肉，小火，炒好起鍋。...
酸辣土豆絲
用料土豆1個蒜3瓣小米椒2個料酒1勺生抽2勺糖2勺白米醋3勺酸辣土豆絲的做法土豆擦絲，過水，泡水，洗掉澱粉，切蒜，小米椒斜切起鍋，燒幹，熱油，下蒜，炒出蒜香味倒入瀝好的土豆絲，一直翻炒至土豆軟了加1勺料酒，2勺生抽，2勺糖，3勺醋，攪拌，加...
青椒炒肉絲
超簡單好做的家常菜快手菜且超級下飯用料豬肉適量青椒2個澱粉1勺鹽適量油適量蠔油0.5勺醬油1勺青椒炒肉絲的做法青椒和肉都切絲俻用；肉絲用嫩肉澱粉拌勻醃製10分鐘更佳。冷鍋熱油，下入肉絲加一點點鹽和醬油和蠔油，一點點...
青椒土豆絲
用料土豆青椒蒜青椒土豆絲的做法土豆去皮切絲。青椒去囊切絲。蒜切末。熱油鍋爆香蒜末，先放青椒絲炒軟後再放土豆絲翻炒，放鹽調味，最後加少許雞粉翻炒均勻即可。...
memo_豆鼓辣椒醬
借用場地，Memo一下_(:з”∠)_作爲用量標準的碗，儘量選平底一點的，好做衡量。用量可等比例加倍。用料辣椒1碗蒜鋪滿碗底的量豆鼓(溼)鋪滿碗底的量醬油玻璃勺*2勺醬油膏玻璃勺*2勺黃砂糖玻璃勺*3勺鹽1茶匙油半碗(可多可少...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
甜椒牛肉絲
用料牛肉75克甜椒2個姜5片澱粉1勺料酒1勺鹽少許鮮醬油1勺雞精少許蒜3辦辣椒1根甜椒牛肉絲的做法甜椒洗淨切絲備用，蒜薑辣椒切好備用。牛肉絲加澱粉料酒醬油醃製。熱鍋下油爆香蒜薑辣椒。下牛肉絲拌炒至肉熟。(牛肉不要...
鼓椒炒花甲
用料花甲隨意辣椒豆鼓蒜蔥鹽雞粉糖醬油鼓椒炒花甲的做法1.把花甲放在清水泡一兩個小時，放點鹽，就會讓花甲吐出沙子出來。2.涼水煮花甲，花甲一開口就馬上撈起。3.熱鍋，下油，把蒜蓉、小辣椒、剁碎的豆鼓炒出香味後放花甲炒，加...
豆鼓辣椒回鍋肉
用料豆鼓五花肉辣椒蒜豆鼓辣椒回鍋肉的做法蒜爆香，炒熟辣椒，盛起豆鼓編香，回鍋肉入鍋編油，加幹辣椒粉，把剛剛炒熟的辣椒倒入，出鍋...
豆鼓炒剁肉
從小到大最愛配着粥吃的一道菜特地買來做着吃，特別爽用料瘦肉（裏脊肉)300克蒜1瓣鹽1勺兒童豆鼓半瓶雞精1勺料酒1勺胡椒粉半勺豆鼓炒剁肉的做法1.先洗清瘦肉然後剁瘦肉(看你們什麼剁就行了）再來把蒜切碎，剁完肉後用料酒和...
豬肉豆鼓辣椒醬
好久沒更新了，這款辣椒醬也做了一個多月了吧，一大罐已經吃完了。其實我不怎麼吃辣，就是閒來無事做做看，但沒想到的好吃。婆婆給鄰居嘗一口，說太好吃又來家裏挖幾勺回家，後來乾脆就送給他吃了。。用料大蒜2個姜1個花椒適量豆...
香辣肉絲
本人最愛的一道辣味菜，想吃辣的時候就炒它吃，特別下飯，身邊很多朋友都喜歡我這道菜用料香菜半斤豬肉200g辣椒個人生抽些許鹽巴些許雞精些許香辣肉絲的做法洗淨材料：肉切絲、香菜切斷。把油燒熱，把肉絲辣椒放入鍋中炒熟，再將...
鼓椒炒蟶子
用料蟶子750克青椒2個大蒜4瓣豆豉1勺姜幾片蔥2根鹽少許料酒1勺蠔油2勺生抽1勺胡椒粉1克鼓椒炒蟶子的做法1.聖子開水下鍋燙10秒撈起去殼。(聖子多的話分2至3次灼)2.準備調味料:碗裏裝入蠔油，生抽，少許鹽，胡椒粉，酒，生粉，水，混...
辣炒薯絲
用料薯仔豆瓣醬一茶匙牛肉碎適量辣炒薯絲的做法先將薯仔切片，厚薄自定。然後再將片切成絲將薯絲洗乾淨，將澱粉洗去下油熱牛肉碎，待變色，呈起。再下油，下薯絲，熱炒至變色，加入牛肉碎再下豆瓣醬。炒至均衡即可。小貼士炒薯絲的...
豆鼓炒線椒
用料豆鼓200克醬油2勺鹽適量線椒250克油適量豆鼓炒線椒的做法準備好材料線椒切段鍋中放油燒熱，再放入豆鼓爆香再放入線椒段爆炒，再放入鹽翻炒線椒炒至變色，放入豆鼓和醬油一起爆炒就完成了！...
青椒豆鼓
用料青椒個醬油勺青椒豆鼓的做法熱油鍋，下入青椒煸熟，加入生抽，老抽，鹽巴，雞精，料酒，白糖，耗油。炒熟後，加入豆鼓，加少量清水，燜煮一下，大火收汁，出鍋。...